Vuoi accedere a questo ed altri contenuti riservati?
Accedi se sei abbonato o fai click qui per richiedere il servizio
Dalle Ande all'Italia: arriva “Quipu”, la quinoa nostrana
Varietà realizzata e depositata dall’Università di Firenze /Video
![Paolo Casini, docente di Agronomia e coltivazioni erbacee Università Firenze, in un campo di Quipu](https://www.efanews.eu/resources/big/b1cac8c2eb1fd1969d3f953f24025bcb.jpg.webp)
Sta diventando sempre più comune sulle nostre tavole per le sue elevate qualità nutraceutiche e perché priva di glutine. La quinoa, lo pseudocereale che gradualmente si è inserito nella nostra dieta, potrebbe presto diventare un prodotto “Made in Italy” grazie a una varietà adattabile alle nostre condizioni climatiche realizzata all’Università di Firenze, che ne ha depositato i diritti presso il C...
red - 6954
EFA News - European Food Agency
◄ Torna alla pagina precedente
EFA News - European Food Agency