Formaggi e latticini
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![Simone Mariani, amministratore delegato di Sabelli Group](https://www.efanews.eu/resources/small/579e79da709e420e77e5976ca7e17257.png.webp)
Formaggi e latticiniGruppo Sabelli, 42 nuove assunzioni
Rinnovato il contratto di lavoro per il triennio 2019-2021
L’ad Mariani: “Trattativa positiva, condivise le esigenze di stabilizzazione del lavoro” continua
![Fotmaggio Montasio Dop](https://www.efanews.eu/resources/small/551ca436426d8783ed8c691c94ea1144.jpg.webp)
Formaggi e latticini2018 Formaggio Montasio: produzione in crescita dell’11%
Dati più che positivi in controtendenza rispetto al trend generale del comparto lattiero-caseario
Prodotte 882.589 forme contro le 794.576 dell’anno precedente. Per il 2019 previste nuove attività di promozione per migliorare il posizionamento e aumentare le vendite nella Gdo continua
![Pecorino romano](https://www.efanews.eu/resources/small/4f2825a7142d91a935ca479d0f11a06b.jpg.webp)
Formaggi e latticiniVertenza latte/2: Giunta Sardegna dà mandato a Sfirs
Confermato impegno a portare il prezzo oltre l'Euro
Movimentare 18 milioni con le banche per ridurre l'offerta di 30 mila quintali di pecorino romano continua
![Gregge di pecore](https://www.efanews.eu/resources/small/02362268b1cafdb1b243ccf7d9dcdf8d.jpg.webp)
Formaggi e latticiniIsmea: valori latte ovino inferiori al costo di produzione
Il prezzo medio di gennaio pari a 62 centesimi/litro iva inclusa /Allegati
Secondo le rilevazioni dell’Ismea il prezzo del latte ovino in Sardegna ha subito un ulteriore calo nelle prime settimane di febbraio, attestandosi sui 60 centesimi/litro (iva inclusa) continua
![Gregge di pecore](https://www.efanews.eu/resources/small/127cd5ac3aced2778c721e21e87937dc.jpg.webp)
Formaggi e latticiniPecorino Romano: prezzi in calo, export a picco
L'appello di Assolatte
La situazione in cui versa il comparto ovi caprino, fotografata da Assolatte è preoccupante: momenti difficilissimi, dovuti a una serie di cause concomitanti. continua
![Formaggi italiani](https://www.efanews.eu/resources/small/5674b057f64bbf072ca1d024b25441bb.jpg.webp)
Formaggi e latticiniAssolatte: rischio autogol per l'accordo di libero scambio Ue-Nuova Zelanda
Il mercato europeo rischierebbe di essere invaso da prodotti lattiero-caseari a basso costo
Assolatte: la Commissione Europea lavora a un accordo di libero scambio con la Nuova Zelanda, uno dei maggiori player del lattiero-caseario. Una misura che rischia di portare più danni che benefici ai produttori europei continua
![Jefta](https://www.efanews.eu/resources/small/7337d688dd000abe56e675d3c238bdcf.jpeg.webp)
Formaggi e latticiniJefta: i formaggi italiani pronti a conquistare Tokyo
Grazie all’accordo commerciale Jefta, il più importante mai siglato dall'Ue
L’aumento delle quote di formaggi freschi destinate al Giappone e il progressivo taglio delle barriere tariffarie per quelli duri aprono prospettive molto positive per i prodotti caseari italiani. continua
![Formaggio pecorino Dop sardo](https://www.efanews.eu/resources/small/6d1c7c4fa16eb8aa15ad352fcfa4b6ee.jpg.webp)
Formaggi e latticiniI 3 Pecorini crescono del 40% in Usa
Oltre 8.500 tonnellate di formaggi oltre l'Atlantico
I Consorzi di tutela dei 3 formaggi Dop – pecorino romano, pecorino sardo e fiore sardo – sono stati presenti a una delle più rinomate fiere dell’agroalimentare del Nord America continua
![Fettuccine Alfredo](https://www.efanews.eu/resources/small/996e404a2848cf6e567968a87bc07d47.jpg.webp)
Formaggi e latticiniAlfredo alla Scrofa e Parmigiano Reggiano per il “National Fettuccine Day”
Giovedì 7 febbraio la charity dinner "Un Gesto d'Amore"
Il Consorzio del Parmigiano Reggiano rinnova la partnership con il famoso ristorante romano continua
![Pubblicità del Parmigiano Reggiano nei Paesi arabi](https://www.efanews.eu/resources/small/00c8c1edd7fa8333fc6b140aa29820f6.jpg.webp)
Formaggi e latticiniParmigiano Reggiano punta ai mercati del Golfo
Presentata la nuova campagna pubblicitaria in Arabia Saudita, Emirati Arabi Uniti e Kuwait
Il Consorzio del Parmigiano Reggiano lancia una campagna pubblicitaria nell'ambito di in un piano di investimento pluriennale nell’area del Golfo. continua
![Asiago DOP](https://www.efanews.eu/resources/small/4345f83235bb8677eec7dbe9675c909a.jpg.webp)
Formaggi e latticiniNel 2018 cresce l'Asiago DOP
E' tra i primi 15 prodotti tipici italiani per valore della produzione
Riconosciuto dal Rapporto Ismea-Qualivita 2018 tra i primi quindici prodotti italiani a indicazione geografica per valore alla produzione, il formaggio Asiago ha visto nel 2018 un aumento della produzione... continua
![Gorgonzola](https://www.efanews.eu/resources/small/0527d7c802cb79b29cf3d4b4917c44b5.jpg.webp)
Formaggi e latticiniCresce la produzione di Gorgonzola Dop nel 2018
Il trend degli ultimi anni è in costante crescita
Nel 2018 sono state prodotte 4.849.303 di forme di Gorgonzola Dop, 116.588 in più rispetto al 2017 (+2,46%). Ancora più sensibile l’aumento rispetto al 2016 (+5,85 %). continua
![Arla Foods](https://www.efanews.eu/resources/small/632d41a86b7a6a89a709e51cdf2c1f6b.jpg.webp)
Formaggi e latticiniArla punta tutto sull'innovazione
Istituita una struttura organizzativa ad hoc
Il colosso lattiero-caseario danese Arla Foods mette un nuovo tassello del suo percorso di innovazione e sviluppo, istituendo una nuova struttura organizzativa ad hoc. continua
![Parmigiano Reggiano](https://www.efanews.eu/resources/small/5bf1bae42f4a1566e8604ecff8acbc4a.jpg.webp)
Formaggi e latticiniMonster Frozen: Parmigiano Reggiano corre con Paolo Venturini nel luogo più freddo del Pianeta
L’impresa, mai tentata prima, si terrà tra il 17 e il 22 gennaio in Jakutia, Siberia orientale
Il Parmigiano Reggiano sarà il main sponsor di Paolo Venturini nella Monster Frozen: una corsa in solitaria di 38 chilometri che si terrà tra il 17 ed il 22 gennaio in Siberia continua
![Insegna Lidl](https://www.efanews.eu/resources/small/10d13645e62558741e3f872511a9d663.jpg.webp)
Formaggi e latticiniRegno Unito, partnership tra Müller e Lidl
Lanciato un programma di formazione per i giovani produttori britannici
Müller e Lidl avviano un programma di formazione rivolto ai giovani produttori britannici continua
![Sabelli Group - Simone Mariani e Angelo Galeati](https://www.efanews.eu/resources/small/4b894f1c5656a20b52dd1bc988b231e9.jpg.webp)
Formaggi e latticiniSabelli Group a Marca con la nuova divisione Sabelli Industrial
Nuovo assetto organizzativo per il gruppo marchigiano, che ha chiuso il 2018 con un +7% sul fatturato
Una nuova architettura aziendale: è con questa novità che Sabelli Group si presenta a Marca 2019, la fiera internazionale delle private label in programma il 16-17 gennaio a Bologna continua
![Arla Foods, the new innovation centre](https://www.efanews.eu/resources/small/4b4134e3173b13b75f47e3017beb5a94.jpg.webp)
Formaggi e latticiniArla Foods cede uno stabilimento in Germania a Vache Bleue
L’azienda belga acquisisce anche le quote di Martin Sengelé Produits Laitiers
La danese Arla Foods cede alla belga Vache Bleue uno stabilimento in Baviera e le azioni di Martin Sengelé Produits Laitiers. continua
![Novità 2019 Vipiteno: yogurt bio su frutta in vasetto di vetro, vari gusti](https://www.efanews.eu/resources/small/abb4384a7e8c0cd3a6a045009770fec2.jpg.webp)
Formaggi e latticiniNovità da Vipiteno: in arrivo yogurt magro bio e gourmand
Su frutta ai gusti ciliegia, lampone, pera e zenzero
Latteria Vipiteno, storica cooperativa altoatesina specializzata nella produzione di yogurt di alta qualità, apre il 2019 con una grande novità. Tra il vasto assortimento degli yogurt bio in vasetto d... continua
![Nicola Bertinelli](https://www.efanews.eu/resources/small/b6fde3b5225bc17ecaca1e65dce4fbf1.jpg.webp)
Formaggi e latticiniParmigiano Reggiano: le modifiche al piano dell’offerta 2017-2019
Il 2018 anno record: la produzione supera le 3,7 milioni di forme
L’importanza di questo traguardo trova un riflesso nel bilancio preventivo 2019, approvato nel corso dell’Assemblea generale dei consorziati del 29 novembre scorso, che prevede la cifra record di 38,4 milioni di euro di ricavi totali, contro i 33,4 del preventivo 2018 continua
![Jefta, the free trade agreement EU-Japan, approved on December 12, 2018 by European Parliament](https://www.efanews.eu/resources/small/c9ca554370ca694c1f25ab3058fcc1ae.jpg.webp)
Formaggi e latticiniAnche i formaggi beneficeranno dell'accordo Jefta
Grazie al progressivo abbattimento delle barriere tariffarie
I formaggi duri oggi sono assoggettati a un dazio che sfiora il 30% del loro valore continua
![Forma di Grana Padano](https://www.efanews.eu/resources/small/53e9464208f406a2ad9214de926c085f.jpg.webp)
Formaggi e latticiniNatale: formaggi duri aumentano le vendite
Crescita a doppia cifra sotto le feste
Il clou delle vendite si registra negli ultimi 15 giorni di dicembre continua
![#savetumapersa](https://www.efanews.eu/resources/small/9498edcb645e21e1c4f4f5a891149111.jpg.webp)
Formaggi e latticiniSalviamo la Tuma Persa
Fud Bottega Sicula lancia la campagna
La produzione del formaggio è in ginocchio a causa di uno smottamento avvenuto durante le alluvioni del 3 novembre continua
![Parmigiano Reggiano gruppo](https://www.efanews.eu/resources/small/cfea7f5ba77bd089590aa4d1d361943a.jpg.webp)
Formaggi e latticiniParmigiano Reggiano: produzione supererà il tetto dei 3,75 milioni di forme
Approvato il bilancio preventivo 2019
I ricavi saranno pari a 38,4 milioni di euro, gli investimenti promozionali per lo sviluppo della domanda in Italia e all’estero ammonteranno a 22,4 milioni di euro continua
![Formaggio Montasio Dop](https://www.efanews.eu/resources/small/1d5b95b2b35da27cfb9d2c33e1f9fb7c.jpg.webp)
Formaggi e latticiniCresce la produzione del formaggio Montasio Dop
Tra gennaio e agosto 2018 prodotte 568.370 forme, in aumento del 7,41 % rispetto all'anno scorso
Buoni i primi dati di produzione del 2018 che emergono dal Consorzio di tutela del formaggio Montasio Dop. Tra gennaio e agosto di quest’anno sono state prodotte 568.370 forme di formaggio registrando u... continua
![Carlo Santarelli, presidente del Consorzio tutela Pecorino Toscano Dop](https://www.efanews.eu/resources/small/2907be420466b015b73317a7559d3a16.jpg.webp)
Formaggi e latticiniCrisi settore latte ovino in Toscana: "Insieme continuiamo a tutelarlo"
Lo dice Carlo Santarelli, presidente del Consorzio tutela Pecorino Toscano Dop
“Il Pecorino Toscano Dop gode di ottima salute e continua a crescere in termini di vendite in Italia e all’estero. L’unicità del nostro formaggio è riconosciuta e apprezzata tra le eccellenze Dop del mad... continua
![Nicola Bertinelli, ceo azienda agricola Bertinelli](https://www.efanews.eu/resources/small/f41bf65acd0c56be1c3a5232b875ef38.jpg.webp)
Formaggi e latticiniil Parmigiano di Bertinelli diventa una web serie
In un documentario prodotto da Zoetis
Zoetis ha lanciato questa web serie con l’obiettivo di far conoscere il mondo dell’allevamento delle bovine da latte in Italia, raccontando le storie di chi da anni opera in modo virtuoso nel settore lattiero-caseario continua
![Discount](https://www.efanews.eu/resources/small/bbd07d1066d7ff6767d67b2f58a0ed61.jpg.webp)
Formaggi e latticiniAssolatte: italiani “conquistati“ dal discount
Nel 2018 vede crescere il fatturato a discapito di super e ipermercati
Il rilancio si deve al riposizionamento verso l’alto grazie a un assortimento più ampio e qualificato continua
![Mascarpone Lattebusche](https://www.efanews.eu/resources/small/569d5f1c720d421b32ceb1744f5fec67.png.webp)
Formaggi e latticiniLattebusche, partnership con Tiramisù World Cup
Arriva sul mercato il mascarpone targato “TWC”
Le confezioni riporteranno il logo della TWC 2018, in abbinata con altri materiali POP presenti nei punti vendita continua
![Formaggio Latteria Perenzin](https://www.efanews.eu/resources/small/3720ba1de4a5058d888be4fd4885ab73.jpg.webp)
Formaggi e latticiniLatteria Perenzin trionfa ai World Cheese Awards
Medaglia d'oro per il Bufala ubriacato al Glera
Emanuela Perenzin: "Questo premio è il risultato di un grande lavoro di squadra" continua
![Trattato Ceta, accordo Ue-Canada](https://www.efanews.eu/resources/small/2050124b80d3b25aa17c8bae161bb353.jpg.webp)
Formaggi e latticiniAssolatte: obiettivo raddoppio dell'export in Canada
Raggiungere i 100 milioni di fatturato in 5 anni
Il Canada è un mercato molto promettente per le imprese casearie italiane, attualmente prime fornitrici europee di formaggi continua
![Arborea: L'isola felice delle Mucche](https://www.efanews.eu/resources/small/3d9c7ad0353e2cfc9c824c2a54cd98c1.jpg.webp)
Formaggi e latticiniLatte Arborea fa rotta verso la Cina
Alla conquista del mercato del Sud-est asiatico
L'azienda sarà presente al China International Import Expo (CIIE), primo appuntamento fieristico in Cina esclusivamente dedicato a promuovere l’importazione di prodotti internazionali sul mercato interno continua
![Nazionale Parmigiano Reggiano](https://www.efanews.eu/resources/small/56a2e057486c8b4db9191ff444592dc2.jpg.webp)
Formaggi e latticiniWorld Cheese Awards: 64 medaglie al Parmigiano Reggiano
Premiato il 50% dei campioni in gara
La nostra Nazionale è risultata la più premiata dalla giuria internazionale continua
![Consorzio Latterie Virgilio](https://www.efanews.eu/resources/small/9add79a843604a76e7225c06239491cb.jpg.webp)
Formaggi e latticiniConsorzio Virgilio apre il suo primo punto vendita
A Milano da novembre
Al Mercato Agricolo Coperto più grande della Lombardia – un’iniziativa targata Campagna Amica con la quale il Consorzio da sempre collabora in modo attivo e costante continua
![Centrale del latte d'Italia](https://www.efanews.eu/resources/small/e0abd4555cb5869b0f7111db10aef7b3.jpg.webp)
Formaggi e latticiniCentrale del Latte d'Italia, aumenta la perdita nel trimestre
Crescono i ricavi e il margine operativo lordo
Centrale del Latte d'Italia ha chiuso il terzo trimestre con un risultato netto consolidato negativo per 646 mila euro (la perdita era di 417 mila nello stesso periodo del 2017), e ricavi netti consolidati... continua
![Stabilimento Parmalat](https://www.efanews.eu/resources/small/e83995d17606877cb7a2cc021631f175.jpg.webp)
Formaggi e latticiniParmalat, fatturato in calo nei nove mesi
Soffre volatilità dei prezzi, con una riduzione generalizzata del costo del latte, e la spinta al rialzo dei costi produttivi
Parmalat ha archiviato i primi nove mesi dell'anno con un fatturato pari a 4,532 miliardi, in calo del 6,3% rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente. L'iperinflazione venezuelana apporterebbe... continua
![Formaggio Asiago Dop](https://www.efanews.eu/resources/small/f9b2d4afd0b17e0d19464c35adebee65.jpg.webp)
Formaggi e latticiniTutela made in Italy: Aicig fa il punto sugli accordi commerciali
A protezione delle Dop Asiago, Grana Padano, Parmigiano Reggiano e Pecorino Romano
L'argomento trattato nella conferenza stampa nella sede dell'Associazione in Via XX Settembre a Roma continua
![Mozzarella di Bufala campana Dop a Copenaghen con Lsdm](https://www.efanews.eu/resources/small/9e4391cfef66f95afd15a5f03e8bf18b.jpg.webp)
Formaggi e latticiniMozzarella: la bufala Dop a Copenaghen
Alla conquista della cucina nordica con Lsdm
Un’immersione nel Mediterraneo in quella che è la madre patria della cucina nordica, Copenaghen. E' quanto accaduto oggi, lunedì 29 ottobre alle ore 14 al ristorante Brace della città danese per l’ultima tappa... continua
![Peter Giørtz-Carlsen, Executive Vice President & CCO, Europe Arla Foods](https://www.efanews.eu/resources/small/fc83780c49e81302d6ec7915518ef6f9.jpg.webp)
Formaggi e latticiniArla Foods: appello per evitare Brexit senza accordi
La cooperativa si unisce agli agricoltori di tutta Europa
Arla Foods si è unita alle organizzazioni di agricoltori del Regno Unito, Danimarca, Paesi Bassi, Irlanda, Francia e Germania per chiedere al governo del Regno Unito e all'Unione europea di fare tutto... continua
![Formaggi e latticini italiani](https://www.efanews.eu/resources/small/908b8fa68d54c6ca726bac6adbfb58f5.jpg.webp)
Formaggi e latticiniCeta: export record dei formaggi italiani
Vendite in Canada +20% nei primi 7 mesi
Un terzo di tutte le esportazioni comunitarie verso il Canada parte dagli stabilimenti italiani continua
![Vero Parmigiano Reggiano Made in Italy](https://www.efanews.eu/resources/small/8d8dc2cc54426adc8a848606f41a6a45.jpg.webp)
Formaggi e latticiniIl Parmigiano Reggiano vola a Dubai
In missione con la Regione Emilia Romagna
L’obiettivo, in vista di Expo Dubai 2020, è rafforzare la presenza della DOP negli Emirati Arabi Uniti continua
![Antonino Cannavacciuolo](https://www.efanews.eu/resources/small/441e9d0f6cc89eba7935930833abb222.jpg.webp)
Formaggi e latticiniGorgonzola Dop è il miglior prodotto tipico on line
E torna on air con una nuova campagna di spot radio con Cannavacciuolo
Il Gorgonzola Dop si è aggiudicato il Primo Premio come Best Typical Product on Digital 2018, Miglior Prodotto Tipico Online. Il riconoscimento è il risultato della prima ricerca italiana sul livello d... continua
![Formaggio Montasio Dop](https://www.efanews.eu/resources/small/1ce181b80d4f1d5c1feda5e6aa86d866.jpg.webp)
Formaggi e latticiniMontasio Dop a Golosaria tra degustazioni e showcooking
Il "Buono che fa bene", senza lattosio e senza glutine
Il Montasio Dop andrà a Golosaria, la interessante rassegna del gusto italiano che si terrà a Milano nel weekend del 27, 28 e 29 ottobre prossimi. Il "Buono che fa bene": è il titolo di questa tred... continua
![Siero di latte](https://www.efanews.eu/resources/small/de8fa6fc3949bb0da4fe4d34f919bbc7.jpeg.webp)
Formaggi e latticiniBielorussia tra i maggiori esportatori di prodotti lattieri
Lo si è confermato alla conferenza "Tecnologie innovative nell'industria alimentare" di Minsk
Brevi dal mondo. La Bielorussia si trova tra i primi cinque esportatori mondiali di prodotti lattieri,. A comfermarlo, il viceministro dell'agricoltura e dell'alimentazione Igor Brylo, durante la XVII c... continua
![Milk Village](https://www.efanews.eu/resources/small/858d84624d7cb6c3480919c346077d0e.jpg.webp)
Formaggi e latticiniIn Lombardia arriva il Milk Village
Firmato da Regione e Assolatte
A scopo di di informazione ed educazione in occasione della World Food Day continua
![Nazionale Parmigiano Reggiano](https://www.efanews.eu/resources/small/56a2e057486c8b4db9191ff444592dc2.jpg.webp)
Formaggi e latticiniLa Nazionale Parmigiano Reggiano vola in Norvegia
Per difendere il titolo di miglior formaggio a latte crudo al mondo
55 produttori parteciperanno insieme al World Cheese Awards, il concorso più importante su scala internazionale che si terrà a Bergen il prossimo 1 novembre continua
![Ceo of Arla Foods Peder Tuborgh (left) with Michael Doyle, President & ceo of Foremost Farms](https://www.efanews.eu/resources/small/df73844703ba693eadb0675c8361b068.jpg.webp)
Formaggi e latticiniArla Foods incontra Foremost Farms Usa
Per esplorare partnership una strategica
La visione di una potenziale partnership consiste nell'aumentare il valore del siero attraverso l'innovazione continua
![Yogurt Siggi's](https://www.efanews.eu/resources/small/1a88eb83fa8898f4f65fe645ea60ad0e.png.webp)
Formaggi e latticiniSiggi's (Lactalis), Altschul è il nuovo ceo
La società è famosa per aver lanciato lo skyr negli Usa
Siggi's, produttore americano di yogurt stile islandese (skyr) di proprietà di Lactalis dall'inizio del 2018, ha nominato Carlos Altschul come nuovo Ceo, in sostituzione di Bart Adlam, che ha lasciato... continua
![Bottiglia di latte Candia](https://www.efanews.eu/resources/small/a9ce23646e08beb58cfd5a02cfb3ac40.png.webp)
Formaggi e latticiniLatte Candia cresce +36,8% a volume
Nel segmento alta digeribilità/senza lattosio
Ha chiuso il primo trimestre 2018 migliorando le sue quote di mercato nel settore del latte a lunga conservazione continua
![Mmozzarella di bufala campana Dop](https://www.efanews.eu/resources/small/eb34658eb1b67208ea2300b8ad9a6446.png.webp)
Formaggi e latticiniIntesa Ue-Giappone: "più tutele per la mozzarella di bufala Dop"
Dal 27 al 29 il Consorzio Tutela a Tokyo per il summit internazionale /Allegato
L’oro bianco campano unico formaggio del sud d'Italia inserito nell’intesa. Presenti al summit anche i Consorzi di Tutela Asiago Dop e Grana Padano Dop, per affrontare i nodi e le esigenze operative reciproche sulla corretta commercializzazione e sull’utilizzo dei grandi formaggi tricolori che hanno trovato nuove tutele continua
![Formaggio Asiago Dop](https://www.efanews.eu/resources/small/f9b2d4afd0b17e0d19464c35adebee65.jpg.webp)
Formaggi e latticiniFormaggio Asiago sempre più forte in Cina e Giappone
I risultati dall'attività di tutela del Consorzio in vista dell'accordo di partenariato con l'Ue
Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago vola in Giappone, invitato a Tokyo dal Ministero dell’Agricoltura nipponico, per partecipare agli incontri bilaterali Ue-Giappone e al primo evento, il prossimo 29 s... continua