La Turchia ha formalizzato pochi giorni fa all’Unione Europea la richiesta di registrare la parola "döner" come «specialità tradizionale garantita (STG) e così tutelarne l’uso nei paesi membri, come già viene fatto da un paio d’anni con "pizza napoletana". Il döner è un piatto tipico turco, che in Italia viene chiamato più comunemente «kebab», da una parola araba che significa “carne arrostita”.La par...