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776 notizie trovate
VideoArriva l'hamburger sostenibile
Calcolato per l prima volta l'impatto di un prodotto italiano: servono solo 72 litri di acqua
Ora c'è una conferma: la produzione di carne, almeno in Italia, non danneggia l'ambiente. E' quello che emerge dai dati della Dichiarazione Ambientale di Prodotto (EPD-Environmental Product Declaration)... continua
VideoGranoro, l'eccellenza della pasta pugliese a CIBUS
L'azienda pugliese è stata la prima a garantire un prodotto 100% certificato Made in Puglia
Giandomenico Marcone, responsabile acquisti del Pastificio A. Mastromauro Granoro, illustra le novità del pastificio di Corato (Bari) presentate al 19° Salone internazionale dell'alimentazione a Parma. G... continua
VideoLa dieta personalizzata, anche per i bambini
Al via un innovativo studio basato sulla Dieta Medietrranea, frutto della collaborazione tra Italia e Israele
Al via il progetto CAPRII - Children Alimentary Personalized Research Italy Israel, primo studio pilota internazionale sulla personalizzazione della Dieta Mediterranea avviato dal Dipartimento di Scienze... continua
VideoCentro Carni Company a Cibus 2018
Il gruppo ha presentato le nuove linee di carni
l gruppo padovano specializzato nella produzione di carni bovine ha presentato al 19° Salone Internazionale dell'Alimentazione a Parma le nuove linee di prodotto, sia quelle 100% italiano che quelle del... continua
VideoVino italiano in salute, ma non mancano le criticità
Boscaini (Federvini): “dobbiamo lavorare di più sul valore aggiunto”
Il vino italiano continua ad essere in salute. Ma vietato abbassare la guardia, in un mercato sempre più competitivo. È il messaggio lanciato da Federvini, la federazione che ha più di 100 anni di storia e... continua
VideoPetti, un caso da manuale
Il brand del pomodoro toscano è diventato leader di mercato in pochi anni, nonostante l'estrema competitività del settore
A soli quattro anni dal lancio sul mercato, Petti è diventato un brand di riferimento nel segmento delle conserve rosse di qualità. Il marchio 100% pomodoro toscano è diventato infatti il terzo assoluto in... continua
VideoBaci Perugina, ambasciatori dell'Italia nel mondo
Investimenti per 60 milioni di euro per affermare il brand a livello globale
Bruno Emmenegger, DG Divisione Dolciari Italia & Export - Nestlé Italiana, illustra ad EFA News, in occasione della Fiera CIBUS 2018, i piani di sviluppo internazionali dell'azienda Perugina, icona dell'italian... continua
VideoCallipo, simbolo dell’eccellenza del sud a Cibus 2018
L’azienda calabrese di tonno e gelato punta sulla diversificazione del prodotto
Un mix di tradizione e di innovazione, un’esperienza maturata in 105 anni di attività: parliamo del Gruppo Callipo Conserve Italia, fondata a Pizzo Calabro (VV), cittadina tirrenica calabrese, il 14 ge... continua
VideoIl Buon Gusto Italiano a Cibus 2018
La rete di imprese delle eccellenze italiane al 19° del Salone Internazionale dell’Alimentazione
Nell’edizione 2012 aveva uno spazio di soli 80 mq. Sei anni dopo, a Cibus 2018 ha partecipato con uno stand di 500 mq: è Il Buon Gusto Italiano, la rete di aziende che rappresenta 20 eccellenze del pa... continua
VideoPiù tutela per l'aceto balsamico
Intervista con Sabrina Federzoni, presidente gruppo aceti Federvini
Sabrina Federzoni, presidente del Gruppo Aceti di Federvini, spiega le attività e i successi ottenuti nella tutela internazionale dell'aceto balsamico. EFA News l'ha incontrata in occasione di Cibus 2018.Il... continua
VideoSalumi protagonisti a Cibus 2018
Segata, Parmacotto, Martelli e Prosciutto Toscano sono alcune aziende del settore incntrate da EFA News.
Segata, con la responsabile marketing Stefania Segata, Parmacotto, col Presidente Giovanni Zaccanti, Martelli, con l'Ad Vanni Martelli, e il Consorzio del Prosciutto Toscano, col Presidente Cristiano... continua
VideoGorgonzola star di Cibus
Il Consorzio si è presentato col suo testimonial d'eccezione, lo chef Antonino Cannavacciuolo
l Consorzio del Gorgonzola si è presentato al 19° Salone Internazionale dell'Alimentazione a Parma, con il suo testimonial d'eccezione, Antonino Cannavacciuolo. Il grande chef racconta in questa intervista l... continua
VideoArborea, dalla Sardegna una storia di successo
Francesco Casula, Dg del gruppo: "cresciamo sia per linea organica che per acquisizioni"
A Cibus 2018, Francesco Casula, dg della cooperativa Arborea, leader del mercato lattiero-caseario in Sardegna, ha illustrato i piani di sviluppo internazionali, il programma di crescita sul territorio... continua
VideoQuarta, dalle bioscienze alla vigna
EFA News ha incontrato a Vinitaly Claudio Quarta, scienziato, imprenditore e oggi vignaiolo di successo
Da ricercatore microbiologo a manager pluripremiato in giro per il mondo, fino al ritorno nella sua Puglia. La storia di Claudio Quarta ricorda quella del classico self made man americano, solo che si... continua
VideoSi chiude oggi Cibus: appuntamento al 2020
Il Vicepresidente di Federalimentare, Antonio Ferraioli, traccia un quadro dell'edizione appena conclusa
Ultima giornata per Cibus 2018, il 19° salone internazionale dell’alimentazione che si svolge a cadenza biennale alle Fiere di Parma.3.100 aziende, oltre 80.000 visitatori professionali, oltre 2.500 bu... continua
VideoCibus 2018: la 3a giornata
Focus su convegni e sullo spazio etico di Libera Terra
Terza giornata a Cibus 2018, il 19° Salone internazionale dell'alimentazione che si svolge alle Fiere di Parma.Tra i numerosi convegni, la riunione Community di The European House - Ambrosetti, che ha... continua
VideoLa 2a giornata di Cibus, tra eventi e innovazione
Agricoltura e industria insieme per promuovere il Made in Italy
Filiera Italia, Ecotrophelia, l'attività dell'Ice, l'innovazione: sono alcuni dei temi degli eventi tenuti durante la seconda giornata di Cibus 2018, 19° Salone internazionale dell'alimentazione che s... continua
VideoCibus, la prima giornata ricca di eventi istituzionali
EFA News vi porta nel cuore del 19° Salone dell'alimentazione inaugurato oggi a Parma
Con il convegno inaugurale "Food R-Evolution Made in Italy: Making the Best Better" è stato inaugurato ufficialmente Cibus 2018, 19° salone internazionale dell'alimentazione presso le Fiere di Parma, a... continua
VideoLivio Felluga, la storia del vino friulano a Vinitaly
L'azienda produce circa un milione di bottiglie l'anno, destinate per il 50% all'estero
La storia di Livio Felluga è quella di una famiglia che è passata attraverso due guerre mondiali, è vissuta nell'Impero Austroungarico prima e nel giovane Regno d'Italia poi, ha abitato sulla costa ro... continua
VideoRedoro, anche l'olio protagonista a Vinitaly
L'azienda veneta è uno dei simboli del food made in italy nel mondo
Fondata nel 1895 dai fondatori: RE_gina ed isi_DORO da cui il nome REDORO, l'azienda di veronese rappresenta oggi uno dei simboli dell'eccellenza del food italiano nel mondo.L’Azienda di natura artigianale r... continua
VideoE-Marco Polo: decolla l'e-commerce in Cina
La vetrina del food italiano su Alibaba ha presentato i risultati del primo anno di attività
Oltre 70mila prodotti venduti, 2 milioni di visitatori unici, 220.000 followers: sono alcuni numeri del 2017, primo anno di operatività di E-Marco Polo in Cina, una vetrina di e-commerce del gruppo Cremonini... continua
VideoSpecogna, un'azienda "giovane" protagonista a Vinitaly
Cristian Specogna, dal Friuli ai mercati internazionali
Tra le eccellenze del Friuli Venezia Giulia a Vinitaly, spicca Specogna, un marchio gestito dagli ultimi eredi della famiglia.Era infatti il 1963 quando Leonardo Specogna, dopo alcuni anni spesi da emigrante... continua
VideoBottega a Vinitaly: non solo prosecco
Stefano Bottega illustra a EFA News le novità dell'azienda, che è uno dei leader italiani nella produzione di prosecco
Presente in oltre 130 Paesi nel mondo con i propri vini e distillati, Bottega Spa si distingue per la produzione di Prosecco e noti spumanti, Amarone Valpollicella e Brunello Montalcino, grappe monovitigno... continua
VideoCigierre cresce su Roma
Tre locali della catena nel nuovo centro commerciale Aura
La ristorazione commerciale di Cigierre, importante azienda italiana specializzata nel casual dining, porta a pochi passi dalla Città del Vaticano, nel nuovo centro commerciale Aura di Roma, tre format:... continua
VideoAura: il food al centro del nuovo mall di Roma
Da Pizzicotto a Old Wild West, da Kfc a Crazy Fish
Ha aperto ufficialmente le sue porte al pubblico il nuovo centro commerciale Aura, in via di Valle Aurelia, a Roma, 17.000 mq, a due passi dalla fermata della metropolitana. Sviluppato su 3 livelli, è... continua
VideoIl pollo del "colonnello Sanders" raddoppia a Roma
Il fast food statunitense Kfc apre nel centro commerciale Aura
Il pollo fritto del colonnello Sanders ora anche nel nuovissimo food court del centro commerciale Aura, a Roma. Il secondo ristorante della catena statunitense di fast food Kfc (Kentucky Fried Chicken)... continua
VideoA Roma la “Longevity Run”: moto e dieta corretta contro l'invecchiamento
L'evento si svolgerà il 19 aprile. Obiettivo sensibilizzare su uno stile di vita sano e un'alimentazione corretta
Tre giorni al via della “Longevità Run -Prevenzione e stili di vita le due facce della longevità” a Roma, un’iniziativa di sport e di sensibilizzazione, in programma il prossimo 19 aprile presso lo Stad... continua
VideoAuricchio (Fiere di Parma): Cibus 2018 sarà un evento da record
Previsti 3.100 espositori e 80.000 visitatori, di cui il 25% dall'estero
Presentata a Milano la 19° edizione di Cibus. Gian Domenico Auricchio, presidente di Fiere di Parma, e Ines Aronadio, dirigente dell'Ufficio Coordinamento Promozione del Made in Italy di Ice-Agenzia,... continua
VideoAuricchio: "Cibus 2018 sarà un'edizione straordinaria"
Il presidente di Fiere di Parma illustra a EFA News tutti i numeri del salone dell'alimentazione
A meno di un mese dall'evento, è stata presentata a Milano la 19° edizione di Cibus (7-10 maggio Fiere di Parma). Alla conferenza hanno preso parte Andrea Olivero, viceministro delle Politiche agricole a... continua
VideoMacfrut 2018, sempre più internazionale
Il presidente Piraccini illustra a EFA News le novità della fiera
La filiera ortofrutticola italiana fa sistema al Macfrut 2018. Alla fiera di Rimini dal 9 all'11 maggio insieme ai protagonisti dell'ortofrutta, settore fresco di record con un export di oltre 5 miliardi... continua
VideoConad per il sociale: I valori dello sport diventano i racconti
La quarta edizione del concorso letterario Scrittori di Classe, ha coinvolto quasi 500mila bambini e ragazzi
Cronisti di Sport è la quarta edizione di Scrittori di classe, il concorso letterario ideato da Conad e rivolto alle classi delle scuole elementari e medie, che quest’anno ha avuto come tema conduttore il... continua
VideoConad, le ragioni di un successo
Intervista esclusiva con l'AD Francesco Pugliese
Tredici miliardi di fatturato, 3200 punti vendita, un miliardo di investimenti in tre anni, 8 milioni e mezzo di clienti a settimana: è la fotografia del gruppo Conad, il secondo operatore nella grande... continua
VideoParmacotto, parla il nuovo proprietario
Giovanni Zaccanti è stato co-fondatore di Saeco e Caffitaly, due grandi storie di successo
Parmacotto S.p.A., tra le più note aziende italiane nella produzione e commercializzazione di salumi e affettati pronti al consumo, ha annunciato che l’imprenditore bolognese Giovanni Zaccanti, già co-... continua
VideoProsciutto di Modena punta a crescere sui mercati internazionali
Con una produzione di 100mila pezzi all'anno, questo prodotto è una nicchia di altissima qualità.
Il Presidente del Consorzio, Anna Anceschi, illustra ad EFA News le prospettive di sviluppo di questa dop continua
VideoChiarli porta il lambrusco nel mondo
La famiglia, alla 5a generazione, continua a gestire l'azienda modenese fondata nel 1860.
Chiarli è la più antica cantina del lambrusco: fondata nel 1860 da Cleto Chiarli, l'azienda modenese è giunta oggi alla 5a generazione. In questa intervista esclusiva con EFA News, il Presidente Anselmo Ch... continua
VideoChef Express e Autogrill sulla BreBeMi
Inaugurati i nuovi punti di ristoro: prodotti del territorio e innovazione
Le due aree di servizio oggi inaugurate puntano a diventare veri e propri info point, promuovendo anche i prodotti tipici locali continua
VideoParmigiano Reggiano, il più amato e il più imitato
La produzione toccherà il record di 3,7 milioni di forme
Nell'intervista tutti i numeri del re dei formaggi, i progetti per l'export, le caratteristiche di stagionatura e i trucchi per riconoscere le forme autentiche continua
VideoAceto balsamico: EFANEWS vi porta nel cuore della produzione
In arrivo una nuova etichettatura per aiutare il consumatore nella scelta
Mariangela Grosoli, presidente del Consorzio di Tutela Aceto Balsamico di Modena Igp, spiega a Efa News come nasce il Balsamico Tradizionale continua
VideoIl valore sociale delle acque minerali
Studio del Censis: la bevono 9 italiani su 10
Il 90,3% degli italiani beve acqua minerale, il 79,7% ne beve almeno mezzo litro al giorno. Negli ultimi vent'anni, tra il 1995 e il 2016, c'è stato un boom dei consumatori di 19 punti percentuali (e... continua
VideoNuovo laboratorio AIA a Maccarese
Un polo di eccellenza a servizio di tutta la zootecnia italiana
Da oggi tutto il sistema produttivo del latte italiano può fregiarsi di una nuova medaglia per la qualità e la sicurezza alimentare. E' stata infatti inaugurata da pochi giorni la nuova sede del Laboratorio S... continua
VideoDemetra, la "grande cucina" degli ingredienti
L'azienda lombarda è tornata alla Fiera Anuga per sviluppare l'export
Demetra è un'azienda produttrice di ingredienti di qualità per la ristorazione moderna. Fondata nel 1986 da due imprenditori valtellinesi, produce e commercializza in tutto il mondo un'ampia gamma di s... continua
VideoDe Nigris porta il balsamico nel mondo
L'azienda, giunta alla 4a generazione, ha 130 anni di storia
Intervista esclusiva con Armando De Nigris continua
VideoD'Amico, focus su bio e salutistico
Intervista con Maria D'Amico, resp. mktg dell'azienda di conserve salernitana
Il gruppo è stato tra i protagonisti delle eccellenze italiane nell'ultima edizione di Anuga continua
VideoVergnano cresce in tutte le divisioni
Enrico Vergnano, intervistato ad Anuga, illustra dati e strategie dell'azienda
Ottanta milioni di euro di fatturato 2016, una crescita nei primi mesi del 2017 in tutte le divisioni (horeca Italia, retail e horeca estero), 145 negazi a brand Caffè Vergnano 1882 e il progetto di altre... continua
VideoSabelli, dalle Marche all'Europa
L'azienda produttrice di mozzarelle ha partecipato per la prima volta alla Fiera internazionale Anuga
L'AD Angelo Galeati illustra a EFA News le strategie di sviluppo internazionale continua
VideoZanetti, leader nell'export di Grana e Parmigiano
Il caseificio bergamasco realizza oltre il 60% del suo fatturato all'estero
Attilio Zanetti, AD: "Vogliamo crescere anche nei mercati extra UE e Usa, nel Far East in primis" continua
VideoUna "Delizia" all'Anuga 2017
L'azienda pugliese di formaggi e latticini premiata per l'innovazione
L'AD Giovanni D'Ambruoso illustra per EFA News le novità presentate alla fiera di Colonia continua
VideoFabbri, le amarene italiane nel mondo
Intervista esclusiva con Umberto Fabbri, presidente della storica azienda bolognese
EFA News ha incontrato ad Anuga 2017 Umberto Fabbri, presidente dell'azienda bolognese con più di 110 anni di storia, che sta portando le famose amarene, insieme a tanti altri prodotti per la gelateria,... continua
VideoFumagalli: le regole d'oro del benessere animale
L'azienda ha presentato ad Anuga le nuove linee di salumi light e bio
Intervista con Arnaldo Santi, responsabile marketing di Fumagalli Industrie Alimentari continua
VideoLatticini Francia, sempre più internazionali
Intervista video con Giancarlo Francia: dati e strategie dell'azienda laziale
L'azienda protagonista tra le eccellenze italiane a Colonia, alla Fiera di Anuga continua