Dolci
673 notizie trovate
Ristorazione e ospitalitàInspire acquista Dunkin' Brands per 8,8 miliardi di dollari
Sono ora 31.600 i ristoranti del Gruppo, con un fatturato di 26 mld e 600.000 dipendenti
La holding americana Inspire Brands ha annunciato l'acquisto di Dunkin' Brands, proprietario delle catene di gelati Dunkin' Donuts e Baskin-Robbins, per 8,8 miliardi di dollari. "Considerato il debito,... continua
Comunicati stampaNasce Lindor dulce de leche
Sulla base del dessert popolare in America Latina
Grazie al lavoro dei maîtres chocolatiers Lindt, 70 anni fa nasceva Lindor, "un guscio di finissimo cioccolato al latte con un morbido ripieno di irresistibile scioglievolezza", come recita il noto spot... continua
DolciPastry chef di Borsari vince il premio per il miglior panettone al mondo
La medaglia d'oro assegnata a Ruggiero Carli
Pugliese di origine e veneto d’adozione, il giovane pastry chef Ruggiero Carli di Emporio Borsari ha convinto la giuria del prestigioso concorso sul dolce lievitato per eccellenza. continua
IndustriaHaribo costruisce il primo impianto di produzione Usa
Un progetto da 300 milioni di dollari
Haribo Group ha annunciato la costruzione del suo primo impianto di produzione negli Stati Uniti, un progetto nel quale investirà oltre 300 milioni di dollari. Il nuovo sito di produzione sarà situato a... continua
Comunicati stampaNasce "pankarretto', il panettone salato made in Sicily
Uno strappo alla regola che "sfida" il "pan de toni" tradizionale
Dalla Sicilia arriva la rivoluzione del panettone. Salato e guarnito con prodotti dell'eccellenza agroalimentare, lo hanno chiamato "pankarretto", pensando che i sapori contenuti al suo interno ricordino... continua
DolciIl dolce Natale di Ferrero
Tutte le novità di Delacre, Kinder e Nutella
Ferrero si prepara al Natale 2020 con tantissime specialità e diverse novità del mondo Delacre, Kinder e Nutella. Si parte dalle 4 nuove confezioni natalizie di Declare, che da 150 anni si dedica all’ideazione e a... continua
DolciCioccolato 100% sostenibile per Cacao Barry
Confermato il sostegno alla fondazione Cocoa Horizon
Grazie alle azioni intraprese, Cacao Barry in 5 anni ha contribuito a sequestrare 72.550 tonnellate di CO2, sollevare 64.920 coltivatori dalla povertà e mandare a scuola l’87% dei bambini tra 5 e 17 anni. continua
Comunicati stampaWeb restiling in casa Lindt
Il brand rafforza la sua presenza nell'e-commerce
Lindt Italia, azienda impegnata nella produzione di cioccolato premium, presenta un sito internet completamente rinnovato, messo a punto per offrire una shopping experience efficiente e completa. La piattaforma... continua
Comunicati stampaNatale, Tonitto 1939 lancia il panettone sostenibile
In partnership con Altromercato che fornisce zucchero equosolidale
L'azienda ligure Tonitto 1939 impegnata nella produzione di sorbetti e gelati, di proprietà della famiglia Dovo da tre generazioni, si prepara a festeggiare il Natale 2020 con una novità. Nasce il panettone a... continua
Comunicati stampaSvolta digitale per Kinder
La sorpresa è un'app edutainment sviluppata su linee guida dell'Università di Oxford
Nasce Applaydu, la nuova applicazione, sviluppata da Gameloft for brands per il brand Kinder di Ferrero. Negli ultimi anni, il crescente impatto della tecnologia nella vita quotidiana ha cambiato radicalmente... continua
Conserve e confettureBis di premi per Rigoni di Asiago
Consegnati di Bio&Consumi Awards a Sana Restart 2020
In occasione del "Sana Restart 2020", sono stati consegnati per il quinto anno consecutivo, i Bio&Consumi Awards, premi organizzati dalla rivista omonima e da Tespi Mediagroup.Durante l’evento sono state p... continua
Fiere#CiockDown: la resa di Eurochocolate alla pandemia
Annullata la 27° edizione dell'evento più "dolce" di Perugia
Era prevista per il 16 ottobre la 27° edizione dell'Eurochocolate, celebre manifestazione annuale dedicata alla cultura del cioccolato nella città di Perugia. A soli 7 giorni dal via, a seguito di un'ordinanza d... continua
CaffèFissate le date per Sigep 2021, ma con un'edizione "Expanded"
Il Salone della gelateria, pasticceria, panificazione artigianali, caffè
Fissate le date per Sigep 2021 il "Salone della Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali, Caffè", che con una versione molto più "Expanded" di un'intera settimana vedrà l'alternarsi di eventi pr... continua
DolciKinder cereali "Buono come lo vedi": on air il nuovo spot
Sulle principali emittenti TV e sul web, da ottobre torna lo snack che "non ha niente da nascondere"
Kinder Cereali, il prodotto dalla combinazione unica di Cioccolato Kinder e Cereali, torna on air con uno spot che enfatizza il valore dell’autenticità di una ricetta semplice e dal gusto inconfondibile. In... continua
DolciGiovanni Cova & C. celebra Raffaello
In collaborazione con l'Ambrosiana e la Pinacoteca di Brera
La pasticceria Giovanni Cova & C., con la nuova linea di esclusivi Panettoni, celebra Raffaello in occasione dei 500 anni dalla sua morte. Un’iniziativa di grande levatura artistica, resa possibile grazie alla collaborazione con la Pinacoteca Ambrosiana e la Pinacoteca di Brera. continua
DolciVicenzi protagonista della Tiramisù World Cup
Pronti 20mila savoiardi per l'edizione 2020
Il gruppo veronese ha raddoppiato le vendite durante il lockdown, visto che il tiramisù è stato il dolce prescelto dalla maggior parte degli italiani. continua
AttualitàMars: passi avanti nel "Palm Positive Plan"
Mappatura, management e monitoraggio, per combattere la deforestazione
La multinazionale statunitense Mars, utilizza solo olio di palma che non ricorre alla deforestazione per essere ricavato: obbiettivo cardine del piano aziendale "Palm Positive Plan", lanciato a settembre... continua
Comunicati stampaFacebook, l'adv che funziona
Studio Nestlé/Nielsen certifica boom di vendite di baci Perugina
Grazie ad una collaborazione con Nielsen, Nestlè ha condotto uno studio biennale di marketing mix modeling (MMM), per misurare l’efficacia della campagna promozionale e l’impatto dei mezzi utilizzati in c... continua
Comunicati stampaGelateria Artico al "Chocolate Show" con "+1"
32 gusti e un limited edition "barricato un anno" in continua evoluzione
In occasione della nona edizione del "Chocolate Show" in programma per il 10 e l'11 ottobre a Milano, la famiglia Artico si presenterà con una novità, 32 gusti con uno speciale "+1". Un gusto esclusivo, r... continua
TradizioniDolce&Gabbana e Fiasconaro rinnovano la loro collaborazione
Per il Natale 2020 propongono il Panettone alle mandorle di Sicilia
Dolce&Gabbana e Fiasconaro insieme una ricetta tradizionale dal sapore unico: il Panettone alle mandorle di Sicilia. continua
TradizioniGiovanni Cova & C. dedica il panettone alle donne dell'opera lirica
La novità del Natale 2020 nasce dalla collaborazione con l'Archivio Storico Ricordi
La Pasticceria Giovanni Cova & C. ha intrapreso da anni un percorso di celebrazione delle eccellenze milanesi che l’ha portata a collaborare con l’Archivio Storico Ricordi. Anche quest’anno la collaborazione è sta... continua
DolciCioccolato certificato Fairtrade anche nei discount
Lidl presenta le barrette Way To Go che tutelano i produttori ghanesi
Lidl, catena di supermercati discount tra i leader in Italia, lancia sul mercato il cioccolato sostenibile ed etico che promuove il commercio equo e solidale, nel rispetto dell’ambiente e dei lavoratori. S... continua
FiereEurochocolate 2020: Scatta l'operazione di #RecoveryFond
Le casette “Choco in Casa” a domicilio per sostenere la filiera umbra del cioccolato
E' stata presentata la nuova iniziativa #RecoveryFond di Eurochocolate che intende sostenere economicamente la filiera umbra del cioccolato, un settore duramente provato in questi ultimi mesi di lockdown... continua
Comunicati stampaKitKat Gold arriva in Italia
Una limited edition della storica barretta di cioccolato
KitKat Gold arriva in Italia con un'edizione limitata, che ha già spopolato in diversi paesi nel mondo. Il nuovo involucro di colore dorato, racchiude la classica base cioccolato e wafer, ricoperta però d... continua
Comunicati stampaLe tavolette di cioccolato M&M’s arrivano in Italia
Disponibili nelle varianti: arachidi, nocciole, riso soffiato e choco
In arrivo le tavolette di cioccolato M&M’s, una novità che ha già conquistato Stati Uniti e Uk, e che è pronta a fare il suo ingresso in Italia. L'azienda Mars Multisales distribuisce una vasta gamma di p... continua
AttualitàArriva Nutella "Ti amo Italia"
Da ottobre una Special edition per celebrare il Bel Paese
Sulla serie limitata, dai borghi alle montagne, dalle isole alle città, dalle acque cristalline ai paesi colorati: ogni vasetto (per un totale di 30) è uno scorcio d’Italia. Inquadrando il QR code su ogni vasetto sarà infatti possibile vivere un’esperienza immersiva di virtual reality continua
DolciGrezzo Raw Chocolate raddoppia a Roma
La pasticceria crudista apre anche in Piazza Mattei, nel cuore di Roma
Dopo lo storico locale di Via Urbana 130 a Monti, Grezzo Raw Chocolate apre un secondo store nel cuore della Capitale, in pieno Ghetto dove proporre i suoi prodotti di pasticceria preparati con le tecniche della pasticceria crudista. continua
IndustriaLindt Home of Chocolate: la nuova casa del cioccolato a pochi passi da Zurigo
Un chocolate competence center unico in Svizzera
Domenica 13 settembre 2020, la Lindt Home of Chocolate con sede a Kilchber nei pressi di Zurigo, aprirà le sue porte al pubblico. L'azienda nota per la produzione internazionale di cioccolato, ha avviato... continua
AttualitàFerrero inaugura il primo Kinder Joy of moving Park al mondo
Al Vicolungo The Style Outlets, sul modello del format di successo lanciato a Expo/Gallery
Un parco ludico motorio per bambini dai 5 ai 12 anni che si sviluppa su una superficie di oltre 1.700 metri quadrati. I bambini che lo sperimentano hanno la possibilità di acquisire o migliorare una gamma di abilità, divertendosi, grazie ad un “Ambiente Facilitante” creato da 8 macchine ludico-motorie, sviluppate dal Dipartimento di Ingegneria Industriale dell’Università Federico II di Napoli. continua
DolciRicola rinnova il suo sostegno a Biblioteca degli Alberi Milano
Oltre 180 gli eventi gratuiti prodotti fino alla fine dell'anno
Giunto alla seconda edizione, dopo il successo delle scorso anno con la Filarmonica della Scala, il concerto offre al pubblico la Nona Sinfonia di Ludwig van Beethoven, in occasione dei 250 anni dalla sua nascita, con il messaggio di gioia e fratellanza universale del suo finale continua
Conserve e confettureNuovo posizionamento di marca per Darbo
Il brand di confetture e miele è distribuito in Italia da Loacker
Leader nel mercato austriaco delle confetture e del miele, Darbo è distribuita in Italia da Loacker. L’azienda ha definito un posizionamento ad hoc per il mercato italiano, espresso dal nuovo logo che comparirà su tutto l’assortimento destinato alla GDO. continua
DolciPernigotti affida le risorse umane ad ArlatiGhislandi
Esternalizzata la funzione
ArlatiGhislandi da agosto 2020 è HR full outsourcer di Pernigotti Spa, la storica azienda italiana specializzata nella produzione di gianduiotti, torroni, uova di pasqua e preparati per gelato. continua
DolciBaci Perugina, la nuova edition limited è Gold
Il cioccolatino più famoso con un gusto totalmente nuovo creato appositamente/Gallery
Splendente, luminoso e sempre di tendenza, quest’anno l’oro brilla nell’incarto che racchiude il nuovo cioccolatino di Baci Perugina: è una Gold Limited Edition, con un gusto totalmente nuovo creato ad hoc... continua
DolciGolosità da scartare: arriva Kinder Plumkake yogurt alla greca
Sposa la tradizione ellenica la novità Ferrero
Un grande classico reinterpretato in chiave moderna, con ingredienti selezionati e senza conservanti e coloranti continua
IndustriaIncidente "dolce" alla Lindt
Una spolverata di cacao ha ricoperto i tetti di Olten, in Svizzera
Olten, cittadina svizzera tra Zurigo e Basilea che ospita uno stabilimento della Lindt & Spruengli, è stata ricoperta da una leggera spolverata di cacao. Sembra un racconto per bambini. ma è tutto vero: v... continua
PersoneAddio al re del pandoro
Alberto Bauli è mancato oggi a Verona
E' morto oggi a Verona Alberto Bauli. Avrebbe compiuto 80 anni il 5 settembre e per oltre 25 anni è stato presidente del gruppo dolciario fondato nel 1922 dal padre Ruggero, leader italiano nella produzione... continua
DolciPranzo di Ferragosto, c'è anche il gelato
La proposta della Scuola del Cioccolato Perugina
Nata come festa pagana nell’Antica Roma e fatta coincidere con quella religiosa dell’Assunzione di Maria, il Ferragosto è sinonimo di riposo e di festeggiamenti. E in vista della preparazione del menù... continua
IndustriaCoprob: parte la campagna produttiva zucchero 100% italiano
Cosa si nasconde dietro ad un granello di zucchero?
Sostenibilità ed equa cooperazione per una filiera tracciata e certificata dal campo alla tavola continua
IndustriaCast Alimenti rinnova la partnership con Lesaffre
Per la formazione dei futuri maestri dell'arte bianca
Partnership tra Lesaffre Italia e Cast Alimenti. Prima iniziativa di questo nuovo anno di collaborazione, l’incontro digital del 4 agosto nell’ambito del calendario de “I martedì in Cast Alimenti” dal titolo “Il pane del pasticcere: come gestire la produzione di pane nel laboratorio di pasticceria”. continua
IndustriaAr.pa Lieviti chiude il 2019 con +20%
Proiezione 2020 in crescita del 10%
Ar.pa Lieviti corona il 2019 con 4,2 milioni di euro di fatturato grazie ad una crescita del 20% doppia rispetto alle proiezioni di inizio anno. Ampliato anche l’organico aziendale con l’inserimento di una nuova figura professionale; nel 2020 due nuove assunzioni in pieno lockdown e stime di fatturato ancora in aumento. continua
Studi e ricercheGiornata mondiale del cioccolato domani 7 luglio
Per Just Eat il suo consumo è in crescita, complice il lockdown
Roma è la città più golosa di piatti al cioccolato, e il gelato registra +133% di ordini durante il lockdown. Tra i nuovi trend anche piatti salati come pizza e calzone dolce o piatti tradizionali come risotto allo zafferano con cacao e filetto con scaglie di cioccolato continua
DolciNicola Fiasconaro: “Con il mio panettone ho unito l’Italia”
Intervista col maestro pasticciere di Castelbuono, appena nominato Cavaliere del Lavoro
Classe: 1964. Luogo di nascita: Castelbuono, Madonie, provincia di Palermo. Professione: pasticciere, anzi, maestro pasticciere. Riconoscimenti: infiniti. Ma per Nicola Fiasconaro l’onorificenza di Cavaliere d... continua
DolciVicenzi punta a vendite per 150 mln entro 2024
Attese di crescita già da quest'anno, 20 mln gli investimenti
Archiviato un 2019 con 124 milioni di fatturato, in linea col 2018, il Gruppo Vincenzi punta ai 150 milioni entro quattro anni. Nato come realtà famigliare nel 1905, Vincenzi rappresenta oggi un'azienda... continua
DolciSiglato l'accordo tra Icam e Loacker
Icam sarà tra i principali fornitori di cioccolato dell’azienda altoatesina
L’accordo commerciale vedrà l’inserimento di Icam tra i fornitori di Loacker per la lavorazione delle fave di cacao della filiera produttiva, la produzione di pasta di cacao e anche come fornitore di cioccolato per supportare Loacker in specifiche esigenze di sviluppo del proprio business, quando avrà attivato la produzione propria. continua
DolciPane e cioccolato, parte la masterclass
Perugina ha coinvolto gli esperti Alberto Farinelli e Giuseppe Vaccarini
Perugina Nero ha coinvolto i due grandi esperti per regalare il perfetto abbinamento tra pane e cioccolato fondente con le regole da seguire. Il percorso di degustazione fa parte di “Programma Nero”, le Masterclass dedicate agli abbinamenti col cioccolato fondente Perugina. continua
DolciRigoni di Asiago aderisce al Passaporto Ambientale
Analizzato e migliorato l'impatto ambientale della linea Tantifrutti
Il progetto europeo “Passaporto Ambientale per i prodotti agroalimentari della montagna vicentina” è volto alla progettazione e alla commercializzazione di nuovi prodotti agroalimentari più rispettosi dell’ambiente. continua
DolciKinder sempre più sostenibile
Ferrero venderà il Joy col nuovo cucchiaio in carta riciclabile eliminando 1500 ton di plastica all'anno
Nell'ambito dell'impegno per rendere tutti gli imballaggi riutilizzabili, riciclabili o compostabili al 100% entro il 2025, Ferrero ha annunciato lo sviluppo di un nuovo imballaggio per Kinder Joy, l'esplorazione... continua
DolciFesta della mamma, Baci Perugina lancia il cartiglio virtuale
Il bigliettino digitale permette di fare gli auguri anche a distanza
In occasione della Festa della mamma, Baci Perugina trasforma i suoi bigliettini in messaggi d’amore digitali per permettere a tutti di condividere gli auguri. continua
DolciParte Soliditaly, con 20mila pacchi solidali
Eccellenze del made in Italya in consegna alle famiglie bisognose
Fabbri 1905 aderisce all’iniziativa del Consorzio Italia del Gusto con l’obiettivo di regalare una parentesi di dolcezza soprattutto ai più piccoli, mentre Colombe all’Amarena “volano” in aiuto di associazioni come Ail e Ant. continua
DolciAccordo di co-branding tra Fabbri e Herbamelle
Lanciano due nuove caramelle Made in Italy
Accordo di co-branding tra Fabbri 1905 e Herbamelle. I due marchi del dolciario italiano si uniscono per creare un progetto innovativo nel mondo delle caramelle. Nascono così due nuovi prodotti 100% Made... continua