Ristorazione e ospitalità
1.721 notizie trovate
Ristorazione e ospitalitàCapodanno/2: in 200mila a tavola in agriturismo
Prenotazioni inferiori del 25% rispetto a prima della pandemia
Nonostante le disdette sono oltre 200mila gli ospiti a tavola per Capodanno negli agriturismi italiani, spinti dalla voglia di festeggiare fuori casa senza rinunciare alla maggiore sicurezza garantita... continua
Ristorazione e ospitalitàPrivate Equity: Palladio reinveste nel gruppo Alajmo
La famiglia padovana gestisce 14 ristoranti, tra il cui tristellato Le Calandre
Palladio, holding finanziaria vicentina, torna ad affiancare il gruppo di ristorazione tristellata Alajmo nei suoi programmi di sviluppo, rientrando nel capitale della società. La finanziaria, infatti,... continua
Ristorazione e ospitalitàAmi Pokè lancia campagna di equity crowdfunding
Raggiunto subito il goal di 1 milione di euro
Ami Pokè, catena di pokerie nata nel 2018 a Roma, ha raccolto oltre €1 milione a poche ore dall’avvio della sua campagna di equity crowdfunding su Mamacrowd. La campagna resterà attiva fino al 20 febbr... continua
Ristorazione e ospitalitàI nuovi trend del Food & Beverage in hotel
Augusto Contract presenta il nuovo report sul mondo dell’ospitalità/Allegato
A un anno dalla ricerca dedicata all’impatto della pandemia nel settore del Food&Beverage, Augusto Contract, hospitality e foodservice general contractor, presenta un nuovo dossier di ricerca sviluppato d... continua
Ristorazione e ospitalitàAutogrill aggiorna la guidance FY2021
Le perdite del Gruppo si ridurranno tra i -170 e i -150 milioni di Euro
Autogrill Group, leader mondiale nel settore dei servizi di ristorazione per chi viaggia, ha aggiornato i numeri della sua guidance per l'anno finanziario 2021. Si tratta di una posizione finanziaria migliore... continua
Ristorazione e ospitalitàVivenda avvia servizio per la regione Veneto
Partita la sperimentazione del servizio Easy Lunch dedicato agli 800 dipendenti
Vivenda, società del gruppo La Cascina Cooperativa, inaugura il nuovo servizio di ristorazione di palazzo Sceriman a Venezia, dedicato agli 800 dipendenti della sede della Regione Veneto in Rio Terà L... continua
Ristorazione e ospitalitàSolidarietà: Sebeto sostiene Pane Quotidiano
Alla Pizzeria Nazionale la cena di Natale per la raccolta fondi
Tanti fornitori si sono candidati ad aiutare l’organizzazione della serata: Riso Gallo, Tradizione Campana, Frutteto Casagrande, Partesa for wine , Rovagnati, Rossopomodoro, Ham Holy Burger, QFort, QRent, Deliverex. continua
Ristorazione e ospitalitàDoppio Malto apre a Torino
Quarto locale in Piemonte, nello spazio rigenerato delle antiche Officine Savigliano
Doppio Malto raggiunge quota 27 locali in attività tra Italia ed estero grazie alla nuova apertura a Torino, all’interno del progetto di rigenerazione urbana che ha portato alla nascita di Officine S.... continua
Ristorazione e ospitalitàAperture/3. Harry's Bar arriva a Torino
E' uno dei nuovi locali di Chef Express all'interno della stazione di Porta Nuova
Nuove aperture anche per Chef Express (Gruppo Cremonini) all’interno de Il Terrazzo, la nuova Food Lounge nella stazione di Torino Porta Nuova, inaugurata ufficialmente stamattina da Grandi Stazioni R... continua
Ristorazione e ospitalitàAperture/2. C'è anche Rossopomodoro a Torino P. Nuova
E' il decimo ristorante in Piemonte. Prossime inaugurazioni nelle stazioni di Bologna e Roma
C'è anche un nuovo ristorante Rossopomodoro ne Il Terrazzo, la nuova food lounge della stazione di Torino Porta Nuova inaugurata oggi da Grandi Stazioni Retail. L'insegna è già presente in diverse sta... continua
Ristorazione e ospitalitàInaugurata la nuova food lounge di Torino Porta Nuova
Con 10 ristoranti e 4 chioschi, per un investimento di 20 milioni di euro
“Il Terrazzo”, la nuova food lounge di Torino Porta Nuova, ha aperto oggi le sue porte alla città e ai viaggiatori col taglio del nastro alla presenza di Alberto Cirio, Presidente della Regione Piemonte, e Al... continua
Ristorazione e ospitalitàStarbucks sperimenta nuovi formati
Tre nuove aperture, tra cui il primo drive thru in Italia
Da fine dicembre Starbucks, in collaborazione con Percassi che gestisce il brand in licenza per l'Italia, aprirà tre nuovi punti vendita introducendo una varietà di nuovi formati. Oggi ha aperto un nuovo s... continua
Ristorazione e ospitalitàAgriturismi: ripresa per il 70% delle aziende
Per le festività di Natale si spera in un +20% del fatturato, secondo analisi Cia
Sotto l’albero di oltre 24 mila agriturismi italiani, arriva il bilancio di un 2021 di ripresa per oltre il 70% delle aziende, dato confermato in prospettiva anche per il 2022. Un rilancio forte dell’impegno sul... continua
Ristorazione e ospitalitàTurismo: le aziende del settore sono a rischio
Le sofferenze nel comparto alloggio-ristorazione in ottobre hanno ripreso ad aumentare
“Le aziende del turismo sono a rischio. L’aumento dei contagi dovuto alla nuova variante Omicron e le misure di contenimento necessarie per fermarlo, rischiano di mettere in ginocchio il turismo, un com... continua
Ristorazione e ospitalitàEcco tutti i trend culinari del 2022
La gestione della cucina sarà più local, sostenibile e tecnologica
Filiera sempre più corta, la riscoperta di ingredienti poveri e dimenticati, un’attenzione sempre più grande verso la riduzione degli sprechi e il consolidamento del delivery e della tecnologia, non sol... continua
Ristorazione e ospitalitàBowlpros, chiude round di investimento da mezzo milione di Euro
La start-up si prepara a sbarcare in Germania e Spagna
Bowlpros, start up nata nel 2020 che commercializza attraverso il proprio marchio proprietario e canale online bowl realizzate con materiali 100% naturali e tutti gli ingredienti per realizzarle, ha chiuso... continua
Ristorazione e ospitalitàPonte dell'Immacolata: 420mila italiani scelgono l'agriturismo
Una vacanza all’insegna della buona tavola, del relax e della sicurezza
Sono circa 420mila gli italiani che hanno scelto di trascorrere il ponte dell’Immacolata in agriturismo all’insegna della buona tavola e del relax ma anche della sicurezza, visto che le campagne sono i l... continua
Ristorazione e ospitalitàA Torino il riso...come a Napoli 'o sanno fa'
Riso Gallo e Rossopomodoro presentano il nuovo appuntamento di “Campania da gustare”
Prosegue la partnership tra Riso Gallo e Rossopomodoro con un nuovo omaggio alle eccellenze gastronomiche della regione Campania, attraverso la proposta di rivisitazioni innovative dei piatti tipici a... continua
Ristorazione e ospitalitàIl pesce del lago Maggiore arriva nei ristoranti scolastici
Un progetto di Sodexo, Cast, Avev e comune di Laveno Mombello
“Sapore di Lago” è un progetto di educazione agroalimentare che ha cercato di costruire un legame diverso tra pesce e alunni, portando in classe il tema della pesca e delle tradizioni del lago. continua
Ristorazione e ospitalitàKfc: "l'Italia è il mercato a maggior potenziale in Europa"
Inaugurato il 50° ristorante. Previste altre 20 aperture nel 2022
Con l’apertura del ristorante di Verona, Kfc - Kentucky Fried Chicken raggiunge il traguardo dei 50 ristoranti in Italia, distribuiti in 13 regioni dal Friuli alla Sicilia.Come spiega una nota, sono o... continua
Ristorazione e ospitalitàRossopomodoro protagonista de La cucina italiana nel mondo
Ricette speciali e show cooking nei locali internazionali della catena
Rossopomodoro partecipa alla VI edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, organizzata dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale con l'obiettivo di rendere disponibile... continua
Ristorazione e ospitalitàElior riduce le perdite, ma chiude in rosso di 100 mln
In Italia ricavi spinti da mense scolastiche e dalla fine del lavoro da casa
Elior, gruppo francese attivo nel comparto della ristorazione collettiva, ha chiuso l'esercizio 2020-21 con una perdita netta di 100 milioni contro un rosso di 483 milioni di euro nell'esercizio precedente,... continua
Ristorazione e ospitalitàI tartufi e la gastronomia marinara
Domani a Polignano (Ba) il concorso gastronomico rivolto agli istituti alberghieri pugliesi
I cuochi del futuro si sfideranno nell’esaltare e valorizzare il fungo, con sapienti abbinamenti volti ad innovare l’offerta gastronomica del territorio. Nella giuria tecnica d'eccellenza anche Paola Terenziano, di Urbani Tartufi continua
Ristorazione e ospitalitàGran finale per la S.Pellegrino Young Chef Academy 2021
Eletto il vincitore del progetto internazionale di scouting e formazione permanente di talenti culinari/Video
Si è svolto da poco a Milano, il "Gran Finale" dell’edizione 2021 della S.Pellegrino Young Chef Academy, progetto internazionale di scouting e formazione permanente di talenti culinari promosso da Sanpellegrino, ch... continua
Ristorazione e ospitalitàGianluca Vacchi, da Tik Tok al kebak
L'imprenditore e influencer lancia la catena Kebhouze
Augusto Contract sta realizzando i primi 5 locali, a Milano e Roma. continua
Ristorazione e ospitalitàRoadhouse è "Insegna dell'anno"
Raffica di premi per la catena di ristorazione del gruppo Cremonini
La holding di ristorazione casual dining del Gruppo Cremonini, che ha da poco tagliato il nastro dei 200 locali, ha ricevuto per l'insegna Roadhouse Restaurant il prestigioso riconoscimento "Insegna dell’Anno I... continua
Ristorazione e ospitalitàCalifornia Bakery rilancia con piano di sviluppo
Annunciate 50 nuove aperture in franchising e 30 locali di proprietà in Italia entro 12 mesi
Dopo l’annuncio lo scorso marzo dell’acquisizione del brand California Bakery da parte del Gruppo Orlean Invest Holding, che fa capo all’imprenditore Gabriele Volpi (vedi articolo di EFA News) è stato present... continua
Ristorazione e ospitalitàDispensa Emilia: due nuovi locali a Modena
La catena controllata da Investindustrial conta una trentina di punti vendita
Due nuovi locali a Modena per Dispensa Emilia, il brand che da oltre 17 anni ha puntato su identità e territorio per preservare i sapori della tradizione culinaria emiliana proponendoli in chiave moderna... continua
Ristorazione e ospitalitàLa ristorazione scolastica come laboratorio di nutrizione
Studio Elior/Ambrosetti The European House per migliorare il servizio/Allegato
Far evolvere il ruolo della ristorazione scolastica in chiave strategica per il benessere delle nuove generazioni, la sostenibilità del pianeta e l’inclusione alimentare con il coinvolgimento di scuole, is... continua
Ristorazione e ospitalitàRetail alimentare: decolla il progetto Erbert
La start up inaugura secondo store a Milano
Erbert, il nuovo marchio di alimentari retail fondato da Enrico Capoferri, mette a frutto il round di investimento da oltre 5 milioni di euro chiuso lo scorso luglio accelerando sullo sviluppo con l'apertura... continua
Ristorazione e ospitalitàPnrr: "I pubblici esercizi siano inclusi nei progetti turismo 4.0"
Lo ha ribadito Fipe-Confcommercio in audizione alla Commissione Bilancio della Camera dei deputati
Il settore della ristorazione vuole essere in prima linea nel Piano nazionale di Ripresa e Resilienza e nei progetti previsti per lo sviluppo del turismo 4.0. Lo ha ribadito questa mattina il direttore... continua
Ristorazione e ospitalitàKfc: "ecco come prepariamo il nostro pollo fritto"
Operazione trasparenza su materie prime, qualità e sicurezza alimentare
Oggi 10 novembre 2021 si è tenuto presso il ristorante Kfc di Roma Happio il Colonel’s Kitchen: iniziativa per mostrare in modo diretto e trasparente come i prodotti vengono preparati ogni giorno all'interno delle cucine dell'azienda. continua
Ristorazione e ospitalitàSirio: più tempo per il piano del concordato
Due mesi di proroga concessi dal Tribunale di Ravenna
Sirio Spa, azienda specialista nella gestione del catering commerciale nel settore ospedaliero, ha reso noto che, nell’ambito della procedura di concordato preventivo con riserva in continuità aziendale, il... continua
Ristorazione e ospitalitàDon Peppe rilancia la pizza Pascalina
Rinnovato progetto su corretta alimentazione con Istituto tumori Fondazione Pascale di Napoli
Don Peppe, la catena di ristoranti-pizzerie nata nel 2013 dalla passione e dall’esperienza di Gianluca Passeggio e Mara Mincione, conferma la propria attenzione a favore di un’alimentazione sana e gus... continua
Ristorazione e ospitalitàFreSystem e Melinda per Autogrill
Torte con mele della Val di Non nei punti vendita in tutta Europa
La partnership fra Melinda e Autogrill “raddoppia”. Dopo la tortina Dolcemele, lanciata nel 2018, il Consorzio della Val di Non mette la propria firma su uno storico dolce dei bar snack di Autogrill pre... continua
Ristorazione e ospitalitàRiapre (e rilancia) il ristorante di Antonello Colonna nella stazione Termini
Il locale, nato da una partnership con Chef Express, proporrà anche l'aperitivo serale
“Si Riparte, sì, si riparte!”. Lo chef Antonello Colonna non nasconde il suo entusiasmo in occasione del lancio dell’aperitivo che va ad arricchire l’offerta di Open Colonna Bistrò, il ristorante inaugurat... continua
Ristorazione e ospitalitàHo.Re.CaMp debutta in Campania
Al via i primi corsi di formazione specializzata per ristorazione e hotellerie
Annunciato il debutto in Campania di Ho.Re.CaMp, progetto pilota di formazione specializzata per ristorazione e hotellerie ideato e promosso da una rete di imprese italiane del settore, guidata da Fedegroup,... continua
Ristorazione e ospitalitàVa in scena November Porc "Le Grand Table"
Tre serate gourmet in collaborazione con grandi chef italiani e francesi di les Collectionneurs
Ritorna il November Porc, l'evento che dal 2002 raduna i visitatori per una staffetta del gusto nella Bassa parmense per assaporare piatti tipici, salumi fatti a mano come la tradizione dei masalèn (norcini)... continua
Ristorazione e ospitalitàHalloween: on air la nuova campagna di Kfc
L'azienda punta a ingaggiare i giovani della generazione Z
Kfc lancia una nuova campagna di comunicazione in occasione di Halloween che è on air da oggi 29 ottobre. L'azienda chiama a raccolta su Instagram, TikTok e Facebook la generazione Z per condividere le... continua
Ristorazione e ospitalitàI love Poke sbarca all’aeroporto di Orio al Serio
Accordo con MyChef per portare il format healthy-casual anche negli scali aeroportuali
Ha aperto il 27 ottobre nella nuova area airside dell’aeroporto di Orio al Serio il primo store di I Love Poke in collaborazione con Areas Italia – Mychef, tra i leader nel mercato della ristorazione neg... continua
Ristorazione e ospitalitàRossopomodoro: nuovo grande locale a Stezzano (BG)
Gestito in franchising da Big, nel centro commerciale Due Torri
Nuova location prestigiosa per Rossopomodoro che ha aperto nella nuova ala divertimento/food del C.C. Le due Torri, lo shopping center nel comune di Stezzano in provincia di Bergamo, che conta oltre 100... continua
Ristorazione e ospitalitàMyCIA cresce con nuovo portale italiano di menù online
Oltre 8000 locali ricercabili per piatto e portata e prenotabili online con un click
Debutta la nuova release di MyCIA, la prima app che utilizza la carta d'identità alimentare e che ha già raggiunto più di 150mila download: un personal food advisor per consigliare quale ristorante o... continua
Ristorazione e ospitalitàBurger King elimina conservanti e coloranti dai menu
Lazzaroni: "Orgogliosi di essere i primi a compiere questo passo"
Il percorso di sostenibilità di Burger King procede con l'annuncio di una novità: nel suo intero menu non sono e non saranno più presenti cibi contenenti conservanti, coloranti e aromi di origine arti... continua
Ristorazione e ospitalitàAutogrill e Generation Italy per l'occupazione giovanile
Percorso formativo per iniziare a lavorare nei servizi di ristorazione
Al via l’8 novembre il nuovo percorso di formazione gratuito rivolto a giovani talenti, organizzato da Generation Italy e Autogrill Italia, con il supporto di Intesa Sanpaolo, con l’obiettivo di offrire opp... continua
Ristorazione e ospitalitàGesa (Cioccolatitaliani) annuncia 6 nuove aperture
Il gruppo cerca 150 risorse da assumere per i vari brand del gruppo
Gesa, società della famiglia Ferrieri (e partecipata dal private equity russo Mir Capital), che controlla i brand Cioccolatitaliani, Pizzeria Italiana Espressa e BunBurgers, ha annunciato la ricerca di... continua
Ristorazione e ospitalitàMcDonald's vuole migliorare la qualità dei suoi prodotti
Al via nuovo metodo di preparazione per tutti i panini
Una novità che parte dalle cucine e arriva sul vassoio dei clienti McDonald’s: è Best Burger, l’innovativo modo per preparare i panini della nota catena di fast food. La rivoluzione riguarda tutti i pan... continua
Ristorazione e ospitalitàCi Gusta apre nuovo ristorante a Brazzaville
La catena italiana di Dario Rabboni cresce nel mondo
Ci Gusta è una realtà di casual dining di qualità in grado di proporre pizza, pasta, gelato e caffè 100% made in Italy. Il brand è stato fondato da Dario Rabboni, della famiglia che gestisce il colo... continua
Ristorazione e ospitalitàAperture/2. Löwengrube arriva a Ravenna
E' il terzo locale in Emilia Romagna
Löwengrube, l’italianissima catena di birrerie che promuove l’autentica esperienza di ristorazione bavarese, ha inaugurato oggi una nuova bierstube a Ravenna, la terza in Emilia Romagna dopo Bologna e Mo... continua
Ristorazione e ospitalitàRossopomodoro torna su radio e Tv
Parte lo spot "come un giorno a Napoli" in occasione del lancio del menù autunno-inverno
Rossopomodoro lancia un nuovo spot con Napoli come protagonista. Grazie alla collaborazione in esclusiva con Mediaset e Rtl 102.5, la pubblicità sarà on air per 7 settimane da domenica 24 ottobre e raggiungerà un... continua
Ristorazione e ospitalitàAperture: Roadhouse taglia il nastro dei 200 locali
La catena di Cremonini celebra 20 anni e sviluppa nuovi brand di ristorazione
Con l’apertura del nuovo Roadhouse Restaurant di Fiorano Modenese, la catena di ristoranti di carne del gruppo Cremonini ha tagliato il nastro dei 200 locali, esattamente a vent’anni dal primo ristorante ina... continua