In un momento delicato per il comparto pataticolo con la nuova stagione commerciale alle porte, Massimo Cristiani, Presidente del Consorzio patata italiana di qualità, richiama l’importanza di una etichetta chiara e trasparente: “Origine, calibro, nazionalità ed eventuali regioni di provenienza sono le informazioni essenziali che devono essere facilmente identificabili in etichetta. Ma è proprio la tra...