Studi e ricerche
1.494 notizie trovate
Studi e ricercheCrescono i casi di insonnia con la pandemia
L'osservatorio Grana Padano analizza rapporto tra alimentazione e sonno
La pandemia ha aumentato i casi di insonnia. Secondo i dati di “Lost in Italy” 2020, sono aumentati del +22% gli italiani che lamentano un sonno del tutto insufficiente, e del +128% quelli con un sonno di... continua
Studi e ricercheAgroalimentare: continuano a crescere le aziende italiane
Ma per studio Atradius "restano criticità sulle tempistiche di pagamento delle fatture"
La pandemia non frena la corsa dell’agroalimentare italiano che, dopo la brusca frenata di due anni fa, ha registrato un balzo del +4% lo scorso anno e si prevede continuerà a crescere nel corso del 20... continua
Studi e ricercheColazione all’italiana al tempo del Covid
Secondo indagine Bva Doxa "è il 'primo momento felice della giornata'"
Covid e smart working, cambiano i riti del mattino. Anche a causa alle nuove abitudini collegate all’emergenza sanitaria, si modifica la colazione degli italiani che è sempre più un rito casalingo, più... continua
Studi e ricercheL'olio d'oliva fa vivere più a lungo?
La posizione del Consiglio europeo d’informazione sull’alimentazione
Una serie di articoli recenti hanno riportato uno studio secondo il quale consumare più di mezzo cucchiaio di olio d’oliva al giorno ridurrebbe il rischio di malattie cardiovascolari e cancro. "Sebbene l’... continua
Studi e ricercheL’integrazione alimentare come supporto al benessere dell’organismo
Osservatorio Integratori Italia lancia il rapporto alimentazione-resilienza sull'importanza del sistema immunitario
Un rapporto sempre più stretto quello tra alimentazione sana ed equilibrata e resilienza, concetto molto esplorato negli ultimi anni, legato ai processi e alle abilità che permettono di mantenere uno s... continua
Studi e ricercheConsorzi Agrari, al via l'Academy
Primo percorso di studi di 6 mesi finalizzato all'assunzione di 21 giovani
È iniziato nella sede di San Giorgio di Piano (Bologna) il percorso formativo dei primi 21 giovani dell’Academy di CAI – Consorzi Agrari d’Italia, destinati poi ad essere assunti per la rete tecnica e comm... continua
Studi e ricercheWorld Pizza Day/2: si conferma il cibo della "convivialità" per eccellenza
Per il 65% degli italiani batte sushi, hamburger e cibo etnico messi assieme
DoveVivo Lab, l’osservatorio su tendenze e stile di vita degli italiani, in occasione del giorno che celebra il cibo più iconico del Paese, il Pizza Day, rivela quando la passione dei giovani italiani pe... continua
Studi e ricercheGarden Gourmet (Nestlé) indaga sulle abitudini degli italiani nel post pandemia
Nuove regole e un approccio alimentare sempre più guidato dalla sostenibilità/Allegato
Garden Gourmet, marchio internazionale di Nestlé posizionato nel segmento dei cibi del benessere e specializzato anche in prodotti veg o sostitutivi della carne, ha analizzato le nuove abitudini alimentari... continua
Studi e ricercheCarlsberg, ora si studia all'università
Le best practice dell'azienda in un caso presentato alla scuola Sant’Anna di Pisa
La collaborazione tra il mondo delle università e quello delle aziende è considerata d’importanza strategica per l’innovazione e lo sviluppo del Paese. Su queste basi Carlsberg Italia ha finanziato il pe... continua
Studi e ricercheAl via il Master Universitario in Economia e Scienza del Caffè "Ernesto Illy"
All'11esima edizione prenderanno parte 23 studenti di 16 Paesi diversi
È stato inaugurato ieri l’undicesimo Anno Accademico del Master Universitario inter-ateneo di primo livello in Economia e Scienza del Caffè – Ernesto Illy, il corso di studi rivolto ai giovani laureati in eco... continua
Studi e ricercheVeganuary 2022: a tavola gli italiani cercano una dieta più green
2 su 3 hanno ridotto i consumi di carne o pesce
In occasione di Veganuary, Just Eat presenta i risultati della ricerca condotta insieme a Bva Doxa per esplorare la propensione degli Italiani rispetto alla dieta vegana e vegetariana. La ricerca ha svelato... continua
Studi e ricercheAlimentazione: cos'è cambiato negli ultimi 10 anni
Le tendenze del 2022 secondo il report di HelloFresh
Uno spuntino veloce tra due riunioni virtuali, mangiare una pizza mentre si guarda la Tv o cenare a casa con la famiglia e gli amici. Negli ultimi anni alcuni stili di vita si sono profondamente evoluti,... continua
Studi e ricercheItaliani e buoni propositi per il 2022
Si riparte dal cibo, secondo una ricerca di HelloFresh
A gennaio si riparte, ma con quali propositi dei per il 2022? Prova a rispondere HelloFresh, il servizio di box ricette a domicilio lanciato da metà ottobre in Italia che, con una survey condotta dall’istituto di... continua
Studi e ricercheBorsa: record per il segmento delle pmi
Varie società alimentari sono quotate sull'Euronext Growth Milan
Nel 2021 Euronext Growth Milan, il segmento di borsa (ex Aim) dedicato alle pmi ha registrato un record di quotazioni: 44, tra cui 2 Spac. E' quanto emerge dalle analisi dell’Osservatorio PMI – Equity Cap... continua
Studi e ricercheRistorazione: nella top 10 dei benefit aziendali più desiderati
Il buono pasto è al secondo posto con il 30% delle preferenze
Il mondo del lavoro nel 2022 entrerà in una nuova dimensione. La pandemia ha cambiato le necessità dei dipendenti e le imprese devono prontamente rispondere a queste nuove esigenze. La chiave? I benefit a... continua
Studi e ricercheBocconi e Crédit Agricole sostengono la ricerca nell'agroalimentare
Il ruppo bancario metterà a disposizione dell’Ateneo strumenti analitici e competenze in materia agri-agro
Crédit Agricole Italia ha sottoscritto un accordo triennale con l’università Bocconi di Milano attraverso il quale il Gruppo bancario metterà a disposizione dell’ateneo avanzati strumenti analitici e radi... continua
Studi e ricercheNatale 2021: un italiano su cinque ordinerà cibo a domicilio
Per il 35% sarebbe un sollievo nei preparativi e per i festeggiamenti
Uber Eats presenta i risultati di una nuova ricerca, svolta in collaborazione con Nextplora, volta a indagare le abitudini degli italiani in vista delle festività natalizie del 2021. Tra i dati principali... continua
Studi e ricerchePrezzi: per ortofrutta salgono in tutta Italia
I dati del 3° trim dell'Osservatorio Cso Italy
Nel terzo trimestre 2021 le famiglie italiane hanno acquistato ortofrutta per 1.474.600 tonnellate, l’1% in meno rispetto allo stesso periodo del 2020. La spesa ha registrato invece un incremento del 2%... continua
Studi e ricercheOlio: Ismea stima produzione nazionale 2021/22 a 315mila ton (+15%)
A livello globale il calo della produzione comunitaria è bilanciato dagli incrementi produttivi extra Ue
Con le operazioni di raccolta e molitura ben avviate su gran parte dello stivale, si conferma il dato previsionale di 315 mila tonnellate di olio di oliva per la campagna 2021-22, in crescita del 15% su... continua
Studi e ricercheIl mondo del packaging dopo del Covid
Studio dell'osservatorio Nomisma
Durante la presentazione del 3° osservatorio Out-of-the-box presso la sede di Nomisma, è emerso un packaging che si evolve nuovamente e diventa sempre più data driven e veicolo narrativo per il consumatore. “P... continua
Studi e ricercheBirra, la voragine causata dal Covid
Crollato il Valore condiviso nel 2020, secondo i dati dell'Osservatorio Birra
Secondo il report 2021 dell’Osservatorio Birra realizzato da Althesys, il settore brassicolo ha subito un duro colpo dalla pandemia e stenta a riprendersi. I dati sono stati presentati in occasione dell’appuntamento Hei... continua
Studi e ricercheDal Canada al Qatar trionfa il panettone
Sigep: "vale il 52% del mercato interno e conquista quote in tutto il mondo"
L’osservatorio Sigep dedicato al Natale 2021 punta i riflettori sul panettone: l’indiscusso re delle tavole imbandite italiane è sempre più richiesto da quelle internazionali. L’osservatorio, da vent’an... continua
Studi e ricercheCovid: cresce la fiducia dei consumatori per l'agroalimentare
I risultati del nuovo sondaggio europeo promosso da Eit Food
I risultati del progetto finanziato da EIT Food, Increasing consumer trust and support for the food supply chain and for food companies, segnalano una crescita della fiducia verso diversi attori del sistema... continua
Studi e ricercheBts Biogas con UniPadova progetta aumento resa
Per mitigare stagionalità dei sottoprodotti agricoli che alimentano gli impianti
Bts Biogas, tra i leader nello sviluppo e nella costruzione di impianti biogas e biometano, ha attivato una collaborazione con l’università degli studi di Padova per sviluppare un progetto di ricerca ch... continua
Studi e ricercheLo spreco alimentare comincia dal carrello della spesa
Studi Adiconsum per profilare i consumatori
Tra i tanti sprechi di cui siamo protagonisti ogni giorno, lo spreco alimentare è quello più vistosamente contrario all’etica, al rispetto ambientale ed al buonsenso, in tempi di crisi economica. Nonostante i b... continua
Studi e ricercheFranchising: le leve strategiche per la ripartenza post Covid
Confimprese: con uove aperture 2022 ristorazione in crescita del 20%
La ricerca annuale sul franchising, condotta dal centro studi retail Confimprese nei settori ristorazione, abbigliamento/accessori e altro retail (casa-arredo, cura persona-beauty, giocattoli, altro) evidenzia... continua
Studi e ricercheIl cibo del futuro va in scena all'Università di Pisa
Il 2 e 3 dicembre convegno internazionale sulla valorizzazione della ricerca nel sistema agroalimentare
Onde sonore che misurano i polifenoli nel vino, spettroscopia laser per il controllo qualità, superfood che nascono dagli scarti, packaging intelligenti, fiori ed erbe spontanee come cibo del futuro,... continua
Studi e ricercheSequenziato il genoma del Femminello Siracusano
La conoscenza dei geni del limone avrà importanti ricadute sul settore produttivo
L'università di Catania e la fondazione Edmund Mach hanno sequenziato per la prima volta il genoma del limone. I risultati della ricerca, supportata anche dal consiglio per la ricerca in agricoltura e... continua
Studi e ricercheZootecnia 4.0: dalla ricerca Crea nuovi sistemi di alimentazione automatizzati e sostenibili
Presentati i risultati intermedi del progetto Autofeed alla Fiera del bovino da latte di Cremona
Adottare sistemi robotizzati e automatici di nutrizione degli animali in allevamento per abbattere le emissioni inquinanti e migliorare la qualità e quantità delle produzioni, rendendo meno gravoso il l... continua
Studi e ricercheConfermata la capacità dei pesticidi di alterare il microbioma intestinale
Nuovo studio dell’istituto Ramazzini nell’ambito del Global Glyphosate Study/Allegato
Lo studio sperimentale condotto dall’istituto Ramazzini sugli effetti del glifosato e dei suoi formulati conferma la capacità del pesticida di alterare il microbioma intestinale anche a basse dosi. In... continua
Studi e ricercheUliveti: tecnologie del Cnr per combattere i parassiti
Lo annuncia Salov in occasione della giornata internazionale dell'olivo
Le nuove tecnologie messe a punto dagli agronomi del Cnr hanno consentito di sperimentare, presso l’oliveto di villa Filippo Berio, un innovativo sistema di trappole per bloccare la mosca olearia. continua
Studi e ricercheSalute e sostenibilità. Così gli italiani scelgono il cibo
Prezzo determinante, ma cresce quota di chi spenderebbe di più per prodotti sostenibili
Sono i dati che emergono dal nuovo report di Deloitte The Conscious Consumer. continua
Studi e ricercheFondazione Crui e Gse: tirocini nel settore delle rinnovabili e dell’efficienza energetica
Candidature per 35 posti, da inviare entro il 7 gennaio 2022
Conoscenza dell’inglese al livello B1, voto di laurea pari o superiore a 103/110, titolo conseguito da non più di 12 mesi in una delle classi indicate nel bando. Sono questi alcuni dei requisiti per ac... continua
LiquoriFedervini: Italia primo Paese per crescita di export di vini
Presentato il nuovo Osservatorio Economico Federvini con Nomisma e Trade Lab
Secondo l'Osservatorio Economico Federvini, l'Italia primo Paese per crescita di export di vini nel confronto 2021/2019. Crescita sostenuta degli spiriti sul mercato domestico e nelle esportazioni. L’Aceto Balsamico di Modena traina l’export di aceti continua
Studi e ricercheQuali fattori influenzano gli acquisti degli italiani?
Studio rivela: oltre la metà dei consumatori non compra da aziende prive di etica
Un nuovo studio ha indagato tra gli shopper nostrani per comprendere quali posizioni aziendali siano incompatibili con il proprio modo di pensare e capire quali fattori etici influenzano le loro esperienze... continua
Studi e ricerche"Viticoltura e sfide della nuova Pac, tra sostenibilità e mercato"
La ricerca del Crea si confronta sulle prospettive che si aprono per il settore/Video
Il tema discusso in oggi nel pavese alla presenza del sottosegretario del Mipaaf Gian Marco Centinaio, con la partecipazione di esperti e studiosi del settore continua
Studi e ricercheMintel: svelati i Global Consumer Trend per il 2022
Il mercato guidato da "controllo, soddisfazione ed etica"
Mintel, società di ricerche di mercato specializzata nell’analisi dei trend globali relativi al comportamento dei consumatori, ha condotto degli studi sui consumi durante la pandemia, e gli impatti ch... continua
Studi e ricercheConsumi: cosa preferiscono i giovani
Tra alimentazione, acqua e ambiente, le nuove abitudini di Millennials e Generazione Z
In Italia più di 8 su 10 sono interessati a tutto ciò che è “green” e riguarda la salute individuale e collettiva. Con un riflesso immediato sui comportamenti concreti, dalla cura della casa alle scelte... continua
Studi e ricercheCallipo finanzia borse di studio con l’università della Calabria
Bando valido fino al 30 novembre per gli studenti del dipartimento di scienze aziendali e giuridiche
Callipo sostiene il merito e l’impegno dei giovani studenti calabresi finanziando due borse di studio con l’università della Calabria. Gli allievi iscritti ai corsi di laurea del dipartimento di scienze azie... continua
Studi e ricercheParità di genere: la lotta agli stereotipi rimane il primo obiettivo
Studio inglese #HereToBeHeard promosso da Mars
A poche settimane dalla giornata internazionale per l'eliminazione della violenza sulle donne, Mars in Italia condivide e contestualizza i risultati dello studio internazionale #HereToBeHeard, iniziativa... continua
Studi e ricercheI ricercatori della Fem tra i migliori scienziati al mondo
Secondo la classifica della Stanford University
Un importante riconoscimento internazionale arriva per la fondazione Edmund Mach a conferma dell'alta qualità della ricerca scientifica svolta nel campus di San Michele all'Adige. Nella classifica Top... continua
Studi e ricercheCome si conquista la fiducia dei consumatori nel post-pandemia?
Indagine Trustpilot rivela quali politiche vengono adottate per scegliere il proprio fornitore ed effettuare un acquisto
In un’epoca in cui siamo circondati da un’offerta a 360 gradi che include tutto ciò che possiamo desiderare, a quali brand si decide di dare la propria fiducia? Da questo assunto ha preso piede la nuov... continua
Studi e ricercheI trend del futuro nel Food&Beverage
L'analisi dell'Università della Birra e Liuc Business School
Università della Birra, hub di formazione professionale promosso da Heineken Italia, e Liuc Business School, hanno fatto il punto in “I trend in atto nella distribuzione di cibo e bevande”, il terzo appu... continua
Studi e ricercheCovid e supply chain: le aziende gestiscono i rischi e accelerano sulla digitalizzazione
Presentati a Tuttofood i risultati degli ultimi studi di Dnv su più di 1.000 imprese nel mondo
In due convegni tenuti a Milano, Dnv - ente di certificazione leader a livello internazionale - ha discusso di "Economia Circolare, dalla teoria alla pratica" e di "Gestione sostenibile della supply chain: digitalizzazione e fiducia in primo piano". continua
Studi e ricercheAssica: vendite salumi confezionati in crescita nella gd
+4,1% nel primi 9 mesi, balzo dei prodotti dop e igp
Alimentari&Bevande trainano la crescita del Largo Consumo Confezionato e i salumi crescono più della media dei freschi: un +4,1%, per 170.000 tonnellate totali nei primi 9 mesi del 2021 nel canale dei... continua
Studi e ricercheAgroinnova torna a Sanremo
Convegno con focus sulla salute delle piante ornamentali
La mattinata del 28 ottobre a Sanremo sarà all’insegna della salute delle piante delle piante ornamentali. L’incontro, organizzato da Agroinnova, centro di competenza dell’università di Torino, e dall’... continua
Studi e ricercheVitamina D: alleato prezioso per la salute delle ossa
L'Osservatorio Integratori Italia ne evidenzia l'importanza per ridurre i rischi di fratture
Le cadute sono spesso la causa di fratture ossee negli uomini e nelle donne a partire dai 60 anni. Secondo l'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS), 37,3 milioni di cadute ogni anno sono abbastanza... continua
Studi e ricercheBlockchain: partnership tra Posti e High Quality Food
Tracciamento per carni bovine e granite di frutta
pOsti, startup specializzata nel foodtech, e l'azienda agricola romana High Quality Food hanno siglato una partnership per sviluppare una tracciabilità in blockchain per due prodotti in particolare:... continua
Studi e ricercheIl carrello della spesa degli italiani è sempre più green
Secondo Unione italiana food circa un quarto delle proteine assunte è Veg
Il carrello della spesa degli italiani è sempre più green. Quasi 9 consumatori su 10 affermano di compiere scelte sostenibili quando acquistano prodotti alimentari o bevande e la conferma arriva anche d... continua
Studi e ricercheAccademia Agricoltura: il Nobel Riccardo Valentini inaugura anno accademico
La cerimonia prevista lunedì 11 ottobre all'Archiginnasio di Bologna
Si inaugurerà lunedì 11 ottobre, alle ore 16 presso la Sala dello Stabat Mater dell’Archiginnasio di Bologna, il 214° Anno Accademico dell’Accademia Nazionale di Agricoltura. La cerimonia inizierà con la R... continua