“I produttori hanno capito che il consumatore vuole conoscere tutto il percorso e questo può essere narrato solo dalla presenza dell'enologo in cantina". Vito Intini (ONAV Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino), insieme a Riccardo Cotarella (Assoenologi) ha annunciato l'avvio di una collaborazione tra le due associazioni che presiedono, in 30 anni di attività è la prima volta. La collaborazione si sv...