Ristorazione e ospitalità
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Ristorazione e ospitalitàMicropagamenti. Fipe: "senza commissioni, il caffè si paga col bancomat"
Calugi: "Non si possono pagare 15 centesimi di commissione per una spesa di 1 euro”
“Se si vuole incentivare l’uso della moneta elettronica è indispensabile semplificare la vita sia ai cittadini che agli esercenti. Il primo passo deve essere quello di azzerare le commissioni bancarie sui... continua
Ristorazione e ospitalitàPoke House, quinta apertura a Milano
Il nuovo ristorante è nel quartiere Brera
La nuova location pur restando fedele all’identità californiana che accompagna anche gli altri store, introduce elementi di design degli interni che fanno riferimento all’eredità storica di Brera. continua
Ristorazione e ospitalitàRoadhouse fa il bis in Trentino
Nuovo locale a Rovereto. Prossime aperture a Padova, Bussolengo (VR) e Catania
Nei primi otto mesi dell’anno sono stati 14 i nuovi ristoranti aperti, arrivando a un totale di 144. Nel 2018 Roadhouse, con oltre 3.600 dipendenti, ha realizzato un fatturato di 175 milioni di euro. continua
Ristorazione e ospitalitàRoadhouse, Junsei e Alice Pizza nel Salario Center
Inaugurato nuovo centro commerciale di medie dimensioni a Roma nord
Inaugurato a Roma il nuovo centro commerciale Salario Center: due piani con un ampio parcheggio esterno, che sorge proprio a lato di un importante snodo di traffico di Roma Nord, alle spalle del fiume... continua
Ristorazione e ospitalitàE-commerce, l'ultima frontiera sono i cocktail
La start up Nio punta a raddoppiare il fatturato nel 2019
L'ultima uscita ufficiale è di questi giorni, alla 42esima edizione del Cannes Yachting Festival. Fino al 15 settembre si possono gustare, ammirando gli yacht, i cocktails NIO, acronimo di Needs Ice Only,... continua
Ristorazione e ospitalitàMcDonald’s/2: al via il programma di borse di studio per i dipendenti
In tre anni un investimento di 1,5 milioni di euro
Sarà possibile richiedere il rimborso delle tasse universitarie e partecipare a corsi di lingue continua
Ristorazione e ospitalitàMcDonald's assumerà 1.000 giovani entro il 2019
La catena di ristorazione ha lanciato il Talent Day per l'Italia
Nuovi profili professionali, opportunità lavorative, programmi di formazione per i dipendenti e percorsi di crescita: in occasione del suo primo Talent Day McDonald’s apre le porte al pubblico e ai potenziali candidati. L’appuntamento è per sabato 14 settembre in tutti i McDonald’s d’Italia continua
Ristorazione e ospitalitàCirfood/2: inaugura nuovo format di ristorazione
Con Tracce, a Milano, amplia l'offerta nel segmento retail
Cirfood Retail, controllata nel segmento della ristorazione commerciale del gruppo, ha inaugurato un nuovo format a Milano: Tracce è il ristorante che propone uno spazio di ristorazione per la pausa pranzo,... continua
Ristorazione e ospitalitàAugusto Contract per Pie-Pizzeria Italiana Espressa
L'azienda ha supportato il concept della famiglia Ferrieri nell’apertura dei suoi primi tre locali
Augusto Contract ha supportato PIE Pizzeria Italiana Espressa - il marchio ideato dalla famiglia Ferrieri, già proprietaria del brand Cioccolatitaliani - nell’apertura dei suoi primi tre locali, l’ultimo dei quali ha inaugurato il 22 luglio nel cuore di Milano, in via Agnello. continua
Ristorazione e ospitalitàMcDonald's o... McDelivery?
Accordo con DoorDash per portare in tutti gli Usa la consegna a domicilio
McDonald's ha annunciato un mega accordo con la società di food delivery DoorDash per espandere il suo servizio McDelivery a 10.000 ristoranti in tutti gli Stati Uniti. La catena americana stima per il... continua
Ristorazione e ospitalitàDaPino sviluppa la filiera della pizza 100% italiana
La catena ha creato il marchio FarinaPino con Molino Rachello
DaPino, la catena di pizzerie e ristoranti fondata nel 1972 da Giuseppe Giordano, 11 locali diretti e una trentina in franchising, soprattutto nel Nordest, ha sviluppato una collaborazione col Molino Rachello... continua
Ristorazione e ospitalitàItalian Sounding, non sempre porta fortuna
In crisi la catena tedesca di ristoranti "italiani" Vapiano
Vapiano è un'importante catena di ristorazione tedesca ispirata alla cucina italiana. Lanciata ad Amburgo dal 2002 da Mark Corzilius e altri imprenditori tedeschi, ha raggiunto 230 locali in 33 paesi,... continua
Ristorazione e ospitalitàNegli Usa arriva il primo cannabis restaurant
L'idea è dello chef Andrea Drummer
Come riportato dal Washington Post, lo chef Andrea Drummer ha in programma di inaugurare a settembre il Lowell Cafè, specializzato nei piatti a km zero realizzati con i prodotti di stagione, elaborati specificamente per essere abbinati a diverse tipologie di cannabis. continua
Ristorazione e ospitalitàRoma dichiara guerra a McDonald's
Il vicesindaco dell'amministrazione grillina: "Preferisco i prodotti locali"
Sembra che a Roma l'orologio si sia spostato indietro di oltre 30 anni, esattamente al 1986 quando, tra rumorose contestazioni, fu aperto un McDonald's in Piazza di Spagna. Gli avversari erano animati... continua
Ristorazione e ospitalitàRossopomodoro sbarca a Malta
Aperture a pieno ritmo per il nuovo concept "Come un giorno a Napoli"
Roberto Colombo, Amministratore Delegato della Sebeto Spa, proprietaria dei noti brand dedicati alla pizza tra cui Rossopomodoro, aveva previsto e promesso che il 2019 sarebbe stato un anno di fuoco e... continua
Ristorazione e ospitalitàKentucky Fried Chicken, balzo nel trimestre
Vendite globali per 6,65 miliardi di dollari (+10%)
Kentucky Fried Chicken nel secondo trimestre 2019 chiuso al 30 giugno ha realizzato una crescita nelle vendite del 10%, attestandosi a 6,65 miliardi di dollari, con un risultato operativo di 261 milioni... continua
Ristorazione e ospitalitàPizza Hut punta su take-away e delivery
Chiuderà oltre 400 pizzerie non redditizie negli Usa
Pizza Hut ha in programma una rivoluzione per i punti vendita negli Stati Uniti nei prossimi anni, spingendo gli operatori a chiudere ristoranti meno redditizi e poco performanti e sostituirli con unità... continua
Ristorazione e ospitalitàRbi (Burger King), forte crescita nel secondo trimestre
Vendite globali del sistema pari $ 8,4 miliardi (+8%)
Restaurant Brands International, la holding di controllo di Burger King, Tim Hortons e Popeye, ha chiuso il secondo trimestre 2019 con vendite globali a livello di sistema in aumento del 7,9%. Le vendite... continua
Ristorazione e ospitalitàStreet food, in cinque anni +49% in Italia
Prime Roma, Milano, Lecce, Torino e Napoli
Street food, tra sedi di impresa e localizzazioni sono quasi tre mila le attività specializzate in Italia di cui oltre 400 in Lombardia, secondo i dati elaborati dalla Camera di commercio di Milano Monza Brianza Lodi continua
Ristorazione e ospitalitàAutogrill cresce nel semestre grazie al Nord America
Diminuiscono i ricavi in Europa e in Italia, ma crescono i margini
Autogrill continua a crescere grazie soprattutto al traino delle attività in Nord America. Il gruppo ha chiuso il primo semestre 2019 con ricavi per 2,27 miliardi, + 4,3% rispetto allo stesso periodo... continua
Ristorazione e ospitalitàThun Caffè si affida a Gibus per il nuovo locale di Montebelluna
La società padovana è specializzata nell'outdoor design di alta gamma
Gibus, società quotata al segmento Aim di Borsa Italiana, specializzata nell'outdoor design di alta gamma, firma lo spazio outdoor per il Thun Caffè di Montebelluna (TV), location ibrida dove è possibile fa... continua
Ristorazione e ospitalitàMcDonald's, continua lo sviluppo nel Bel Paese
Il ceo Easterbrook: "Registriamo in Italia il decimo trimestre consecutivo in crescita"
"Ho avuto il piacere di visitare l'Italia durante il trimestre e ho assistito in prima persona a una rigorosa attenzione alle innovazioni e ai miglioramenti operativi". L'ha detto il ceo globale di McDonald's,... continua
Ristorazione e ospitalitàAlice pizza entra nella ristorazione commerciale ospedaliera
Grazie all'accordo di sviluppo in esclusiva con Sirio
Sirio, azienda specializzata nella gestione del catering commerciale nel settore ospedaliero, quotata al segmento Aim di Borsa Italiana, ha siglato un accordo quadro con Me&Alice srl, azienda proprietaria... continua
Ristorazione e ospitalitàCamst, salta la vendita di Gastronomia Italiana
L'azienda si arrende all'opposizione dei sindacati
Gastronomia Italiana è una controllata di Camst specializzata nella produzione di piatti pronti per la grande distribuzione, frutto di una confusa diversificazione del gruppo bolognese, concentrato oggi... continua
Ristorazione e ospitalitàQuadrivio acquisisce F&De Group
Marcello Forti, fondatore della società di servizi nella ristorazione e hospitality, rimarrà presidente
Quadrivio Group, attraverso il nuovo fondo Industry 4.0, ha rilevato la maggioranza di Nabucco, holding di controllo di F&DE Group, società italiana specializzata nei servizi della ristorazione e dell’hospitality.L’operazione è st... continua
Ristorazione e ospitalitàMcDonald's, balzo dei risultati nel trimestre
La società è cresciuta sia negli Usa che a livello globale
Le vendite di McDonald's sono cresciute a livello globale nel 2° trimestre, dopo che la catena di fast food ha apportato miglioramenti ai propri ristoranti e alle ordinazioni digitali. L'utile netto per... continua
Ristorazione e ospitalitàAutogrill sigla accordo esclusivo con Panera Bread
Aprirà locali col brand americano di bakery negli aeroporti
Autogrill ha annunciato l’accordo esclusivo pluriennale tra la controllata statunitense HMSHost e Panera Bread per sviluppare la presenza della catena negli aeroporti e nelle autostrade degli Stati Uniti. P... continua
Ristorazione e ospitalitàMilano, apre Starbucks in via Turati
E' il settimo locale in Italia
A pochi giorni dall’inaugurazione degli ultimi due store di corso Vercelli e porta Romana, Starbucks annuncia la nuova apertura di via Turati al 25 sempre a Milano, arrivando a 7 nuovi caffè nel giro di 8 mesi. continua
Ristorazione e ospitalitàDoppio Malto sbarca a Reggio Emilia
In arrivo anche il nuovo birrificio in Sardegna, che verrà inaugurato entro la fine del 2019
Dalla produzione direttamente al cliente finale: è la formula del birrificio artigianale Doppio Malto che ha appena inaugurato un nuovo locale a Reggio Emilia, il quattordicesimo della catena da quando... continua
Ristorazione e ospitalitàCirfood elimina la plastica dalle mense scolastiche
Progetto pilota nel Comune di Salerno
Cirfood ha trovato una soluzione per l’impiego esclusivo di stoviglie compostabili nella ristorazione scolastica: grazie ad una nuova tecnologia, viene utilizzato un piatto in mater bi termosigillabile in... continua
Ristorazione e ospitalitàRoadhouse, cinquina di aperture
Inaugurati nuovi locali in Veneto, Sicilia e Lombardia, con 150 nuove assunzioni
Veneto, Sicilia e Lombardia sono le regioni delle ultime aperture per Raodhouse, la società del gruppo Cremonini specializzata in brand di ristorazione casual dining. In particolare, la catena di steakhouse... continua
Ristorazione e ospitalitàAutogrill si espande nel Regno Unito
Aprirà 5 concept nel nuovo terminal dell'aeroporto di Manchester
Autogrill espande le sue attività nel Regno Unito. Attraverso la controllata HMSHost International, il Gruppo guidato da Gianmario Tondato Da Ruos si è aggiudicato un contratto per la prossima apertura d... continua
Ristorazione e ospitalitàKura Sushi Usa si quota a New York
La catena giapponese punta ad aprire 300 ristoranti
La catena giapponese di ristoranti di sushi Kura ha annunciato che la consociata americana Kura Sushi USA ha avviato con la Securities and Exchange Commission la pratica per la quotazione Nasdaq. La richiesta... continua
Ristorazione e ospitalitàCirfood ha pubblicato il Bilancio di sostenibilità 2018
Nasi: "Sostenibilità aspetto irrinunciabile, ingrediente fondamentale del successo di lungo periodo di un’impresa"
Con oltre 40 anni di storia Cirfood Cooperativa Italiana di Ristorazione è una delle maggiori imprese italiane attive nella ristorazione collettiva (ristorazione scolastica, sociosanitaria, aziendale,... continua
Ristorazione e ospitalitàNuovo catering Genova Lounge all'aeroporto
Gestito da Sirio, con particolare attenzione ai prodotti del territorio
Aeroporto di Genova e Sirio Spa comunicano che ha preso il via il nuovo servizio di catering della Genova Lounge, la sala dell'aeroporto ligure "Cristoforo Colombo".La principale novità riguarda il presidio... continua
Ristorazione e ospitalitàCamst chiude il 2018 con ricavi per quasi 800 milioni
Il nuovo cda ha confermato alla presidenza Francesco Malaguti
Il Gruppo Camst chiude il 2018 con 784 milioni di euro di ricavi aggregati (+ 4,79%), 9,9 milioni di utile aggregato (+ 9,5%) e 15.874 dipendenti. Per quanto riguarda la capogruppo Camst, l’impresa cooperativa n... continua
Ristorazione e ospitalitàAreas (MyChef) finisce al fondo Pai Partners
A vendere è il colosso francese Elior, che incassa 1,4 mld di euro
Alla fine si è giocata tutta in Francia la partita per la cessione di Areas da parte del colosso transalpino Elior, operazione annunciata da tempo e per la quale qualche organo di stampa aveva vagheggiato... continua
Ristorazione e ospitalitàAutogrill fa incetta di premi negli Usa
Dieci riconoscimenti ai FAB Awards in Texas
Autogrill ha ottenuto ben 10 riconoscimenti tra le società premiate a Dallas, in Texas, in occasione dell’edizione 2019 Food&Beverage Awards, l’evento internazionale dedicato al mondo della ristorazione aero... continua
Ristorazione e ospitalitàStarbucks, due nuove aperture a Milano
La catena arriva nei quartieri di Porta Romana e Corso Vercelli
Starbucks porta la sua Coffee Experience nei pressi di Porta Romana dal 27 giugno e Corso Vercelli dal 4 luglio 2019. Aperti entrambi da Percassi, partner licenziatario unico per l’Italia. continua
Ristorazione e ospitalitàIl ristorante solidale di Just Eat arriva a Napoli
12 ristoranti doneranno piatti alle mense cittadine
Ristorante Solidale, il primo progetto di food delivery solidale lanciato a Milano nel 2017 da Just Eat, arriva nella città di Napoli. continua
Ristorazione e ospitalitàCirfood nel 2018 cresce in tutte le divisioni
Fatturato consolidato a 664 milioni (+3%), utile di quasi 12 mln
Cirfood, impresa cooperativa leader nella ristorazione organizzata, ha chiuso il 2018 con 664 milioni di euro di ricavi consolidati (in crescita del 3% rispetto al 2017), un utile di 11,7 milioni, un Ebitda... continua
Ristorazione e ospitalitàLöwengrube sbarca per la prima volta al sud
La catena di cucina e birreria bavarese apre un punto vendita a Catania
Prosegue in maniera serrata il piano di aperture di Löwengrube, la catena di ristorazione di cucina e birreria bavarese, dove si possono vivere i sapori e la convivialità tipici dell’Oktoberfest: sabato 29... continua
Ristorazione e ospitalitàSegafredo Zanetti Espresso, partnership con Q8
Aperto in Sicilia il primo coffee shop su un'area di servizio
Massimo Zanetti Beverage Group, con il suo marchio Segafredo Zanetti Espresso, ha siglato un accordo di partnership con Q8 e FGS Restaurant per la realizzazione di punti di ristoro premium. Il progetto... continua
Ristorazione e ospitalitàCi Gusta! lancia il nuovo sito web
Il brand ha una forte presenza internazionale e offre un poker di eccellenze italiane: gelato, dessert, pizza e pasta
Ci Gusta!, il brand del gusto italiano creato da Dario Rabboni nel 2011 con la sua Happy Time Solutions di Reggio Emilia, ha scelto il solstizio d'estate per lanciare ufficialmente il nuovo sito web che... continua
Ristorazione e ospitalitàPresentata a Milano la nuova piattaforma Deliveristo
Il mercato di produttori per la ristorazione
Presentata alla stampa e a un selezionato numero di ristoratori la nuova piattaforma Deliveristo, strumento innovativo in Italia, che mette in contatto chef, gestori e patron di locali, ristoranti, enoteche e bistrot con i produttori di tutta la Penisola. continua
Ristorazione e ospitalitàBurger King pianta una bandierina in Sardegna
Aperto a Cagliari il primo ristorante nell'isola
Burger King per la prima volta in Sardegna: A Cagliari ha infatti appena aperto il primo punto vendita dell’isola, un ristorante da 200 posti a sedere che si sviluppa su una superficie di 780 metri qu... continua
Ristorazione e ospitalitàEtica e Csr, Elior premiata dalla Camera di commercio francese in Italia
Il riconoscimento è stato consegnato all'amministratore delegato Rosario Ambrosino
Il Gruppo Elior Italia, leader nella ristorazione collettiva, ha ricevuto il premio Economia Circolare dalla Chambre Française de Commerce et d'Industrie en Italie, per la circolarità dell’approccio al business, sulla base di tutti i progetti presentati. continua
Ristorazione e ospitalitàJust Eat lancia la cucina bao e ravioli a domicilio
Dal +250% dei baozi, fino al +400% di crescita nel 2018 per bao e ravioli
Dopo il poké esplode il trend della cucina tradizionale cinese, anche in versione street food e delivery. Il trend parte da Milano. continua
Ristorazione e ospitalitàSirio sarà franchisee di Cioccolatitaliani
Cinque negozi in tre anni, il primo già nel 2019
Sirio ha firmato un accordo di sviluppo commerciale con Gesa, azienda proprietaria del marchio Cioccolatitaliani della famiglia Ferrieri. L'azienda specializzata nella gestione del catering commerciale... continua
Ristorazione e ospitalitàCompass acquisisce la finlandese Fazer Food Services
Il colosso inglese della ristorazione ha investito 475 milioni di euro
Fazer Group, una delle più grandi aziende nel settore alimentare in Finlandia, ha deciso di vendere per 475 milioni di euro la controllata Fazer Food Services, importante fornitore di servizi al foodservice... continua