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Concorso Chef Balfegó apre anche gli italiani
Una sfida in territorio spagnolo che ha come protagonista il tonno rosso del mediterraneo
![chef concorso Balfegó](https://www.efanews.eu/resources/big/1c8954ca149da2c0a0b86bf01fb1802d.jpg.webp)
L'Italia partecipa per la prima volta al concorso di cucina professionale Balfegó, giunto alla sua IV edizione. Balfegó è tra le maggiori aziende spagnole per la produzione di tonno rosso del mediterraneo, ed opera dalla pesca, allo lavorazione e alla commercializzazione del prodotto finito. La collaborazione con il distributore italiano Longino&Cardenal, operatore quotato in borsa, azienda di riferimento ne...
hef - 13312
EFA News - European Food Agency
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