Ristorazione e ospitalità
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Ristorazione e ospitalitàRovagnati lancia un nuovo concetto di ristorazione
Inaugurato a Milano il primo "CrudoCotto" Prosciutto Wine Bar & Restaurant
Previste aperture anche nei centri commerciali e all'estero continua
Ristorazione e ospitalitàObicà in vendita
Il fondo inglese Neo Inv. Partners esce a sei anni dall'investimento
Il fondo inglese Neo investment Partners ha deciso di mettere sul mercato la propria quota azionaria, pari ad oltre l’80%, della catena di ristoranti Obicà Mozzarella Bar, valutando varie forme di cessione de... continua
Ristorazione e ospitalitàArriva in Italia The Good Burger
Il format, lanciato dalla stesso gruppo di 100 Montaditos, apre a Roma il 26 gennaio
La nota catena spagnola ha già 124 locali e si colloca la terzo posto tra le hamburgerie iberiche continua
Ristorazione e ospitalitàBoom del mangiare fuori casa in Italia
Italia in controtendenza in Europa. Il Rapporto Ristorazione 2017 di Fipe-Confcommercio
Dal Rapporto emerge il calo dei consumi alimentari domestici (-12% tra il 2007 e il 2015) contrapposto alla crescita dei consumi fuori casa continua
Ristorazione e ospitalitàCamst compra Cheval Blanc e Tingstrøm
Il gruppo bolognese rileva due società danesi
L'obiettivo è l'espansione all'estero per creare un network di imprese. Già presente in Spagna e in Germania continua
Ristorazione e ospitalitàIn Lombardia un settimo delle enoteche d'Italia
A Milano +63% e continua la crescita nell’ultimo anno (+2%)
Nella regione raggiungono quota mille (+32% in otto anni) su settemila in Italia, + 19% continua
Ristorazione e ospitalitàZushi, nuovi locali in Italia
La catena di ristoranti giapponesi punta a 40 locali in 4-5 anni
Un giro d’affari di 25 milioni di euro, un piano di aperture di 40 locali in 4-5 anni, e 30 milioni messi a budget per l’anno in corso. Sono i numeri di Zushi, catena di ristoranti giapponesi tutta ita... continua
Ristorazione e ospitalitàRED (Cir Food): nessuna posizione dominante
L'Antitrust non ha ritenuto necessario l'avvio di istruttoria
La catena di ristoranti e caffetterie nasce da una joint venture tra Feltrinelli e Cir Food continua
Ristorazione e ospitalitàDoppio Malto, raffica di aperture
La catena di brew restaurant ha inaugurato il decimo locale a Como
Il successo del brand conferma la trend di sviluppo delle birre artigianali continua
Ristorazione e ospitalitàTriplete per Burger King
Nuove aperture a Ferrara, Roma e Terracina
Raffica di aperture di fine anno per Burger King Italia che ha chiuso il 2017 mettendo a segno poco prima di Capodanno tre nuove aperture con i ristoranti di Ferrara (gestito direttamente) in via Wagner... continua
Ristorazione e ospitalitàChef Express con Menchetti a Firenze
Nella stazione di S. Maria Novella: all’interno del locale "Piazza della Stazione 16"
I prodotti dello storico forno artigianale di Arezzo per l prima volta a Firenze. Menchetti ha 13 locali in Toscana e Umbria continua
Ristorazione e ospitalitàFerramenta-Officina del gusto apre nel cuore della Romagna
Testimonial del locale lo chef Valerio Braschi, vincitore di Masterchef 2017
A Santarcangelo di Romagna ha aperto Ferramenta. Il nome non è casuale: qui all'inizio del secolo scorso c'era una Ferramenta aperta da due italiani di ritorno dall'America. Oggi Ferramenta-Officina del... continua
Ristorazione e ospitalitàLa Piadineria: valzer di fondi
Permira acquisisce il controllo da IDea Taste of Italy (De Agostini)
La Piadineria è leader in Italia nel mercato del “fast casual” con 165 punti vendita e un tasso annuo di crescita del fatturato di oltre il 40% negli ultimi quattro anni continua
Ristorazione e ospitalitàCir Food e Feltrinelli per RED
Inaugurato nuovo spazio a Milano, in Via Sabotino
RED - Read Eat Dream - format esperienziale ideato da Gruppo Feltrinelli e sviluppato con Cir Food, approda anche nel quartiere di Porta Romana a Milano, quarto punto vendita in città.Con gli spazi inaugurati... continua
Ristorazione e ospitalitàRoadhouse, dalla carne al pesce
Lanciata una nuova catena di fish street food: aperto locale a Roma Est
Cremonini che non ti aspetti. Il principale produttore di carni bovine in Italia, noto ai più come il re della bistecca, ha lanciato una nuova catena di ristoranti di pesce.Vero è che il gruppo da mo... continua
Ristorazione e ospitalitàA Bologna il primo ristorante Cucina Evolution
"Libra", di proprietà del fondo Paladin Capital Partner, specializzato nell’alimentare
Con una superficie di circa 500 mq e una capienza intorno ai 90 posti, occupa gli spazi dell’ex tipografia Elios, in via Testoni 10 continua
Ristorazione e ospitalitàMc Donald's, ora anche gourmet
La nuova linea di burger premium selezionati da Joe Bastianich
Il fast food più diffuso in Italia cresce sempre di più nel posizionamento dell'offerta continua
Ristorazione e ospitalitàDa Camst un vademecum contro la violenza
Insieme a Cospe Onlus per i diritti delle donne afghane
“Exit from violence. You are not alone”. Un vademecum illustrato per riconoscere e denunciare la violenza quotidiana in Afghanistan continua
Ristorazione e ospitalitàUk: una app per l'igiene nei ristoranti
La sicurezza degli alimenti è diventata la nuova campagna della Food Standard Agency
Campagna per promuovere una maggiore cura delle pratiche igieniche nei ristoranti, pub, takeaway, supermarket, hotel e alimentari continua
Ristorazione e ospitalitàRoadhouse va in tv con Life
È on air fino a metà dicembre la campagna ideata e pianificata dall’agenzia bolognese con sei differenti soggetti
I video supportano il posizionamento di Roadhouse Restaurant già studiato da Life, quale ristorante perfetto per ogni occasione, dove poter vivere un’esperienza dal gusto sempre unico continua
Ristorazione e ospitalitàApre a Parigi ristorante nudista
O'naturel nel 12 arrondissement invita i clienti a spogliarsi prima di cena
Fondato dai gemelli Mike e Stéphane Saada, il locale ha servito i primi piatti il 2 novembre ai membri dell'Associazione Naturista di Parigi continua
Ristorazione e ospitalitàRoadhouse in cima alle preferenze dei clienti
Secondo la ricerca dell’Ist. Tedesco “Qualità e Finanza”, è al top nella categoria tempo libero/ristoranti
Intanto le aperture sono arrivate a quota 110. L'ultime a Nichelino (To) continua
Ristorazione e ospitalitàDeliveroo: anche in Italia prende il via Editions
Concept originali a Milano, Roma e Torino
Il progetto che utilizza i big data per creare piattaforme ad hoc attraverso l’analisi dei dati della domanda continua
Ristorazione e ospitalitàCigierre (Old Wild West) rileva America Graffiti
Il gruppo diventa un colosso con oltre 300 locali in Italia e all'estero
Gruppo Cigierre, azienda friulana leader nella ristorazione, controllata dal fondo di private equity Bc Partners, fa shopping e rileva la catena di oltre 60 ristoranti America Graffiti, famosa per offrire... continua
Ristorazione e ospitalitàFabio Dotti è il re dell'espresso italiano
Incoronato dal campionato baristi internazionale dell’Istituto Nazionale Espresso Italiano
Ha vinto la quarta edizione internazionale di Espresso Italiano Champion 2017 continua
Ristorazione e ospitalitàTorna l’edizione autunnale di TheFork Festival
Dal 19 ottobre al 2 dicembre nelle principali città italiane
Cene a metà prezzo in centinaia di ristoranti ed esperienze gourmet a prezzi speciali continua
Ristorazione e ospitalitàNove: “ristorante dell’anno” per Bibenda 2018
La cerimonia di premiazione si terrà al Rome Cavalieri di Roma sabato 18 novembre
E' il ristorante dello chef Giorgio Servetto a Villa della Pergola (Alassio) continua
Ristorazione e ospitalitàRistorazione: cresce in Italia il fuori casa
Npd/Crest: nel 2° trim. crescono visite e spesa
Ristorazione fuori casa: continua la crescita anche nel 2° trimestre 2017. Lo certifica una ricerca di Npd/Crest.In particolare, il mercato cresce con un'accelerazione sia nelle visite (+0,9%), sia nella... continua
Ristorazione e ospitalitàInc Hotels Group lancia i gourmet tour nella food valley
Giornate alla scoperta dei laboratori di lavorazione dei prodotti tipici
Visite esperienziali nella terra del Prosciutto di Parma e del Parmigiano Reggiano continua
Ristorazione e ospitalitàPoporoya: da quattro decenni a Milano
Il primo sushi bar in Italia festeggia 40 anni di attività
Ha ricevuto il Premio Milano Produttiva della CCIAA di Milano nel 2008 continua
Ristorazione e ospitalitàAd Arrigo Cipriani il 52° Premio Basilica Palladiana
Consegnato al patron dell'Harry's Bar di Venezia il riconoscimento della Pro Loco di Sandrigo
Un premio per onorare personalità venete della cultura e dello spettacolo continua
Ristorazione e ospitalitàDussmann a Padova mette al bando le merendine
Nel suo centro cottura ha un reparto dedicato alla pasticceria
Ogni mattina un addetto dell’azienda consegna una porzione di frutta, yogurt o dolce continua
Ristorazione e ospitalitàTheFork lancia il programma "Presenta un amico"
Iniziativa per aumentare le prenotazioni e le opportunità per i ristoratori
A ogni utente di TheFork viene assegnato un codice personalizzato di invito per accumulare punti continua
Ristorazione e ospitalitàAutogrill si riorganizza: 3 nuove società per razionalizzare il business
Nei primi 9 mesi ricavi a 3 miliardi (+3,2%)
La Borsa apprezza l'operazione che potrebbe sviluppare valore dalla partecipate o favorire operazioni straordinarie continua
Ristorazione e ospitalitàKm90, uno spazio per i buongustai a bordo autostrada
Apre la risto-bottega emiliana nata per valorizzare le eccellenze enogastronomiche
All'interno lo spazio è suddiviso in diverse aree dedicate alla degustazione in loco o all'acquisto e asporto continua
Ristorazione e ospitalitàDeliveroo: iniezione di capitali da 385 milioni di dollari
Ora la società di food a domicilio è valutata oltre 2 miliardi di dollari
Diventa così una delle più importanti aziende tecnologiche del Regno Unito continua
Ristorazione e ospitalitàConserve Italia presenta il progetto Food Bar
Alla seconda edizione di Baritalia Hub 2017, il 25-26 settembre
Una gamma di referenze food e beverage dedicata ai bar multifunzionali continua
Ristorazione e ospitalitàHard Rock Cafe: svolta local per la cucina della celebre catena
Firenze tra le prime città a inaugurare il programma Test Kitchen
L’evoluzione culinaria di Hard Rock Cafe Firenze si sposa con il territorio e i migliori produttori locali continua
Ristorazione e ospitalitàNasce a Bari la ristobottega "StammiBene", nuova sfida di Megamark
Mercato con cucina dedicato al benessere alimentare
Un orto verticale ed una parete di erbe aromatiche, un ‘pratavolo’ dove fare colazione con i gomiti sull’erba fresca nel cuore della città, un bar con l’offerta di colazioni dolci, salate e internazionali. Sono sol... continua
Ristorazione e ospitalitàLotta allo spreco: Ilip sostiene il progetto RistoriAmo
L’azienda emiliana di packaging fornisce 7.500 vaschette per gastronomia ai ristoranti
L’iniziativa di Officina Dinamica invita alla lotta contro lo spreco alimentare offrendo ai clienti di portare a casa il cibo non consumato continua
Ristorazione e ospitalitàAumentano del 7% i ristoranti stranieri
Seimila imprese in Lombardia e 21mila in Italia
Egiziani, cinesi, turchi e pakistani i re della cucina “etnica” continua
Ristorazione e ospitalitàMcDonald's pianifica una massiccia espansione in Cina
Entro il 2022 ci saranno 4.500 punti di ristoro nel continente e a Hong Kong
Sarà potenziata anche la consegna domicilio continua
Ristorazione e ospitalitàMarchesi avvia la prima casa di riposo per cuochi
Il progetto sarà operativo entro l’autunno 2018 a Varese
12 abitazioni per cuochi in pensione e una cucina didattica per i giovani continua
Ristorazione e ospitalitàBurger King Academy: un corso per Assistant Manager
Da settembre a Milano parte la sesta edizione per i futuri manager della ristorazione
Cresce la presenza in Italia della catena statunitense: entro il 2020 si prospetta l'assunzione di circa 5000 dipendenti continua
Ristorazione e ospitalitàBurger King arriva a Verona Porta Nuova
La città degli innamorati apre le porte della sua stazione ad un nuovo ristorante Burger King
La catena di ristorazione americana, presente in Italia dal 1999, continua ad espandersi nel nostro Paese continua
Ristorazione e ospitalitàMilano. Food Genius Academy vuol formare i Kitchen Manager del domani
Un nuovo corso di laurea di validità internazionale al via da ottobre
Fga propone una nuova offerta formativa nel settore del food & beverage per favorire la ristorazione Made in Italy continua
Ristorazione e ospitalitàCamst chiude 2017 in crescita e distribuisce 1,65 mln a soci
Estero vale 17% del fatturato aggregato, 125 mln su 750
Il gruppo Camst nel 2017 ha visto ricavi aggregati per 750 milioni di euro (+ 11% rispetto ai 580 milioni del 2016) e oltre 9 milioni di utile aggregato. Trend positivo testimoniato anche dall'incremento... continua
Ristorazione e ospitalitàDall'incontro tra Chef Express e Cioccolatitaliani nasce una gustosa novità
Apre un nuovo locale all'insegna del cioccolato presso l'aeroporto di Malpensa (Milano)
Chef Express e Cioccolatitaliani siglano un accordo di franchising, che ha condotto all'apertura di uno spazio di ristorazione e punto vendita nell'aeroporto di Malpensa continua
Ristorazione e ospitalitàTurismo luxury, Mariotti e Aman inaugurano la nuova era degli yacht-hotel
Posa della chiglia di Aman at Sea, 183 metri e 50 suite di lusso, ristoranti e cucina internazionale
Lo yacht incontra l'hotel luxury. È questa di fatto la nuova filosofia dell'ultralusso declinata dalla partnership tra T. Mariotti, cantieri specializzati in yacht di superlusso, e Aman, il marchio di... continua