Dolci
632 notizie trovate
DolciBaci Perugina: il San Valentino della svolta
Per la prima volta cartigli senza frasi d'autore ma illustrazioni di Antonio Colomboni
L’ultimo decennio ha portato un radicale cambiamento nella quotidianità: la vita di tutti i giorni è diventata un’esperienza frenetica e convulsa, ricca di stimoli ma, spesso, con poco tempo a disposizione. Ecco... continua
DolciLindt & Sprüngli: crescita organica del 10,3% nel 2023
Fatturato sale a 5,55 mld euro (+4,6%). Il mercato più grande rimane l'Europa
Lindt & Sprüngli, azienda svizzera della produzione di cioccolato premium, nel 2023 ha registrato ancora una volta una crescita organica del fatturato a doppia cifra, pari al +10,3%. In franchi svizzeri... continua
DolciBauli: al via Patisserie Academy con Cast Alimenti
Accesso gratuito per il corso: i migliori talenti saranno assunti dal gruppo veronese
Il Gruppo Bauli investe sul talento e dà il via a un nuovo progetto di formazione: in collaborazione con Cast Alimenti, la scuola dei Mestieri del Gusto, nasce la Bauli Patisserie Academy. Il corso mira... continua
DolciMars, $ 237 milioni per un nuovo impianto di panificazione
Il nuovo stabilimento Nature's Bakery verrà costruito nello Utah, negli Stat Uniti:
Mars costruirà un nuovo stabilimento, più precisamente un impianto di panificazione per Nature's Bakery. Lo stabilimento si estenderà su una superficie di 339.000 metri quadrati e sarà localizzato a S... continua
DolciCandy Factory si "ciuccia" le caramelle Akellas
Il brand Monk's entra nel portafoglio del gruppo che si espande all'estero: nominato dg Marco Scurati
Il gruppo italiano Candy Factory, nato nel 2022 grazie all’integrazione di due storiche realtà industriali italiane del settore dolciario come Casa del Dolce e Liking e promosso da Fvs (la sgr controllata da... continua
DolciTorna il Carnevale Kinder per far divertire grandi e piccini
Nella tradizionale "Pentolaccia" un'ampia gamma di prodotti graditi a bambini e ragazzi
Il Carnevale rappresenta un appuntamento tanto atteso per vivere momenti di gioia e condivisione in famiglia e anche quest’anno Kinder torna con la sua ormai celebre confezione dedicata alla ricorrenza, i... continua
DolciMars presenta in Cina la barretta a basso indice glicemico
L'ultima Snickers sviluppata con il National Institute of Food & Fermentation Industries
Mars China ha presentato la barretta Snickers a basso contenuto di zucchero e a basso indice glicemico. L'ultima novità contiene cereali al cioccolato fondente: è stata sviluppata grazie alla collaborazione t... continua
DolciIl panettone Fiasconaro porta le feste al Polo Sud
I dolci della pasticceria palermitana distribuiti nelle due stazioni Mario Zucchelli e Concordia del progetto Italiantartide
Quello appena trascorso è stato un vero Natale col botto per i panettoni artigianali di Fiasconaro, eccellenza dolciaria siciliana che ha fatto arrivare i suoi prodotti in Antartide per allietare le festività d... continua
DolciNutella, avremo anche la versione vegana?
Ferrero ha depositato il marchio "Nutella Plant based"
Presto potremmo avere una versione 100% vegetale della Nutella. Il 1° dicembre, infatti, secondo quanto riportato dal Corriere della Sera, la multinazionale di Alba ha depositato il marchio "Nutella Plant... continua
DolciPernigotti, una Pepitas per debuttare nel mondo dei panettoni
L'azienda piemontese produce per la prima volta il dolce natalizio
Pernigotti, in vista delle prossime festività natalizie, lancia a sorpresa il Panettone Pepitas nel formato da 750 grammi. Di fatto, è un debutto: è la prima volta, infatti, che la storica azienda dolciaria pi... continua
DolciSan Valentino: Ferrero si porta avanti
In arrivo tre nuovi look firmati Ferrero Rocher, Mon Chéri e Raffaello
È vero, se ami una persona la ami tutto l’anno, ma il giorno di San Valentino resta l’occasione perfetta per ricordare a tutti quelli a cui teniamo non solo che sono speciali, ma che rappresentano la p... continua
DolciFerrero: Nutella Croissant al debutto con l'anno nuovo
Il prodotto sarà disponibile nelle due versioni "ambient", al banco panetteria, e surgelato
A gennaio 2024 arrivano in tutti i supermercati della grande distribuzione organizzata i nuovi Nutella Croissant, i croissant ripieni di Nutella disponibili in due versioni: ambient, pronti al consumo... continua
DolciCantuccini Toscani: Consorzio ottiene riconoscimento Masaf
Il valore della produzione dei celebri biscotti Igp è triplicato nell'arco del quinquennio 2017-2021
E’ arrivata l’investitura ufficiale per il Consorzio Cantuccini Toscani Igp: il Consorzio di Tutela ha ottenuto il riconoscimento con decreto del ministero dell'Agricoltura, della Sovranità alimentare e de... continua
DolciNiente panettone, siamo inglesi...
Attacco anglosassone alla cucina italiana, stavolta dalle colonne del Times
L'atteggiamento degli anglosassoni nei confronti della cucina italiana si manifesta spesso in due modi: o cercano di appropriarsi del copyright di prodotti che non hanno nulla a che fare con la loro tradizione... continua
DolciFerrero Usa lancia la nuova "collezione" per le feste di Natale
Per la prima volta negli Stati Uniti i barattoli di vetro Nutella con quattro disegni dedicati alle feste natalizie
Ferrero presenta negli Stati Uniti la sua gamma di prodotti dedicati a queste feste natalizie. La nuova gamma spazia dai cioccolatini alle caramelle e ai biscotti. I nuovi prodotti sono già nei negozi... continua
DolciIntesa Sanpaolo: confirming da 2 mln euro per Luigi Zàini Spa
Cattozzi (Resp. Agribusiness): "Così valorizziamo l'appartenenza alla filiera"
L'accordo va a beneficio di 15 fornitori certificati continua
DolciPanettone alla conquista del mondo
In Brasile se ne consumano 450 milioni l'anno. Grande successo anche in Giappone e Australia
Fervono, intanto, i preparativi per la finale italiana della Coppa del Mondo, in programma a Sigep 2024 continua
DolciRicciarelli e Panforte valgono oltre 4,3 mln euro alla produzione
Masaf rinnova autorizzazione per controlli sulle due Igp senesi
L'Ispettorato Centrale della Tutela della Qualità e Repressione Frodi (Icqrf) dei prodotti agroalimentari del ministero dell’Agricoltura, Sovranità Alimentare e Foreste (Masaf) ha rinnovato l’autorizzazione, con D... continua
DolciCoppa del Mondo del Panettone: novità assoluta a Sigep 2024
A gennaio, a Rimini la finale italiana che decreterà i competitor per la finale mondiale
La Coppa del Mondo del Panettone è il grande evento interamente dedicato al lievitato per eccellenza. Nato per celebrare la storia e la lavorazione di un prodotto in grado di valicare i confini d’origine pe... continua
DolciMars, operazione da oltre 600 milioni di euro nel cioccolato premium
La multinazionale Usa acquisisce l'inglese Hotel Chocolat
Operazione da oltre mezzo miliardo nel settore dei dolciumi premium. Mars, multinazionale statunitense del comparto agroalimentare, ha acquisito Hotel Chocolat per 534 milioni di sterline, pari a oltre... continua
DolciNella lotta per il gianduiotto spunta il "Giuinott"
L'ha inventato Guido Castagna: pesa 7 grammi e recupera una ricetta del passato
Mentre combatte insieme ad altri esperti per tutelare il buon nome (e l'Igp) del gianduiotto torinese (leggi EFA News), Guido Castagna, maestro cioccolatiere coordinatore del Comitato promotore del riconoscimento... continua
DolciItaliani, popolo di merenderos
Secondo una ricerca, il 55% le consuma almeno 1-2 volte a settimana
Alimento iconico della merenda degli italiani, intergenerazionale, pratico ed equilibrato grazie alla monoporzione confezionata, che lo rende un prodotto per la merenda che non ha eguali. Secondo una recente... continua
DolciEurovo lancia tuorli... a prova di panettone
Per la stagione natalizia il Gruppo valorizza l'expertise e la cultura dell'uovo
Per gli italiani, Natale fa sempre rima con panettone. L’iconico dolce della tradizione sarà ancora una volta il protagonista indiscusso delle feste, soprattutto in versione artigianale. Per tutti i ma... continua
DolciKitKat lancia un'edizione limitata al caramello
Il brand sarà presente dal 24 al 26 novembre alla Milan Games Week
Quest’anno KitKat, da sempre protagonista dei momenti di break, rafforza la sua presenza nel mondo degli e-sports e si fa portavoce di tutti i gamer italiani presidiando due dei grandi eventi che hanno l... continua
DolciRitter Sport: raggiunto obiettivo tracciabilità totale cacao
In programma nuovo sistema di raffreddamento per riduzione del consumo idrico
Alfred Ritter GmbH Co. KG, azienda produttrice delle inconfondibili tavolette quadrate di cioccolato Ritter Sport, ha reso disponibile “#discoverthegood”, il quinto Bilancio di Sostenibilità, relativo al b... continua
DolciSvolta KitKat: arriva il nuovo gusto nocciola
Dopo dodici anni, l’iconico snack aggiunge la versione Hazelnut
KitKat, con il suo spirito irriverente e il suo gusto inconfondibile è da sempre emblema del break. Dopo 12 anni dall’ultimo lancio di una versione, il mitico snack four finger aggiunge un nuovo gusto ch... continua
DolciCaramelle: ne voglio ancora... vendite in volume in crescita
Un'indagine Unionfood certifica un valore di circa 359 mln euro per il prodotto
L’innovazione è uno dei plus principali del settore delle caramelle italiane, prodotto intramontabile del made in Italy alimentare, dalla storia ultracentenaria ma proiettato verso il futuro. Basti pe... continua
DolciNespresso lancia la "Pumpkin Spice Cake"
Per Halloween, arriva il caffè in edizione limitata reso unico dalle dolci note di zucca e spezie
È tornato l’autunno, una combinazione unica di colori, sapori, profumi e tradizioni, tra cui Halloween. Durante la notte più spettrale dell’anno grandi e piccini si divertono decorando zucche e vestendo i pan... continua
DolciBaci Perugina già pensa al Natale e lancia la versione Amaretto
Il nuovo gusto è racchiuso in una veste brillante con all’interno cartigli con messaggi augurali
Baci Perugina non è solo l’ambasciatore delle emozioni e degli auguri, ma è anche e soprattutto sinonimo di innovazione e di gusto. Un binomio che quest’anno, in occasione del Natale, vede la creazione di un... continua
Dolci"Nutella parole": in arrivo una nuova edizione limitata
Realizzata con la Treccani. I vasetti saranno disponibili in tutta Italia
“Nutella Parole”, la nuova limited edition di Nutella realizzata in collaborazione con Treccani, celebra le parole e il significato dietro ognuna di esse, le parole che ci emozionano e che portano un... continua
DolciNestlé, le novità "british" per il Natale
Dalla tavoletta di cioccolato Quality Street agli After eight a forma di bus a due piani
Nestlé si prepara al Natale svelando la gamma di prodotti che andranno a occupare gli scaffali dei negozi inglesi nelle festività con una serie di prodotti nuovi e parecchie conferme. Quality Street, p... continua
DolciFerrero, nuovo rilancio sui biscotti coi Kinderini
Dopo il successo dei Nutella Biscuits, il gruppo punta forte sulla prima colazione
Sette anni di studi, 50 milioni di investimento, oltre 120 nuovi assunti per la nuova linea dedicata ai Kinderini nello stabilimento di Balvano, in Basilicata. continua
DolciKellogg's Extra "Barista edition" celebra il gusto del caffè
La nuova referenza si aggiunge a un'ampia linea capace di soddisfare le preferenze di tutti i palati
Il caffè, da sempre protagonista nella cultura italiana, è la bevanda analcolica più consumata da oltre un italiano su due nell’arco della giornata. Simbolo di convivialità, risveglio e buonumore, il ca... continua
DolciYammer's lancia i Fresh Coconut in vendita da MD
La startup presenta i nuovi cereali e rinnova la collaborazione con il trapper Sfera Ebbasta
Yummer’s, la start-up nata nel 2022 dall’idea dei due giovani imprenditori Niccolò Bertè e Daniel Ferreri ha presentato oggi il nuovo gusto di cereali Fresh Coconut, rinnovando la collaborazione di su... continua
DolciBaci Caffè: connubio di due magie della tradizione italiana
L'ultima versione del prodotto Perugina rinnova il gusto e anche il design
Il cioccolatino mito, nato dall’intuizione dell’imprenditrice Luisa Spagnoli, si presenta in una nuova versione destinata a restare nel tempo. È Baci Caffè, dove il gusto dell’iconica pralina sposa un’altr... continua
DolciMulino Bianco con più "Armonia"
Col rinnovo della linea Ii brand risponde alla crescente attenzione all'alimentazione "healthy"
La presentazione a Wanderlust 108, evento che celebra il Mindful Movement. continua
DolciNestlé celebra i suoi 110 anni in Italia con un concerto
Sabato 16 settembre, la banda della Nato si esibirà presso la stabilimento Perugina
Il 16 settembre lo stabilimento Perugina si accenderà di musica e di emozioni ed ospiterà per l’occasione un concerto d’eccezione della grande area verde della fabbrica. A riempire di magia l’atmosfera sarà la... continua
DolciKellogg riqualifica un campo sportivo a Reggio Emilia
L'azienda torna in campo per promuovere il benessere delle persone e della comunità
Marco Belinelli e Virginia Gambardella testimonial di "Better Days". continua
DolciMulino Bianco: revival delle sorpresine dopo 40 anni
1 italiano sue 2 ancora ne conserva una in casa. Riproposta una nuova collezione
Secondo i dati emersi da un’indagine AstraRicerche, le celebri scatoline Mulino Bianco spiccano nei ricordi di un’intera generazione (21,9%) e risultano l’oggetto cult più desiderato oggi da bambini e adol... continua
DolciWitor’s lancia gli snack dedicati a Harry Potter
L'azienda di 21Invest è la prima in Italia ad avere la concessione del marchio per prodotti food
Witor’s, azienda italiana che da più di 60 anni produce cioccolato specializzata nella creazione di ricette e prodotti innovativi, lancia sul mercato la prima linea completa di snack dolci ispirata al... continua
DolciMars lancia le barrette proteiche a basso contenuto di zucchero
Presentate in UK le Snickers Hi Protein Low Sugar per sfondare in un mercato da 150 milioni di sterline
Mars Chocolate Drinks & Treats amplia la sua gamma di prodotti proteici con il lancio di Snickers Hi Protein Low Sugar e Low Sugar White. L'azienda ha dichiarato che il lancio mira a favorire una "significativa... continua
DolciGocciole: un quarto di secolo sulla tavola degli italiani
Il brand della Pavesi, si conferma il frollino più venduto, con oltre 48 mln di confezioni solo nel 2022
Le Gocciole tagliano il traguardo dei 25 anni e si confermano uno dei prodotti di punta della Pavesi. Come ricordato sui social da Barilla (che 30 anni fa ha rilevato il Gruppo Pavesi), si tratta del "frollino... continua
DolciMondelez non perde tempo e si prepara al Natale
La multinazionale annuncia la sua linea di prodotti per le prossime festività, compresi quelli di Cadbury
Siamo ancora in piena estate ma il mercato, o qualcuno nel mercato, pensa già a Natale. Qualcuno come Mondelēz International che ha annunciato la sua linea di prodotti natalizi, compresi quelli di Cadbury, d... continua
DolciIdb Group: 67 mln euro di fatturato 2022 e ricavi a +6,8%
L'export genera il 20% del volume d'affari complessivo ma l'azienda punta ai 75 mln euro entro due anni
A Rovigo, nel polo produttivo di panettoni e lievitati per le feste di Idb Group - Industria Dolciaria Borsari, il fatturato si conferma in crescita. La realtà, guidata dalla famiglia Muzzi dall’anno 20... continua
DolciIcam Cioccolato, nuovo bilancio di sostenibilità
Piu' occupati, e aumenta l'energia autoprodotta
Icam Cioccolato, azienda italiana specializzata nella produzione e commercializzazione di cioccolato e semilavorati del cacao, ribadisce il proprio impegno verso un approccio etico e sostenibile e rilascia... continua
DolciBarry Callebaut: Kai Hummel è il nuovo Head of Corporate Communications
Assumerà l'incarico nell'azienda dolciaria svizzera il prossimo 1° settembre
Kai Hummel è stato nominato Global Head of Corporate Communications per il Barry Callebaut Group, azienda dolciaria svizzera, ed assumerà la carica il prossimo 1° settembre. Il manager succede a Christiaan Pr... continua
DolciLindt & Sprüngli: fatturato in crescita nel primo semestre
Le previsioni per l'anno riviste al rialzo grazie alla crescita delle vendite
Il primo semestre del 2023 è stato molto positivo per il Gruppo Lindt &Sprüngli. Rispetto all'anno precedente, il fatturato è cresciuto organicamente del +10,1%, raggiungendo i 2,09 miliardi di franchi sv... continua
DolciDoughnut Time apre a Berlino
La catena dolciaria punta ad espandarsi nell'Ue e in particolare in Germania
La mini-catena britannica Doughnut Time ha annunciato l'espansione della sua presenza nell'Unione Europea con il lancio del suo nuovo panificio e concept store a Berlino. Questa mossa strategica è in... continua
DolciKfc e Burger King lanceranno nuovi gelati alla Nutella
Ferrero si rafforza nel canale della ristorazione veloce fuori casa
La presenza del Gruppo Ferrero nel mondo del quick service restaurant si rafforza con Nutella: dopo l’attivazione della partnership con McDonald’s e con La Piadineria nel 2017, ora è la volta di Kfc e Bu... continua
DolciGelato industriale, trend in crescita anche nel 2022
I dati Igi registrano un boom soprattutto per il fuori casa, che segna un +20%
Continua il trend positivo di crescita del settore dei gelati industriali. Secondo i dati raccolti dall’Istituto del Gelato Italiano (Igi) nel periodo gennaio-dicembre 2022, le vendite di gelato industriale n... continua