Dolci
673 notizie trovate
DolciEurovo annuncia collaborazione con maestro pasticcere Gino Fabbri
Sarà il nuovo ambasciatore della qualità e del gusto per il mondo Food Service/Gallery
Alla vigilia della Giornata Mondiale dell’Uovo, che si celebra domani 11 ottobre, Gruppo Eurovo, l’azienda specialista delle uova e degli ovoprodotti da oltre 70 anni, annuncia di aver scelto il maestro pas... continua
DolciPerugina Nero: due nuove tavolette al biscotto e al caffè
Entrambe in edizione limitata, le referenze coniugano dolcezza, croccantezza e intensità
Arrivano Perugina Nero Biscotto e Perugina Nero Caffè, dove passione e qualità si fondono in una nuova esperienza di gusto. Sono due le nuove tavolette fondenti in Limited Edition, ognuna con la sua p... continua
DolciMondelez si espande in UK e diventa un po'... Urban Legend
L'azienda entra nel capitale della startup di ciambelle inglesi a basso contenuto calorico
Mondelēz International ha acquisito, tramite il braccio di capitale di rischio aziendale SnackFutures Ventures, una quota di minoranza nell'azienda di pasticceria fresca Urban Legend, startup in rapida... continua
DolciLoacker festeggia i 100 anni
Un'avventura partita da una piccola pasticceria a Bolzano, fino all'odierno fatturato di 435,45 mln euro
Il celebre brand altoatesino del wafer e del cioccolato è oggi presente in oltre 110 Paesi. continua
DolciGalak, 60 anni e non sentirli
Festeggia con Choco Milk, la nuova tavoletta che unisce innovazione e tradizione
Ci sono prodotti intramontabili che hanno il potere di rimanere sempre giovani e vivi nella mente dei consumatori. È il caso di Galak, l’iconica tavoletta al cioccolato bianco nata sotto lo storico br... continua
DolciInvestindustrial crea Vitalfood
Si fondono Italcanditi e Csm Ingredientes per forniture di preparazioni a base frutta, le creme idrate e i canditi
Competenza, servizio al cliente e oltre 70 anni di esperienza nei canali industriale e artigianale. Si fonda su questi tratti distintivi il legame tra Italcanditi, azienda leader nella produzione di soluzioni... continua
DolciPanettone day: torna il temporary store di Milano
Apertura dal 2 al 27 ottobre per un viaggio nella tradizione dei lievitati d'eccellenza
Milano si prepara anche per il 2024 a celebrare l’eccellenza artigianale con l’apertura dell’esclusivo spazio dedicato al dolce iconico della pasticceria italiana: il panettone. Dal 2 al 27 ottobre, torna... continua
DolciMondelez fa shopping di torte e pasticcini in Cina
Il proprietario di Cadbury e Milka espande a oriente e compra Evirth, colosso dolci surgelati e pasticceria
Mondelēz International ha firmato un accordo per l'acquisizione di una quota di maggioranza di Evirth, produttore leader di torte e pasticcini in Cina. L'operazione, comunica la multinazionale in una... continua
DolciNutkao, closing vicino col fondo sovrano del Marocco
Il fondo White Bridge venderà l'azienda dolciaria piemontese a Teralys
Faceva gola a tanti Nutkao, a cui pareva interessata, un paio di mesi fa, e a un passo dall'acquisizione la spagnola Natra (leggi EFA News). E invece no. Il big piemontese (di Canove di Govone, in provincia... continua
DolciBaci Perugina presenta "Caramellato alle Mandorle"
Il brand dà vita ad una nuova creazione che celebra una ricetta molto amata dagli italiani
L’iconico cioccolatino Baci Perugina si reinventa in un nuovo mix di contrasti e consistenze che unisce croccantezza e gusto: Baci Perugina Caramellato alle Mandorle. La nuova pralina ha preso vita all’interno del... continua
DolciKinder Sopresa compie 50 anni... e il regalo lo fa lui...
Ferrero lancia concorso per la visita al Laboratorio delle soprese e all'archivio storico /Allegato
In occasione dei 50 anni di Kinder Sorpresa, Ferrero offre la possibilità ai fan del prodotto di vincere un viaggio ad Alba (Cn), dove poter visitare il Laboratorio delle sorprese Kinder con l’archivio st... continua
DolciBarilla: arriva nuova campagna linea Mulino Bianco "Armonia"
Il messaggio: prendersi cura di se stessi e di tutto ciò che ci fa star bene /Video
“Il tempo per te, dura il tempo che vuoi”: è on air la campagna tv della linea Mulino Bianco Armonia, un invito a non lasciarsi travolgere dalla frenesia quotidiana e a rallentare il ritmo per prendersi cura... continua
DolciUsa. Esplode la Barbie-mania nel food
Krispi Kreme lancia le nuove ciambelle per celebrare i 65 anni dell'iconica bambola
Esplode anche nel food, almeno negli Stati Uniti, la Barbie-mania. Per celebrare il 65° anniversario della bambola più famosa del globo, Krispy Kreme, marchio di JAB holding company, conglomerato tedesco (B... continua
DolciDolce Mustata vuole riconoscimento pat
Il 22 settembre, a Pachino, parte la pratica per inserimento nel registro
Oltre 500 anni e non sentirli. La Mustata, antico dolce siciliano, a Pachino continua ad essere tramandata fino al giorno d’oggi, con un sogno nel cassetto: diventare ufficialmente Prodotto Agroalimentare T... continua
DolciIl cacao è destinato ad aumentae? Mondelez dice no
La multinazionale avverte che il prezzo rimarrà stabile anche quest'anno: rincari graduali
In questa estate nella quale tiene bianco il prezzo della tazzina di caffè qualcuno si chide: ma per caso scenderanno i prezzi del cacao? Mondelēz è convinta e dice di sì. La conferma è quella dei diri... continua
DolciFerrero Rocher, negli Usa lancia le nuove barrette
Al via l'originale campagna "Ready is a treat" per premiare la lettura
Ferrero North America presenta la sua ultima barretta di cioccolato targata Ferrero Rocher giusto in tempo per le giornate autunnali. Si tratta di una tavoletta che abbina il cioccolato fondente (con il... continua
DolciDonna Elvira: passaggio del testimone alla guida dell'azienda
Emma Petriliggieri, figlia della fondatrice, entra ufficialmente a far parte della direzione
Donna Elvira, l'azienda dolciaria fondata nel 1999 da Elvira Roccasalva e specializzata nella produzione di cioccolato bean-to-bar e altre tipicità siciliane, ha annunciato un passaggio generazionale.... continua
DolciMulino Bianco: arrivano "Gli Animabili"
Con la raccolta punti digitale sarà possibile ricevere 4 set composti di 2 sorpresine ciascuno /Video
Settembre è sinonimo di ricominciare. Si rientra al lavoro dalle ferie estive, si riprende la routine e i bambini tornano a scuola. Ma quest’anno il back to school ha un sapore tutto nuovo, con l’arrivo de “... continua
DolciBufera su Barry Callebaut: tutti contro la chiusura della fabbrica di Intra
Manifestazione dei lavoratori questa mattina Verbania: informato il ministro Urso
È una vera e propria bufera quella che si è abbattuta in men che non si dica sul gigante del cioccolato svizzero Barry Callebaut che ha deciso di chiudere la fabbrica italiana di Intra (Verbania), in P... continua
DolciPladis si espande in Arabia Saudita: nuova sede a Jeddah
La società di snack del gruppo turco Yildiz sbarca nello Zahran Business center, nel pieno centro della city
Pladis, divisione del gruppo turco Yildiz Holding e una delle aziende di snack in più rapida crescita al mondo, proprietaria di marchi iconici tra cui McVitie’s, Jacob’s, Carr’s, Ülker e, più di recen... continua
DolciBarilla vuole crescere in Francia. Con le merendine
Snack confezionati a Melfi e distribuiti nel mercato transalpino a marchio Harris, azienda acquisita nel 2007
Barilla punta a crescere in Francia e lancia sul mercato delle merendine ben 3 snack. L’obiettivo è quello di di raggiungere in tre anni il 5% di un mercato che l'anno scorso è salito dell’1,5% a quota... continua
DolciNutella/2. Il mercato delle spalmabili plant based vale 30 milioni
Ferrero offre l’inconfondibile esperienza del brand anche con ingredienti di origine vegetale
La Nutella Plant-Based è l’ultima novità della famiglia Nutella: nella presentazione ufficiale stamattina a Milano (vedi articolo EFA News), è stato spiegato che la stessa inconfondibile esperienza dell... continua
DolciAbbiamo assaggiato la Nutella vegana
Presentata oggi a Milano in anteprima
Nel contesto delle celebrazioni per il sessantesimo compleanno di Nutella, a pochi mesi dal lancio della versione gelato, arriva sul mercato una nuova ricetta, per coloro che, per necessità o per scelta, prediligono alimenti a base vegetale o privi di lattosio. continua
DolciDi Leo: emissioni ridotte del 16,75%
Azienda dolciaria materana pubblica il suo primo bilancio di sostenibilità
Nata nel 1663 ad Altamura dal progetto di una famiglia di mastri fornai, Di Leo, oggi rinomata azienda dolciaria italiana con sede a Matera, presenta il suo primo Bilancio di Sostenibilità 2023. Nonostante... continua
DolciBauli punta a 1 mld euro fatturato entro il 2030
Investimenti per 82 milioni e riposizionamento brand per raggiungere nuovi target
Il Gruppo Bauli intraprende una nuova fase del proprio percorso di crescita e mira a raggiungere l’obiettivo di 1 miliardo di fatturato entro il 2030, attraverso una strategia basata su tre direttrici: l... continua
DolciMars conferma acquisizione di Kellanova
Operazione da $ 36 miliardi per rilevare lo spin-off degli snack di Kellogg's
Mars ha approvato l’acquisizione del produttore statunitense di snack Kellanova (spin off di Kellogg's) in un accordo valutato poco meno di 36 miliardi di dollari, soggetto ad approvazioni normative. I... continua
DolciGelati, la produzione europea scende dell'1,4%
Eurostat: 3,3 miliardi di litri in meno. Germania maggiore produttore con 612 milioni di litri
La produzione di gelati nell'Ue è diminuita dell'1,4% nel 2023. Lo svela Eurostat secondo cui l'Unione ha prodotto 3,2 miliardi di litri di gelato: rispetto al 2022 si tratta, come dicevamo, di un calo... continua
DolciVenchi, De Agostini diventa il secondo socio
Ii gruppo ha rilevato il 10,28%, Nicola Drago entra in cda
Il gruppo De Agostini punta sulle eccellenze del Made in Italy e lo fa rilevando una quota del gruppo piemontese del cioccolato Venchi. Secondo quanto riportato da Il Corriere della Sera, la capogruppo... continua
DolciFabbri 1905: spreco prodotti (-83%) in calo nel 2023
Pubblicato bilancio sostenibilità: 46% dipendenti donne, crescono ore dedicate a formazione
Un corso di gelateria artigianale per ricostruirsi un futuro dopo il periodo detentivo: è l’opportunità offerta alle detenute di sei istituti penitenziari italiani (Icam Milano San Vittore, Casa Circondariale Pon... continua
DolciCantuccini Toscani Igp: produzione a 3543 ton nel 2023
Oltre la metà dei biscotti sono destinati all'export. E intanto il Consorzio di tutela lancia un sondaggio
Trainate dall'export, le vendite dei Cantuccini Toscani Igp hanno totalizzato una produzione di 3543 tonnellate nel 2023. A pochi mesi dal riconoscimento come indicazione geografica (leggi notizia EFA... continua
DolciIrca, accordo con Domori Professional per cacao premium
Ottiene i diritti esclusivi per l’utilizzo del brand di Polo del Gusto nel canale B2B
Irca, uno dei leader internazionale (da un miliardo di Euro di ricavi) nella produzione di cioccolato, creme, frutta, pistacchi, decorazioni e altri ingredienti di alta qualità per il settore alimentare,... continua
DolciCalifornia Bakery apre a Genova
Torna a vivere il marchio fallito: inaugurazione il 16 luglio in pieno centro
California Bakery apre a Genova. L’inaugurazione del "forno d’America" è prevista per martedì 16 luglio: il marchio trova spazio, come store, all’interno del Moody di via XII Ottobre che riprende vita do... continua
DolciPasticceria Marchesi celebra 200 anni con un francobollo
Della serie “Le Eccellenze del sistema produttivo ed economico”, è stato emesso dal Mimit
La storica Pasticceria Marchesi 1824 ha celebrato il bicentenario della fondazione con un francobollo commemorativo di Poste Italiane. Situata nel pieno centro di Milano, Marchesi 1824 ha presentato il... continua
DolciPoke House, arriva l'estate "dolce" con Franui e Steccolecco
Snack e gelato artigianale disponibili nei punti vendita italiani
L’esatte del conglomerato Poke House, azienda specializzata in healthy bowls con più di 180 locali nel mondo, partecipata in Italia da Gruppo Red Circle Investments, società di investimenti privati di... continua
DolciCarpigiani Gelato University inaugura il nuovo campus in Nigeria
Progetto sviluppato dalla Scuola internazionale di gelateria in collaborazione con il concessionario Carpigiani Cosmos Trade
Il 2024 è un anno di svolta per la cultura del gelato in Africa sotto la regia attenta di un divulgatore come l'italiana Carpigiani. Sono infatti terminate il 14 giugno le lezioni nel primo corso di gelateria... continua
DolciNestlé lancia le barrette da viaggio con cacao sostenibile
Nestlé Sustainably Sourced debutta negli aeroporti quest'estate: cacao certificato Rainforest Alliance proveniente dal Nestlé Cocoa Plan
Si chiama Nestlé Sustainably Sourced, debutterà negli aeroporti quest'estate ed è la gamma di ice cream appena lanciata con cioccolato di provenienza sostenibile. Pensati esclusivamente per la vendita al... continua
DolciNutella personalizzata per i grandi del G7
Ferrero scelta dal governo italiano tra i partner del meeting a Borgo Egnazia
Al G7 di Borgo Egnazia, piccolo paradiso sul mare in provincia di Brindisi, in programma da oggi giovedì 13 a sabato 15 giugno c'è un ospite d'eccezione: la Nutella. Ferrero, infatti, è stata scelta da... continua
Dolci340 sfumature di dolce
In edicola Dolce Roma, guida realizzata in collaborazione con Fattoria Latte Sano
Un itinerario goloso, con ben 340 indirizzi tra bar, pasticcerie, gelaterie e forni. Ma anche racconti d’autore, passeggiate nei quartieri e ricette. È questo il contenuto di Dolce Roma, la nuova guida di... continua
DolciColussi acquista la maggioranza della tedesca Dr. Karg's
Con il deal si ampliano le opportunità di crescita nel settore degli snack
Presentato a Milano il libro “Colussi 1791. Una ricetta di famiglia”, ad opera di Simone Marzari e Massimo Orlandini, edita da Silvana Editoriale. continua
DolciCaramelle: crescono vendite, 9 italiani su 10 le mangiano
L'indagine Bva Doxa - Unione Italiana Food fotografa un comparto sempre molto gettonato
È un prodotto intramontabile, celebrato in tutto il mondo. Con sempre più appassionati che lo apprezzano, non solo per il gusto ma anche per la propria versatilità e giocosità. Protagonista anche di ser... continua
DolciGocciole: al via campagna per svelare l'inzuppo ufficiale
"E tu da che lato stai?". A Milano, il reveal per scoprire come gustare il frollino più amato
Qual è il lato migliore per inzuppare le Gocciole? Sui social esiste un dibattito appassionato e divertente attorno a una semplice ma fondamentale domanda: è meglio inzuppare il lato piccolo o quello g... continua
Dolci"Candida il pane della tua Regione": prorogato termine per iniziativa
Fino al 23/6 possibile iscrivere nuove varietà sul sito di Nutella. Puglia al primo posto per candidature
Grande successo per l’iniziativa “Candida il pane della tua Regione”, in collaborazione con l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo. Dal 20 maggio, data di inizio dell’attività, sono già state r... continua
DolciMars investe in Germania: ampliata la fabbrica di Viersen
40 milioni di euro per sostenere produzione del marchio Twix
Mars investe in Germania. La multinazionale degli snack ha deciso di mettere sul piatto 40 milioni di euro (43,3 milioni di dollari) per la sua fabbrica di cioccolato di Viersen, nella Renania Settentrionale-Vestfalia.... continua
DolciIl Polo del gusto debutta a Parigi nell'anno delle Olimpiadi
Accordo siglato tra Damman Fréres e La Tour Eiffel
Il Polo del Gusto, holding della famiglia Illy concentrata nei busines extra-caffè, diventa protagonista a Parigi, nell’anno delle Olimpiadi. In vista della prossima apertura dei Giochi di Parigi, infatti, Da... continua
DolciMondelez ripara la fabbrica in Ucraina e riprende a produre Oreo
Nel tira e molla sulla presenza nel Paese, la multinazionale decide di riattivare il sito di Trostyanets distrutto dai russi
Mondelez ha ripreso a produrre i suoi biscotti Oreo in Ucraina dopo che è stato completamente rifatto l'impianto a Trostyanets, piccola città nella parte Est del Paese. Lo stabilimento, gravemente danneggiato d... continua
DolciFerrero: filiera nocciola tracciabile al 90%
Consumi idrici in calo (-20%) e imballaggi riciclabili al 90,7%, secondo il 15° rapporto di sostenibilità
Il Gruppo Ferrero ha annunciato oggi, con la pubblicazione del 15° Rapporto di Sostenibilità, gli ultimi progressi compiuti in ambito sostenibilità. Guidato dall’impegno di lungo periodo del Gruppo Ferr... continua
DolciIdb Group: vendite in crescita ed export a due cifre
Azienda dolciaria rodigina investe 2 mln euro sulla produzione di muffin Uht
Industria Dolciaria Borsari (Idb Group) chiude il 2023 con un bilancio in crescita, in linea con le aspettative e l'avvio di una nuova linea produttiva. L'anno scorso, il gruppo ha totalizzato ricavi pari... continua
DolciPane & Nutella: prosegue il progetto per la valorizzazione della tradizione italiana della panificazione
Al via la nuova iniziativa “Candida il pane della tua Regione”: iscrizioni aperte fino al 16 giugno
Che sia pane bianco o integrale, di grano duro o tenero, pane e Nutella è uno dei binomi più rappresentativi della tradizione gastronomica italiana, dietro cui si nasconde tutta la storia dell’arte del... continua
DolciFerrero sempre più "yankee"
L'azienda di Alba ha appena presentato le Tic Tac Chewy al Sweets & Snacks Expo di Indianapolis
Ferrero punta sempre di più sugli Stati Uniti. Dopo avere aperto, a inizio maggio, la prima fabbrica di cioccolato in Nord America (vedi articolo EFA News) adesso ha appena presenta le nuove Tic Tac Chewy... continua
DolciMulino Bianco: tre stabilimenti aprono le porte
Iniziativa straordinaria riservata ai vincitori del concorso "Sorpresine Collection 2023"
Aprono le porte le Fabbriche delle Merende Mulino Bianco di Cremona, Ascoli Piceno e Melfi per le 30 famiglie vincitrici del concorso Sorpresine Collection, che nel 2023 ha raggiunto oltre 4 milioni di... continua