Il futuro del mercato e delle professioni del fuoricasa è al centro dei tanti talk, convegni e demo che arricchiscono l´offerta delle quattro giornate di Cosmofood, l´unico appuntamento del Triveneto dedicato all´intera filiera, organizzato da Italian Exhibition Group, è in programma dal 6 al 9 novembre alla Fiera di Vicenza.La professione dello chef, dalla necessità di reinventarsi di continuo, al ra...