In pieno tourbillon dopo le prime decisioni sugli insetti come ingredienti dei nostri cibi, adesso l'Europa attende (con ansia) le decisioni circa la valutazione dell'esposizione alimentare umana ai residui di farmaci veterinari. L'Ema, l'European medicines agency, ossia l'Agenzia europea per la valutazione dei medicinali (con sede ad Amsterdam) e l'Efsa, l'Autorità europea per la sicurezza alimentare (...