Pasta e prodotti da forno
489 notizie trovate
Pasta e prodotti da fornoAidepi è pronta per la nuova etichetta
Felicetti: “non bisogna confondere l’origine con la qualità del prodotto”
Riccardo Felicetti, presidente dei pastai di Aidepi (Associazione delle Industrie del Dolce e della Pasta), afferma che i suoi pastai sono pronti per l’utilizzo delle nuove etichette che, peraltro, sono g... continua
Pasta e prodotti da fornoDa oggi obbligo d'etichetta per pasta e riso
Entrati in vigore i decreti Martina e Calenda
Per due anni di sperimentazione obbligatorio riportare l'origine continua
Pasta e prodotti da fornoDomani è "Pasta day": arrivano le nuove etichette
Scatta l’obbligo di indicare l’origine del riso, e quella del grano utilizzato nella pasta
Entrata in vigore definitiva dei due decreti interministeriali dopo 180 giorni dalla loro pubblicazione sulla GU. Appuntamento a Roma continua
Pasta e prodotti da fornoDr. Oetker vuole Alsa (Unilever)
La multinazionale intende dismettere il business dei prodotti per panificazione
La transazione includerebbe l'impianto di produzione di Alsa a Ludres, in Francia continua
Pasta e prodotti da fornoEbro Foods, deal da 130 milioni per il controllo della pasta Bertagni
Al gruppo spagnolo va una quota del 70%
L'operazione è stata portata a termine attraverso le società del gruppo Panzani e Pastificio Lucio Garofalo continua
Pasta e prodotti da fornoAlibert, rilancio per il pastificio
Valentino Fabbian è il nuovo presidente
Lo storico pastificio si presenta a Marca completamente rinnovato continua
Pasta e prodotti da fornoPizza, industria da 10 miliardi
L'Associazione dei mugnai d'Italia: col riconoscimento Unesco finalmente premiato un prodotto Made in Italy, frutto anche dell'eccellenza delle nostre farine
“La pizza e l’Italia rappresentano un binomio indissolubile nell’immaginario collettivo, a volte un po’ stereotipato, ma sicuramente di grande successo, che solo nel nostro Paese occupa 150.000 persone... continua
Pasta e prodotti da fornoIntesa sul grano duro di qualità: Assosementi favorevole
"Il protocollo deve coinvolgereil seme certificato, base per la tracciabilità"
Assosementi accoglie con favore il Protocollo d’Intesa a difesa del grano duro siglato da alcune organizzazioni di categoria del settore. L’associazione che riunisce le imprese sementiere italiane sot... continua
Pasta e prodotti da fornoPasta: la guerra del grano continua...
“Non si può firmare un accordo che denigra la qualità del grano italiano", battaglia Coldiretti
Riceviamo da Coldiretti e pubblichiamo, riservando la medesima opportunità ad eventuali repliche:“Non si può firmare un accordo che denigra la qualità del grano italiano senza dire una parola sulle impo... continua
Pasta e prodotti da forno"Guerra del grano": convegno
I protagonisti delle filiere si incontrano a Roma il 18 dicembre
L'iniziativa vuole porre fine, con un impegno concreto e di filiera, alla “guerra del grano” di cui si è (stra)parlato in questi mesi continua
Pasta e prodotti da fornoLa Molisana punta a 200 milioni nel 2020
Il fatturato 2017 a 140 milioni, di cui il 35% all'estero in 80 paesi
Il Pastificio La Molisana di Campobasso prevede di chiudere l'anno 2017 con un fatturato di quasi 140 milioni, con un trend di crescita che in soli 6 anni, quando l'azienda è stata acquisita dall'attuale... continua
Pasta e prodotti da fornoEtichettatura pasta: non si fermano le polemiche
Pietro Paganini (Competere): "Decisione Tar è una sconfitta per tutti"
"Governo che ha preferito inseguire i piccoli interessi particolari, tipici della provincia italiana, piuttosto che promuovere un sistema virtuoso e vantaggioso per tutti” continua
Pasta e prodotti da fornoPasta Armando fornisce Alessandro Borghese
Lo chef sceglie i formati Fusillone e Chitarra del pastificio campano
La collaborazione con il talento creativo di Borghese è stata avviata con la sponsorizzazione della trasmissione di Sky uno “Alessandro Borghese Kitchen Sound” continua
Pasta e prodotti da fornoMappati i lieviti madre vivi
Si tratta della prima raccolta nazionale
L'indagine portata avanti dalla prof.ssa Ambrogina Pagani dell’Università di Milano ha raccolto 29 paste madri differenti continua
Pasta e prodotti da fornoRustichella d'Abruzzo vince “The WineHunter Award”
Riconoscimento attribuito agli artigiani del gusto dal Merano WineFestival
La linea PrimoGrano sarà protagonista di “Culinaria” la speciale selezione del MWF dedicata ai migliori prodotti food continua
Pasta e prodotti da fornoColdiretti: arriva il riso "classico"
L'indicazione sulle confezioni solo nel caso in cui sia presente una delle varietà nazionali tradizionali in purezza
"Si aggiorna finalmente una normativa che risale al 1958 e i consumatori avranno l'opportunità di scegliere la qualità e la tipicità delle varietà più tradizionali in purezza" continua
Pasta e prodotti da fornoBarilla difende il grano straniero e l'uso del glifosato
L'industriale interviene a Petrolio e sostiene che l'Italia importa grano da sempre
"L'arte del pastaio italiano è miscelare grani italiani con quelli stranieri. L'Italia per tradizione non è stata mai autosufficiente tanto che importiamo grano straniero dal 1800". Paolo Barilla, presidente d... continua
Pasta e prodotti da fornoIva al 4% anche per la pasta di legumi
La conferma arriva dalla Risoluzione n. 130/E dell’Agenzia delle Entrate
Le paste di legumi sono inquadrabili nella più generica voce “paste alimentari” continua
Pasta e prodotti da fornoBalocco: una fabbrica in miniatura a Fico
In soli 600 mq hanno trovato spazio per tutti i macchinari
L'azienda punta molto all'export. In fase avanzata le nuove linee di produzione, destinate a realizzare prodotti espressamente pensati per i mercati esteri continua
Pasta e prodotti da fornoPasta day: Paganini (Competere): "No a protezionismo per promuovere Italia"
In disaccordo sulla decisione del Mipaaf durante il convegno “Protezionismo, la nuova battaglia del grano”
Nei prossimi giorni Competere produrrà un documento programmatico che conterrà tutti i punti critici sollevati durante l’incontro continua
Pasta e prodotti da fornoDal Crea la prima pasta probiotica
Il progetto Passworld-Pasta e Salute Nel Mondo è finanziato in parte dal Ministero dello Sviluppo Economico
Spaghetti in grado arricchire l’intestino di batteri buoni e di avere effetti positivi sul metabolismo nonché attenuare gli stati infiammatori continua
Pasta e prodotti da fornoPasta Day: Barilla premia gli ideatori della pasta del futuro
Al contest hanno partecipato 680 designer da 124 paesi, il maggior contributo dall’Italia
Forme fantasiose, prima impossibili: ecco i vincitori del concorso Barilla per nuovi formati di pasta stampata in 3D continua
Pasta e prodotti da fornoOggi nel mondo è il "Pasta day"
Tra polemiche sull'etichetta di origine del grano, la top ten della pasta più ordinata a domicilio
E' San Paolo del Brasile, il luogo deputato quest'anno a festeggiare la giornata mondiale della pasta, oggi 25 ottobre. Quel "World pasta day" che celebra ormai da anni l'alimento divenuto di consumo... continua
Pasta e prodotti da fornoAidepi annuncia ricorso al Tar per etichetta d'origine del grano sulla pasta
L'associazione ritiene che sia "autogol per il Paese: fa credere che l'origine del grano sia sinonimo di qualità"
A margine della conferenza-stampa di presentazione del World Pasta Day (25 ottobre), Aidepi (Associazione delle Industrie del Dolce e della Pasta italiane) ha annunciato di aver presentato il ricorso al... continua
Pasta e prodotti da fornoMaina (panettoni): +30% grazie a Gran Bretagna e Centro Nord America
L’azienda dolciaria nel 2017 ha venduto oltre confine 4,2 milioni di dolci, per un fatturato pari a circa il 15% del totale
In Inghilterra decisiva la partnership con il grande chef Heston Blumenthal per il ‘Black Forest Panettone’ continua
Pasta e prodotti da fornoLa Molisana apre un temporary store a Roma
Per un mese sarà alla stazione Termini
Video e postazioni multimediali daranno la possibilità ai “passeggeri” di fare un giro al mulino e al pastificio osservando le diverse fasi di lavorazione continua
Pasta e prodotti da fornoAnuga: "Più che pasta" di Pedon tra i prodotti più innovativi
Una linea gamma di pasta da sola farina di legumi
Ricca di proteine vegetali, di fibre, ferro, al 100% naturale, vegana continua
Pasta e prodotti da fornoDivella premiata per l'innovazione ad Anuga
L'azienda, presente in 120 paesi, chiuderà il 2017 con un fatturato di circa 300 milioni
"Siamo presenti in 120 Paesi e il nostro primo mercato estero è la Germania: per questo la nostra presenza all'Anuga di Colonia è particolarmente significativa". Lo ha detto Marcello Valentini, responsabile e... continua
Pasta e prodotti da fornoMinistero salute: il grano estero è sicuro
Esulta Aidepi (industria pasta): basta con accuse e insinuazioni di Coldiretti
Aidepi, l'associazione di Federalimentare che raggruppa i grandi produttori di pasta in Italia, ha annunciato i risultati del piano di controllo ministeriale pubblicati nei giorni scorsi che non hanno... continua
Pasta e prodotti da fornoBalocco festeggia 90 anni con un nuovo spot
Grandi registi per 10 episodi della nuova campagna "Buoni da generazioni"
E' on air da il primo dei 10 episodi della nuova campagna tv Balocco "Buoni da generazioni": un nuovissimo format di comunicazione, volto ad esaltare i valori di tradizione, territorio, famiglia e qualità,... continua
Pasta e prodotti da fornoNuovi inquilini nel Mulino Bianco
Niente più Banderas negli spot di casa Barilla: Pasotti-Grimaudo i nuovi fornai
Nuova coppia di attori sarà protagonista degli spot per la regia di Emanuele Crialese continua
Pasta e prodotti da fornoLe Duff America vende Bruegger's Bagels
L'acquisizione da parte di Caribou Coffee dovrebbe essere ultimata nel mese di settembre
Il gruppo francese vuole concentrarsi sui marchi core La Madeleine e Brioche Dorée continua
Pasta e prodotti da fornoNestlé, a Benevento l'hub internazionale della pizza
Piano da 48 milioni per la conversione dello stabilimento Buitoni
Con questo investimento prende l'azienda porterà la produzione di pizza surgelata oltre i confini nazionali, dalla Campania in Europa e nel mondo continua
Pasta e prodotti da fornoNuovo corso di pasticceria da Molino Quaglia
Il 18 settembre incontro con Corrado Assenza
Un progetto dedicato al mondo della pasticceria italiana contemporanea continua
Pasta e prodotti da fornoSuperior Taste Award: tre stelle a Idb Group
Premiata la qualità dei marchi Muzzi Antica Pasticceria, Giovanni Cova & C., Borsari e Scar Pier
Sono stati infatti ben 73 i produttori d’eccellenza premiati dall’Istituto a rappresentare il made in Italy nel mondo continua
Pasta e prodotti da fornoDolciaria Borsari, fatturato 2016 oltre 40 milioni
Il tasso di crescita dell'azienda veronese è del 14%
Tra gli obiettivi dell’azienda, la riaffermazione del panettone e dei lievitati da ricorrenza come icone della produzione dolciaria nazionale continua
Pasta e prodotti da fornoFinsbury chiude Grain D'Or
Il brand da anni è in perdita nonostante i tentativi di rilancio
Grain D'Or impiega 250 persone continua
Pasta e prodotti da fornoCsm Bakery Solutions vende BakeMark
L'acquirente è il private equity Pamplona Capital Management
La decisione per concentrarsi sul core business in Europa e Nord America continua
Pasta e prodotti da fornoConsumi: torna in auge la pasta da grani antichi
Nel 2017 record di 2,5 milioni di chili per lo storico "senatore Cappelli". Balza in alto la coltivazione della varietà
Con un balzo record di 250 volte in 20 anni tornano in tavola pasta, pane e anche pizze prodotte con gli antichi grani della tradizione italiana. E’ quanto emerge dall’analisi della Coldiretti presentata ins... continua