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Lampredotto: un giro d'affari di 7,5 milioni l'anno
"E' ora di definire un disciplinare per la sua tutela", chiede Confartigianato Imprese Firenze
![Dalla tradizione del cibo da strada fiorentino, il panino col lampredotto](https://www.efanews.eu/resources/big/c945afa2916adb5098ff5ce196992226.jpg.webp)
Il presidente Sorani: "Chiediamo un incontro al Comune per collaborare alla stesura del regolamento, affinché si mantenga viva questa tradizione così cara alla città e così importante per la sua economia"
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EFA News - European Food Agency
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