Formaggi e latticini
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Formaggi e latticiniBrexit: l'export dei formaggi italiani va giù dell'8%
Per Assolatte il settore caseario italiano rischia di perdere un importante mercato di riferimento
L'incertezza sulla Brexit pesa sull'export di formaggi italiani verso il Regno Unito. continua
Formaggi e latticiniGranarolo cresce grazie ad acquisizioni ed export
Fatturato 2018 oltre 1,3 mld di euro, boom dell'utile netto a 16,7 mln (+60%)
Granarolo cresce nel 2018 soprattutto grazie all'estero. Il gruppo ha realizzato ricavi consolidati per 1,302 miliardi di euro, in aumento del 2,3% rispetto al 2017, ma sarebbe un -2% a perimetro costante... continua
Formaggi e latticiniGli italiani dovrebbero bere più latte: lo conferma la scienza
Una recente meta-analisi pubblicata su “Advances in Nutrition” sottolinea i benefici
Un’alimentazione che comprende i prodotti lattiero-caseari è la più benefica per la salute ossea: la conferma arriva da una recente revisione sistematica e meta-analisi condotta da un team di biochimici del... continua
Formaggi e latticiniMozzarella Dop: il Consorzio vola in Olanda
Al seminario con gli investigatori europei dell'Europol sulle frodi alimentari
Workshop incentrato quest'anno su latte e prodotti caseari, uova e miele, compresi quelli biologici continua
Formaggi e latticiniIl Montasio si tinge di rosa
La Dop “bandiera” del Friuli Venezia Giulia darà gusto al Giro d’Italia femminile 2019
I sapori tipici del formaggio alpino accompagnano le atlete della competizione ciclistica in programma dal 5 al 14 luglio. Tra le tappe friulane anche l’Altopiano del Montasio, il 13 luglio continua
Formaggi e latticiniCresce la produzione di Gorgonzola Dop nel 2018
Prodotte 4.849.303 di forme nel 2018 (+2,46%)
Gorgonzola Dop, continuano a crescere la produzione (+2,46% in un anno) e le esportazioni (+2,4%). continua
Formaggi e latticiniCentrale del Latte d'Italia ritorna all'utile nel 2018
Nominato Edoardo Pozzoli come dg, mentre Giuseppe Bodrero sarà il nuovo cfo
La Centrale del Latte d'Italia ha chiuso il 2018 con una crescita dei ricavi e un recupero delle marginalità, grazie anche allo sviluppo delle esportazioni. I ricavi netti del Gruppo ammontano a 180,3... continua
Formaggi e latticiniLe mozzarelle Sabelli elette Prodotto dell'Anno 2019
Il riconoscimento ottenuto per secondo anno consecutivo in due categorie
La linea di mozzarelle in busta e la linea di mozzarelle senza lattosio Sabelli hanno ricevuto il Premio “Eletto Prodotto dell’Anno 2019” rispettivamente nelle categorie “mozzarelle” e “mozzarelle senza latto... continua
Formaggi e latticini2018, export da record per i formaggi italiani
Superate le 418mila tonnellate e i 2,7 miliardi di euro
L'export di formaggi italiani ha battuto ogni record: il saldo positivo della bilancia commerciale per la prima volta supera il miliardo di euro. continua
Formaggi e latticiniSpinosa lancia la blockchain per la mozzarella di bufala
La prima dop con tutte le fasi della filiera certificate con la tecnologia EY OpsChain Food Traceability
Spinosa, tra i leader del mercato per la produzione di mozzarella di Bufala Campana Dop e derivati, annuncia l’intera filiera della mozzarella di bufala campana Dop – a marchio proprio - visibile a tut... continua
Formaggi e latticiniCrescono i consumi di panna e besciamella "ready to eat"
Il trend unisce nord e sud Italia
Nell’anno mobile finito lo scorso novembre, le vendite di panna e besciamella Uht nella distribuzione moderna sono cresciute dell’1,6%, arrivando a sfiorare i 270 milioni di euro. continua
Formaggi e latticiniParmalat: interrogazione UE
No a smobilitazione quartier generale a Collecchio
Gli eurodeputati Pd Paolo De Castro e Brando Benifei si oppongono alla riorganizzazione che porterebbe in Francia il gruppo Parmalat. continua
Formaggi e latticiniMozzarella Dop al Foodex di Tokyo coi grandi formaggi italiani
Prima sfida dopo l'accordo Ue-Giappone
Afidop guida la collettiva dei formaggi italiani Dop alla fiera giapponese: Asiago, Gorgonzola, Mozzarella di Bufala Campana e Pecorino Toscano uniscono le forze per conquistare il Paese dopo l’intesa di partenariato economico. continua
Formaggi e latticiniFrieslandCampina, packaging 100% riciclabile entro il 2025
L'azienda ha siglato il Plastic Pact del governo olandese
FrieslandCampina ha annunciato che il suo packaging diventerà riciclabile al 100% entro il 2025. L'azienda ha siglato il Plastic Pact del governo olandese, insieme ad altre 70 organizzazioni. continua
Formaggi e latticiniFormaggi sardi. Giunta delibera annunciato sostegno ad iniziative export
Con priorità ai prodotti della filiera del latte ovino della Sardegna
La Giunta ha deliberato l’ulteriore iniziativa a favore dell’export agroalimentare sardo, con priorità ai prodotti della filiera del latte ovino della Sardegna, annunciata ieri a Roma dalla Regione al t... continua
Formaggi e latticiniSaputo Group acquisirà Dairy Crest
L'operazione vale 975 milioni di sterline
Il gruppo canadese Saputo ha presentato un'offerta pari a 975 milioni di sterline per acquisire la britannica Dairy Crest. continua
Formaggi e latticiniGruppo Sabelli, 42 nuove assunzioni
Rinnovato il contratto di lavoro per il triennio 2019-2021
L’ad Mariani: “Trattativa positiva, condivise le esigenze di stabilizzazione del lavoro” continua
Formaggi e latticini2018 Formaggio Montasio: produzione in crescita dell’11%
Dati più che positivi in controtendenza rispetto al trend generale del comparto lattiero-caseario
Prodotte 882.589 forme contro le 794.576 dell’anno precedente. Per il 2019 previste nuove attività di promozione per migliorare il posizionamento e aumentare le vendite nella Gdo continua
Formaggi e latticiniVertenza latte/2: Giunta Sardegna dà mandato a Sfirs
Confermato impegno a portare il prezzo oltre l'Euro
Movimentare 18 milioni con le banche per ridurre l'offerta di 30 mila quintali di pecorino romano continua
Formaggi e latticiniIsmea: valori latte ovino inferiori al costo di produzione
Il prezzo medio di gennaio pari a 62 centesimi/litro iva inclusa /Allegati
Secondo le rilevazioni dell’Ismea il prezzo del latte ovino in Sardegna ha subito un ulteriore calo nelle prime settimane di febbraio, attestandosi sui 60 centesimi/litro (iva inclusa) continua
Formaggi e latticiniPecorino Romano: prezzi in calo, export a picco
L'appello di Assolatte
La situazione in cui versa il comparto ovi caprino, fotografata da Assolatte è preoccupante: momenti difficilissimi, dovuti a una serie di cause concomitanti. continua
Formaggi e latticiniAssolatte: rischio autogol per l'accordo di libero scambio Ue-Nuova Zelanda
Il mercato europeo rischierebbe di essere invaso da prodotti lattiero-caseari a basso costo
Assolatte: la Commissione Europea lavora a un accordo di libero scambio con la Nuova Zelanda, uno dei maggiori player del lattiero-caseario. Una misura che rischia di portare più danni che benefici ai produttori europei continua
Formaggi e latticiniJefta: i formaggi italiani pronti a conquistare Tokyo
Grazie all’accordo commerciale Jefta, il più importante mai siglato dall'Ue
L’aumento delle quote di formaggi freschi destinate al Giappone e il progressivo taglio delle barriere tariffarie per quelli duri aprono prospettive molto positive per i prodotti caseari italiani. continua
Formaggi e latticiniI 3 Pecorini crescono del 40% in Usa
Oltre 8.500 tonnellate di formaggi oltre l'Atlantico
I Consorzi di tutela dei 3 formaggi Dop – pecorino romano, pecorino sardo e fiore sardo – sono stati presenti a una delle più rinomate fiere dell’agroalimentare del Nord America continua
Formaggi e latticiniAlfredo alla Scrofa e Parmigiano Reggiano per il “National Fettuccine Day”
Giovedì 7 febbraio la charity dinner "Un Gesto d'Amore"
Il Consorzio del Parmigiano Reggiano rinnova la partnership con il famoso ristorante romano continua
Formaggi e latticiniParmigiano Reggiano punta ai mercati del Golfo
Presentata la nuova campagna pubblicitaria in Arabia Saudita, Emirati Arabi Uniti e Kuwait
Il Consorzio del Parmigiano Reggiano lancia una campagna pubblicitaria nell'ambito di in un piano di investimento pluriennale nell’area del Golfo. continua
Formaggi e latticiniNel 2018 cresce l'Asiago DOP
E' tra i primi 15 prodotti tipici italiani per valore della produzione
Riconosciuto dal Rapporto Ismea-Qualivita 2018 tra i primi quindici prodotti italiani a indicazione geografica per valore alla produzione, il formaggio Asiago ha visto nel 2018 un aumento della produzione... continua
Formaggi e latticiniCresce la produzione di Gorgonzola Dop nel 2018
Il trend degli ultimi anni è in costante crescita
Nel 2018 sono state prodotte 4.849.303 di forme di Gorgonzola Dop, 116.588 in più rispetto al 2017 (+2,46%). Ancora più sensibile l’aumento rispetto al 2016 (+5,85 %). continua
Formaggi e latticiniArla punta tutto sull'innovazione
Istituita una struttura organizzativa ad hoc
Il colosso lattiero-caseario danese Arla Foods mette un nuovo tassello del suo percorso di innovazione e sviluppo, istituendo una nuova struttura organizzativa ad hoc. continua
Formaggi e latticiniMonster Frozen: Parmigiano Reggiano corre con Paolo Venturini nel luogo più freddo del Pianeta
L’impresa, mai tentata prima, si terrà tra il 17 e il 22 gennaio in Jakutia, Siberia orientale
Il Parmigiano Reggiano sarà il main sponsor di Paolo Venturini nella Monster Frozen: una corsa in solitaria di 38 chilometri che si terrà tra il 17 ed il 22 gennaio in Siberia continua
Formaggi e latticiniRegno Unito, partnership tra Müller e Lidl
Lanciato un programma di formazione per i giovani produttori britannici
Müller e Lidl avviano un programma di formazione rivolto ai giovani produttori britannici continua
Formaggi e latticiniSabelli Group a Marca con la nuova divisione Sabelli Industrial
Nuovo assetto organizzativo per il gruppo marchigiano, che ha chiuso il 2018 con un +7% sul fatturato
Una nuova architettura aziendale: è con questa novità che Sabelli Group si presenta a Marca 2019, la fiera internazionale delle private label in programma il 16-17 gennaio a Bologna continua
Formaggi e latticiniArla Foods cede uno stabilimento in Germania a Vache Bleue
L’azienda belga acquisisce anche le quote di Martin Sengelé Produits Laitiers
La danese Arla Foods cede alla belga Vache Bleue uno stabilimento in Baviera e le azioni di Martin Sengelé Produits Laitiers. continua
Formaggi e latticiniNovità da Vipiteno: in arrivo yogurt magro bio e gourmand
Su frutta ai gusti ciliegia, lampone, pera e zenzero
Latteria Vipiteno, storica cooperativa altoatesina specializzata nella produzione di yogurt di alta qualità, apre il 2019 con una grande novità. Tra il vasto assortimento degli yogurt bio in vasetto d... continua
Formaggi e latticiniParmigiano Reggiano: le modifiche al piano dell’offerta 2017-2019
Il 2018 anno record: la produzione supera le 3,7 milioni di forme
L’importanza di questo traguardo trova un riflesso nel bilancio preventivo 2019, approvato nel corso dell’Assemblea generale dei consorziati del 29 novembre scorso, che prevede la cifra record di 38,4 milioni di euro di ricavi totali, contro i 33,4 del preventivo 2018 continua
Formaggi e latticiniAnche i formaggi beneficeranno dell'accordo Jefta
Grazie al progressivo abbattimento delle barriere tariffarie
I formaggi duri oggi sono assoggettati a un dazio che sfiora il 30% del loro valore continua
Formaggi e latticiniNatale: formaggi duri aumentano le vendite
Crescita a doppia cifra sotto le feste
Il clou delle vendite si registra negli ultimi 15 giorni di dicembre continua
Formaggi e latticiniSalviamo la Tuma Persa
Fud Bottega Sicula lancia la campagna
La produzione del formaggio è in ginocchio a causa di uno smottamento avvenuto durante le alluvioni del 3 novembre continua
Formaggi e latticiniParmigiano Reggiano: produzione supererà il tetto dei 3,75 milioni di forme
Approvato il bilancio preventivo 2019
I ricavi saranno pari a 38,4 milioni di euro, gli investimenti promozionali per lo sviluppo della domanda in Italia e all’estero ammonteranno a 22,4 milioni di euro continua
Formaggi e latticiniCresce la produzione del formaggio Montasio Dop
Tra gennaio e agosto 2018 prodotte 568.370 forme, in aumento del 7,41 % rispetto all'anno scorso
Buoni i primi dati di produzione del 2018 che emergono dal Consorzio di tutela del formaggio Montasio Dop. Tra gennaio e agosto di quest’anno sono state prodotte 568.370 forme di formaggio registrando u... continua
Formaggi e latticiniCrisi settore latte ovino in Toscana: "Insieme continuiamo a tutelarlo"
Lo dice Carlo Santarelli, presidente del Consorzio tutela Pecorino Toscano Dop
“Il Pecorino Toscano Dop gode di ottima salute e continua a crescere in termini di vendite in Italia e all’estero. L’unicità del nostro formaggio è riconosciuta e apprezzata tra le eccellenze Dop del mad... continua
Formaggi e latticiniil Parmigiano di Bertinelli diventa una web serie
In un documentario prodotto da Zoetis
Zoetis ha lanciato questa web serie con l’obiettivo di far conoscere il mondo dell’allevamento delle bovine da latte in Italia, raccontando le storie di chi da anni opera in modo virtuoso nel settore lattiero-caseario continua
Formaggi e latticiniAssolatte: italiani “conquistati“ dal discount
Nel 2018 vede crescere il fatturato a discapito di super e ipermercati
Il rilancio si deve al riposizionamento verso l’alto grazie a un assortimento più ampio e qualificato continua
Formaggi e latticiniLattebusche, partnership con Tiramisù World Cup
Arriva sul mercato il mascarpone targato “TWC”
Le confezioni riporteranno il logo della TWC 2018, in abbinata con altri materiali POP presenti nei punti vendita continua
Formaggi e latticiniLatteria Perenzin trionfa ai World Cheese Awards
Medaglia d'oro per il Bufala ubriacato al Glera
Emanuela Perenzin: "Questo premio è il risultato di un grande lavoro di squadra" continua
Formaggi e latticiniAssolatte: obiettivo raddoppio dell'export in Canada
Raggiungere i 100 milioni di fatturato in 5 anni
Il Canada è un mercato molto promettente per le imprese casearie italiane, attualmente prime fornitrici europee di formaggi continua
Formaggi e latticiniLatte Arborea fa rotta verso la Cina
Alla conquista del mercato del Sud-est asiatico
L'azienda sarà presente al China International Import Expo (CIIE), primo appuntamento fieristico in Cina esclusivamente dedicato a promuovere l’importazione di prodotti internazionali sul mercato interno continua
Formaggi e latticiniWorld Cheese Awards: 64 medaglie al Parmigiano Reggiano
Premiato il 50% dei campioni in gara
La nostra Nazionale è risultata la più premiata dalla giuria internazionale continua
Formaggi e latticiniConsorzio Virgilio apre il suo primo punto vendita
A Milano da novembre
Al Mercato Agricolo Coperto più grande della Lombardia – un’iniziativa targata Campagna Amica con la quale il Consorzio da sempre collabora in modo attivo e costante continua
Formaggi e latticiniCentrale del Latte d'Italia, aumenta la perdita nel trimestre
Crescono i ricavi e il margine operativo lordo
Centrale del Latte d'Italia ha chiuso il terzo trimestre con un risultato netto consolidato negativo per 646 mila euro (la perdita era di 417 mila nello stesso periodo del 2017), e ricavi netti consolidati... continua