Ristorazione e ospitalità
1.623 notizie trovate
Ristorazione e ospitalitàLa Romagna dei ristoranti: 200 storie di menù
Un viaggio inedito nella gastronomia locale firmato da Maurizio Campiverdi e Franco Chiarini
Un’opera di 150 pagine che racconta la storia della gastronomia romagnola attraverso oltre 200 menù della ristorazione, dalla fine dell’Ottocento ai giorni nostri. Questo progetto unico nel suo genere è st... continua
Ristorazione e ospitalitàAltroconsumo "scopre" i prezzi cari in autostrada
Ritornello estivo, ma è sbagliato il confronto con bar sottocasa
Si avvicina il momento della partenza per le vacanze e come ogni anno torna l'allarme sul caro-prezzi per chi intende rifocillarsi in un’area di servizio della rete autostradale della penisola. Tocca a... continua
Ristorazione e ospitalitàGelato al bacon? Anche no... fatti e misfatti dell'AI da McDonald's
Dopo una serie di disguidi a catena sospeso il software Ibm per le ordinazioni a voce
L'intelligenza artificiale non è poi così intelligente. Quantomeno non sembra esserlo in un ambito come i ristoranti drive-through di McDonald's negli Usa. A seguito di una serie di imbarazzanti disguidi, i... continua
Ristorazione e ospitalitàIsa: Gianluca Pazzaglini è il nuovo Global Chief Commercial Officer
Nomina di rilievo nell'azienda della refrigerazione professionale e arredamento in ambito Ho.Re.Ca
Isa, azienda della refrigerazione professionale e arredamento in ambito Ho.Re.Ca, ha scelto Gianluca Pazzaglini come nuovo Global Chief Commercial Officer. <br id="isPasted">Senior Executive con quasi 3... continua
Ristorazione e ospitalitàKfc fa 90
A Torino nuovo locale della catena del pollo fritto
Ha aperto ieri, 20 giugno, nell’Urban District “To Dream” a pochi minuti dal centro di Torino, il novantesimo ristorante italiano targato Kfc. Il brand globale del pollo fritto, presente in Piemonte con a... continua
Ristorazione e ospitalitàParma si prepara alla "Cena dei mille"
Acqua Panna rinnova la partnership con l'evento in programma il 10 settembre
Gli chef Davide Oldani e Iginio Massari special guest della V edizione continua
Ristorazione e ospitalitàMcDonald's Usa, dalla prossima settimana i pasti a 5 dollari
L'offerta "estate" propone un menù completo a prezzo popolare per andare incontro alle esigenze dei più deboli (che pranzano a casa)
Sarà lanciata la prossima settimana l'offerta dei pasti da 5 dollari di McDonald's. Anticipata un mese fa (vedi EFA News) l'iniziativa è stata confermata dalla società la quale oggi ha dichiarato che da... continua
Ristorazione e ospitalitàAlice Pizza (IDea Taste of Italy) e Bluebell aprono 2° negozio a Hong Kong
Consolidamento della partnership strategica per l'espansione in Asia: la nuova pizzeria nell'iconica Cochrane Street
Alice Pizza, la catena controllata da IDea Taste of Italy (fondo di private equity specializzato nel settore agroalimentare gestito da DeA Capital Alternative Funds Sgr) annuncia il consolidamento della... continua
Ristorazione e ospitalitàCsm Group partner strategico Università di scienze gastronomiche
Adesione all'associazione amici dell'ateneo di Pollenzo, per sviluppo progetti di economia circolare
Csm Group – player internazionale nella ricerca, innovazione e produzione di ingredienti alimentari e parte dell’Ingredient-Tech Platform – ha aderito, in qualità di partner strategico, all’Associazione Amici de... continua
Ristorazione e ospitalitàStar up. Fondo Linfa entra nel capitale di Soplaya
Riello Investimenti Sgr è il primo del nuovo gruppo di investitori
Soplaya, la startup foodtech che ha sviluppato un canale digitale di approvvigionamento per i ristoranti italiani, ha annunciato l’ingresso nel capitale di nuovi investitori per rafforzare e velocizzare l... continua
Ristorazione e ospitalitàWagamama amplia il menu alla cucina coreana
K-Food entra nei menu estivi della catena asian fusion
Wagamama, format di ristorazione inglese (oltre 200 locali nel mondo) che propone piatti ispirati alla cucina asian fusion, apre le porte all’estate col nuovo menu ispirato alla cucina coreana, conosciuta an... continua
Ristorazione e ospitalitàWinelivery apre sui Navigli a Milano
L'app per bere amplia la sua offerta retail con il nuovo locale nel centro della movida meneghina
Winelivery, il marchio noto per la consegna a domicilio in 30 minuti di vino e bevande alla giusta temperatura, ha ormai da tempo annunciato la sua entrata all’interno del mercato retail. L’azienda ha... continua
Ristorazione e ospitalitàI ristoranti italiani sono al top in Europa con un giro d'affari da 41 miliardi
Importante la crescita delle catene. Biasoni (Aigrim): "Settore con ottime prospettive"
L’Italia è in testa alla classifica europea per volume d’affari dei ristoranti, che nel 2023 ha raggiunto 41 miliardi. Non solo: a livello globale la cucina del Bel Paese vale oltre 240 miliardi di Euro... continua
Ristorazione e ospitalitàFipe-Confcommercio: a giugno previste 12mila assunzioni
Il 77% sarà a termine, l'8% a tempo indeterminato, per un totale di oltre 59.600 camerieri e 22.510 cuochi
Alle porte della stagione estiva, come rileva l’Ufficio Studi di Fipe-Confcommercio, tra le figure professionali più ricercate si confermano i camerieri con oltre 59.600 profili nel solo mese di giugno. Un... continua
Ristorazione e ospitalitàHotellerie, Joivy inaugura il primo resort internazionale a Firenze
Together Florence Urban Resort: all'interno il ristorante Beat guidato dallo chef Luca Santeramo
Joivy, piattaforma a livello europeo che combina soluzioni residenziali per short, medium e long term, annuncia l’apertura dell’hotel Together Florence Urban Resort, primo hotel nel portfolio dell’azienda, situa... continua
Ristorazione e ospitalitàTurismo, primo semestre in rialzo per Hnh Hotels
Aumentano i ricavi attestati a 33,7 milioni di euro e il tasso di occupazione delle camere (70%)
Primo semestre 2024 in rialzo per Hnh Hospitality il gruppo italiano dell'hôtellerie nato nel 1999 ad opera di Loris Boccato e Marina Drighetto e le loro famiglie. Il primo semestre mostra ricavi in c... continua
Ristorazione e ospitalitàContratto Nazionale: riconosciuto per la prima volta comparto banqueting e catering
Capurro (Anbc): “Traguardo che ci rende più forti e permette di fare sistema”
A seguito di un’impegnativa negoziazione, Fipe-Confcommercio e le organizzazioni sindacali hanno firmato il Contratto Collettivo Nazionale di Lavoro per i dipendenti dei settori dei Pubblici Esercizi, d... continua
Ristorazione e ospitalitàAl maestro Iginio Massari l’ex Casinò di Gardone Riviera
Aggiudicazione dal Comune per progetto di ristorazione
La famiglia Massari, il marchio che fa capo al maestro pasticcere chef Iginio Massari, si è aggiudicata il bando per la concessione di porzione dell’immobile meglio noto come l’ex Casinò di Gardone Rivier... continua
Ristorazione e ospitalitàIl rilancio di Temakinho a trazione Mutares
Nuovo piano green e aperture in franchising dal 2025
L'ha appena comprato e già pensa al rilancio. Parliamo del brand italiano Temakinho, marchio della ristorazione che combina la cucina giapponese con i sapori brasiliani, e che è oggi in mano alla nuova p... continua
Ristorazione e ospitalitàFipe-Confcommercio rinnova Contratto nazionale lavoro
Tra le novità, l’aumento di 200 euro in busta paga e il rafforzamento dell’assistenza sanitaria integrativa
Fipe-Confcommercio, la Federazione italiana Pubblici Esercizi, comunica che dopo un’impegnativa negoziazione, è stato firmato con le Organizzazioni Sindacali il Contratto Collettivo Nazionale di Lavoro pe... continua
Ristorazione e ospitalitàAutogrill-Parmacotto: partnership all'insegna della tradizione italiana
In tutti i punti vendita, torna il panino Camogli, nuovo tassello all'insegna della qualità
Autogrill e Parmacotto Group annunciano una nuova collaborazione all'insegna di "valori condivisi come l’autenticità e la semplicità". Un'unione che parte con il restyling del panino Camogli, un grande cla... continua
Ristorazione e ospitalitàMcDonald's conferma prezzi pop
Il caso del Big Mac a 18 dollari: l'azienda conferma che un panino negli Usa costa in media 5,29 dollari
McDonald's precisa negli Stati Uniti che le notizie apparse sul web e relative i prezzi dei Big Mac in rialzo "dipingono un quadro impreciso dell'azienda". La discussione è nata nei giorni scorsi per... continua
Ristorazione e ospitalitàLago Design crea un'Osteria per i dipendenti
L'azienda padovana di arredo ha inaugurato il ristorante aziendale in collaborazione con Forcellini Ristorazione
Lago, l'azienda di mobili e design di Villa del Conte in provincia di Padova, ha inaugurato la “Lago Osteria”, ristorante aziendale all’interno del “Lago Campus”. La nuova mensa ridefinisce uno degli spa... continua
Ristorazione e ospitalitàPatente a punti anche per cucinare?
E' quanto propongono alcuni operatori, ispirandosi al modello Usa
Per rispondere alla crisi della ristorazione, c'è chi propone una più severa selezione del personale. Lo strumento meritocratico è stato individuato nell'introduzione di una "patente a punti" per chi op... continua
Ristorazione e ospitalitàTurismo, via libera al nuovo villaggio di San Lorenzo al Mare (IM)
La Regione approva la variante al Prg per riqualificare una delle zone più suggestive della Liguria
Semaforo verde dalla giunta regionale, su proposta dell’assessore all’Urbanistica Marco Scajola alla costruzione di un nuovo villaggio turistico nel Comune di San Lorenzo al Mare, in provincia di Imperia. È,... continua
Ristorazione e ospitalitàItalgrob-Censis: italiani amano Fuori Casa ma 14 mln devono rinunciarvi
Ma per l'inflazione 14 mln di italiani vi hanno rinunciato
La Federazione Italiana Distributori Ho.Re.Ca. (Italgrob) e Censis hanno presentato, presso la Sala Capitolare del Senato della Repubblica, il Rapporto “Il fuori casa rende l’Italia migliore”, giunto alla... continua
Ristorazione e ospitalitàDehors. Fipe-Confcommercio: "Attrae investimenti e valorizza le città"
Vicedirettore generale Sbraga interviene in audizione alla Camera dove si discute il disegno di legge
“Il 42% dei Pubblici Esercizi, tra il 2020 e il 2023, ha investito per allestire o ammodernare i dehors dei propri locali, per un valore che tocca i 700 milioni di euro. Parliamo di circa 110.000 imprese c... continua
Ristorazione e ospitalitàStarbucks inaugura nel cuore di Napoli
Domani taglio del nastro alla Galleria Umberto I: è il 38° locale in Italia
Inaugura domani, nella suggestiva cornice della Galleria Umberto I di Napoli, il secondo store Starbucks della Campania. Il negozio, aperto in partnership con Percassi, partner licenziatario esclusivo... continua
Ristorazione e ospitalitàRed Lobster: oltre 1 mld dollari debiti e bancarotta dietro l'angolo
Il declino inesorabile della catena Usa è iniziato con l'acquisizione da parte di Thai Union Group
Era diventata la più grande catena al mondo nella ristorazione di mare, portando gamberi e aragoste a prezzi accessibili. Ora, però, è arrivato il momento della bancarotta. La società ha dichiarato di... continua
Ristorazione e ospitalitàRoma: chiusi 2844 bar e ristoranti soltanto nel 2023
Confcommercio ripone la sua speranza nella proposta del ministro Urso sui dehors
La ristorazione romana si ritrova a un bivio e, al tempo stesso, in un drammatico paradosso. Non solo il Giubileo si avvicina a grandi passi e scarseggiano cuochi, camerieri e receptionist (leggi notizia... continua
Ristorazione e ospitalitàMense universitarie: le più sostenibili sono in Toscana
Il dato emerge dal report promosso e realizzato da MenoPerPiù in collaborazione con il gruppo Demetra
Mense universitarie toscane ai vertici nazionali per la sostenibilità ambientale e il rispetto del pianeta. Il dato emerge da Mense per il Clima, report promosso e realizzato da MenoPerPiù, che in collaborazione c... continua
Ristorazione e ospitalitàTurismo, le Cinque Terre cercano di fare ordine
Si è riunito per la prima volta il tavolo di monitoraggio sulle nuove tariffe turistiche
Si è riunito per la prima volta, nella sede di Regione Liguria, il tavolo di monitoraggio sulle nuove tariffe turistiche legate al Cinque Terre Express, la misura, valida solo per i non residenti in Liguria... continua
Ristorazione e ospitalitàHospitality, Mandarin Oriental apre nel 2026 "l'oasi urbana" nel cuore di Roma
Resort di lusso a pochi passi da via Veneto e Piazza di Spagna: investimento da 100 milioni di euro
Merope asset management, società italiana d'investimento e sviluppo immobiliare, annuncia che aprirà con Mandarin Oriental una struttura di hospitality nel segmento lusso unica nel suo genere nel cuore d... continua
Ristorazione e ospitalitàPinsami: 10 mln euro da Banca Finint
L'investimento è finalizzato alla realizzazione di una nuova linea produttiva in Emilia Romagna
Banca Finint ha strutturato un finanziamento di 10 milioni di euro a beneficio di Pinsami Srl. L'obiettivo è sostenere i piani di investimento e sviluppo di un’azienda targata Made in Italy, con un gi... continua
Ristorazione e ospitalitàSemplificazione controlli. Fipe: "Bene intenzioni ma rischio inefficacia"
Il dg Calugi ricevuto in audizione in Parlamento per discutere la riforma legislativa
“La Federazione italiana Pubblici Esercizi esprime apprezzamento per gli obiettivi dello schema di decreto legislativo concernente la semplificazione dei controlli sulle attività economiche, ma permangono al... continua
Ristorazione e ospitalitàAmRest: vendite a 592,6 mln euro nel primo trimestre 2024
L'operatore multi-brand segna dati in crescita, trainati dal business digitale
AmRest ha chiuso il primo trimestre 2024 riportando vendite pari 592,6 milioni di euro. Per l'operatore spagnolo della ristorazione multi-brand (oltre 2.100 locali in 20 paesi, con marchi in licenza come... continua
Ristorazione e ospitalitàGiornata della Ristorazione: presentata la seconda edizione
Prevista partecipazione di 10mila attività e 85 associazioni Fipe, per un valore aggiunto di 54 mld euro
Tra gli sponsor: Cirio, Grana Padano, Gruppo Sanpellegrino, Intesa Sanpaolo continua
Ristorazione e ospitalitàControlli dei finanzieri inguaiano cooperativa sociale del vicentino
Attiva nel comparto catering e preparazione pasti per enti e refettori scolastici
I militari della Guardia di Finanza della provincia di Vicenza, insieme agli esperti dell'Ulss 8 Berica, gestione dell'igiene degli alimenti e della nutrizione, hanno intrapreso recentemente un'ispezione... continua
Ristorazione e ospitalitàTurismo d'elite, Venezia capitale mondiale di superyacht e lifestyle
Al Boat international world superyacht award è nato il Club per esperienze esclusive di turismo e gastronomia
Venezia è tornata a essere la capitale mondiale dei superyacht abbinando il suo stile e la sua immagine internazionale alle imbarcazioni simbolo ma anche al top lifestyle. Si sono infatti concentrati... continua
Ristorazione e ospitalitàMilano. Gelati: retromarcia del Comune sul divieto dopo mezzanotte
Riabilitata la vendita e l'asporto senza limiti. Dal 18 maggio restrizioni solo sugli alcolici
A Milano il gelato notturno è salvo. Il divieto inizialmente disposto dalla giunta comunale (leggi notizia EFA News) è stato stralciato e riguarderà soltanto vendita e asporto di alcolici dalla mezzanotte fi... continua
Ristorazione e ospitalitàAigrim (ristorazione), online il nuovo sito
Biasoni: strumento per "la nostra missione di essere punto di riferimento per le catene"
E' online il nuovo sito di Aigrim, l'associazione che, in seno a Fipe-Confcommercio, rappresenta le aziende italiane della ristorazione a catena multilocalizzata. Per il presidente dell'associazione,... continua
Ristorazione e ospitalitàRistoranti e pizzerie in allarme: Totò diventa un marchio registrato
Gli eredi ottengono un'ingiunzione dal tribunale di Torino: a rischio migliaia di insegne in Italia e nel mondo
Totò è diventato un marchio registrato. Gli eredi di Antonio De Curtis, in arte Totò, uno degli attori simbolo della comicità italiana ma anche uno dei nomi più "cliccati" come insegna nelle pizzerie e ri... continua
Ristorazione e ospitalitàRistorazione nei centri commerciali: fatturato a 5,6 mld euro
Osservatorio Aigrim-Deloitte: ristorazione Italia 2023 pari a 82 mld di euro in valore
Biasoni (Aigrim): "Outlook a +3,8% per i prossimi cinque anni è un segnale positivo". continua
Ristorazione e ospitalitàTurismo, la Sicilia sceglie 18 imprese per le fiere di Dubai e Francoforte
8 aziende negli Emirati dal 6 all'8 maggio, 10 all'Imex tedesco dal 14 al 16 maggio
La Regione Sicilia ha scelto le 18 imprese che rappresenteranno la Sicilia alle fiere di Dubai e Francoforte. Via adesso alle candidature per Singapore. Sono otto le imprese siciliane ammesse a partecipare... continua
Ristorazione e ospitalitàMangia's acquista il Grand Hotel et des Palmes di Palermo
Il gioiello dell'800 in stile Liberty passa ad Aeroviaggi con l'ausilio di Unicredit
Aeroviaggi S.p.a., società proprietaria della catena alberghiera Mangia’s, tra i primi cinque gruppi italiani dell’hospitality per fatturato, ha chiuso un accordo con il fondo di investimento Algebris NPL... continua
Ristorazione e ospitalitàMilano: Comune vieta vendita d'asporto nelle notti estive
Confcommercio: "Provvedimento inutile, piuttosto si faccia rispettare l'ordine, evitando bivacchi"
Negli ultimi anni Milano è diventata la città dei divieti. Dopo le notevoli restrizioni all'ingresso dei veicoli in centro, il nuovo giro di vite della Giunta Sala va a toccare un settore nevralgico d... continua
Ristorazione e ospitalitàScarseggiano i camerieri? Niente paura, arriva il robot...
Accade in un ristorante a Sorrento: un'innovazione che fa già discutere ma il titolare non se ne pente
La scarsità di domanda di lavoro nel settore della ristorazione è un problema all'ordine del giorno da un po' di anni. E' noto che, in particolare nel Centro-Sud non si trovano camerieri e ciò rischia di... continua
Ristorazione e ospitalitàDi Ognuno, al Fuorisalone il design inclusivo nell’industria alberghiera
Un progetto dedicato ad elevare l'accoglienza accessibile e migliorare gli standard di inclusività
Hospitality-Il Salone dell’accoglienza, la manifestazione internazionale di Riva del Garda Fierecongressi, ha scelto di portare al Fuorisalone di Milano aperto fino al 21 aprile, "Di Ognuno", progetto d... continua
Ristorazione e ospitalitàLibrerie Feltrinelli: Edit Torino prende in gestione servizi ristorazione
L'accordo tra i gruppi riguarderà quattro punti vendita a Milano e uno a Firenze
Sarà la società Edit di Torino a gestire le attività di ristorazione del gruppo editoriale Feltrinelli. A stabilirlo è un nuovo accordo siglato tra le due parti. In precedenza, per questo servizio, Fel... continua
Ristorazione e ospitalitàCentro commercialee Le Terrazze +55% nel 2023
6,5 milioni di visitatori: i ristoranti hanno aumentato le superfici,
Il Centro Commerciale Le Terrazze di La Spezia conferma la sua centralità nel panorama del commercio spezzino e della vicina Toscana. Analizzando i dati di fatturato del 2023, emerge che il trend di ripresa... continua