Ristorazione e ospitalità
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Ristorazione e ospitalitàChef Express: apre Panella e Roadhouse nel Q8 di Paderno Dugnano
Bar caffetteria e ristorazione integrano le attività di rifornimento dell'area
Chef Express (Gruppo Cremonini) ha inaugurato ufficialmente un nuovo bar caffetteria a marchio Panella e un Roadhouse Restaurant all’interno della nuova grande area di servizio Q8 a Paderno Dugnano (MI), l... continua
Ristorazione e ospitalitàMcDonald's rafforza le partnership con i produttori italiani
Tornano le McChicken Variation in collaborazione con Giallo Zafferano
Il progetto McChicken Variation in partnership con GialloZafferano, è giunto alla sua terza edizione: alla ricetta del McChicken Originale si aggiungono quest’anno Il Ricercato e Il Goloso, ideati con in... continua
Ristorazione e ospitalitàPer Fipe niente piena ripresa fino al 2023
Anche se in agosto +1,2 miliardi di ricavi, una buona estate non basta
“I dati diffusi da Bankitalia confermano che la ristorazione è stato tra i settori più colpiti dagli effetti della pandemia e dalle misure restrittive: ad aprile 2021, l’80% delle famiglie italiane dichia... continua
Ristorazione e ospitalitàNasce Ho.Re.CaMP
Progetto pilota di formazione specializzata per ristorazione e hotellerie
Di quali figure professionali e di quali competenze hanno realmente bisogno le aziende che operano nel campo dell’hospitality? Chi meglio delle stesse aziende può disegnare un programma di formazione ad... continua
Ristorazione e ospitalitàTerrazza Aperol apre a Venezia
Un progetto firmato dallo studio Vudafieri-Saverino Partners
Apre ufficialmente i battenti “Terrazza Aperol” a Venezia, nuovo locale dello storico brand Aperol di Campari Group. Un locale di oltre 200 mq, di cui 90 mq in esterno, situato in Campo Santo Stefano, a p... continua
Ristorazione e ospitalitàMilano Design Week: il RoBar sostenibile di Vudafieri-Saverino
Lo studio partecipa al RoGuiltLessPlastic 2021 di Rossana Orlandi
Vudafieri-Saverino Partners partecipa al RoGuiltLessPlastic 2021, il prestigioso progetto promosso da Rossana Orlandi dal 2018, pensato per accrescere la consapevolezza sul tema del riuso e del riciclo... continua
Ristorazione e ospitalitàKfc taglia il nastro dei 50 locali in Italia
Col prossimo ristorante che sarà aperto a Lonato in autunno
Nuove opportunità di lavoro a Lonato del Garda (Brescia): Teamfood srl cerca 27 persone da inserire nel team del ristorante che gestirà in franchising per Kfc (Kentucky Fried Chicken) presso il parco c... continua
Ristorazione e ospitalitàIntesa strategica tra Rossopomodoro e Grandi Stazioni Retail
Firmato accordo per nuove aperture nelle più importanti stazioni ferroviarie italiane
Rossopomodoro (Gruppo Sebeto), azienda attiva nel mercato della pizza con una storia di oltre 20 anni, ha firmato un accordo strategico con Grandi Stazioni Retail (GSR) che prevede l’apertura di suoi r... continua
Ristorazione e ospitalitàAutogrill si rafforza all'aeroporto di Bali
Aprono 6 nuovi punti vendita: previsto un fatturato di oltre € 34 mln in 6 anni
Il Gruppo Autogrill, attraverso la sua controllata HMSHostInternational, si è aggiudicato un nuovo contratto per l'apertura di altri sei punti vendita a I Gusti Ngurah Rai International Airport di Bali,... continua
Ristorazione e ospitalitàInflazione. Fipe: "L'estate congela i prezzi della ristorazione"
Saliti "tra maggio e agosto di appena lo 0,8%"
Nonostante l’alta stagione, i prezzi della ristorazione non si muovono. Tra maggio e agosto i prezzi di ristoranti e bar sono aumentati di appena lo 0,8%, due decimi di punto al di sotto dell’inflazione gen... continua
Ristorazione e ospitalitàNuovi menù a bordo di Delta Air Lines
In partnership con marchi ristorazione americana
Il vettore aereo Delta Air Lines continua a reintegrare la sua offerta di cibo e bevande a bordo: fra le ultime novità figurano ora la gustosa cucina greca di un brand con sede a San Francisco, ed i classici... continua
Ristorazione e ospitalità800.000 italiani scelgono l'agriturismo a settembre
Secondo Coldiretti aumenta il turismo legato alla natura
Non solo controesodo, sono oltre ottocentomila le presenze in agriturismo a settembre, particolarmente apprezzato da quanti cercano il relax e la tranquillità ma vogliono anche approfittare dei risparmi... continua
Ristorazione e ospitalitàFipe: "Accelerare su green pass e vaccinazioni"
"Mai più misure restrittive sulle imprese" dice Stoppani, presidente della Federazione Italiana Pubblici Esercizi
Confcommercio non si sottrae al dibattito in corso sulla vaccinazione nei luoghi di lavoro e sull’estensione dell’utilizzo del green pass, registrando con preoccupazione, da una parte il ritardo nel cam... continua
Ristorazione e ospitalitàApre il 49esimo ristorante Kfc in Italia
Appuntamento il 27 agosto a Dalmine (Bg)
Kentucky Fried Chicken apre il 27 agosto in via Provinciale a Dalmine. E' il quarto ristorante del brand nel territorio bergamasco, dopo quelli di Curno e di Oriocenter, e il secondo con il servizio drive-through.... continua
Ristorazione e ospitalitàVacanze: piatti a km0 per 4 italiani su 5
Un'analisi Coldiretti/Ixè per l’estate 2021
Quasi quattro italiani su cinque (78%) in vacanza lontano da casa preferiscono consumare prodotti tipici del posto a chilometri zero per conoscere le realtà enogastronomiche del luogo in cui si trovano.... continua
Ristorazione e ospitalitàDutch Bros: la catena di caffetterie si quota a New York
Il gruppo ha 471 locali distribuiti in 11 stati dell'ovest
Dutch Bros Inc, società che gestisce la più grande catena di caffetterie drive through in Usa, con quasi 500 locali diffusi soprattutto negli stati dell'ovest, ha annunciato di volersi quotare al Nyse. F... continua
Ristorazione e ospitalitàDazn: intese con Tim e Sky per le partite nei bar e ristoranti
In campo la piattaforma Timvision e il nuovo canale Sky Sport Bar
Tim e Dazn hanno siglato un'intesa triennale per consentire la distribuzione del servizio di trasmissione delle partite di calcio da parte di TimVision, nel circuito Horeca (hotel, ristoranti e bar). Grazie... continua
Ristorazione e ospitalitàAutogrill balza in borsa, dopo news su traffico aeroporti Usa
Nel mese di giugno aumento dei viaggiatori del 305%
Denaro su Autogrill alla Borsa di Milano col titolo che alle 16 segna un + 2,52%, a 6,42 euro per azione. Secondo gli analisti a spingere il titolo contribuiscono i dati del traffico passeggeri negli... continua
Ristorazione e ospitalitàMercato Centrale arriva a Milano
All'interno della stazione, dal 2 settembre
Mercato Centrale, il format misto di mercato artigianale e ristorazione, fondato da Umberto Montano e già aperto a Firenze, Torino e nella stazione Termini di Roma, inaugurerà i nuovi spazi nella stazione C... continua
Ristorazione e ospitalitàTim Hortons Cina si quota al Nasdaq
Appartiene a Rbi, la holding che controlla anche Burger King
La joint venture tra Restaurant Brands International, Cartesian Group, Sequoia Capital, Eastern Bell Capital e Tencent, che gestisce in Cina oltre 200 locali della catena di caffetterie canadese Tim Hortons,... continua
Ristorazione e ospitalitàDoppio Malto sbarca in Uk, con un primo locale a Glasgow
La società annuncia un piano ambizioso di 100 aperture
E' un po' come vendere ghiaccio agli eschimesi. Doppio Malto, il brand presente in Italia e all’estero con 26 birrifici-cucina apre un primo locale in Uk, ovvero il regno dei pub, precisamente a Glasgow. S... continua
Ristorazione e ospitalitàAutogrill rilancia su Linate
Riapre Motta e Puro Gusto e inaugura i nuovi locali Saporé e Temakinho
Autogrill rafforza la sua presenza nell’Aeroporto di Milano Linate appena ristrutturato e riaperto, incrementando la propria presenza nello scalo proprio prima delle partenze estive inaugurando nuovi p... continua
Ristorazione e ospitalitàRossopomodoro rilancia al Lingotto di Torino
Grazie alla partnership con Schär, il nuovo ristorante garantisce una pizza anche senza glutine
Il centro commerciale Lingotto a Torino ha ampliato la zona dedicata alla ristorazione con la creazione di una nuova food court adiacente al cinema per dare ancora più valore all’intrattenimento sociale e... continua
Ristorazione e ospitalitàNuova apertura per Kfc a Milano
Salgono a 48 i ristoranti della catena in Italia
Apre il 6 agosto in via Paolo Sarpi 61 a Milano il nuovo ristorante di Kentucky Fried Chicken. Progettato per inserirsi facilmente nei centri cittadini, il nuovo ristorante offrirà l’esperienza di Kfc al... continua
Ristorazione e ospitalitàDomino's Pizza UK raddoppia gli utili nel semestre
Vendite in crescita attestate a 752,3 milioni di sterline
Domino's Pizza Group, catena di pizzerie titolare del contratto di master franchising dei punti vendita Domino's nel Regno Unito, Irlanda, Svizzera, Svezia e Islanda, ha riportato nella prima metà del... continua
Ristorazione e ospitalitàAutogrill, primi segnali di recupero nel semestre
Il gruppo prevede di chiudere il 2021 meglio del previsto
Autogrill registra segnali di recupero, col semestre che si chiude con una perdita quasi dimezzata rispetto all'analogo periodo del 2020. Il gruppo ha registrato ricavi pari a 938,3 milioni di euro nel... continua
Ristorazione e ospitalitàMcDonald's: vendite del 2° trim superiori al 2019
Ma il titolo crolla in borsa per warning sui rischi annunciati per il 3° trimestre
Nel secondo trimestre dell'anno McDonald's ha registrato vendite comparabili globali in crescita del 40,5% rispetto al 2020 e del 6,9% sul 2019, con performance positive in tutti i segmenti. I ricavi consolidati... continua
Ristorazione e ospitalitàRoadhouse apre il primo ristorante in Puglia
A Bari, presso il parco commerciale Maximall
Roadhouse, la società del gruppo Cremonini specializzata nella gestione di brand di ristorazione casual dining, ha aperto oggi il primo Roadhouse Restaurant in Puglia. Il nuovo locale, annunciato poche... continua
Ristorazione e ospitalitàRipartenza Horeca: la leva del branded content per la industry
Getfluence spiega i benefici di una piattaforma che vuole disintermediare il settore
Il piano nazionale di ripresa e resilienza, Pnnr, è stato approvato, ora inizia la fase di realizzazione dei progetti inviati alla Commissione. L’obiettivo del Pnrr è di promuovere l’innovazione e la... continua
Ristorazione e ospitalitàAutogrill inaugura 5 nuovi locali nell'aeroporto di Manchester
Attraverso la controllata HMS Host, nel nuovo terminal appena inaugurato
La controllata di Autogrill HMS Host International apre i suoi primi locali nel nuovo Terminal 2 (inaugurato il 14 luglio) dell'aeroporto di Manchester, il terzo più grande del Regno Unito. A servire... continua
Ristorazione e ospitalitàElior punta alla ristorazione alberghiera
Nuova divisione, con l'obiettivo di diventare leader di mercato in Italia
Elior, colosso francese del catering, con una forte specializzazione nel segmento della ristorazione collettiva, punta alla gestione dei ristoranti alberghieri con la creazione di Artusia, nuova divisione... continua
Ristorazione e ospitalitàRitorna l'evento di Soplaya "Futuro & Ristorazione"
Un talkshow digitale che permette un confronto diretto tra chef, ristoratori e produttori
Un talkshow digitale che permette un confronto diretto tra chef, ristoratori e produttori. Un luogo dove discutere delle innovazioni nel settore Horeca e un’opportunità per gli operatori del settore ch... continua
Ristorazione e ospitalitàPeck apre a Forte dei Marmi
Quarto locale in Italia per il format della famiglia Marzotto
È un incontro tra storie di qualità, quello tra Peck e Forte dei Marmi. Il fascino antico della costa Toscana, tra borghi di pietra, pinete secolari, il mare degli Etruschi e uno stile di vita che ha s... continua
Ristorazione e ospitalitàDelivery: la tedesca Gorillas arriva a Roma
L'App dell'Unicorno prosegue l'ambiziosa conquista del mercato italiano della spesa on-demand
Il servizio capitolino di consegne celeri di generi alimentari e di comune uso quotidiano parte dai quartieri Monteverde, Piazza Bologna e Gregorio VII, con piani di ulteriore espansione nei prossimi mesi continua
Ristorazione e ospitalitàComess (Ged Capital) punta su Levaduramadre
La catena di panifici artigianali intende espandersi da Madrid al resto della Spagna fino ad aprire 180 punti vendita
GED Capital, società di private equity focalizzata sulle piccole medie imprese iberiche, ha acquisito una quota di maggioranza della catena di panifici artigianali Levaduramadre, una catena di 60 negozi... continua
Ristorazione e ospitalitàSvicom lancia "The Place To Do"
Può favorire la transizione digitale nei centri commerciali
Taglio del nastro per uno dei progetti di punta in casa Svicom nell’ambito della digital transformation dei centri commerciali. The Place To Do è l’experience platform ideata dal team Marketing & Digi... continua
Ristorazione e ospitalitàRossoPomodoro e Riso Gallo: intesa per valorizzare il Made in Italy
Colombo: "Strategia per strutturare l'intera offerta sulla scelta di sole eccellenze italiane"
Presentata a Milano la partnership tra Riso Gallo e Rossopomodoro, nata per proporre piatti simbolo della tradizione e nuove proposte, valorizzando le eccellenze gastronomiche del nostro Paese di cui entrambi... continua
Ristorazione e ospitalitàFatamorgana apre a investitori per crescere ancora
Dopo Roma e Los Angeles la catena di gelaterie guarda a Milano
Fatamorgana apre a nuovi investitori per crescere. Dopo i sei punti vendita a Roma, i due a Los Angeles e l’ultimo aperto a Monterotondo ad aprile scorso, la catena di gelaterie di Maria Agnese Spagnuolo e... continua
Ristorazione e ospitalitàChef Express annuncia piano di nuove aperture
Nelle stazioni di Napoli, Torino, Roma, Firenze e Palermo.
"Apparteniamo a un grande gruppo, con una proprietà alle spalle motivata e lungimirante, con una visione di lungo periodo. Per quanto possibile abbiamo confermato con coraggio alcune aperture previste,... continua
Ristorazione e ospitalitàFipe-Confcommercio contro il green-pass per i ristoranti
Meglio "velocizzare la campagna senza penalizzare chi lavora", dichiara Calugi
“La campagna vaccinale va sostenuta, incoraggiata e, possibilmente, velocizzata. Questa è la nostra migliore arma per un ritorno alla stabilità delle nostre vite. Quello che tuttavia non è accettabile è che... continua
Ristorazione e ospitalitàAccordo Seda, Comieco e McDonald's per pack sostenibile
I fastfood italiani della catena americana ricicleranno il packaging al 100%
Presentato oggi a Roma l'accordo fra McDonald’s Italia, Comieco e Seda International Packaging Group per diminuire l’impatto dell’utilizzo di imballaggi monouso nel settore della ristorazione veloce, privi... continua
Ristorazione e ospitalitàRoadhouse apre a Pisa e Ostia
Prossime inaugurazioni previste in due nuove regioni, Puglia e Campania
Roadhouse, la società di Cremonini specializzata nella gestione di brand di ristorazione casual dining, prosegue nel piano di nuove aperture per l’anno in corso, e annuncia l’ingresso della catena in C... continua
Ristorazione e ospitalitàErbert chiude nuovo finanziamento da 5 mln
La start up dell'alimentazione sana ed equlibrata punta a espandersi su Milano
La start up Erbert, fondata da Enrico Capoferri, ha annunciato la chiusura di un round di investimento da oltre 5 milioni di euro che si sommano ai 5 già raccolti negli ultimi tre anni. Il nuovo finanziamento è... continua
Ristorazione e ospitalitàCamst Group: nuova partnership con l'università di scienze gastronomiche di Pollenzo
Obiettivo: avviare un percorso di ricerca per delineare nuovi trend e scenari della ristorazione collettiva
Camst Group ha avviato una nuova partnership con l’Università di scienze gastronomiche di Pollenzo (Unisg ) entrando a far parte del club dei partner strategici. La collaborazione è volta ad avviare un... continua
Ristorazione e ospitalitàIl futuro del Food&Bev in Italia secondo l'Università della birra
Progetto formativo in collaborazione con Liuc Business School
Il nuovo progetto formativo condiviso di università della Birra e Liuc Business School: una serie di incontri in cui discutere, condividere le best practice e interrogarsi sul futuro del settore, con docenti, professionisti e manager dalle più importanti realtà italiane. continua
Ristorazione e ospitalitàAutogrill: rumors di vendita alla svizzera Dufry
Ma la società smentisce: "Nessuna ipotesi di operazione straordinaria al vaglio del cda"
Autogrill brillante a Piazza Affari stamattina dopo i rumors rilanciati da Mf su una possibile aggregazione o vendita alla società svizzera Dufy. Voci smentite dalla società. "Pur ribadendo di essere s... continua
Ristorazione e ospitalitàTerre Giunchi lancia progetto a filiera cortissima "chilometro casa"
Il picnic tra gli ulivi al tramontar della giornata
Se quella del picnic è diventata una moda dell’estate, sono pochissime le proposte che si caratterizzano per essere a “chilometro a casa”. Ovvero dalla terra dell’azienda agricola direttamente al cesti... continua
Ristorazione e ospitalitàWorld Paella Day Cup 2021
Valencia inizia la ricerca dei migliori chef al mondo del piatto tipico spagnolo
Inizia il conto alla rovescia per il prossimo World Paella Day. Come ogni anno, il 20 settembre si celebra la giornata internazionale della paella, un giorno di festa che punta i riflettori sul piatto... continua
Ristorazione e ospitalitàArriva “Etilika Horeca”
L’ecommerce del vino dedicato a ristoratori, hotel e catering
Etilika, tra i principali operatori nazionali del settore online wine & spirits, con forte specializzazione sulle etichette italiane con più di 2.000 etichette disponibili, lancia ufficialmente “Etilika Ho... continua
Ristorazione e ospitalitàCamst, Too Good To Go e DeWalt alleati contro lo spreco alimentare
Primo ristorante aziendale in Italia ad aderire al network virtuoso
Prosegue la collaborazione tra Camst Group e Too Good To Go nella lotta allo spreco alimentare con un’attività mirata alla valorizzazione del cibo non consumato nelle gestioni di ristorazione aziendale. A... continua