L'americana EverGrain ha lanciato sul mercato nuovi ingredienti a base d'orzo ricchi di nutrienti, con il supporto di AB InBev. EverGrain utilizza i cereali rimanenti dalla produzione della birra e trasforma l'orzo in proteine e ingredienti a base di fibre. Questi possono essere impiegati in una varietà di prodotti alimentari e bevande. Dopo cinque anni di ricerca e sviluppo, il team, con il supporto...