Ristorazione e ospitalità
1.690 notizie trovate
Ristorazione e ospitalitàKfc: "ecco come prepariamo il nostro pollo fritto"
Operazione trasparenza su materie prime, qualità e sicurezza alimentare
Oggi 10 novembre 2021 si è tenuto presso il ristorante Kfc di Roma Happio il Colonel’s Kitchen: iniziativa per mostrare in modo diretto e trasparente come i prodotti vengono preparati ogni giorno all'interno delle cucine dell'azienda. continua
Ristorazione e ospitalitàSirio: più tempo per il piano del concordato
Due mesi di proroga concessi dal Tribunale di Ravenna
Sirio Spa, azienda specialista nella gestione del catering commerciale nel settore ospedaliero, ha reso noto che, nell’ambito della procedura di concordato preventivo con riserva in continuità aziendale, il... continua
Ristorazione e ospitalitàDon Peppe rilancia la pizza Pascalina
Rinnovato progetto su corretta alimentazione con Istituto tumori Fondazione Pascale di Napoli
Don Peppe, la catena di ristoranti-pizzerie nata nel 2013 dalla passione e dall’esperienza di Gianluca Passeggio e Mara Mincione, conferma la propria attenzione a favore di un’alimentazione sana e gus... continua
Ristorazione e ospitalitàFreSystem e Melinda per Autogrill
Torte con mele della Val di Non nei punti vendita in tutta Europa
La partnership fra Melinda e Autogrill “raddoppia”. Dopo la tortina Dolcemele, lanciata nel 2018, il Consorzio della Val di Non mette la propria firma su uno storico dolce dei bar snack di Autogrill pre... continua
Ristorazione e ospitalitàRiapre (e rilancia) il ristorante di Antonello Colonna nella stazione Termini
Il locale, nato da una partnership con Chef Express, proporrà anche l'aperitivo serale
“Si Riparte, sì, si riparte!”. Lo chef Antonello Colonna non nasconde il suo entusiasmo in occasione del lancio dell’aperitivo che va ad arricchire l’offerta di Open Colonna Bistrò, il ristorante inaugurat... continua
Ristorazione e ospitalitàHo.Re.CaMp debutta in Campania
Al via i primi corsi di formazione specializzata per ristorazione e hotellerie
Annunciato il debutto in Campania di Ho.Re.CaMp, progetto pilota di formazione specializzata per ristorazione e hotellerie ideato e promosso da una rete di imprese italiane del settore, guidata da Fedegroup,... continua
Ristorazione e ospitalitàVa in scena November Porc "Le Grand Table"
Tre serate gourmet in collaborazione con grandi chef italiani e francesi di les Collectionneurs
Ritorna il November Porc, l'evento che dal 2002 raduna i visitatori per una staffetta del gusto nella Bassa parmense per assaporare piatti tipici, salumi fatti a mano come la tradizione dei masalèn (norcini)... continua
Ristorazione e ospitalitàHalloween: on air la nuova campagna di Kfc
L'azienda punta a ingaggiare i giovani della generazione Z
Kfc lancia una nuova campagna di comunicazione in occasione di Halloween che è on air da oggi 29 ottobre. L'azienda chiama a raccolta su Instagram, TikTok e Facebook la generazione Z per condividere le... continua
Ristorazione e ospitalitàI love Poke sbarca all’aeroporto di Orio al Serio
Accordo con MyChef per portare il format healthy-casual anche negli scali aeroportuali
Ha aperto il 27 ottobre nella nuova area airside dell’aeroporto di Orio al Serio il primo store di I Love Poke in collaborazione con Areas Italia – Mychef, tra i leader nel mercato della ristorazione neg... continua
Ristorazione e ospitalitàRossopomodoro: nuovo grande locale a Stezzano (BG)
Gestito in franchising da Big, nel centro commerciale Due Torri
Nuova location prestigiosa per Rossopomodoro che ha aperto nella nuova ala divertimento/food del C.C. Le due Torri, lo shopping center nel comune di Stezzano in provincia di Bergamo, che conta oltre 100... continua
Ristorazione e ospitalitàMyCIA cresce con nuovo portale italiano di menù online
Oltre 8000 locali ricercabili per piatto e portata e prenotabili online con un click
Debutta la nuova release di MyCIA, la prima app che utilizza la carta d'identità alimentare e che ha già raggiunto più di 150mila download: un personal food advisor per consigliare quale ristorante o... continua
Ristorazione e ospitalitàBurger King elimina conservanti e coloranti dai menu
Lazzaroni: "Orgogliosi di essere i primi a compiere questo passo"
Il percorso di sostenibilità di Burger King procede con l'annuncio di una novità: nel suo intero menu non sono e non saranno più presenti cibi contenenti conservanti, coloranti e aromi di origine arti... continua
Ristorazione e ospitalitàAutogrill e Generation Italy per l'occupazione giovanile
Percorso formativo per iniziare a lavorare nei servizi di ristorazione
Al via l’8 novembre il nuovo percorso di formazione gratuito rivolto a giovani talenti, organizzato da Generation Italy e Autogrill Italia, con il supporto di Intesa Sanpaolo, con l’obiettivo di offrire opp... continua
Ristorazione e ospitalitàGesa (Cioccolatitaliani) annuncia 6 nuove aperture
Il gruppo cerca 150 risorse da assumere per i vari brand del gruppo
Gesa, società della famiglia Ferrieri (e partecipata dal private equity russo Mir Capital), che controlla i brand Cioccolatitaliani, Pizzeria Italiana Espressa e BunBurgers, ha annunciato la ricerca di... continua
Ristorazione e ospitalitàMcDonald's vuole migliorare la qualità dei suoi prodotti
Al via nuovo metodo di preparazione per tutti i panini
Una novità che parte dalle cucine e arriva sul vassoio dei clienti McDonald’s: è Best Burger, l’innovativo modo per preparare i panini della nota catena di fast food. La rivoluzione riguarda tutti i pan... continua
Ristorazione e ospitalitàCi Gusta apre nuovo ristorante a Brazzaville
La catena italiana di Dario Rabboni cresce nel mondo
Ci Gusta è una realtà di casual dining di qualità in grado di proporre pizza, pasta, gelato e caffè 100% made in Italy. Il brand è stato fondato da Dario Rabboni, della famiglia che gestisce il colo... continua
Ristorazione e ospitalitàAperture/2. Löwengrube arriva a Ravenna
E' il terzo locale in Emilia Romagna
Löwengrube, l’italianissima catena di birrerie che promuove l’autentica esperienza di ristorazione bavarese, ha inaugurato oggi una nuova bierstube a Ravenna, la terza in Emilia Romagna dopo Bologna e Mo... continua
Ristorazione e ospitalitàRossopomodoro torna su radio e Tv
Parte lo spot "come un giorno a Napoli" in occasione del lancio del menù autunno-inverno
Rossopomodoro lancia un nuovo spot con Napoli come protagonista. Grazie alla collaborazione in esclusiva con Mediaset e Rtl 102.5, la pubblicità sarà on air per 7 settimane da domenica 24 ottobre e raggiungerà un... continua
Ristorazione e ospitalitàAperture: Roadhouse taglia il nastro dei 200 locali
La catena di Cremonini celebra 20 anni e sviluppa nuovi brand di ristorazione
Con l’apertura del nuovo Roadhouse Restaurant di Fiorano Modenese, la catena di ristoranti di carne del gruppo Cremonini ha tagliato il nastro dei 200 locali, esattamente a vent’anni dal primo ristorante ina... continua
Ristorazione e ospitalitàPokéria by Nima serve le insalate firmate Planet Farms
La catena di Goodeat dedicata all’hawaiian food sigla insieme alla start-up dell'agricoltura sostenibile
Pokéria by Nima arricchisce il proprio menù grazie alle insalate firmate Planet Farms. La catena di ristoranti fondata nel 2018 da Marco Perego e Nicolò Caparra, conosciuta in molte città italiane, da... continua
Ristorazione e ospitalitàAutogrill, incetta di premi internazionali
Riconoscimenti dai Fab Conference&Awards
Autogrill, principale operatore al mondo nei servizi di ristorazione per chi viaggia, ha partecipato anche quest’anno ai Fab Conference & Awards 2021 (Food&Beverage Awards), l’evento internazionale ded... continua
Ristorazione e ospitalitàAngem (ristorazione collettiva) rientra in Fipe
Alla federazione aderisce anche la neonata associazione dei locali storici
Il consiglio direttivo di Fipe-Confcommercio ha dato il via libera all’ingresso nella federazione italiana dei pubblici esercizi di due importanti realtà del settore, Angem, l’associazione nazionale dell... continua
Ristorazione e ospitalitàMiscusi cresce a Milano
La catena partecipata da Angelo Moratti e Kitchen Fund apre un nuovo ristorante in zona Bocconi
Dopo l’annuncio dell’apertura a Londra, il brand della pasta inaugura la sesta location a Milano: tra le novità un menù “amico del pianeta”, la taverna con il primo cocktail bar miscusi e la pasta in versione “to go” per gli universitari. continua
Ristorazione e ospitalitàNestlé e Starbucks ampliano la collaborazione sulle bevande al caffè
La nuova gamma Signature Chocolate lanciata in tutta Europa
Nestlé e Starbucks annunciano il lancio di Starbucks Signature Chocolate, ampliando la gamma: il preparato per bevanda al cioccolato dal gusto intenso di cacao è ora disponibile nei supermercati selezionati e... continua
Ristorazione e ospitalitàBasta con le mense, ecco il ristorante scolastico
Al via progetto sostenibile di Sodexo in 30 scuole
Non solo green pass e distanziamento per l’anno 2021/22. Ha preso il via in 30 strutture anche il progetto di Sodexo Think Green, per aiutare le scuole a trasformare i refettori in ristoranti scolatici s... continua
Ristorazione e ospitalitàFoodtech: Soplaya lancia App per disintermediare il foodservice
I ristoratori possono rifornirsi direttamente dal proprio smartphone
Soplaya, startup attiva nella filiera agroalimentare B2B connettendo i migliori produttori italiani ai ristoranti, ha lanciato una App per portare direttamente negli smartphone degli Chef un catalogo di... continua
Ristorazione e ospitalitàAugusto Contract realizza Why Nut
Il primo cafè e nut roastery d’Italia ideato da Madi Ventura
Augusto Contract - hospitality& foodservice general contractor ha realizzato Why Nut, il primo cafè e nut roastery d’Italia ideato da Madi Ventura, azienda con oltre 80 anni di esperienza e tra i leader ne... continua
Ristorazione e ospitalitàRoadhouse conquista la Campania
Inaugurati i primi locali a Napoli
“Per noi le aperture di Napoli rappresentano un grande traguardo”: lo ha detto Nicolas Bigard, Amministratore Delegato di Roadhouse Spa, commentando l'avvio dei nuovi locali all'interno della Stazione Cent... continua
Ristorazione e ospitalitàGoodeat apre il capitale a un family office
Aumento di capitale e 5 milioni di investimento per Nima Sushi e Pokeria by Nima
Il gruppo non dichiara però l'identità del nuovo socio, che deterrà una quota di minoranza qualificata. continua
Ristorazione e ospitalitàSostenibilità: McDonald's aderisce alla campagna Onu Race to Zero
Punta all'obiettivo globale di emissioni nette zero per il 2050
McDonald's annuncia il suo impegno a raggiungere a livello globale emissioni nette pari a zero entro il 2050, aderendo alla campagna Race to Zero delle Nazioni Unite e a Science Based Targets Business... continua
Ristorazione e ospitalitàStarbucks annuncia nuove aperture in Italia
Previsti 26 nuovi locali in entro il 2023
Tre anni fa Starbucks ha aperto il primo locale in Italia a Milano, in Piazza Cordusio, con una delle sei Starbucks Reserve Roastery nel mondo. Sono seguite poi varie aperture di una decina di locali tradizionali,... continua
Ristorazione e ospitalitàRossopomodoro e Eataly rinnovano la partnership in Usa
Farinetti: "Insieme per altri 9 anni". Prossima apertura a San José in California
Oscar Farinetti, fondatore di Eataly, è intervenuto alla convention di Rossopomodoro a Fico Eataly World, annunciando il rilancio della partnership americana dei due gruppi. “Eataly Nord America e Rossopomodoro, il... continua
Ristorazione e ospitalitàNasce Ripiene, brand delle jacket potato in chiave italiana
Primo locale realizzato da Augusto Contract nella food court de Il Centro di Arese
All'interno della rinnovata food court del Il Centro di Arese (MI), è stato aperto il primo Ripiene, innovativo brand di ristorazione commerciale che rivisita in chiave italiana la “Jacket Potato” angl... continua
Ristorazione e ospitalitàGambero Rosso, in calo ricavi e utili nel semestre
La società sconta ancora il blocco degli eventi a causa della pandemia
Gambero Rosso, società quotata all’Aim Italia e attiva nel settore wine travel food, ha comunicato i dati finanziari del primo semestre 2021, periodo chiuso con ricavi per 4,52 milioni di euro, in flessione de... continua
Ristorazione e ospitalitàScuola: tour gastronomico per assaporare i piatti delle regionali
Nel comune di Corsico (MI), per far conoscere ai bambini le ricette del Belpaese
Un tour gastronomico per conoscere le specialità di alcune regioni d’Italia. Nove appuntamenti che i bimbi delle scuole di Corsico (Mi) scopriranno, di volta in volta, insieme ai propri compagni di cl... continua
Ristorazione e ospitalitàSpreco alimentare: l'impegno di Kfc
In occasione della giornata internazionale che si celebra domani
Chi non finirà il pollo che ha ordinato nel ristorante Kfc, potrà portarlo a casa nel bucket, chiuso con il suo coperchio e utilizzando un sacchetto per il take away che si potrà richiedere in cassa continua
Ristorazione e ospitalitàDomani è il Pokè Bowl Day
Boom di ordinazioni per il famoso piatto hawaiano nel delivery
Il 28 settembre si celebra l’International Pokè Day, il piatto hawaiano, ormai noto anche in Italia. La gustosa, colorata e salutare pokè bowl rientra tra i cibi più ordinati sull’app di Uber Eats che ha... continua
Ristorazione e ospitalitàKfc: un panino al bacio (nonostante la cipolla)
Al via campagna dv del Kiss Burger
Arriva il Kiss Burger: da oggi in tutti i ristoranti Kfc in Italia, è possibile assaggiare un panino con filetto di pollo preparato secondo la ricetta originale e segreta del Colonnello, doppio cheddar,... continua
Ristorazione e ospitalitàDoppio Malto aprirà nuovi locali in Francia
Punta allo sviluppo facendo leva sul franchising
Doppio Malto parteciperà alla 35° edizione di Franchise Expo Paris dal 26 al 29 settembre. Con il suo concept “un posto felice”, il brand è alla ricerca di partner commerciali di fiducia. A fine ottobr... continua
Ristorazione e ospitalitàGiornata internazionale del Poke
Oltre 218.000 kg di Bowl ordinate su Just Eat nel 2021
Si scrive poke, si legge poh-kay ed è un piatto originario della cucina hawaiana, nato dalla tradizione dei pescatori locali che usavano mangiarlo come spuntino preparandolo con gli scarti del loro pescato.... continua
Ristorazione e ospitalitàWagamama apre il primo ristorante a Roma
Il brand è sviluppato in Italia dalla C&P di Chef Express e Percassi
Wagamama arriva per la prima volta a Roma, dove ad accogliere le specialità pan-asiatiche è il parco commerciale Da Vinci, sulla strada di collegamento tra la Capotale e l'aeroporto di Fiumicino. Le p... continua
Ristorazione e ospitalitàRossopomodoro: prosegue partnership con Riso Gallo
Presentazione dei nuovi piatti di stagione nel ristorante di Bari Poggiofranco
Prosegue la partnership tra Riso Gallo e Rossopomodoro nata con la volontà di proporre i piatti simbolo della tradizione napoletana e di valorizzare le eccellenze gastronomiche del nostro Paese. Il 21... continua
Ristorazione e ospitalitàAndrea Aprea da chef ad imprenditore
Annunciata l’apertura del ristorante nel museo Etrusco di Milano promosso dai Rovati
Svelata la cornice per l’apertura del nuovo ristorante gastronomico e del bar-bistrot che segna il ritorno di Andrea Aprea sulla scena milanese. Il nuovo ristorante “Andrea Aprea” sarà all’ultimo piano de... continua
Ristorazione e ospitalitàMense, ok al Green Pass
Fabbro (Anir): "Scelta di buon senso che chiarisce e aiuta le aziende"
"Abbiamo da sempre sostenuto la necessità del green pass per tutti, mense aziendali comprese: certificato che vale sia per gli addetti della ristorazione collettiva, sia per gli utenti che sono anch’essi la... continua
Ristorazione e ospitalitàDeliveroo lancia "Attesa"
Un podcast gratuito per conoscere le cucine del mondo
Deliveroo, piattaforma tra i leader nell’online food delivery lancia "Attesa" il podcast dedicato alle cucine del mondo per imparare e mettersi alla prova mentre si aspetta di ricevere a domicilio il pr... continua
Ristorazione e ospitalitàCremonini fa poker a Napoli
Quattro nuovi locali di ristorazione nella nuova Food Hall della stazione centrale
Chef Express ha aperto quattro locali di ristorazione all’interno della nuova grande Food Hall nella stazione di Napoli Centrale, inaugurata ufficialmente stamattina. I locali sono una steakhouse a marchio R... continua
Ristorazione e ospitalitàPrivate equity: Equinox rileva il 40% di Pizzium
La catena di pizzerie ha 22 locali in Italia
Pizzium, formato di pizzerie napoletane fondato nel 2017 a Milano, ha annunciato l’ingresso di Equinox nella propria compagine societaria. Il fondo ha acquisito il 40% del capitale di Pizzium attraverso u... continua
Ristorazione e ospitalitàRivoluzione nel mondo retail e hospitality
Da Smart Epson lo scontrino digitale che vale come quello cartaceo
Epson, produttore in Europa di stampanti per scontrini, è il primo brand in Italia a fornire, tramite il registratore telematico, lo scontrino digitale del tutto parificato a quello cartaceo: si chiama... continua
Ristorazione e ospitalitàLöwengrube: Oktoberfest all'italiana
Dal 15 ottobre in tutti i locali della catena sarà possibile brindare alla bavarese
Anche se per il secondo anno consecutivo la celebre Oktoberfest di Monaco di Baviera non si terrà, non vi rinuncia l’impresa italiana Löwengrube, catena di ristoranti che deve il suo successo proprio all... continua
Ristorazione e ospitalitàRi-Conviviamo: una spinta alla ripartenza dalla Regione Marche
Ristoranti e cantine propongono fitto calendario di eventi a partire dal 16 settembre
Nella fase di ripartenza dell’economia italiana nasce il progetto “Marche: dalla vigna alla tavola”, voluto fortemente dalla Regione Marche con lo scopo di sostenere le imprese del settore enologico regio... continua