Oli e condimenti
567 notizie trovate
Oli e condimentiCommodity. Anche il prezzo dell'olio di cocco schizza in alto
Rialzi innescati dalla carenza di precipitazioni nel Sud Est asiatico
Le tensioni che stanno caratterizzando il comparto oli vegetali stanno risultando amplificate sul mercato dell'olio di cocco. Secondo quanto riportato da Areté -The Agri-Food Intelligence Company, tra... continua
Oli e condimentiFirenze, green carpet per l'olio extravergine di oliva
L'8 aprile torna la selezione degli Oli evo Dop e Igp 2024
L'olio extravergine di oliva, ormai per tutti "l'oro verde" trova il suo green carpet in Toscana. Lunedì 8 aprile alle ore 11 a Firenze al Cinema La Compagnia torna la selezione regionale degli Oli extravergine... continua
Oli e condimentiAceto balsamico. Regione ER: percorso Unesco sia condiviso con territori
La risposta dell'assessore Mammi sull'appoggio del Minicultura sul riconoscimento
"Facciamo chiarezza. Il percorso per intitolare 'La Tradizione del Balsamico tra socialità, arte del saper fare e cultura popolare' a patrimonio culturale immateriale Unesco è partito diversi anni fa, e... continua
Oli e condimentiPonti: Stefano Casartelli nuovo amministratore delegato
Per la prima volta un dirigente apicale non appartenente alla famiglia
Con la nomina di Stefano Casartelli nel ruolo di amministratore delegato, Ponti SpA assume per la prima volta nel suo management una figura non appartenente alla famiglia Ponti. Il noto acetificio piemontese... continua
Oli e condimentiL'olio Magnifico è sardo: Alphabetum dell'azienda Masoni Becciu
Premiati anche l'olio Cenzino Coratina, l'azienda istriana Chiavalon e laziale Quattrociocchi
Arriva dalla Sardegna Il miglior olio d'Europa. A decretarlo è stata la giuria del premio Il Magnifico, alla sua XIIa edizione con la cerimonia di premiazione che si è svolta a Firenze sul palco del C... continua
Oli e condimentiIl Magnifico olio prepara il palco a Firenze
Premiazione il 13 marzo con Leonardo Pieraccioni personaggio dell'olio dell'anno 2024
Riflettori puntati sull'olio extra vergine di qualità con l'obiettivo di farne comprendere sempre di più il grande valore culturale, salutistico, identitario ed economico. La XIIa edizione del Premio I... continua
Oli e condimentiOlio d'oliva: diventerà un prodotto stagionale?
Tutte le incognite della crisi di un settore in un seminario promosso da Cibus Lab
Secondo i dati dell'Istituto Piepoli, un consumatore su tre ha ridotto le quantità. Crisi climatica e prezzi alle stelle stanno provocando uno tsunami sul comparto continua
Oli e condimentiPugliaevoworld: tutta la Puglia dell'extravergine in un click
Presentate le attività della Regione per Olio Capitale a Trieste, con spot promozionale
Brand, promozione e valorizzazione dell’olio. La Regione Puglia con l’assessorato all’Agricoltura scende in campo per agevolare la conoscenza e la commercializzazione dell’oro verde di Puglia con una ser... continua
Oli e condimentiArriva a Firenze il Magnifico olio extravergine
Premiazione il 13 marzo per valorizzare il lavoro dei produttori di extra qualità olearia europei
Arriva a Firenze Il Magnifico, il premio che da 12 anni promuove la cultura dell'olio di qualità. Un premio che torna alle origini, alla culla del Rinascimento che ne ha ispirato anche il nome e la filosofia.... continua
Oli e condimentiOlio Igp Calabria: "Prezzo basso non è sinonimo di contraffazioni"
Il presidente del Consorzio interviene sulle frodi in campo oleario e suggerisce come difendersi
Il Consorzio dell’Olio Igp di Calabria si sta battendo per le frodi in campo oleario. “Il nostro compito, oltre alla promozione, è anche quello di difendere, aggiornare, salvaguardare ed indicare solu... continua
Oli e condimentiAceto Balsamico Tradizionale Modena Dop: più imbottigliamenti con nuovo formato "Giugiaro"
L'assemblea dei soci del Consorzio definisce la nuova strategia di comunicazione e marketing
Tra le strategie di sviluppo, un nuovo piano di comunicazione, importanti partnership in Italia e all’estero e l’incremento del budget promozionale grazie anche alla partecipazione ai bandi di finanziamento pub... continua
Oli e condimentiAceto Balsamico Modena in tour per l'Europa
Prossima tappa: Slow Wine Fair a Bologna. Seguiranno Berlino e Napoli
Degustazioni, presentazioni, eventi promozionali nelle più importanti fiere di settore: l’Aceto Balsamico di Modena Igp si ritaglia un ruolo da protagonista per le prossime settimane, portando il proprio no... continua
Oli e condimenti25 marzo 2024: nasce la Giornata Nazionale dell'Aceto Balsamico Modena
Ivaci istituisce evento sotto il patrocinio di Mibac, Masaf, Ice e Istituto Italiano di Cultura di New York
L’Istituto Valorizzazione Aceti e Condimenti Italiani (Ivaci) annuncia l’istituzione del 25 marzo 2024 come prima Giornata Nazionale dedicata all’Aceto Balsamico di Modena. Sotto l’alto patrocinio dei min... continua
Oli e condimentiIdentitalia/2. C'è anche De Nigris 1889 in mostra
La storica azienda porta un pezzo del made in Italy di eccellenza al Mimit fino al 6 aprile
L'aceto balsamico di De Nigris 1889 figura tra le 100 aziende storiche esposte a “Identitalia, The Iconic Italian Brands”. La mostra è stata inaugurata a Roma nella sede del ministero delle Imprese e de... continua
Oli e condimentiDa Firenze a Monaco, una settimana all'insegna dell'aceto balsamico
Modena Igp e Tradizionale Dop presenti alla Chianti Classico Collection e a F.re.e
Oro Nero di Modena e grandi vini rossi di Toscana: l’Aceto Balsamico di Modena e l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena alla Stazione Leopolda di Firenze, il 15 e 16 febbraio, in occasione della Chi... continua
Oli e condimentiAceto Balsamico Modena: concluso il primo master
L'iniziativa in collaborazione tra il Consorzio e Ais Toscana Delegazione di Firenze
Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena e Ais Toscana Delegazione di Firenze: un binomio ad alti livelli per un’esperienza che rappresenta un’anteprima nazionale assoluta nel suo genere. Un Master in... continua
Oli e condimentiBerlin Packaging-De Nigris: il confezionamento è sostenibile
Dalla sinergia è nato un prodotto 100% Made in Italy, dalle materie prime al processo produttivo
Innovazione, tradizione e sostenibilità. Questi i valori alla base della rinnovata collaborazione tra Berlin Packaging, il maggiore Hybrid Packaging Supplier a livello mondiale specializzato nella fornitura... continua
Oli e condimentiApp Ulìa: ulivi monumentali da oggi tracciabili digitalmente
Il nuovo strumento per smartphone presentato in Puglia
Un'applicazione per smartphone, dedicata alla tracciabilità dell’olio extravergine di oliva prodotto dagli olivi monumentali pugliesi. L’ha realizzata, attraverso un progetto pilota, il Servizio Associazionismo Qual... continua
Oli e condimentiAcetaia Giusti: boom del fatturato (+25%) nel 2023
L'ascesa trainata dai mercati esteri, Germania in primis, che coprono il 60% del volume d'affari
Acetaia Giusti, antica casa produttrice di Aceto Balsamico di Modena, chiude il 2023 con un fatturato di 17 milioni di euro. Il volume d’affari osserva un balzo del 25% rispetto al 2022 e del 57% rispetto a... continua
Oli e condimentiLa Liguria sforna 22 tecnici esperti nella filiera olivicola e olearia
Primo corso dell'Academy Agroalimentare di Imperia: pronti altri due corsi per specialisti del settore agroalimentare
Sono 22 i nuovi tecnici superiori responsabili delle produzioni e delle trasformazioni nella filiera olivicola e olearia on Liguria. È questo il frutto del primo corso, conclusosi a dicembre, proposto... continua
Oli e condimentiOlio, quotazioni al rialzo per l'extravergine pugliese
Report Ismea Mercati: l’extravergine di oliva è a 9,5 al chilo, la dop più cara è Brisighella con 24,5 Euro al chilo
Aumentano i prezzi di alcuni oli extravergine d’oliva, mentre rimangono stabili le Dop. È questo, in estrema sintesi, il quadro delle quotazioni dell'olio nell'ultimo listino di ieri, martedì 16 gennaio 202... continua
Oli e condimentiL'origine sei tu, un tour intorno al mondo dell’extra vergine di oliva
L'evento si snoda in 18 tappe da gennaio ad aprile: la prima è a Milano il 27 gennaio
Parte il 27 gennaio “L’origine sei tu”, il progetto dedicato al mondo dell’olio extra vergine di oliva, ai suoi segreti e alle sue mille sfumature. Si tratta di 18 tappe aperte al pubblico, su prenota... continua
Oli e condimentiDal Nord America l'allerta: cala la produzione mondiale d'olio d'oliva
Allarme dal rapporto della statunitense Naooa: Spagna -50%, Italia in ripresa, Grecia e Turchia in calo
La produzione di olio d’oliva mondiale è in netta discesa e preoccupa parecchio, come sappiamo noi in Italia ma come sa bene anche il Nord America che si accorge ora di questa crisi. I dati non particolarmente br... continua
Oli e condimentiAceto Balsamico Tradizionale Modena: cresce produzione bottiglie (+5%)
Ascesa trainata dal mercato estero che assorbe circa il 70% delle vendite della Dop
Continua anche per il 2023 il trend positivo per quanto riguarda l'imbottigliamento di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Dop. La conferma arriva dall’osservatorio qualificato di Abtm Servizi S.r.l., l... continua
Oli e condimentiAceto Balsamico di Modena Igp: arriva formato spray
L’inedita versione lanciata da Concorzio C3
Il Consorzio C3 lancia una novità assoluta in fascia Premium “Selezione Noi&Voi”: l’Aceto Balsamico di Modena Igp in versione spray da 250 ml. Dal gusto vivace e rotondo, si adatta perfettamente a una... continua
Oli e condimentiTerza settimana di rincari per l'olio extravergine di oliva
Alla Borsa merci di Bari +30 centesimi al chilo (9-9,20 Euro), a Milano +40 cent (8,80-9,05 Euro)
L'olio extravergine di oliva di qualità balza di nuovo sopra 9 Euro al chilo, in rialzo di 30 centesimi. È questo l'ultimo fixing della Borsa merci di Bari che riguarda l'olio evo: la seduta del 5 dicembre h... continua
Oli e condimentiMonini miglior frantoio bio nel World’s Best Olive Oil
Il marchio italiano si è aggiudicato altri 5 premi, in cima a una classifica che vede molte aziende italiane premiate
L'Italia sbanca i World’s Best Olive Oil, il ranking internazionale basato sulla somma dei punteggi ottenuti negli 8 più importanti concorsi di olio extravergine a livello globale: Evooleum; Expoliva; Ma... continua
Oli e condimentiOrgOlio Liguria weekend, dall'8 al 10 dicembre frantoi aperti
Un percorso in 36 aziende agricole liguri organizzato dal Consorzio tutela olio riviera Lligure Dop
Un intero fine settimana per scoprire da vicino oliveti, frantoi e il lavoro delle aziende olivicole. È questo “OrgOlio Liguria weekend”, il percorso tra oliveti e frantoi organizzato da Regione Liguria per... continua
Oli e condimentiAccordo Unapol-Confagricoltura per la produzione oleicola italiana
L'intesa con l'Unione dei 17 produttori riguarda produzione e commercializzazione dell’olio extravergine 100% made in Italy
A chiusura della campagna olivicola 2023, l’Italia, secondo produttore mondiale di olio, conferma la necessità di un cambio di passo per il settore, ancora troppo frammentato e con realtà disomogenee per... continua
Oli e condimentiOlio Evo: previsto aumento annuo (+20%) ma è presto per cantar vittoria
Lo studio presentato al Parlamento europeo riscontra una crisi generale, con Portogallo in controtendenza
Ha avuto luogo lunedì a Bruxelles, presso il Parlamento Europeo, il Convegno dal titolo: “Salute ed Economia: le Virtù Nascoste dell’Olio Evo”.L ’evento, organizzato dalla parlamentare europea Daniela R... continua
Oli e condimentiAceto Balsamico Modena Igp protagonista del master di Qualivita
Grosoli: "Consorzi fondamentali per sviluppo prodotti a denominazione d'origine"
Al via i corsi per i futuri direttori dei consorzi di tutela. continua
Oli e condimentiOlitalia: 91 mln lt olio e 269 mln euro fatturato nel 2022
L'export ha coperto il 40% del volume d'affari. Plastica ridotta dell'85% /Allegato
Olitalia, azienda italiana specializzata nel confezionamento e nella distribuzione di oli extravergini, di oliva, di semi e da frittura, che vengono commercializzati da più di 40 anni in oltre 120 Paesi... continua
Oli e condimentiCertified Origins acquisisce Seggiano Foods ed entra nel mercato Uk
L'investimento consolida la presenza globale del polo oleario italo-europeo
Certified Origins Italia annuncia l'acquisizione di Seggiano Foods, azienda inglese specializzata nella distribuzione di alimenti italiani d’eccellenza. Con l’acquisizione di Seggiano Foods, i cui term... continua
Oli e condimentiLiguria, riaperti i bandi da 2 milioni per riammodernare i frantoi
La raccolta delle domande di sostegno termina il 15 gennaio 2024
Sono stati riaperti i termini per la presentazione delle domande di finanziamento sull’ammodernamento dei frantoi oleari, in attuazione del Pnrr. La raccolta delle domande di sostegno termina il 15 gennaio 2... continua
Oli e condimenti"Le Terre del Balsamico" al Merano Wine Festival 2023
Dal 3 al 6 novembre degustazioni e abbinamenti presso la Gourmet Arena all’interno del Kurhaus
Aceto Balsamico di Modena protagonista dal 3 al 6 novembre al Merano Wine Festival 2023, con una serie di degustazioni e abbinamenti presso lo stand “Le Terre del Balsamico” nella Gourmet Arena all’interno del K... continua
Oli e condimentiCalabria: nasce la Carta degli Extravergini d'oliva
Lo strumento a cura del Crea vuole far conoscere la biodiversità olivicola del territorio
E' stata presentata oggi, presso la sala verde della Cittadella Regionale di Catanzaro, la Carta degli Extravergini d’oliva della Calabria, presentati per l'occasione dal Crea. La carta degli oli Dop e... continua
Oli e condimentiAceto Balsamico Modena: Germania secondo mercato per export (14%)
Ad Anuga (Colonia, 7-11 ottobre), presso lo stand della Igp sarà illustrato il progetto Consortium Profile
A Colonia, in Germania, dal 7 all'11 ottobre si svolgerà uno degli eventi più significativi nel settore del Food & Beverage, la fiera Anuga 2023 e il Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena (Padiglione 1... continua
Oli e condimentiGiacomo Ponti è il nuovo presidente del gruppo di famiglia
Succede a Cesare Ponti, il quale diventa vicepresidente dell'acetificio modenese
Giacomo Ponti, già amministratore delegato della Ponti S.p.A., è stato nominato presidente del Gruppo Ponti nel corso del Consiglio di Amministrazione di luglio. Giacomo riceve il testimone dallo zio C... continua
Oli e condimentiAcetaie aperte: Dop e Igp in mostra
Domenica prossima degustazioni, visite guidate e segreti da scoprire sull'Aceto Balsamico di Modena
Sarà una domenica speciale, in compagnia dell’Aceto Balsamico di Modena Dop ed Igp, quella del prossimo 24 settembre in provincia di Modena. In oltre 30 luoghi di produzione del pregiato condimento in... continua
Oli e condimentiAssegnati i premi Volti dell'Olio 2024
Sono 22 i vincitori della competizione internazionale sull'eccellenza dell'olio Evo
Non è solo un premio ma è "soprattutto" un premio. Parliamo di Lodo, il progetto di Qualifying Gourmet che ha l'ambizione di riscrivere la narrativa dell'olio extravergine d'oliva e di cui si è conclusa l’... continua
Oli e condimentiItalia Olivicola: bilancio positivo per Bufala Fest
Gli oli extravergine di qualità hanno esaltato i sapori dei piatti della kermesse
L’olio, alimento principe della Dieta Mediterranea, è stato assoluto protagonista del villaggio di Bufala Fest, nel corso di tutta la manifestazione, che si è svolta dal 7 all’11 settembre (leggi notiz... continua
Oli e condimentiIl 24 settembre oltre 30 acetaie aperte a Modena e dintorni
Si rinnova l'appuntamento promosso dai consorzi dell'aceto balsamico Dop e Igp
Vitigni storici locali selezionati, mosto d’uva, aceto di vino, particolari e tradizionali lavorazioni: questi i soli ingredienti che caratterizzano la produzione del settore dell’Aceto Balsamico Tradizionale di... continua
Oli e condimentiCoricelli, pedalata per una buona causa
Anche i dipendenti dell'azienda olearia coinvolti nella raccolta fondi de Il Sorriso di Teo
Pedalare fa bene, pedalare per una buona causa fa bene anche agli altri. Con questa motivazione Coricelli ha organizzato la pedalata charity “Pedala anche tu per Il Sorriso di Teo” coinvolgendo i propri dip... continua
Oli e condimentiCarli presenta l'olio extra vergine Ricetta Famiglia 2023
Sicilia e Peloponneso, queste le terre di provenienza delle due cultivar selezionate
Fratelli Carli, l'azienda olearia di Imperia, presenta Olio evo Ricetta di Famiglia 2023. Il nuovo brand raccoglie il meglio della campagna olearia in edizione limitata firmata da Gian Franco Carli, presidente... continua
Oli e condimentiCoricelli al fianco della Spoleto-Norcia in Mtb
L’azienda torna a sostenere la manifestazione che valorizza il prestigioso percorso cicloturistico
Una partnership nata per diffondere una sensibilità ecologica, una sana cultura alimentare e accendere i riflettori sul cuore verde dell’Umbria. continua
Oli e condimentiLe sfide di Coricelli per difendere l'olio made in Italy
Economia circolare, blockchain, nuovi contratti con agricoltori: le sfide dell'azienda di Spoleto
In tema di made in Italy Chiara Coricelli, ceo dell’umbra Pietro Coricelli, non ha nulla da imparare. Il suo impero dell'olio è uno dei marchi più forti non solo in Italia. L'azienda di famiglia ha sed... continua
Oli e condimentiAcetaie Aperte: appuntamento a Modena il 24 settembre
Ritorna l’esperienza nei luoghi di produzione con degustazioni ed eventi collaterali
Fervono i preparativi per l’edizione 2023 di Acetaie Aperte, l’evento di promozione e divulgazione annuale organizzato da Le Terre del Balsamico, che unisce i Consorzi di tutela dell’Aceto Balsamico di Mo... continua
Oli e condimentiMele e mandorle? Matrimonio officiato dall’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena
International Summer School of Scientific Gastronomy a lezione in Acetaia
Alla ricerca dell’abbinamento perduto o, quanto meno, inatteso, affidandosi anche alla scienza. Si potrebbe sintetizzare così l’essenza dell’incontro-degustazione dedicato a nuovi possibili “matrimoni” culinari c... continua
Oli e condimentiPietro Coricelli: fatturato a +49% nel 2022
L'azienda olearia pubblica anche il primo bilancio di sostenibilità
Fornire una descrizione completa della strategia di sviluppo sostenibile adottata, cercando di rappresentare nella maniera più completa non solo le performance finanziarie ma anche quelle in ambito Environment,... continua
Oli e condimentiDe Nigris presenta negli Usa l'aceto dolce rosé
Il debutto dell'Aceto dolce rosato in tempo per i mesi più caldi
De Nigris, l'acetifico di Carpi (Modena) fondato nel 1889, ha aggiunto un aceto dolce rosato alla sua linea di prodotti tradizionali dedicati al mercato degli Stati Uniti. L'azienda ha creato l'aceto dolce... continua