Ristorazione e ospitalità
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Ristorazione e ospitalitàCirfood, obiettivo 700 milioni di fatturato
Previsti 36 milioni di investimenti per il 2019, per servire 105 milioni di pasti
il gruppo cooperativo punta a crescere anche nella ristorazione commerciale continua
Ristorazione e ospitalitàCaso Qui!Group: "imprese ristorazione escluse dai rimborsi DDL concretezza"
Fipe: esclusione inaccettabile. Si riattivi il tavolo di crisi al Mise
Calugi: "Non ha logica parlare di assenza di copertura in quanto il fondo dei 20 milioni di euro è alimentato dalle somme escusse dalla cauzione rilasciata in fase di assegnazione della gara". Cursano: "è lo Stato che ha creato il problema, con la gestione di gare Consip al massimo ribasso del valore facciale del buono, e ci aspettiamo dallo Stato un’assunzione di piena responsabilità" continua
Ristorazione e ospitalitàDelta Air Lines: freschi sapori e nuovi blend
Pasti a bordo: i menu primaverili dell'aviolinea Usa
La primavera è un momento di rinascita e freschezza, e i passeggeri Delta possono ora approfittare di una nuova selezione di pasti e bevande a bordo. Parte dell’impegno dell'aviolinea per migliorare la... continua
Ristorazione e ospitalitàWascoffee, il nuovo materiale d'arredo fatto coi fondi di caffè
La novità assoluta di ecodesign brevettata da Autogrill e prevista per i format Puro Gusto e Bistrot
"Inventare" un nuovo materiale d'arredo ecosostenibile, naturale, ottenuto grazie al riciclo dei fondi di caffè: è l'ultima frontiera di open innovation varcata da Autogrill che ha voluto individuare u... continua
Ristorazione e ospitalitàNasce FooxEat: tutto il food delivery in una sola app
Parte con 3.000 ristoranti a Milano il primo metamotore che aggrega le app di food delivery
Presenti anche i ristoranti dotati di propria flotta di rider e sistemi autonomi di ordinazione e gestione dati. Prezzi e tempi di consegna a confronto continua
Ristorazione e ospitalitàFoodservice Award, boom di partecipanti
Sono 91 i brand della ristorazione strutturata che si sono candidati per la terza edizione del premio
Si sono chiuse le iscrizioni per la terza edizione del Foodservice Award Italy col numero record di 91 brand partecipanti (erano 73 nella scorsa edizione). Il premio, rivolto a tutte le catene di ristorazione... continua
Ristorazione e ospitalitàTheFork si espande in America Latina
Grazie all'acquisizione della piattaforma Restorando arriva a 60.000 ristoranti recensiti nel mondo
Il sito leader di prenotazione ristoranti di TripAdvisor accresce la propria presenza internazionale ampliando il numero di ristoranti disponibili che diventano oltre 60mila in tutto il mondo continua
Ristorazione e ospitalità"Whitepaper fort the hospitality in Europe": Fipe a Strasburgo con Hotrec
Fronte comune sul tema legalità contro gli home restaurant
Per definire le priorità del settore "fuoricasa" a livello europeo. Punti strategici su cui lavorare nel corso della prossima legislatura: in primis innovazione, trasparenza, concorrenza leale, e valorizzazione delle professionalità del settore e di una nuova cultura dell'alimentazione continua
Ristorazione e ospitalitàLöwengrube punta al raddoppio nel 2020
La catena di ristoranti in stile bavarese chiude il 2018 in crescita del 35%
Löwengrube, la catena di ristorazione di cucina e birreria bavarese, ha chiuso il 2018 in forte crescita, col fatturato attestato a 13,5 milioni di euro (+35% rispetto al precedente anno). Fondata nel... continua
Ristorazione e ospitalitàRoadhouse festeggia 18 anni con un gruppo di aperture
Nuovi locali a Roma (2), Aosta, Belluno e Vimercate. Gallery
Con un fatturato 2018 a 175 milioni di euro, 135 locali, 3.600 dipendenti, Roadhouse Restaurant si prepara a festeggiare i suoi primi 18 anni con un piano serrato di nuove aperture, di cui 5 nei primi... continua
Ristorazione e ospitalitàUberEATS si allea con Take My Things
Torino città pilota per le consegne
Raggio di consegna più ampio e tempi più rapidi: è l’obiettivo di UberEATS che prosegue la sua crescita in Italia verso la leadership delle consegne a domicilio. Nata nel 2014 a Los Angeles come progetto sper... continua
Ristorazione e ospitalitàNasce Yes! Ticket, nuovo marchio di 360 Payment Solutions
Il gruppo entra ufficialmente nel comparto nazionale dei buoni pasto
360 Payment Solutions, gruppo italiano attivo a livello internazionale nei servizi e soluzioni di pagamento collegate alla mobilità di mezzi e personale dipendente, entra nel mercato nazionale dei buoni... continua
Ristorazione e ospitalitàFipe-TripAdvisor: on line nuova classificazione per facilitare gli utenti
Più agevole distinguere i ristoranti dai locali senza servizio al tavolo
Un obiettivo che Fipe ha perseguito con tenacia a livello italiano e che TripAdvisor ha condiviso estendendolo a tutti i Paesi nel mondo nei quali la piattaforma opera continua
Ristorazione e ospitalitàPanino Giusto festeggia 40 anni con boom di ricavi
Cresce +15% in 2018, apre altri locali e cerca partner per piano sviluppo
Panino Giusto festeggia i 40 anni con un boom di ricavi, apre in Svizzera e stringe sulla ricerca di un partner. La catena di casual dining nata nel 1979 a Milano ha chiuso il 2018 con ricavi per 33 milioni... continua
Ristorazione e ospitalitàRistoratoreTop: 2018 anno nero della ristorazione italiana
Il saldo negativo tra le attività aperte e quelle cessate è il più alto degli ultimi 10 anni
Nel 2018 l’Italia ha segnato il record di spesa nei ristoranti (85 miliardi di euro) ma anche il peggior saldo negativo dell’ultimo decennio tra le attività aperte e quelle cessate. continua
Ristorazione e ospitalitàI servizi di delivery di Glovo alla conquista di Napoli
Coinvolti oltre 50 ristoranti e 100 glover
Glovo, la piattaforma dell’anything delivery leader in Italia, sbarca a Napoli con oltre 50 ristoranti partner. continua
Ristorazione e ospitalitàElior apre la “Food Academy”
A Milano presso il Bodio Center
Crocevia di scienziati, nutrizionisti e chef per una nuova cultura del cibo continua
Ristorazione e ospitalitàMcDonald's, ricavi 2018 a 21 mld $, utile netto 5,92 mld $
In Italia il colosso Usa celebra i 10 anni di alleanza col consorzio dello speck IGP dell'Alto Adige
Il colosso del fast food ha chiuso l'ultimo trimestre del 2018 con ricavi per 5,16 miliardi di dollari, in calo del 3% rispetto allo stesso periodo dell'esercizio precedente e appena sotto il consenso... continua
Ristorazione e ospitalitàFipe rapporto annuale: i nuovi stili alimentari degli italiani
Meno tempo dedicato al cibo, ma più consapevolezza dell'alimentazione come fonte di salute
Cala la consuetudine a utilizzare il sale e a consumare carne rossa, frutta, pane e pasta, in parallelo cresce la propensione al consumo di verdure. Il 30,2% degli italiani ha avuto occasione di ordinare online il pranzo o la cena da piattaforme di food delivery. Il settore dei consumi fuoricasa rappresenta il 36% della spesa alimentare totale con un valore aggiunto di 43,2 miliardi di euro. Ancora in calo i consumi alimentari in casa continua
Ristorazione e ospitalitàRicavi record per Starbucks
6,6 mld nel primo trimestre (+9%), anche Cina in ripresa
Starbucks fa il botto con ricavi record nel primo trimestre fiscale chiuso il 30 dicembre scorso. Il colosso delle caffetterie ha corso ieri nel dopo mercato Wall Street (+2%) grazie a conti migliori del... continua
Ristorazione e ospitalitàKfc abbatte del 50% la plastica
La catena inaugura anche il 31° locale in Italia
Nei ristoranti Kfc in Italia si consuma il 50% in meno di cannucce in plastica usa e getta. Dallo scorso mese di ottobre, infatti, le cannucce non vengono più distribuite insieme alle bibite e non vengono... continua
Ristorazione e ospitalitàElior vede crescere fatturato e conferma guidance
1,75 mld ricavi 1° trim (+3,5%), +1,8% crescita organica
Elior vede crescere il fatturato in linea con le previsioni e conferma la guidance. Il colosso francese del catering e della ristorazione nel primo trimestre fiscale 2018-2019, chiuso a dicembre, ha incrementato... continua
Ristorazione e ospitalitàRestaurant Brands (Burger King) cresce nel trimestre
Aumento dei ristoranti del 5,5%, su anche il dividendo a 0,50 dollari
Restaurant Brands International, la holding che controlla le catene Burger King, Tim Hortons e Popeyes, ha anticipato i risultati del 4° trimestre e annunciato una serie di cambi nel management. Durante... continua
Ristorazione e ospitalitàMilano: Be Steak approda in Fiera a Rho
“Burger Gourmet Bar” in pieno stile Maio
Maio, il gruppo piemontese specializzato nella ristorazione approda in Fiera a Rho, con Be Steak, il suo format dedicato alla cottura alla griglia, dallo stile goloso e unconventional, già collaudato ne... continua
Ristorazione e ospitalitàAir France presenta un nuovo menu firmato Fauchon
Disponibile sui voli a lungo raggio in partenza da Parigi
Oltre a creazioni gourmet firmate dalla chef stellata Anne-Sophie Pic continua
Ristorazione e ospitalitàSpontini sceglie in esclusiva Glovo
In poche settimane ordinati oltre 15.000 tranci
La pizza di Spontini arriva nelle case dei milanesi grazie all’esclusiva partnership siglata con Glovo. continua
Ristorazione e ospitalitàNuovo illy Caffè a Les Halles, Parigi
Il suo quinto punto vendita diretto nella città
Dopo le aperture di Rue Auber, Opéra, Odeon e Beaugrenelle, il 18 gennaio illycaffè inaugura il suo quinto punto vendita diretto a Parigi. continua
Ristorazione e ospitalitàFlavour of Italy offre due posti di lavoro a Dublino
La holding del Made in Italy cerca un Head Chef e un Sales and Catering Coordinator
Continua la crescita di Flavour of Italy, la holding fondata nel 2004 a Dublino dai due imprenditori italiani Marco Giannantonio e Maurizio Mastrangelo. continua
Ristorazione e ospitalitàMcDonald's perde il copyright del "Big Mac" in Europa
Ha perso la causa contro la catena irlandese Supermac's
L'Ufficio per la proprietà intellettuale dell'UE ha respinto un ricorso McDonald's contro la catena di fastfood irlandese Supermac's: la multinazionale americana ha così perso i diritti sul marchio "Big M... continua
Ristorazione e ospitalitàMcDonald's entra in Assofranchising
L'85% dei ristoranti del gruppo americano in Italia è in affiliazione
Assofranchising annuncia l'ingresso tra i propri associati di McDonald's Italia. L'associazione dal 1971 si occupa di rappresentare, promuovere e difendere gli interessi economici, sociali e professionali... continua
Ristorazione e ospitalitàA segno il crowdfunding EatTiamo
Primo obiettivo ampiamente raggiunto: sarà possibile investire fino al 31 gennaio
Dopo aver superato in un solo mese il primo obiettivo di finanziamenti pari a 100.000€, la startup EatTiamo non intende fermarsi. continua
Ristorazione e ospitalitàGrom sbarca a Shangai
La catena italiana di gelaterie prosegue il piano di espansione dopo essere stata rilevata da Unilever
Grom, il brand di gelateria tradizionale lanciato da Torino nel 2003 da Guido Martinetti e Federico Grom, ha inaugurato il primo locale a Shangai, precisamente in Nanjing Road. la via commerciale più... continua
Ristorazione e ospitalitàAnche Autogrill passa alle uova cage free
È la prima azienda del settore in Italia
Autogrill ha annunciato il suo impegno ad abbandonare le uova provenienti da galline allevate in gabbia a livello europeo entro il 2025. L’impegno copre sia le uova in guscio che gli ovoprodotti. continua
Ristorazione e ospitalitàStarbucks a Roma: in autunno arriva lo store sotto al Cupolone
In programma anche un secondo punto vendita a Termini o Piazza di Spagna
Dopo Milano, Starbucks si lancia alla conquista di Roma. La prima apertura nella Capitale è prevista tra settembre e ottobre di quest’anno in zona Musei Vaticani. continua
Ristorazione e ospitalitàRossopomodoro sviluppa il nuovo formato 2.0
"Come un giorno a Napoli" è il claim del layout al centro del restyling
Per Rossopomodoro due nuove riaperture poco prima di Natale, a seguito di un importante restyling: la prima per il locale storico di Largo La Foppa a Milano, l'altra nel centro commerciale Bicocca Village,... continua
Ristorazione e ospitalitàRoadhouse pianta una bandierina in Val d'Aosta
La catena ha inaugurato una nuova steakhouse a Saint Christophe
Raodhouse Restaurant, la steakhouse controllata dal gruppo Cremonini, ha inaugurato il 131° locale ad Aosta, precisamente a Saint Christophe, vicino all'aeroporto, posizionandosi così anche nell'unica r... continua
Ristorazione e ospitalitàMotta Milano 1928 premiato per il design
Lo storico brand di Autogrill ha vinto la Special Mention del German Design Award 2019
Motta Milano 1928, brand rilanciato da Autogrill, è stato premiato con lo Special Mention Award, categoria Interior Architecture, nell'ambito del German Design Award 2019, riconoscimento che premia, annualmente,... continua
Ristorazione e ospitalitàBurger King, bis di aperture di fine anno
Con Dalmine e Ravenna la catena arriva a 191 locali in Italia
Impianto fotovoltaico, raccolta differenziata hi-tech e efficienza energetica con certificato green: ecco alcune caratteristiche in chiave sostenibile del nuovo ristorante Burger King di Dalmine (BG) aperto... continua
Ristorazione e ospitalitàAugusto Contract realizza nuovo locale per Antica Focacceria San Francesco
Aperto a Mantova nell'orangerie dell'Outlet Village
Prosegue la partnership tra Augusto Contract, general contractor specializzato nella realizzazione “chiavi in mano” di locali di ristorazione commerciale, in particolare nel segmento fast casual, e Ant... continua
Ristorazione e ospitalitàTripletta di fine anno per Kfc
La catena del pollo fritto raggiunge i 30 locali
Kentucky Fried Chicken chiuderà il 2018 con tre nuovi ristoranti: quelli inaugurati oggi a Moncalieri (Torino) e a Cesano Boscone (Milano), e l'apertura prevista il 28 dicembre a Catania. Salgono così a... continua
Ristorazione e ospitalitàProsegue la partnership tra Diesel e Autogrill
Aperto il 2° Bistrot Glorious Cafè a Milano
Diesel e Autogrill proseguono nello sviluppo di un nuovo concept dedicato al food, il Bistrot Glorious Cafè. Dopo l'apertura di San Babila, Diesel replica lo stesso formato nella location di Via Capelli,... continua
Ristorazione e ospitalità100Montaditos: raggiunti più di 4 milioni di clienti
Il Gruppo spagnolo Restalia fa un bilancio del 2018
Obiettivo in Italia rafforzare la presenza a Roma, Milano, Torino e Napoli tra centro città e centri commerciali, con un occhio al settore travel continua
Ristorazione e ospitalitàAntica Focacceria San Francesco apre a Catania
In partnership con Chef Express, presso il Terminal C dell'aeroporto
Risolta la "controversia" degli arancini/e continua
Ristorazione e ospitalitàGlovo supporta Fondazione Telethon
Per sostenere la ricerca sulle malattie rare
Un appello anche agli utenti della piattaforma per far felice un bambino e sostenere chi ne ha più bisogno continua
Ristorazione e ospitalitàStarbucks apre quarta "Reserve Roastery" a New York
Il colosso del caffè si accorda con Uber e prosegue l'espansione in Italia (anche a Roma)
Oggi Starbucks ha inaugurato la sua quarta caffetteria di alta gamma a marchio "Reserve Roastery" a New York, nel quartiere Meatpacking di Manhattan, la seconda degli Stati Uniti. L'ultima a essere aperta,... continua
Ristorazione e ospitalitàDa 2night nasce "Amici del Chianti Classico"
Community di ristoratori selezionati, ambasciatori del vino del Gallo Nero
Il vino e i ristoranti si incontrano ogni giorno, vivono un rapporto simbiotico senza il quale nessuno dei due sarebbe lo stesso. Consapevole dell’importanza di tutto questo, 2night - agenzia di brand e... continua
Ristorazione e ospitalitàLöwengrube arrriva in Emilia Romagna
Apre a Bologna il 16° locale della catena in stile bavarese
Dopo le aperture in Toscana, Piemonte, Lombardia, Veneto, Friuli e Marche, la catena di ristorazione in stile bavarese sbarca in Emilia Romagna dove ha inaugurato il 16° locale, a Bologna in via dell'Industria.... continua
Ristorazione e ospitalità100Montaditos: obiettivo Francia
In programma altre 12 aperture italiane
Il brand del Gruppo Restalia punta a coprire tutto lo Stivale e guarda ai mercati limitrofi continua
Ristorazione e ospitalitàSirio si aggiudica 3 nuove concessioni
Per sei bar in ospedali in Liguria e Toscana
Sirio Spa, gruppo italiano leader nella gestione del catering commerciale nel settore ospedaliero, ha vinto 3 nuove concessioni per la gestione di 5 nuovi punti vendita e il rinnovo di un altro punto vendita... continua
Ristorazione e ospitalitàMangiar sano fuori casa: intesa Fipe-ministero Salute
Per un'alimentazione sempre più sicura e attenta ai nuovi stili di vita
Fipe - Federazione Italiana Pubblici Esercizi e ministero della Salute annunciano oggi l'inizio di una collaborazione che porterà a diverse iniziative sul territorio italiano per promuovere la cultura... continua