Dolci
601 notizie trovate
DolciSperlari punta su Usa e Asia
Apre in America, lancia due prodotti ad hoc e partnership
Una strategia internazionale focalizzata su Stati Uniti e Asia e due nuovi prodotti di punta ad hoc. Sono le novità annunciate da Sperlari, azienda italiana leader nella produzione di prodotti dolciari, da... continua
DolciPanettone, la tradizione resiste anche a San Biagio
Dolce invernale o tutto l’anno per 1 su 4
Dolci: business per cinquemila imprese in Lombardia e 40 mila in Italia. Crescono gli addetti, +9% in cinque anni. A Milano quasi 2 mila imprese crescono del 5% in cinque anni, addetti +10%. continua
DolciMondelez supera i 25 mld di dollari di fatturato nel 2019
Utili pari a 3,87 mld, grazie a forte spinta da India e Cina. Ma ora pesa il Coronavirus
Nel 2019 Mondelēz International ha registrato una crescita organica del fatturato netto del 4,1%, grazie alle performance nei mercati emergenti. La società che controlla i marchi Cadbury e Oreo ha registrato u... continua
DolciNasce "Vassoio d'Italia", nel cuore dell'Umbria, da artisti del dolce
Un omaggio di Perugina Professionale alla nostra Penisola e alle sue eccellenze
Perugina Professionale ha aperto le porte della Scuola del Cioccolato Perugina ai suoi pastry-chef, invitati a interpretare il proprio territorio d’origine con una creazione di pasticceria mignon continua
DolciD&C annuncia l'accordo di distribuzione esclusiva di Storck
Si tratta dell'ottavo gruppo dolciario mondiale in termini di fatturato
Il marchio tedesco vanta quasi 120 anni do storia e 7 milioni di consumatori al giorno, in oltre 100 paesi nel mondo. continua
DolciBC Partners acquisirà Bindi
L'azienda italiana è leader nella pasticceria surgelata
La società di investimento internazionale BC Partners ha annunciato l'acquisizione di Bindi dalla famiglia che la possiede. I termini finanziari dell’operazione non sono stati resi noti. continua
DolciLuciana Littizzetto e Stash firmano i Baci per San Valentino
Il progetto raccontato in una web series
La collezione 2020 di cartigli di Baci Perugina contiene 30 frasi originali, ideate e scritte da un duo inedito e inaspettato, frutto di due mondi completamente differenti che danno vita ad una versione contemporanea e moderna dell’amore. continua
DolciGelato, innovazione protagonista al Sigep
Una rivoluzionaria pasta madre di Fabbri 1905 consente di ricreare il gusto base di tutte le preparazioni di pasticceria
Fabbri 1905 non smette di innovare e grazie agli importanti investimenti in ricerca e sviluppo riesce a imporsi all'attenzione del pubblico del Sigep, il più importante appuntamento internazionale per... continua
DolciExport, record per i dolci italiani
E la spesa per i gelati supera i 3 miliardi, grazie anche al clima favorevole
I dolci italiani mettono a segno nel 2019 il record storico nelle esportazioni che hanno raggiunto la cifra di 1,5 miliardi per effetto di un aumento record dell’11%. E’ quanto emerge dalle proiezioni Col... continua
DolciFresystem/2: il nuovo MyBioma destinato anche al retail
Imma Simioli (ceo): "E' un prodotto rivoluzionario, frutto di anni di ricerca"
"Grazie alle nostre attività e agli investimenti in R&D, uniti a una costante tensione alla qualità di processo e di prodotto, con MyBioma abbiamo dato vita ad un nuovo incontro tra tradizione pasticcera n... continua
DolciFresystem (Cupiello) lancia il cornetto del benessere
MyBioma è stato sviluppato in collaborazione col Dipartimento di Agraria della Federico II
Un mix di fibra alimentare da fonti diverse studiato per nutrire il microbioma, favorendo la diversità e l’equilibrio tra ceppi batterici. E' la base di MyBioma, il cornetto innovativo lanciato da Fresystem, a... continua
DolciDolci Preziosi (Cerealitalia I.D.) sempre più forte nel mercato delle uova pasquali
Accordo con Legambiente e nuova linea Baby Shark, sul filo del successo planetario del tormentone adorato dai bimbi
Cerealitalia I.D. presenterà a Marca 2020 le novità per il mercato per il mondo uova di Pasqua per bambino in licenza. continua
DolciPernigotti, perdita di 10,6 mln nel 2018
Ricapitalizzata con 15 mln da Toksoz, 20 mln da cessione Gelati
Pernigotti ha chiuso il 2018 con una perdita netta di 10,57 milioni e un ulteriore calo dei ricavi a 46 milioni (dai 51,7 milioni del 2017). Quest'anno le cessioni della divisione gelati e di alcuni immobili... continua
DolciBauli, fatturato a 493 milioni, in crescita rispetto all'anno precedente
Nell'esercizio 2018-19 anche utili per 11 milioni (+7,2%)
Cresce il Gruppo Bauli, che ha chiuso il bilancio 2018-2019 con un fatturato di 493 milioni di euro, in aumento di 16,7 milioni di euro rispetto all'esercizio precedente, e un utile netto di 11 milioni... continua
DolciNatale, panettone batte pandoro, boom del kmzero
Dal nord al sud, i dolci tradizionali rappresentano un vero e proprio patrimonio culturale del Paese
Sulle tavole degli italiani è praticamente immancabile il panettone (79%) che batte di misura il pandoro (72%) ma in quasi la metà delle famiglie italiane (48%) c’è chi prepara in casa i dolci della trad... continua
DolciSal De Riso ambassador 2020 per Consorzio Virgilio
Porterà la sua esperienza in campo tecnico, produttivo e di comunicazione
La partnership tra l'azienda di Mantova e il pasticcere pluripremiato si è già concretizzata nella creazione del Tiramisù al Panettone. continua
DolciNocciolata Rigoni di Asiago al Vertical Winter Tour 2020
Otto tappe, dalle Alpi agli Appennini passando per le Dolomiti
A portare energia al Vertical Winter Tour in collaborazione con Radio DEEJAY ci sarà Nocciolata, la golosa crema spalmabile biologica di Rigoni di Asiago. Una ricetta esclusiva, che si distingue per la... continua
DolciFeste di Natale, industrie del panettone protagoniste
Oltre 5mila le imprese lombarde del comparto
Secondo la Camera di commercio di Milano Monza Brianza Lodi, in Lombardia il comparto offre lavoro a oltre 25 mila addetti, +9,8% in dieci anni, in quasi 5 mila imprese attive. continua
DolciNatale 2019, Deliveroo lancia il panettone limited edition
L'edizione limitata è realizzata in collaborazione con Art of Sool
I proventi dell'operazione sono devoluti ai City Angels per il loro pranzo di Natale presso Casa Fiorucci per oltre 100 senzatetto. continua
DolciPanettone Vergani spegne settantacinque candeline
L'azienda festeggia con un milione di panettoni
Tagliato il traguardo del milione di panettoni, tutti preparati con la stessa ricetta originale e lo stesso lievito madre. continua
DolciMulino Bianco rilancia sui biscotti
Nuovo prodotto con la Crema Pan di Stelle
Lanciato il “Biscocrema”: un biscotto dalla frolla al cacao, ripieno di crema Pan di Stelle e ricoperto da un sottile strato di cioccolato con “incastonata” l’iconica stella bianca di crema al latte. continua
DolciMelegatti, l'azienda è in pieno rilancio
Al via campagna di comunicazione per Natale, insieme a 150 assunzioni
Dal primo dicembre prende il via la nuova campagna natalizia di Melegatti che ritorna in televisione, nel digital e nei social. Ad un anno dall’acquisizione dell’azienda da parte dell’industriale Robert... continua
DolciPlatinum Equity vuole acquisire Biscuit International
Avviata una negoziazione in esclusiva
Biscuit International ha circa 1.900 dipendenti e negli ultimi 12 mesi ha superato i 500 milioni di dollari di vendite. continua
DolciDolci natalizi Maina, +15% in Gran Bretagna e +5% negli Usa
Crescite importanti anche in Australia e Spagna
Doppia “prima volta”: in Inghilterra il panettone è protagonista di uno spot natalizio e negli Stati Uniti i dolci ‘made in Fossano’ sono presenti in tutti i 50 stati. continua
DolciPernigotti, rigettata la richiesta di sequestro
L'azienda contrattacca: "Condizioni violate da Emendatori, vogliamo risarcimento danni"
Pernigotti Spa, con riferimento ad alcuni articoli di stampa che riportano la richiesta di sequestro del ramo d’azienda “Ice&Pastry” depositata presso il Tribunale di Milano da Emendatori Srl, prende atto... continua
DolciApre il temporary store di Fraccaro Spumadoro
Allestito presso il McArthurGlen Designer Otulet di Noventa di Piave
Dal 16 novembre uno spazio, al centro della piazzetta del lusso, interamente dedicato ai dolci natalizi della Fraccaro Spumadoro di Castelfranco Veneto (TV). continua
DolciPerugina ha presentato le sue nuove collezioni
La Fabbrica del cioccolato si conferma Hub internazionale
San Sisto si conferma polo produttivo di eccellenza del cioccolato all’interno del Gruppo Nestlé. Ricerca e innovazione costante per rafforzare la posizione dello storico marchio in Italia e nel mondo. Perugina presenta oggi le sue ultime Collezioni: Baci, Granellati, Perugina Nero e KitKat. continua
DolciA Roma la manifestazione per il miglior panettone del mondo
La manifestazione è organizzata dalla Federazione Internazionale di Pasticceria
La Federazione Internazionale di Pasticceria chiama all’appello i migliori mastri pasticceri internazionali per una sfida: realizzare il panettone più buono del mondo. continua
DolciCameo, al via la partnership con Deliveroo
Dal 4 al 17 novembre è prevista una promozione in 50 ristoranti selezionati
Dal 4 al 17 novembre, chiunque effettuerà un ordine tramite l’app Deliveroo presso alcuni esercizi selezionati riceverà in omaggio Fast&Creamy di Cameo, il dolce cremoso e facilissimo da preparare. continua
DolciFabbri 1905 nomina nuovo direttore commerciale per la gelateria e pasticceria
Nicola Fabbri: "Nel 2019 prevediamo di raggiungere i 100 milioni di fatturato e nel 2020 apriremo la nuova fliale canadese"
Un fatturato 2019 di 100 milioni di euro, la nomina di un nuovo responsabile commerciale per il segmento della gelateria e pasticceria, l’apertura di una nuova filiale in Canada, l’export che ormai ha... continua
DolciBarry Callebaut lancia il nuovo Wholefruit Chocolate
In Italia arriverà in esclusiva presso l'Academy Center di Milano
Il mercato degli Chef e dei pasticceri si arricchisce di un nuovo tipo di cioccolato, WholeFruit firmato dal leader di settore Barry Callebaut e presto in esclusiva presso Chocolate Academy Center Milano.... continua
DolciCosta Crociere ed Eurochocolate varano la prima crociera dedicata al cioccolato
Il format di successo dell’evento di Perugia salpa per una settimana di vacanza nel Mediterraneo
Costa Crociere ed Eurochocolate presentano la prima Eurochocolate Cruise, un itinerario dolce e gustoso interamente dedicato al cioccolato. A bordo di Costa Pacifica, che salperà da Civitavecchia il 16... continua
DolciHai Nutella? Cerca la gemella...
Il nuovo gioco Ferrero per scoprire chi in Italia ha la stessa confezione
Ferrero lancia una nuova campagna, e sfida i nutella's lover alla caccia del barattolo gemello: un vasetto identico al proprio tra il milione di coppie uniche special edition, sparse nei negozi e supermercati d... continua
DolciPernigotti finisce in mano a un fondo di private equity
Optima (Charterhouse) rileva a sorpresa la divisione Ice&Pastry
Pernigotti S.p.A. e il Gruppo Optima comunicano la conclusione positiva della trattativa per la cessione e l’acquisizione del ramo d’azienda “Ice&Pastry” di Pernigotti da parte di Optima continua
DolciGiovanni Cova & c. celebra Leonardo da Vinci
Collaborazione con la Biblioteca-Pinacoteca Ambrosiana
Natale 2019: Giovanni Cova & C. propone “LEONARDO 500”, la nuova linea di esclusivi Panettoni e Pandori artigianali, dedicata al grande genio. Le sue opere prendono nuova vita negli incarti dei lievitati da ricorrenza e grazie alla collaborazione con la Veneranda Biblioteca Ambrosiana di Milano, offrono nuove opportunità per visitare l’immenso patrimonio artistico in essa custodite. continua
DolciSperlari/2: Inaugura nuova sede a Milano
AD Burei: "è parte progetto rilancio, testa resta a Cremona"
Sperlari ha inaugurato i nuovi uffici milanesi in Piazza Duomo. La sede meneghina ospiterà le attività commerciali per il mercato italiano ed estero, mentre le altre funzioni resteranno a Cremona, dove s... continua
DolciSperlari si guarda attorno per acquisizioni
AD Burei: "Puntavamo a Pernigotti, ma è andata in modo diverso. Ora determinati a crescere, focalizzati su Asia e Usa"
Sperlari si guarda attorno e valuta possibili acquisizioni, in Italia e all'estero. "L'azienda è molto determinata a crescere, per linee interne, che è quello che stiamo facendo, sul mercato italiano e... continua
DolciLa norvegese Orkla acquisisce una quota di Nói Siríus
Fondata nel 1920, la società produce i più noti brand di cioccolato islandesi
Orkla ha acquisito il 20% di Nói Siríus, società fondata nel 1920 che produce i più noti brand di cioccolato islandesi: Síríus, Nóa Konfekt, Nóa Kropp, Nóa Páskaegg e Konsum. continua
DolciCampbell vende anche l'australiana Arnott
Compra il fondo Kkr, transazione da 2,2 miliardi di dollari
Acquisito da Campbell nel 1997, Arnott produce una gamma di biscotti dolci e salati, snack aromatizzati, cracker e barrette di cioccolato continua
DolciMondelez, ricavi in lieve calo nel trimestre, a $ 6,06 miliardi
Cresce invece l'utile per azione, attestato a 57 cents (+9%)
Mondelez International ha chiuso il secondo trimestre 2019 con un utile rettificato di 57 centesimi per azione. Su base a cambi costanti, gli utili rettificati sono migliorati di quasi il 9% su base annua,... continua
DolciErgon Capital acquisisce Dolciaria Acquaviva
La società napoletana è leader italiano nei prodotti da forno surgelati
Il fondo europeo di private equity Ergon Capital Partners ha acquisito la maggioranza di Dolciaria Acquaviva, azienda campana operante nel settore in rapida crescita dei prodotti da forno surgelati. La... continua
DolciLindt cresce nel semestre
Fatturato a 1,76 mld CHF (+6,2%), utile netto pari a 88,1 milioni (+2,4%)
Nei primi 6 mesi del 2019 la crescita organica del Gruppo Lindt&Sprüngli registra un incremento del +6.2%, con un fatturato pari a 1,76 miliardi CHF, un utile operativo (Ebit) in crescita del +7,8%, pari... continua
DolciNestlé annuncia il primo cioccolato senza zuccheri aggiunti
Userà soltanto polpa e semi di cacao
Nestlé ha annunciato di aver creato un nuovo tipo di cioccolato realizzato solo con i semi e la polpa di cacao, senza l'aggiunta di zuccheri raffinati. Il lancio del primo prodotto, che farà parte della gamma KitKat, è previsto in Giappone nell'autunno di quest'anno. continua
DolciZucchero: "Pronti a chiedere l'intervento del Parlamento europeo"
Per sostenere la bieticoltura italiana, dice Giansanti (Confagricoltura)
“Resta alta l’attenzione di Confagricoltura nei confronti del settore bieticolo-saccarifero. Nonostante le recenti dichiarazioni del commissario Hogan, non consideriamo concluso il dibattito sulle pro... continua
DolciPasticceria Filippi conquista l'oro nella Leed Certification
Nel programma di certificazione volontaria per la sostenibilità degli edifici
L’azienda di Zanè (Vicenza) conquista la certificazione americana per la sostenibilità e il risparmio energetico per lo stabilimento e la produzione dolciaria continua
DolciBarry Callebaut cresce nei nove mesi
Il colosso svizzero ha realizzato un fatturato di CHF 5,5 mld (+5,7%)
Barry Callebaut, uno dei principali produttori al mondo di alimenti a base di cacao e cioccolato, nel primi nove mesi dell’esercizio 2018/2019 ha registrato una crescita delle vendite con 1,6 milioni di... continua
DolciFerrero/2: "Con Kelsen cresciamo nel mercato premium dei biscotti assortiti"
Il gruppo ha acquisito i biscotti danesi da Campbell
"Con l'acquisizione di Kelsen Ferrero incrementa la sua rilevanza nel mercato premium dei biscotti assortiti". Lo precisa una nota del gruppo di Alba che ha annunciato un accordo per rilevare la società... continua
DolciFerrero rileva i biscotti Kelsen da Campbell per 300 milioni di dollari
La società di Alba ha chiuso il deal tramite la controllata belga CTH Invest
Campbell Soup Company ha siglato un accordo per cedere Kelsen Group a CTH Invest, società belga affiliata a Ferrero. L'operazione vale 300 milioni di dollari e si inserisce nella strategia aziendale per rafforzare il bilancio. continua
DolciFabbri 1905 istituisce un premio di laurea
Il riconoscimento alla migliore tesi sul museo d'impresa come leva di valorizzazione
Fabbri 1905, la storica azienda bolognese, rinnova la collaborazione con il Comitato Leonardo per i Premi di Laurea 2019. L'autore della migliore tesi potrà svolgere uno stage retribuito presso l’azienda. continua
DolciColussi entra nel cioccolato
Rileva 80% La Suissa da Alto Capital, 20% resta a famiglia Piella
Colussi entra nel mercato del cioccolato. Il Gruppo che opera nel settore alimentare dal 1911 coi marchi Colussi, Misura, Agnesi, Flora, Sapori 1832 ha rilevato da Alto Capital III - gestito da Alto Partners... continua