Ristorazione e ospitalità
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Ristorazione e ospitalitàFipe lancia #Buooono, il ristobond per ridare liquidità e speranze ai ristoranti
"Compro oggi con lo sconto, e mangio alla riapertura"
Il settore, tra i più in crisi dell’intera economia italiana, cerca il rilancio con l’iniziativa della Fipe per iniettare la liquidità necessaria a tamponare l’emergenza. Attraverso la piattaforma cirivediamopresto.it i clienti aiutano il proprio ristorante di fiducia sottoscrivendo ristobond che varranno di più al momento del loro utilizzo continua
Ristorazione e ospitalitàChef Express scende in campo con Banco Alimentare
#altripasti: Avviata raccolta di prodotti alimentari in 8 regioni
Sono 60 i locali di Chef Express in autostrade, stazioni e aeroporti di 8 regioni (Lombardia, Piemonte, Emilia Romagna, Friuli, Liguria, Toscana, Veneto, Sicilia) che stanno contribuendo a donare prodotti alimentari ai meno fortunati. continua
Ristorazione e ospitalitàFipe. Ristorazione, intrattenimento e turismo: un fallimento annunciato
La beffa: si rischia di pagare ancora le tasse su rifiuti e occupazione suolo
Il settore dei pubblici esercizi -bar, ristoranti, pizzerie, catene di ristorazione, catering, discoteche, pasticcerie, stabilimenti balneari- con 30 miliardi di euro di perdite è in uno stato di crisi... continua
Ristorazione e ospitalitàCaos ordinanze: Fipe aggiorna l'e-book per la ristorazione
Compendio prezioso per districarsi nella babele normativa dell'emergenza Covid-19
Nella stratificazione di norme e ordinanze per l'emergenza Covid-19 che neanche le grida manzoniane, la Fipe ha realizzato la seconda preziosa edizione del compendio normativo disponibile gratis e scaricabile... continua
Ristorazione e ospitalitàPizzium si organizza il proprio delivery
Il servizio diretto disponibile da oggi su Milano e Como
Pizzium, formato di pizzerie con 17 locali nel nord e centro Italia, ha avviato un nuovo servizio di delivery diretto attivo nei locali di Milano e Como. A partire da oggi, tutti i giorni, dalle 19.00... continua
Ristorazione e ospitalitàNasce il portale Dinnerbond.it
Per acquistare pranzi o cene per il post-lockdown
La piattaforma consente di acquistare adesso, a un prezzo speciale, un pranzo o una cena di valore superiore nei propri locali del cuore per goderne quando riapriranno al termine del lockdown. continua
Ristorazione e ospitalitàA Milano esordisce La Cena Blu, delivery di second agenerazione
Cibi freschi di alta qualità, cotti a bassa temperatura, confezionati sottovuoto
L'alta gastronomia arriva a casa: il meglio delle ricette italiane in pronta consegna, cotta a bassa temperatura e conservata sottovuoto. continua
Ristorazione e ospitalitàNuovo appello al governo dal mondo della ristorazione
Chieste otto misure essenziali per affrontare la situazione Covid-19
Dopo il primo appello sottoscritto il 2 aprile, il comparto dell’imprenditoria enogastronomica si mobilita nuovamente rinnovando le richieste al governo e alle istituzioni. continua
Ristorazione e ospitalitàDa Anicav pieno supporto a ristoranti e pizzerie
Si apra un tavolo di confronto con il Governo e i rappresentanti dell’intera filiera
Il settore Horeca è gravemente colpito dalle restrizioni legate all’emergenza Covid-19. E’ necessario sviluppare misure urgenti per supportare le imprese continua
Ristorazione e ospitalitàBergamo, Dussmann fornisce i pasti ai pazienti del nuovo ospedale
Il nuovo nosocomio da campo è stato costruito a tempo record
È attivo da inizio aprile, negli spazi della Fiera, il nuovo ospedale da campo di Bergamo, costruito in pochi giorni per la cura e l’assistenza dei malati di Covid-19, trasferiti dal Papa Giovanni XXIII or... continua
Ristorazione e ospitalitàFipe chiede: il Governo permetta il take away a bar e ristoranti
"Perché in Francia, GB e altrove sì, e in Italia no?"
Dalla Germania alla Francia, dalla Gran Bretagna all’Olanda alla Scandinavia, la maggioranza dei Paesi Ue permette ai ristoranti e ai bar la vendita di piatti pronti da asporto. Il presidente Stoppani: “Serve un piano di graduale riapertura, il settore sta implodendo” continua
Ristorazione e ospitalitàSignorvino conferma tutte le nuove aperture del 2020
Due nuovi negozi a Milano, due a Roma e la prima apertura a Parma
"Investire e continuare a credere nel Made in Italy in un momento così drammatico siamo sicuri che possa avere anche una valenza etica e sociale, oltre ad un concreto riscontro economico", dichiara il brand manager Luca Pizzighella. continua
Ristorazione e ospitalitàFoodtech, la blockchain per tracciare il cibo a domicilio
App di pOsti ed Ernst&Young per agevolare i ristoratori in tempo di Covid-19
In attesa della vendita per asporto e della riapertura definitiva, il food delivery rappresenta una grande opportunità per il comparto della ristorazione, colpito fortemente in queste settimane dall'emergenza... continua
Ristorazione e ospitalitàRistorazione: Manifesto orizzontale dell'ospitalità e della tavola
Sarà pubblicato da Federcuochi, Fipe, e Università San Raffaele di Roma
Domenica 12 aprile "L'atto di rinascita del settore enogastronomico italiano": cinque i valori cardine da reinterpretare continua
Ristorazione e ospitalitàPasqua 2020: 8 italiani su 10 avrebbero consumato cibi da asporto
Il delivery l'unica alternativa
Una Pasqua insolita anche per i pubblici esercizi italiani che, a causa del lockdown, vedono le loro attività chiuse, con un danno economico che per i soli giorni di Pasqua e Pasquetta è quantificabile i... continua
Ristorazione e ospitalitàSodexo dona 33mila pasti
Oltre 17 ton di cibo recuperato e distribuito a famiglie e operatori sanitari
Le mense sono chiuse ma le scorte di cibo non si buttano, magari aiutando famiglie in difficoltà e sostenendo operatori sanitari e volontari all’opera durante questa emergenza. E' ciò che ha fatto Sode... continua
Ristorazione e ospitalitàTheFork lancia la cena sospesa a favore del Banco Alimentare
Attiva per tutto il periodo dell’emergenza da Covid-19
Attraverso un “ristorante virtuale” creato da'app, gli utenti potranno “prenotare” un pasto e offrirlo ai più bisognosi, con la possibilità di lasciare un messaggio solidale sotto forma di recensione continua
Ristorazione e ospitalitàMcDonald's soffre il coronavirus
Vendite globali marzo -22%, ritira outlook e taglia investimenti. Il ceo si dimezza lo stipendio
McDonald's soffre il coronavirus. Il colosso del fast food ha visto le vendite del primo trimestre calare del 3,4% a livello globale proprio a causa del crollo di marzo, mese in cui si è diffusa la pendemia... continua
Ristorazione e ospitalitàDelivery, Glovo recupera i ritardi per i dispositivi dei rider
Guanti, mascherine e gel in distribuzione compatibilmente con le tempistiche di approvvigionamento
Consegne a domicilio senza contatto e comunicazioni multilingua per una maggiore prevenzione del contagio da Covid-19. continua
Ristorazione e ospitalitàDelivery: Fipe lancia Ristoacasa.net per la ristorazione italiana
Vetrina dei ristoranti che chiusi, hanno avviato la consegna a domicilio dei pasti
Lanciata da Fipe, col supporto tecnologico di pOsti, la piattaforma consente già in alcune città la geo-localizzazione degli esercizi che effettuano il servizio di consegna a domicilio sulla base della distanza dalla propria abitazione, della tipologia della cucina e della fascia di prezzo. continua
Ristorazione e ospitalitàMulan Group e Glovo insieme per gli ospedali lombardi
Le nuove box solidali disponibili per la consegna a domicilio
Mulan Group, prima azienda in Italia ad aver portato il cibo cinese (made in Italy) nei supermercati, stringe una partnership con Glovo, piattaforma internazionale multi-categoria di consegne a domicilio... continua
Ristorazione e ospitalitàMyCia lancia il delivery intelligente
La app mostra tutti i prodotti alimentari recapitabili a domicilio. Plaude la Fipe
Dopo la Carta d’Identità Alimentare, l’app 100% made in Italy investe ancora sulla tecnologia e scende in campo dalla parte dei ristoratori con menù digitali condivisibili tramite un semplice link. “Il tutto gratuitamente come forma di solidarietà anti Covid”, spiega il ceo Pietro Ruffoni. continua
Ristorazione e ospitalitàJust Eat a sostegno dell'ospedale di Bergamo
Al via le consegne a domicilio solidali presso gli ospedali
Nelle giornate di giovedì 26 e venerdì 27 marzo, donati 50 centesimi per ogni ordine effettuato sulla piattaforma. L’obiettivo è quello di superare i 50 mila euro. continua
Ristorazione e ospitalitàGugsto.it lancia campagna social #SOSristoranti
A fronte del forte momento di difficoltà che la ristorazione sta attraversando
A fronte del forte momento di difficoltà che la ristorazione sta attraversando, il sito Gugsto.it lancia la campagna social #SOSristoranti per sensibilizzare le istituzioni a dare maggiore sostegno a... continua
Ristorazione e ospitalitàCioccolatitaliani apre primo locale in Marocco
A Rabat, nel centro commerciale Al Mougar
Anche in Marocco si vive l'emergenza dell'epidemia di Covid-19 anche se i casi sono ancora limitati con solo 115 casi in tutto il paese. Ma CioccolatItaliani, la catena di cioccolaterie della famiglia... continua
Ristorazione e ospitalitàKellyDeli regala Netflix e Deliveroo Plus ai propri dipendenti
Per invitarli a restare a casa durante l'emergenza Covid-19
L'azienda, proprietaria del marchio Sushi Daily e leader nel food retail con oltre 800 chioschi in 11 Paesi europei, ha intrapreso questa iniziativa per incentivare i suoi 175 dipendenti europei a limitare il contagio. continua
Ristorazione e ospitalitàPandemia. Fipe: il food delivery è ancora consentito
"Un servizio in più per chi resta in casa"
“Il decreto firmato ieri pomeriggio dal presidente del Consiglio conferma le nostre previsioni: il servizio di consegna a domicilio dei pasti provenienti dai ristoranti è consentito e prosegue regolarmente. Un... continua
Ristorazione e ospitalitàCaserta, Franco Pepe sforna pane e pizza per i bisognosi
Attivata anche una raccolta fondi
"Faccio qui un appello: mi piacerebbe che i miei colleghi, ristoratori e chef, facessero lo stesso nelle loro città, perché la situazione di emergenza che stiamo vivendo tutti, ma queste persone ancora più di noi, ce lo impone", commenta Franco Pepe. continua
Ristorazione e ospitalitàColletta alimentare per l'ospedale da campo di Bergamo
L'appello degli Ambasciatori del Gusto Enrico e Roberto Cerea
Il Gruppo Da Vittorio Vicook realizzerà tutti i pasti, dalla prima colazione alla cena, necessari sia per i pazienti che per il personale impiegato nella struttura. continua
Ristorazione e ospitalitàSirio si aggiudica la ristorazione all'Oftalmico di Milano
Gestirà un bar per 5 anni, con ricavi previsti per 2,5 milioni di euro
Sirio, azienda attiva nella gestione del catering commerciale nel settore ospedaliero, quotata al segmento Aim di Borsa Italiana, si è aggiudicata la concessione per la gestione del servizio bar e ristorazione... continua
Ristorazione e ospitalitàMilano, la solidarietà dei ristoratori a medici e infermieri
Previsti oltre 2000 pasti in consegna agli ospedali milanesi
Diversi ristoranti hanno riaperto le cucine per supportare il personale degli ospedali con pasti caldi consegnati tutti i giorni. continua
Ristorazione e ospitalitàCovid-19/4: Mense aziendali operative in sicurezza
Angem: "Un valido contributo nell'emergenza preparando pasti sicuri per i lavoratori"
Angem, Associazione Nazionale delle Aziende della Ristorazione Collettiva, ricorda che il settore può offrire un valido contributo in questa situazione di emergenza preparando pasti sicuri per i lavoratori... continua
Ristorazione e ospitalitàAutogrill, niente dividendo a causa dell'impatto del Covid-19
Confermati i buoni risultati 2019, ma la guidance 2020 resta incerta
La batosta del Covid-19 si abbatte anche su Autogrill, il cui cda ha oggi deciso di non distribuire il dividendo. "Alla luce del perdurare delle incertezze sul potenziale impatto del COVID-19 e sulla sua... continua
Ristorazione e ospitalitàDa oggi attiva la partnership Michelin-TheFork
Si potranno prenotare 4.000 locali dei 14.000 presenti sulla Guida
Da oggi sull’app e sul sito di TheFork è possibile identificare e prenotare ancora più facilmente 4.000 dei 14.000 ristoranti della Guida Michelin. Grazie a queste informazioni, gli utenti potranno accedere a una più ampia offerta di ristoranti di alta qualità in tutto il mondo, individuando la loro esperienza culinaria ideale sempre e ovunque. continua
Ristorazione e ospitalitàDa Domino’s Pizza il primo servizio di Contactless Delivery
Si ordina on line e si può richiedere la consegna “senza contatto” con il driver
Nei giorni dell'emergenza Covid-19, Domino's Pizza permette al cliente di ritirare direttamente la pizza alla porta o all'androne di ingresso. continua
Ristorazione e ospitalitàCovid-19/2: Eataly sostiene l'ospedale Sacco
Al via la raccolta fondi "Pizza buona 2 volte"
Dal 9 al 31 marzo le dieci Pizzerie di Eataly si fanno promotrici di una raccolta fondi a sostegno dell’Ospedale Sacco di Milano, nei giorni dell’emergenza Covid-19. continua
Ristorazione e ospitalitàLa ristorazione milanese unita dona a Croce Rossa e Anpas
Raccolta la somma di 100mila euro per sostenere la battaglia contro il coronavirus
La libera associazione dei Brand della Ristorazione Italiana è nata a Milano il 24 febbraio e rappresenta oltre 10.000 lavoratori impegnati in un comparto in grave sofferenza dalla diffusione nel nostro Paese del coronavirus. continua
Ristorazione e ospitalitàCovid-19: Timido trend di ripresa dell’industria della ristorazione
Secondo i dati delle prenotazioni sull'osservatorio The Fork
Timido trend di ripresa del comparto della ristorazione in Italia. TheFork, app numero uno in Europa per cercare e prenotare il ristorante online fa il bilancio del fine settimana appena trascorso sulla... continua
Ristorazione e ospitalitàBiffi aderisce a #Milanononsiferma con #MilanoMeno10
Obiettivo: combattere la psicosi da coronavirus
Il Biffi - Ristorante in Galleria invita i ristoratori milanesi a praticare uno sconto del 10 per cento sulle pietanze in menu, per contrastare l'isolamento dovuto al coronavirus. continua
Ristorazione e ospitalitàCoronavirus/2: l'appello degli Ambasciatori del Gusto
Chiesto a gran voce il sostegno delle istituzioni
L'Associazione chiede l'abolizione degli adempimenti tributari nelle regioni colpite da covid-19, programmi di defiscalizzazione e decontribuzione, i fondi di disoccupazione per i dipendenti impossibilitati a lavorare continua
Ristorazione e ospitalitàGli italiani e la scelta del ristorante: 47% si affida alle recensioni online
Mentre circa un terzo (30%) sbircia sui social media
In una società orientata alle nuove tecnologie, dove le informazioni in tempo reale sono protagoniste, le persone si trovano spesso in difficoltà nel prendere una decisione “semplice” come scegliere dove... continua
Ristorazione e ospitalitàChef Express: apre l'Open Colonna Bistrò a Roma-Termini
Un’offerta gastronomica di alto livello in uno dei luoghi-simbolo della Capitale
In una suggestiva cornice architettonica verranno serviti i piatti della tradizione romana (ma anche regionali del Lazio e non solo) reinterpretati dallo chef Colonna e abbinati con i migliori vini del territorio. Completano la location il bar gelateria a marchio Cioccolatitaliani, e lo spazio gourmet di Renzini Salumi, con i quali Chef Express ha avviato da tempo una partnership continua
Ristorazione e ospitalitàAutogrill amplia contratto aeroporto di Las Vegas per circa 1,5 miliardi di dollari
Gestione fino al 2035 di oltre 60 ristoranti del McCarran International Airport
Autogrill, attraverso la sua controllata HMSHost, ha prolungato per ulteriori 7 anni – dal 2028 al 2035 – la gestione dei servizi di ristorazione presso il McCarran International Airport (LAS) di Las Veg... continua
Ristorazione e ospitalitàIl menù vincente al centro della formazione di Bonduelle Food Service Italia
Proseguono le attività del gruppo francese a servizio della ristorazione
I partecipanti al corso hanno esplorato le regole per sfruttare al meglio popolarità e redditività dei piatti per massimizzare i profitti, utilizzando il menù come strumento principale. continua
Ristorazione e ospitalitàAutogrill sfiora i 5 mld di fatturato nel 2019 (+6,4%)
Ma in Italia è calma piatta, con ricavi in calo dello 0,2%
Il Cda di Autogrill ha approvato lo scorso 6 febbraio i dati previsionali dell'esercizio 2019 che registrano ricavi pari €5,0 miliardi, in crescita del 6,4% a cambi correnti (+3,5% a cambi costanti) gr... continua
Ristorazione e ospitalitàIva sui ristoranti. Fipe: aumentarla significa colpire milioni di lavoratori
...E mettere in crisi l'unico settore dinamico. "Il Governo ci ripensi"
“Il governo dice di voler ridurre le imposte sui ceti medio-bassi e per farlo propone di alzare l'Iva sul turismo, in particolare hotel e ristoranti, come se fossero soltanto i turisti stranieri a mangiare f... continua
Ristorazione e ospitalitàFipe avvia progetto “Ristorazione 4.0 La buona scuola è servita”
Sarà illustrato in un seminario domani a Roma
TripAdvisor, The Fork, Google, Glovo. Ma anche web marketing e social comunication. Per chi vuole lavorare nel mondo della ristorazione, queste sono parole d’ordine che non possono più essere ignorate. Si... continua
Ristorazione e ospitalitàRistoranti romantici, un primato italiano
Ben tre città del Belpaese nella classifica di Hayes & Jarvis
Venezia, Firenze e Roma si qualificano nella lista delle città preferite per chi si trova alla ricerca del ristorante perfetto per San Valentino. continua
Ristorazione e ospitalitàMcDonald's festeggia il record di 100 miliardi di ricavi totali
Nel 2019 risultati globali oltre le attese, con ricavi e utili in crescita. E oggi celebra i 30 anni in Russia
E' record per McDonald's, che nel 2019 ha sfondato la soglia dei 100 miliardi di dollari di vendite complessive (comprendendo anche il sistema dei franchisee), con ricavi oltre le attese sia nell'ultimo... continua
Ristorazione e ospitalitàFud: in arrivo 50 nuove assunzioni
Previste nuove aperture in Italia e all'estero
"In un momento storico in cui non si fa altro che dire che in Sicilia non c'è futuro, noi vogliamo lanciare un segnale in controtendenza", afferma il founder Andrea Graziano. continua