Formaggi e latticini
1.172 notizie trovate
Formaggi e latticiniLatteria Soresina si finanzia con Deutsche Bank
Erogati 5 milioni di euro con garanzia Sace
Latteria Soresina Soc Coop ha ottenuto un finanziamento di 5 milioni di euro finalizzato a un rafforzamento della liquidità impiegata nella stagionatura delle forme di Grana Padano Dop. Il finanziamento,... continua
Formaggi e latticiniMozzarella bufala Dop, aumentano le frodi sul web in tempi di Covid
Il Consorzio: "un caso su tre sui social, oltre 3mila link analizzati"
In tempo di Covid-19 sono aumentate le fake-mozzarelle sui mercati. La mozzarella di bufala Campana Dop è ancora più imitata, come emerge dal report annuale elaborato dal settore vigilanza del consorzio d... continua
Formaggi e latticiniRobiola di Roccaverano, allo studio nuovo nome per la DOP piemontese
Identificare il prodotto con la sua terra: intervista esclusiva col presidente del consorzio Fabrizio Garbarino
Vanta uno dei disciplinari più antichi (oltre 40 anni) e uno dei primissimi riconoscimenti DOP d’Italia (1996). Ma per la Robiola di Roccaverano, formaggio simbolo dell’Alta Langa, Piemonte meridionale, dove... continua
Formaggi e latticiniParmigiano Reggiano: più selenio grazie alla stagionatura
Nuovo studio del dipartimento di farmacia della Federico II di Napoli
Nell’ambito di una convenzione di ricerca stipulata tra il dipartimento di farmacia dell’università di Napoli Federico II e il consorzio del formaggio Parmigiano Reggiano dal titolo: “Valorizzazione del fo... continua
Formaggi e latticiniMolino Spadoni: lockdown un’occasione di sviluppo
Retail segna +60% sul fatturato, l'azienda chiude a +17%
Il 2020 per Molino Spadoni si è concentrato sul retail, facendo del lockdown un’occasione di sviluppo: su un fatturato aziendale che ha chiuso in positivo del 17%, il solo retail ha segnato un incremento di... continua
Formaggi e latticiniConsorzio Parmigiano Reggiano dona ambulanza ad Ausl
Il mezzo presterà soccorso nel territorio del Comune di Bologna
I caseifici del consorzio Parmigiano Reggiano hanno donato un’ambulanza all’azienda unità sanitaria locale di Bologna. La consegna del mezzo è avvenuta oggi, giovedì 28 gennaio, alla centrale operativa 118 Em... continua
Formaggi e latticiniIl latte italiano punta alla Cina
Alleanza tra coop per nuovo impianto di produzione "di sistema"
La produzione di latte nazionale, che ha raggiunto un volume di 12,5 milioni di tonnellate alla fine del 2020, è in una fase di crescita strutturale, con un incremento negli ultimi 6 anni del 13% a livello... continua
Formaggi e latticiniLatte, quanto impatta sull'ambiente?
Webinar con l'Università Cattolica sulla relazione tra apporto nutrizionale e sostenibilità
Nell’ambito del progetto di collaborazione con l'università Cattolica del Sacro Cuore, Assolatte organizza l’iniziativa "I venerdì della sostenibilità". "Il problema della sostenibilità nel campo della p... continua
Formaggi e latticiniNuove tecnologie per controllo- qualità sui prodotti lattiero-caseari
Webinair organizzato dal progetto di ricerca InnovaMilk
Come garantire al consumatore maggior sicurezza e qualità degli alimenti, anche nel settore lattiero caseario, senza sprecare quelle risorse che scarseggiano sempre di più? Come andare incontro alle s... continua
Formaggi e latticiniParmigiano Reggiano rilancia "Amo ciò che mangio"
Progetto per il benessere a scuola promosso dal consorzio
Il consorzio Parmigiano Reggiano lancia "Amo ciò che mangio 3.0", il progetto gratuito rivolto a insegnanti, classi e famiglie delle scuole dell’infanzia, primarie e secondarie di primo grado per costruire es... continua
Formaggi e latticiniConsorzio del Piave partner di Internazionale
Al festival della rivista per raccontare l'impegno nella campagna di informazione “Nice to Eat Eu”
Il Consorzio per la tutela del piave Dop è partner del nuovo appuntamento di Internazionale a Ferrara in diretta streaming sulla pagina facebook del settimanale. Un appuntamento tutto dedicato all'Europa... continua
Formaggi e latticiniPolemica sul latte congelato nella mozzarella dop
Per Confagricoltura la proroga al disciplinare di produzione non porta benefici e genera confusione
Confagricoltura ribadisce il no all'utilizzo del latte congelato per la mozzarella di bufala. La proroga al disciplinare di produzione, fino al 30 giugno, dell’utilizzo di latte congelato da parte dei c... continua
Formaggi e latticiniNasce il nuovo colosso italiano dei formaggi Dop
Parmareggio prende il controllo esclusivo del ramo d'azienda di Agriform
Da un lato, il leader del Parmigiano Reggiano che fa capo al gruppo Bonterre (oltre 1 miliardo di ricavi); dall'altro, la prima realtà veneta dei formaggi Dop (Grana Padano, Asiago, Piave e altri). continua
Formaggi e latticiniProdotti lattiero-caseari al 1° posto nel carrello degli italiani
Nel 2020, latte, yogurt e formaggi hanno visto crescere le vendite dell’8,4%
Boom della spesa per il food&beverage nel 2020: i lockdown che si sono succeduti nel corso dell’anno e le restrizioni imposte per contenere la pandemia, hanno portato gli italiani a passare più tempo in... continua
Formaggi e latticiniDanone si fa sempre più "proteico"
Il gruppo francese presenta la nuova linea di snack Oikos Pro negli Usa
Danone ha annunciato il lancio di una nuova linea Oikos Pro che include bicchieri da latte monodose e bevande che arrivano a contenere fino a 25 g di proteine. Oikos Pro arriverà sugli scaffali statunitensi... continua
Formaggi e latticiniCentrale del Latte d'Italia, accordo triennale coi produttori toscani
Coinvolti gli allevatori della filiera Mukki
Centrale del Latte d’Italia, controllata di Newlat, ha sottoscritto un accordo con i produttori di latte toscani per il triennio 2021-2023 cin l'obiettivo di consolida la partnership tra industria e m... continua
Formaggi e latticiniBurro, tornano a salire le vendite: +13,8%
I dati 2020 confermano l'inversione di tendenza
Dopo anni di crisi, nel 2020 il burro torna a registrare vendite in aumento. La crescita coinvolge tutte le tipologie in commercio. continua
Formaggi e latticiniMüller, 25 anni di 'passione italiana'
Esclusivo, intervista con Paola Scandola, direttrice marketing Italia
Il colosso europeo del lattiero-caseario ripercorre per Efanews i 25 anni di storia aziendale in Italia. Tra rivoluzione comunicativa e nuove sfide. continua
Formaggi e latticiniGrana Padano, lieve crescita nel 2020
+2% nella produzione e +3,7% sui consumi globali
"Nonostante la crisi generata dall’emergenza sanitaria, Grana Padano si conferma il prodotto Dop più consumato al mondo e continua a crescere", spiega una nota stampa del Consorzio. La stima della produzione ne... continua
Formaggi e latticiniLactalis si espande nel settore dello yogurt in Canada
Il gruppo francese rileva Ultima Foods
Lactalis Canada ha accettato di acquisire tutte le azioni della società canadese di yogurt della cooperativa lattiera Agropur, Ultima Foods. La controllata del Gruppo Lactalis non ha reso noti i termini... continua
Formaggi e latticiniConsorzio Parmigiano Reggiano approva bilancio preventivo
Attesi ricavi da record per 51,8 mln
Si è tenuta in diretta streaming, l’assemblea generale dei consorziati del Parmigiano Reggiano durante la quale il Consorzio ha approvato il bilancio preventivo 2021. Il presidente Nicola Bertinelli, co... continua
Formaggi e latticiniFrena l'export caseario dopo un decennio di crescita
Una congiuntura allarmante, secondo Assolatte
A settembre 2020 molte delle categorie dei formaggi più esportati hanno registrato una flessione sia dei volumi che, ancora più marcatamente, dei valori. continua
Formaggi e latticiniFattorie Garofalo lancia nuovo brand nel retail
"Bufala" apre in Toscana al centro commerciale "I Gigli"
Si chiama “bufala di Fattorie Garofalo, shop – food - lounge” ed è la rivoluzione nel concept del retail firmato dall'azienda Fattorie Garofalo. L'apertura del nuovo “bufala”, avverrà domani 18 dicembre... continua
Formaggi e latticiniNuova brand identity per caseificio Comellini
Logo e pack rinnavati, ma anche una comunicazione integrata off e online
Comellini, storico caseificio di Castel San Pietro Terme (Bo), che dal 1969 produce e commercializza in tutta Italia formaggi freschi tra cui lo squacquerone di Romagna Dop, scommette su una nuova immagine... continua
Formaggi e latticiniParmigiano Reggiano: preoccupazione per il no deal in UK
Il Consorzio teme che aumenterebbe la concorrenza dei fake sul mercato inglese
Potrebbe inoltre generare nuovi dazi in un mercato già provato dalla pandemia continua
Formaggi e latticiniCandia, il latte tira ancora
Grazie al segmento alta digeribilità/senza lattosio, il più performante
Candia Italia, filiale italiana di Sodiaal, gruppo cooperativo lattiero-caseario francese, terzo produttore di latte in Europa e quinto su scala mondiale, chiude l’anno in segno positivo (+1,5% a volume). I... continua
Formaggi e latticiniAsiago, al via il nuovo piano produttivo
Diventerà vincolante per tutti i caseifici produttori e avrà durata triennale
Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago Dop introduce ora il nuovo Piano di Regolazione dell’Offerta. La progettazione punta a completare il percorso avviato dalle modifiche del disciplinare con una programmazione finalizzata all’equilibrio tra domanda ed offerta. continua
Formaggi e latticiniFoody, firmato accordo con Gruppo Lactalis Italia
Nuovo ingresso di “Galbani Professionale” nel mercato agroalimentare di Milano
Foody, mercato agroalimentare Milano, ha sottoscritto il contratto di concessione con il Gruppo Lactalis Italia in virtù del quale “Galbani Professionale”, la linea Galbani dedicata agli operatori prof... continua
Formaggi e latticiniFattorie Garofalo fa rotta sulle novità
Restyling del marchio, e nuova linea latte fresco
Fattorie Garofalo riparte, dopo un anno di pandemia, con il restyling del marchio, un investimento nella comunicazione, con il nuovo sito web, ma soprattutto con una nuova linea per la mozzarella Dop e... continua
Formaggi e latticini"Mozzarella di Gioia del Colle" ottiene la denominazione di origine protetta
L'Abbate (Mipaaf): "Dop non è un punto d'arrivo, serve impegno per la valorizzazione nel mondo"
Con la pubblicazione nella Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea del 9 dicembre, diviene definitivo il regolamento di esecuzione per l’iscrizione nel registro delle denominazioni di origine protetta e d... continua
DistribuzioneFattorie Osella, dona 100.000 pasti in collaborazione con Banco Alimentare
Impegno di vicinanza alla comunità, in occasione delle festività natalizie
In questa situazione di emergenza che ci accompagna verso le festività natalizie, Fattorie Osella rinnova il suo impegno per la solidarietà e il suo voler essere al fianco degli italiani. Grazie alla c... continua
Formaggi e latticiniMüller, nuovo programma a sostegno dei produttori di latte
Migliorare la collaborazione, il benessere animale ed incrementare la sostenibilità
Müller ha lanciato un nuovo programma per gli agricoltori, al fine di migliorare ulteriormente la collaborazione con i fornitori all'interno della propria catena di approvvigionamento, il benessere degli... continua
Formaggi e latticiniLatte, dalle cooperative il 66% della produzione lombarda
La cooperazione ha garantito la tenuta dei prezzi del latte alla stalla
I dati presentati alle fiere zootecniche di Cremona. Complessivamente, grazie alla cooperazione, nel 2019 si è registrata una redistribuzione di valore aggiunto in più sul territorio pari a oltre 178 milioni di euro. continua
Formaggi e latticiniCongresso Eaap: Crea presenta due nuove ricerche
Latte con proprietà nutraceutiche e bovini con caratteri funzionali migliori
In occasione del congresso annuale dell’European Association of Animal Production (Eaap), tenutosi in modalità virtuale, dall’1 al 4 dicembre, il Crea zootecnia ed acquacoltura presenta i primi risultati di 2... continua
Formaggi e latticini2021 sarà l'anno dei cibi "amici del sistema immunitario"
Assolatte: "Yogurt, kefir e latti fermentati, volano gli acquisti dei prodotti lattiero-caseari"
Cosa compreremo e mangeremo di più nel 2021? "Soprattutto alimenti funzionali, che aiutano a stare bene e contribuiscono alla salute del microbiota intestinale, dove si trova il 70% del nostro sistema... continua
Formaggi e latticiniCon il “Latte Digitale” l’innovazione migliora la sostenibilità aziendale
Seminario al centro delle "Fiere Zootecniche Internazionali Special Edition" di Cremona
Le "Fiere Zootecniche Internazionali Special Edition" di Cremona, in programma dal 3 al 5 dicembre 2020, ospiteranno la presentazione del progetto triennale “Latte Digitale”, inserito nel programma di... continua
Formaggi e latticiniMüller Italia compie 25 anni
In questi anni ha raggiunto il secondo posto nella marketshare degli yogurt
Müller festeggia nel 2020 i 25 anni dalla costituzione della sede italiana di Verona. Il Gruppo, formalmente Unternehmensgruppe Theo Müller S.e.c.s., è una multinazionale con un fatturato globale 2019 di... continua
Formaggi e latticiniBiraghi e Coldiretti a sostegno dei pastori sardi
Il Pecorino etico solidale registra + 20% nelle vendite
Il "Grattugiato fresco Ricetta Tipica al Pecorino Biraghi", frutto dell’accordo tra Biraghi e Coldiretti Sardegna a sostegno dei pastori sardi, lanciato sul mercato nel 2017, a ottobre 2020 ha toccato i... continua
Formaggi e latticiniEmmi investe nel suo stabilimento svizzero
L'azienda casearia rafforza il radicamento nella sua città natale
“Emmen e la Svizzera centrale sono i luoghi in cui è nata Emmi e il formaggio svizzero è uno dei pilastri della nostra strategia di crescita" ha dichiarato il vice-amministratore delegato Marc Heim. continua
Formaggi e latticiniNonno Nanni sostiene la filiera degli allevatori
Programma di reverse factoring con Bnl per incentivare economia e produttività
Nonno Nanni, azienda italiana specializzata nella produzione di formaggi freschi, Bnl e Ifitalia, società di factoring del Gruppo Bnp Paribas in Italia, hanno stretto un accordo di collaborazione per... continua
Formaggi e latticiniSpigaroli porta sul web le eccellenze gastronomiche parmensi
I prodotti a portata di click dell'Antica Corte Pallavicina e di Agrinascente
Il sapore delle eccellenze gastronomiche della Food Valley non ha confini. Da oggi è possibile ricevere direttamente a casa, i prodotti artigianali del territorio di Parma, la prima city of gastronomy... continua
Formaggi e latticiniCovid-19: è boom di fake news sul cibo
Formaggi in particolare sotto attacco, secondo monitoraggio di Klaus Davi
Secondo analisi dell’agenzia di comunicazione Klaus Davi & Co. in collaborazione con Filippo Gallinella, nel periodo marzo – settembre 2020 le fake news circolate sui social sono aumentate del 33% rispetto ai mesi precedenti e colpiscono a 360 gradi. continua
Formaggi e latticiniParmigiano Reggiano/2: primi nove mesi in crescita
In aumento vendite, produzione e remunerazione dei produttori
Crescono vendite del porzionato (+15,1), quotazioni (+30%) e produzione (+4,86%). continua
Formaggi e latticiniForme, l'evento dedicato al formaggio, diventa digitale
La 5°edizione, con un fitto programma di appuntamenti, dal 20 al 22 novembre 2020
La manifestazione, dedicata alla valorizzazione e promozione del comparto lattiero-caseario, prenderà il via venerdì 20 con il Summit “Food. Restart from creativity” trasmesso in diretta streaming. continua
Formaggi e latticiniParmigiano Reggiano, accordo Ue-Cina non risolve tutti i problemi
Bertinelli: “Bene, ma non è un punto di arrivo”
“L’accordo è un passo avanti, ma non risolve tutti i problemi che abbiamo in Cina", commenta Nicola Bertinelli, presidente del Consorzio Parmigiano Reggiano. continua
Formaggi e latticiniNonno Nanni rafforza il piano di welfare aziendale per i propri lavoratori
In programma, corsi di benessere posturale e sana alimentazione
Nonno Nanni, l’azienda trevigiana impegnata nella produzione di formaggi freschi, conferma e rafforza l’attenzione e l’impegno nei confronti dei propri collaboratori, con l’obiettivo di migliorare la loro... continua
Formaggi e latticiniNewlat Food, conti in spolvero nei primi 9 mesi
Ricavi in crescita del 5,4%, utile netto a 30,8 milioni
Il consiglio di amministrazione di Newlat Food riunitosi in data odierna sotto la presidenza di Angelo Mastrolia, ha esaminato ed approvato il resoconto intermedio di gestione al 30 settembre 2020. I... continua
Formaggi e latticiniGranarolo, visita dell'assessore Mammi
"Una multinazionale capace di portare il valore della nostra regione in tutto il mondo"
Quella ‘g’ che beve il latte è conosciuta in tutta Italia e nel mondo, ma appartiene all’Emilia-Romagna. È il simbolo del gruppo bolognese Granarolo, il primo ad aver portato sulle tavole degli italian... continua
Formaggi e latticiniObiettivo Cina per latte e formaggi made in Italy
Un mercato che al momento vale solo il 2% del nostro export extra-Ue
Nel 2015 il valore delle esportazioni di formaggi italiani verso la Cina era di poco superiore a 1 milione di Euro. L’anno scorso ha raggiunto il traguardo dei 20 milioni di Euro, superando le 3.700 t... continua
BeverageContratto alimentare, firmano Anicav, Assobibe e Assolatte
Altre associazioni non hanno firmato e i sindacati hanno confermato lo sciopero nazionale del 16 novembre
E’ stato sottoscritto l’accordo tra Anicav, Assobibe, Assolatte e Fai, Flai, Uila che rinnova il Ccnl industria alimentare del 5 febbraio 2016, integrando l’accordo di rinnovo già sottoscritto il 31 lug... continua