Vuoi accedere a questo ed altri contenuti riservati?
Accedi se sei abbonato o fai click qui per richiedere il servizio
Dalle castagne d'India o "matte", il 12% dei casi d'intossicazione alimentare
L'agenzia francese Anses stila una piccola guida per riconoscerle
Ogni autunno ospedali e centri antiveleni accolgono persone con intossicazioni da castagne d’India, frutti dell’ippocastano o Aesculus hippocastanum, non commestibili e responsabili di sintomi gastrointestinali e infiammazioni del cavo orale. Queste castagne, chiamate anche “matte”, vengono talvolta scambiate per castagne commestibili, cioè per i frutti del castagno europeo o Castanea sativa. Per informare...
red - 9239
EFA News - European Food Agency
◄ Torna alla pagina precedente
EFA News - European Food Agency