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CLARA MOSCHINI

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Premiato Naturity il tappo tecnologico di Amorim Cork

Al Simei di Milano a novembre il prodotto che combatte il tricloroanisolo otterrà il Technology innovation award

C'è una frase che grazie alla tecnologia probabilmente non dovremo più pronunciare a tavola. Il famoso "sa di tappo" è destinato a scomparire dalle nostre locuzioni. Questo avverrà tramite Naturity, dispositivo di avanguardia tecnologica che consente di combattere il tricloroanisolo, cioè la molecola responsabile del sentore di tappo: lo fa grazie a una combinazione ottimizzata di pressione, temperatura, vapo...

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EFA News - European Food Agency
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