Dolci
650 notizie trovate
DolciPernigotti e Walcor nell'Associazione Marchi Storici d'Italia
Presidente Mastrobuono: "Un contributo alla valorizzazione del Made in Italy"
Pernigotti e Walcor aderiscono all’Associazione Marchi Storici d’Italia. Le due note aziende dolciarie, controllate da JP Morgan a partire dal 2022, sono infatti entrate a far parte del sodalizio che ha... continua
DolciPintaudi, secondo stabilimento a Trieste
Investimento da 2 milioni di euro per il marchio di Polo del Gusto
Pintaudi, marchio triestino della pasticceria artigianale, annuncia l'apertura di un secondo stabilimento nella zona industriale del capoluogo giuliano. Da due anni Pintaudi fa parte del gruppo Polo del... continua
DolciCroissant, che passione: volumi in crescita (+,3%) nel 2023
UnionFood: cornetti confezionati coprono il 31% del mercato delle merendine
Classici, integrali, ai 5 cereali, al miele, farciti con confetture o creme. I croissant rappresentano una merendina iconica del made in Italy alimentare: in media si trovano 18 referenze a scaffale. Un’elaborazione d... continua
DolciBaci Perugina: nuova edizione limitata per Pasqua
Il brand continua il suo percorso di innovazione, anche nella grafica che avvolge le ultime due creazioni
Proseguendo la collaborazione con Antonio Colomboni –che quest’anno ha celebrato il San Valentino di Baci con una speciale edizione illustrata (leggi notizia EFA News)–, Baci Perugina presenta a Pasqu... continua
DolciRiprende la produzione alla ex-Feletti di Pont Saint-Martin (Aosta)
L'impianto torna a rivivere: "sfornerà" cioccolatini ripieni grazie a Dolcella e ad Ortu Holding
Il settore dei gianduiotti si arricchise di una new entry, anzi di una vecchia conoscenza che riprende l'attività Parliamo di Feletti, storica azienda piemontese fondata da Carlo Birocchetto nel 1882... continua
DolciBuon compleanno Cadbury: compie 200 anni il cioccolato british
Celebrazione con la nuova campagna pubblicitaria 'Yours for 200 Years',
Cadbury, il marchio più famoso di cioccolato inglese, compie 200 anni e festeggia con una nuova campagna pubblicitaria e con una serie di tavolette di cioccolato in edizione limitata. La nuova campagna... continua
DolciStop alla guerra del cioccolato: da Lindt ok all'Igp Gianduiotto di Torino
Il cioccolatino diventa marchio d’origine protetta in Italia e in Europa
Almeno una guerra finisce. Parliamo di quella del cioccolato, che ha visto opposte per parecchi mesi la Svizzera e il Piemonte, Lindt e il gianduiotto, per intenderci. Il trattato di pace arriva con la... continua
DolciMulino Bianco "integrale": in arrivo gli "Intrecci"
Una ricerca commissionata dal brand mostra 1 italiano su 3 attento agli aspetti "healthy" della prima colazione
Il buongiorno si vede dal mattino: per il 78% degli italiani la prima colazione è una spinta per avere la giusta energia per affrontare la giornata e un momento irrinunciabile (67%), come emerge dalla... continua
DolciBauli: Luca Romano è il nuovo Chief Financial Officer
Il Gruppo conta ora di crescere "attraverso una gestione finanziaria strategica efficace”
Luca Romano è il nuovo Chief Financial Officer del Gruppo Bauli. A far data dal 1 febbraio, il manager guida la gestione finanziaria del gruppo nella fase di accelerazione del percorso di crescita, sia... continua
DolciPancake: una passione sempre più italiana
Vendute oltre 4,5 mln confezioni Mulino Bianco nel 2023
Ritorna domani, 13 febbraio, il Pancake Day, la giornata più gustosa dell’anno dedicata alla celebrazione del dolce tipico delle colazioni inglesi e americane, festeggiato in tutto il mondo, e che negli ul... continua
DolciForno d’Asolo rilevato da Sammontana e Investindustrial
Nuovo polo italiano da un miliardo di fatturato nei surgelati di pasticceria, dessert e gelato
BC Partners ha raggiunto un accordo per la vendita del Gruppo Forno d'Asolo (comprendente anche la milanese Bindi), produttore e distributore d’eccellenza di prodotti da forno surgelati, ad un consorzio f... continua
DolciNutella festeggia il 60° anniversario
Giovanni Ferrero: "Celebriamo un marchio globale guidato da uno spirito innovativo"
Oggi, Lunedì 5 febbraio 2024, mentre gli appassionati e i fan di tutto il mondo si uniscono per celebrare il World Nutella Day, Nutella segna un altro importante traguardo, dando il via ai festeggiamenti... continua
DolciWorld Nutella Day: va in scena la baguette
Il bakery chef Fabio Tuccillo propone il più classico degli abbinamenti in versione “social”
Come ogni anno, il 5 febbraio, si celebra il World Nutella Day, un giorno speciale, dedicato alla crema spalmabile per eccellenza. In questa occasione, il Bakery chef Fabio Tuccillo, che ogni giorno nella... continua
DolciMars per San Valentino si regala il closing per Hotel Chocolat
Chiusa l'operazione per la cioccolateria premium, l'azienda lancia la gamma Dove per gli innamorati
Mars si avvia a festeggiare San Valentino mandando sui banchi dei supermercati le nuove barrette fatte apposta per la festa degli innamorati ma, soprattutto, annunciando il closing dell'acquisizione di... continua
DolciBarry Callebaut: destino incerto per lo stabilimento di San Sisto
Azienda annuncia investimenti fino a 3-5 mln euro ma Regione Umbria è chiamata a intervenire
L'assessore allo Sviluppo economico Michele Fioroni incontra il management della multinazionale svizzera, a seguito delle agitazioni sindacali della scorsa estate. continua
DolciItalia seconda alla Coupe d'Europe de la Pâtisserie
Prima la Francia: azzurri comunque qualificati per la Coppa del mondo 2025
L'Italia è arrivata seconda dietro alla Francia alla Coupe d'Europe de la Pâtisserie. La gara si è svolta il 21 e 22 gennaio, all'interno del salone Sirha Europain di Parigi che si è chiuso ieti 24 gen... continua
DolciMulino Bianco: torna la raccolta punti
Una tradizione senza tempo: nel 2023 coinvolte 1,4 milioni di famiglie italiane
Torna, dal 15 gennaio al 31 luglio, la nuova Raccolta Punti Mulino Bianco per l’anno 2024 dedicata a biscotti, merende e fette biscottate e che quest’anno coinvolge 77 prodotti della prima colazione. Que... continua
DolciCarnevale: con Kinder divertimento assicurato
La Pentolaccia sarà la protagonista di sei tappe del tour itinerante da Fano a Cortina
Il Carnevale rappresenta un’occasione di gioia tra genitori e figli e Kinder vuole accompagnare grandi e piccini nei festeggiamenti portando loro un Carnevale itinerante per l’Italia, dove potranno sco... continua
DolciBaci Perugina: il San Valentino della svolta
Per la prima volta cartigli senza frasi d'autore ma illustrazioni di Antonio Colomboni
L’ultimo decennio ha portato un radicale cambiamento nella quotidianità: la vita di tutti i giorni è diventata un’esperienza frenetica e convulsa, ricca di stimoli ma, spesso, con poco tempo a disposizione. Ecco... continua
DolciLindt & Sprüngli: crescita organica del 10,3% nel 2023
Fatturato sale a 5,55 mld euro (+4,6%). Il mercato più grande rimane l'Europa
Lindt & Sprüngli, azienda svizzera della produzione di cioccolato premium, nel 2023 ha registrato ancora una volta una crescita organica del fatturato a doppia cifra, pari al +10,3%. In franchi svizzeri... continua
DolciBauli: al via Patisserie Academy con Cast Alimenti
Accesso gratuito per il corso: i migliori talenti saranno assunti dal gruppo veronese
Il Gruppo Bauli investe sul talento e dà il via a un nuovo progetto di formazione: in collaborazione con Cast Alimenti, la scuola dei Mestieri del Gusto, nasce la Bauli Patisserie Academy. Il corso mira... continua
DolciMars, $ 237 milioni per un nuovo impianto di panificazione
Il nuovo stabilimento Nature's Bakery verrà costruito nello Utah, negli Stat Uniti:
Mars costruirà un nuovo stabilimento, più precisamente un impianto di panificazione per Nature's Bakery. Lo stabilimento si estenderà su una superficie di 339.000 metri quadrati e sarà localizzato a S... continua
DolciCandy Factory si "ciuccia" le caramelle Akellas
Il brand Monk's entra nel portafoglio del gruppo che si espande all'estero: nominato dg Marco Scurati
Il gruppo italiano Candy Factory, nato nel 2022 grazie all’integrazione di due storiche realtà industriali italiane del settore dolciario come Casa del Dolce e Liking e promosso da Fvs (la sgr controllata da... continua
DolciTorna il Carnevale Kinder per far divertire grandi e piccini
Nella tradizionale "Pentolaccia" un'ampia gamma di prodotti graditi a bambini e ragazzi
Il Carnevale rappresenta un appuntamento tanto atteso per vivere momenti di gioia e condivisione in famiglia e anche quest’anno Kinder torna con la sua ormai celebre confezione dedicata alla ricorrenza, i... continua
DolciMars presenta in Cina la barretta a basso indice glicemico
L'ultima Snickers sviluppata con il National Institute of Food & Fermentation Industries
Mars China ha presentato la barretta Snickers a basso contenuto di zucchero e a basso indice glicemico. L'ultima novità contiene cereali al cioccolato fondente: è stata sviluppata grazie alla collaborazione t... continua
DolciIl panettone Fiasconaro porta le feste al Polo Sud
I dolci della pasticceria palermitana distribuiti nelle due stazioni Mario Zucchelli e Concordia del progetto Italiantartide
Quello appena trascorso è stato un vero Natale col botto per i panettoni artigianali di Fiasconaro, eccellenza dolciaria siciliana che ha fatto arrivare i suoi prodotti in Antartide per allietare le festività d... continua
DolciNutella, avremo anche la versione vegana?
Ferrero ha depositato il marchio "Nutella Plant based"
Presto potremmo avere una versione 100% vegetale della Nutella. Il 1° dicembre, infatti, secondo quanto riportato dal Corriere della Sera, la multinazionale di Alba ha depositato il marchio "Nutella Plant... continua
DolciPernigotti, una Pepitas per debuttare nel mondo dei panettoni
L'azienda piemontese produce per la prima volta il dolce natalizio
Pernigotti, in vista delle prossime festività natalizie, lancia a sorpresa il Panettone Pepitas nel formato da 750 grammi. Di fatto, è un debutto: è la prima volta, infatti, che la storica azienda dolciaria pi... continua
DolciSan Valentino: Ferrero si porta avanti
In arrivo tre nuovi look firmati Ferrero Rocher, Mon Chéri e Raffaello
È vero, se ami una persona la ami tutto l’anno, ma il giorno di San Valentino resta l’occasione perfetta per ricordare a tutti quelli a cui teniamo non solo che sono speciali, ma che rappresentano la p... continua
DolciFerrero: Nutella Croissant al debutto con l'anno nuovo
Il prodotto sarà disponibile nelle due versioni "ambient", al banco panetteria, e surgelato
A gennaio 2024 arrivano in tutti i supermercati della grande distribuzione organizzata i nuovi Nutella Croissant, i croissant ripieni di Nutella disponibili in due versioni: ambient, pronti al consumo... continua
DolciCantuccini Toscani: Consorzio ottiene riconoscimento Masaf
Il valore della produzione dei celebri biscotti Igp è triplicato nell'arco del quinquennio 2017-2021
E’ arrivata l’investitura ufficiale per il Consorzio Cantuccini Toscani Igp: il Consorzio di Tutela ha ottenuto il riconoscimento con decreto del ministero dell'Agricoltura, della Sovranità alimentare e de... continua
DolciNiente panettone, siamo inglesi...
Attacco anglosassone alla cucina italiana, stavolta dalle colonne del Times
L'atteggiamento degli anglosassoni nei confronti della cucina italiana si manifesta spesso in due modi: o cercano di appropriarsi del copyright di prodotti che non hanno nulla a che fare con la loro tradizione... continua
DolciFerrero Usa lancia la nuova "collezione" per le feste di Natale
Per la prima volta negli Stati Uniti i barattoli di vetro Nutella con quattro disegni dedicati alle feste natalizie
Ferrero presenta negli Stati Uniti la sua gamma di prodotti dedicati a queste feste natalizie. La nuova gamma spazia dai cioccolatini alle caramelle e ai biscotti. I nuovi prodotti sono già nei negozi... continua
DolciIntesa Sanpaolo: confirming da 2 mln euro per Luigi Zàini Spa
Cattozzi (Resp. Agribusiness): "Così valorizziamo l'appartenenza alla filiera"
L'accordo va a beneficio di 15 fornitori certificati continua
DolciPanettone alla conquista del mondo
In Brasile se ne consumano 450 milioni l'anno. Grande successo anche in Giappone e Australia
Fervono, intanto, i preparativi per la finale italiana della Coppa del Mondo, in programma a Sigep 2024 continua
DolciRicciarelli e Panforte valgono oltre 4,3 mln euro alla produzione
Masaf rinnova autorizzazione per controlli sulle due Igp senesi
L'Ispettorato Centrale della Tutela della Qualità e Repressione Frodi (Icqrf) dei prodotti agroalimentari del ministero dell’Agricoltura, Sovranità Alimentare e Foreste (Masaf) ha rinnovato l’autorizzazione, con D... continua
DolciCoppa del Mondo del Panettone: novità assoluta a Sigep 2024
A gennaio, a Rimini la finale italiana che decreterà i competitor per la finale mondiale
La Coppa del Mondo del Panettone è il grande evento interamente dedicato al lievitato per eccellenza. Nato per celebrare la storia e la lavorazione di un prodotto in grado di valicare i confini d’origine pe... continua
DolciMars, operazione da oltre 600 milioni di euro nel cioccolato premium
La multinazionale Usa acquisisce l'inglese Hotel Chocolat
Operazione da oltre mezzo miliardo nel settore dei dolciumi premium. Mars, multinazionale statunitense del comparto agroalimentare, ha acquisito Hotel Chocolat per 534 milioni di sterline, pari a oltre... continua
DolciNella lotta per il gianduiotto spunta il "Giuinott"
L'ha inventato Guido Castagna: pesa 7 grammi e recupera una ricetta del passato
Mentre combatte insieme ad altri esperti per tutelare il buon nome (e l'Igp) del gianduiotto torinese (leggi EFA News), Guido Castagna, maestro cioccolatiere coordinatore del Comitato promotore del riconoscimento... continua
DolciItaliani, popolo di merenderos
Secondo una ricerca, il 55% le consuma almeno 1-2 volte a settimana
Alimento iconico della merenda degli italiani, intergenerazionale, pratico ed equilibrato grazie alla monoporzione confezionata, che lo rende un prodotto per la merenda che non ha eguali. Secondo una recente... continua
DolciEurovo lancia tuorli... a prova di panettone
Per la stagione natalizia il Gruppo valorizza l'expertise e la cultura dell'uovo
Per gli italiani, Natale fa sempre rima con panettone. L’iconico dolce della tradizione sarà ancora una volta il protagonista indiscusso delle feste, soprattutto in versione artigianale. Per tutti i ma... continua
DolciKitKat lancia un'edizione limitata al caramello
Il brand sarà presente dal 24 al 26 novembre alla Milan Games Week
Quest’anno KitKat, da sempre protagonista dei momenti di break, rafforza la sua presenza nel mondo degli e-sports e si fa portavoce di tutti i gamer italiani presidiando due dei grandi eventi che hanno l... continua
DolciRitter Sport: raggiunto obiettivo tracciabilità totale cacao
In programma nuovo sistema di raffreddamento per riduzione del consumo idrico
Alfred Ritter GmbH Co. KG, azienda produttrice delle inconfondibili tavolette quadrate di cioccolato Ritter Sport, ha reso disponibile “#discoverthegood”, il quinto Bilancio di Sostenibilità, relativo al b... continua
DolciSvolta KitKat: arriva il nuovo gusto nocciola
Dopo dodici anni, l’iconico snack aggiunge la versione Hazelnut
KitKat, con il suo spirito irriverente e il suo gusto inconfondibile è da sempre emblema del break. Dopo 12 anni dall’ultimo lancio di una versione, il mitico snack four finger aggiunge un nuovo gusto ch... continua
DolciCaramelle: ne voglio ancora... vendite in volume in crescita
Un'indagine Unionfood certifica un valore di circa 359 mln euro per il prodotto
L’innovazione è uno dei plus principali del settore delle caramelle italiane, prodotto intramontabile del made in Italy alimentare, dalla storia ultracentenaria ma proiettato verso il futuro. Basti pe... continua
DolciNespresso lancia la "Pumpkin Spice Cake"
Per Halloween, arriva il caffè in edizione limitata reso unico dalle dolci note di zucca e spezie
È tornato l’autunno, una combinazione unica di colori, sapori, profumi e tradizioni, tra cui Halloween. Durante la notte più spettrale dell’anno grandi e piccini si divertono decorando zucche e vestendo i pan... continua
DolciBaci Perugina già pensa al Natale e lancia la versione Amaretto
Il nuovo gusto è racchiuso in una veste brillante con all’interno cartigli con messaggi augurali
Baci Perugina non è solo l’ambasciatore delle emozioni e degli auguri, ma è anche e soprattutto sinonimo di innovazione e di gusto. Un binomio che quest’anno, in occasione del Natale, vede la creazione di un... continua
Dolci"Nutella parole": in arrivo una nuova edizione limitata
Realizzata con la Treccani. I vasetti saranno disponibili in tutta Italia
“Nutella Parole”, la nuova limited edition di Nutella realizzata in collaborazione con Treccani, celebra le parole e il significato dietro ognuna di esse, le parole che ci emozionano e che portano un... continua
DolciNestlé, le novità "british" per il Natale
Dalla tavoletta di cioccolato Quality Street agli After eight a forma di bus a due piani
Nestlé si prepara al Natale svelando la gamma di prodotti che andranno a occupare gli scaffali dei negozi inglesi nelle festività con una serie di prodotti nuovi e parecchie conferme. Quality Street, p... continua
DolciFerrero, nuovo rilancio sui biscotti coi Kinderini
Dopo il successo dei Nutella Biscuits, il gruppo punta forte sulla prima colazione
Sette anni di studi, 50 milioni di investimento, oltre 120 nuovi assunti per la nuova linea dedicata ai Kinderini nello stabilimento di Balvano, in Basilicata. continua