L’Associazione regionale allevatori dell’Emilia Romagna (Araer) ha presentato in questi giorni i dati sulle consistenze e sulla produzione zootecnica regionale (vedi articolo di EFA News del 29/3/2021), con una previsione di massima sulla Plv (produzione lorda vendibile). Un quadro in chiaroscuro che, pur evidenziando un andamento migliore rispetto a molti altri comparti produttivi, ha dovuto fare i c...