L'olio extravergine di oliva, ormai per tutti "l'oro verde" trova il suo green carpet in Toscana. Lunedì 8 aprile alle ore 11 a Firenze al Cinema La Compagnia torna la selezione regionale degli Oli extravergine d’oliva Dop e Igp della Toscana 2024. A svelare prospettive e novità del settore saranno il presidente della Regione Toscana Eugenio Giani, la vicepresidente e assessore all'Agroalimentare Stefania Saccardi, il presidente di PromoFirenze Massimo Manetti, il segretario generale della Camera di Commercio di Firenze Giuseppe Salvini, il direttore di Fondazione Sistema Toscana Francesco Palumbo. Partecipano anche Alessandro Parenti dell'Università di Firenze – D-AGRI, Gaia Meoni ricercatrice Università di Firenze - CERM e Chiara Cherubini tecnico Analitycal.

A consegnare i riconoscimenti alle 45 etichette premiate, insieme alla vicepresidente Saccardi saranno i presidenti dei consorzi degli oli DOP e IGP della Toscana. Previste anche alcune menzioni speciali per la migliore “Selezione olio Monocultivar”, “Selezione olio Biologico”, “Selezione Biofenoli” e la “Selezione Packaging”, oltre all’ambito titolo di “Migliore olio” per ciascuna DOP e IGP su almeno tre oli selezionati.

La Selezione degli oli nasce con l’obiettivo di evidenziare e promuovere i migliori oli Dop e Igp della Toscana, allo scopo di sostenere e far crescere in Italia e all’estero, attraverso azioni promozionali economiche e di immagine, anche con iniziative plurisettoriali, il comparto olivo-oleicolo regionale, e allo stesso tempo per diffondere la cultura dell’olio extravergine di oliva di qualità certificata, stimolando lo sforzo delle imprese olivicole e di quelle legate alla trasformazione (frantoi) al potenziamento (e stabilizzazione) della produzione ed al continuo miglioramento della qualità del prodotto. 

L'olio di qualità, sottolinea il comunicato ufficiale di presentazione dell'evento, è un patrimonio "che ha sempre più importanti risvolti turistici: lo scorso anno la Toscana si è anche dotata di una legge regionale sull’oleoturismo, pensata per aiutare le imprese agricole e i consorzi a sviluppare le attività legate al turismo rurale", attività che potrà essere interpretata con maggiore strumenti grazie alla riforma del Regolamento (UE) n. 1151/2012 che assegna ai gruppi di produttori, in Italia Consorzi di tutela, la competenza di svolgere attività turistiche per il proprio prodotto.