Tradizioni
260 notizie trovate
![Gli Antichi meloni reggiani: melone rospa](https://www.efanews.eu/resources/small/08e55c928a7e7e11935e8aad026f1234.jpg.webp)
OrtofruttaGli antichi meloni reggiani, nuovo Presidio Slow Food
Una storia importante che affonda le radici nel tempo
Quattro varietà pressoché scomparse sono state salvate al termine di un lungo progetto che ha visto coinvolto un Istituto superiore di Reggio Emilia continua
![Agriturismo Orto di Hans, Madonna di Loreto (VT)](https://www.efanews.eu/resources/small/29d2e74ea4d77415f250ee474ee5fab6.jpg.webp)
Ristorazione e ospitalitàGli agriturismi tornano protagonisti nelle vacanze
Una selezione delle location top secondo The Fork/Gallery
L’estate non è ancora finita, anzi, come riporta un bollettino Enit molti italiani quest’anno hanno scelto di partire in tarda stagione, tra fine agosto e inizio ottobre. C’è ancora dunque il tempo di dedi... continua
![Culurgionis IGP](https://www.efanews.eu/resources/small/8519b110a7c9aec33d6183b05506ffdd.jpg.webp)
TradizioniCulurgionis Igp, nasce il consorzio in Ogliastra
La produzione locale dei prodotti sardi di pasta ripiena sarà tutelata e valorizzata
E' stato costituito a Tortolì (Nuoro), il Consorzio di Tutela dei Culurgionis d'Ogliastra Igp, un formato di pasta fatta mano a mano e farcita con un ripieno a base di patate, pecorino e menta (e non... continua
![Mariangela Grosoli, Presidente Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena IGP](https://www.efanews.eu/resources/small/299043bf18e2618c671bf177581ad263.jpg.webp)
TradizioniAceto Balsamico, Grosoli in comitato strategico Origin
Tra gli obiettivi la battaglia contro il sistema di etichettature Nutri-Score
L’Aceto Balsamico di Modena IGP entra a far parte, con il Presidente del Consorzio Mariangela Grosoli, del Comitato Strategico di OriGIn Italia, l’Associazione Italiana Consorzi Indicazioni Geografiche. La... continua
![Federico Desimoni, Direttore Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena](https://www.efanews.eu/resources/small/36318246b61851e2ca75b3c2d20e0e21.jpg.webp)
TradizioniAceto Balsamico, più tutela nel mondo
Accordo strategico tra Ue e Cina, dopo quello col Vietnam
Un accordo commerciale tra Europa e Cina per il riconoscimento reciproco di 100 prodotti DOP e IGP, che comprende anche l’Aceto Balsamico di Modena. È quello che è appena stato autorizzato dal Consiglio UE... continua
![Castello di Santa Severa (RM)](https://www.efanews.eu/resources/small/7a7619b99b09a01456f63681f2629cb9.jpg.webp)
TradizioniFood Tech, prodotti del Lazio tracciati con blockchain
La rete di Cantieri Attivi crea TrustDelivery con pOsti ed EY
Ha esordito nel Castello di Santa Severa, a nord di Roma, lo show room di Cantieri Attivi, le eccellenze dell’Etruria meridionale (alto Lazio), una vera e propria bottega all’interno del borgo dove cia... continua
![Aceto Balsamico di Modena Invecchiato IGP](https://www.efanews.eu/resources/small/e6bfe21328232ee971f20b69b8e569f4.jpg.webp)
TradizioniAceto Balsamico di Modena Igp, al via nuova campagna
Al centro un video in contemporanea in Italia, Germania e Francia
Un video per raccontare al grande pubblico la storia, il territorio, la tradizione e il gusto dell’Aceto Balsamico di Modena IGP, in contemporanea in Italia, Germania e Francia, al centro della nuova c... continua
![Foodbarrio, social del cibo](https://www.efanews.eu/resources/small/4779983e3453e8fa50ecc1b0747fa2b4.jpeg.webp)
DistribuzioneNasce Foodbarrio, primo social delle eccellenze enogastronomiche
Non un comune e-commerce, i buongustai ritrovano anche la dimensione sociale del cibo
Un luogo di incontro virtuale che mette in contatto cultori del mangiar bene e piccoli produttori locali. Un ecosistema virtuoso che valorizza le piccole aziende premiando la genuinità, la biodiversità dei prodotti e la trasparenza dei processi produttivi continua
![Agroalimentare made in Italy](https://www.efanews.eu/resources/small/b9209139e4c69d1c70f3ab85a7c4aad5.jpg.webp)
TradizioniCoronavirus: Cia, agroalimentare anticiclico (+5%)
Lockdown consolida Made in Italy tipico e local (62%)
Report Nomisma per webinar su “Il Paese che Vogliamo”. Boom e-commerce (+160%), su futuro consumi pesa invecchiamento popolazione (-10% al 2050) continua
![Mariangela Grosoli ed Enrico Corsini](https://www.efanews.eu/resources/small/56fc3fdc853a64e485a0b8a95b8abc3a.jpg.webp)
TradizioniAcetaie aperte, riparte il mondo del Balsamico
I consorzi uniti annunciano l'edizione del prossimo settembre
Acetaie Aperte 2020 simbolo della ripartenza. Rientrata l’emergenza sanitaria causata dal Coronavirus che ha tenuto in bilico la possibilità di poterla organizzare regolarmente, il mondo del Balsamico di... continua
![Bongiorno di Monari Federzoni](https://www.efanews.eu/resources/small/5e880edd16d109337805ab275ed9a2b3.jpg.webp)
TradizioniIl benessere comincia a colazione, anche con l'aceto balsamico
Monari Federzoni lancia nuova linea di bevande biologiche
Una innovativa e originale linea di bevande biologiche, la prima della categoria con Aceto Balsamico di Modena Igp e Aceto di Mele disponibile in cinque varianti dai gusti ricercati: arancia, frutti rossi... continua
![Giuseppe Villani, presidente, e Mario Cichetti, direttore Consorzio del Prosciutto di San Daniele DOP](https://www.efanews.eu/resources/small/124c614ee277ab92726cb7d7a327e523.jpg.webp)
Carni e salumiConsorzio San Daniele e Civibank a sostegno del settore
Strumenti finanziari per le imprese con produzione annua fino a 35mila prosciutti
Nella situazione di crisi economica provocata dall’emergenza Covid-19, il Consorzio del Prosciutto di San Daniele Dop e la CiviBank, in collaborazione con la Regione Autonoma Friuli-Venezia Giulia, hanno p... continua
![Colatura di alici di Cetara Dop](https://www.efanews.eu/resources/small/fc605803ad0e707b4d8a411215b71f81.jpg.webp)
TradizioniPubblicata la domanda di registrazione della Colatura di Alici di Cetara Dop
Straordinario prodotto tradizionale campano, lontano parente del garum dell'Antica Roma
Qualivita fa sapere cheprosegue l’iter per il riconoscimento della Colatura di Alici di Cetara come denominazione di origine protetta. Pubblicata infatti sulla Gazzetta Ufficiale europea del 22 giugno 202... continua
![Denominazioni geografiche](https://www.efanews.eu/resources/small/1e236bf5f53579591e685e0ba5f20f5e.jpg.webp)
TradizioniLa rete di comunicazione Consorzi Dop Igp, risorsa per rilancio made in Italy
Fondazione Qualivita promuove il #decalogoDOP per la comunicazione istituzionale post covid-19 dei Consorzi di tutela
Una rete del made in Italy che lavora nel mondo attraverso un alto livello di professionalità, persone, progetti, attività di comunicazione e promozione, e che da 20 anni sostiene la narrazione e l’immagine del... continua
![Terra madre Salone del Gusto](https://www.efanews.eu/resources/small/adc23d1d66a20a2b190c8b1af8a1b28d.jpg.webp)
TradizioniTerra Madre Salone del Gusto 2020 non si ferma e rilancia
Edizione globale, fisica e digitale partirà l’8 ottobre per un viaggio attraverso tutti i Paesi della galassia Slow Food
Terra Madre Salone del Gusto si terrà nel 2020, proponendo un evento rivoluzionato in risposta alle nuove esigenze imposte dal Covid-19 e, a partire dall’8 ottobre e per sei mesi, coinvolgerà tutti i P... continua
![Fattoria del Colle, Trequanda (SI)](https://www.efanews.eu/resources/small/b9367746fab5e7171c1ce9d903582850.jpg.webp)
TradizioniTurismo enogastronomico alla ripartenza
Riapre la Fattoria del Colle di Trequanda, nelle Crete Senesi
Entusiasmo, fiducia ed una gran voglia di normalità. Dopo la pausa forzata per l’emergenza Covid-19, le priorità in vacanza per i turisti nel 2020, saranno imprescindibilmente lo stare all’aria aperta e a c... continua
![Fiori e semi di grano saraceno](https://www.efanews.eu/resources/small/99678115c09fa3cd83229cb3ca43e117.jpg.webp)
TradizioniPresidi Slow Food: "il vero grano saraceno è in Valnerina"
Senza glutine, biologico ed essiccato naturalmente, ha un mercato tutto da costruire/Video
Rivitalizzare un territorio e la sua biodiversità, andare oltre le mode alimentari e produrre con testardaggine cibi che fanno bene all’ambiente e all’uomo. Sono questi alcuni dei principi che hanno spin... continua
![Mariangela Grosoli, Presidente Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena IGP](https://www.efanews.eu/resources/small/299043bf18e2618c671bf177581ad263.jpg.webp)
TradizioniIl Covid-19 rovina l'ottima annata dell'Aceto Balsamico
Nel 2019 prodotti quasi 100 ml di litri certificati per un valore al consumo di un miliardo di euro
L’anno 2019 è stato un anno positivo per l’Aceto Balsamico di Modena IGP, dopo un 2018 di difficoltà provocati da una campagna viticola molto problematica. Lusinghiere performance ne hanno infatti contr... continua
![Fabio Picchi si prepara una scamerita con carciofi sulla terrazza di casa](https://www.efanews.eu/resources/small/facc8232b756531444c8a826abef3a95.jpg.webp)
TradizioniL'eccellenza toscana non si ferma, “neanche a casa”...
Il video di Destination Florence: “Siamo pronti per ripartire”
Dal cibo all'accoglienza, dal vino all'arte. I protagonisti del territorio raccontati in una veste inedita fra le mura domestiche continua
![Piadina Romagnola Igp](https://www.efanews.eu/resources/small/eaf3fc93452f50148b14c5d75e1b9f2f.jpg.webp)
TradizioniPiadina Romagnola, boom grazie a certificazione Igp
Crescita del 24,5% nel 2019 secondo il Rapporto Qualivita
L'Indicazione geografica protetta fa bene alla Piadina Romagnola. A dirlo è il Rapporto 2019 Ismea-Qualivita sulle produzioni Dop e Igp, la pubblicazione più completa sul valore economico delle certificazioni. S... continua
![Salomone Pirata Pacioccone, protagonista degli spot Fabbri su Carosello](https://www.efanews.eu/resources/small/b095d55ae909f0f64f862177902e7f6e.jpg.webp)
Tradizioni"Porta pasiensa": lo slogan giusto ai tempi del Covid-19
Fabbri 1905 rilancia uno dei claim storici di Carosello
Il grande cineasta francese Jean-Luc Godard lo definì come il prodotto migliore del cinema italiano. E anche se l’epoca è cambiata e il Carosello per molti è solo un mitico nome, quella del Pirata Pacio... continua
![Tavola con menu di Pasqua e Pasquetta](https://www.efanews.eu/resources/small/1134d44e45624b7c172055c3dbb75ab8.jpg.webp)
Tradizioni#iononrinuncioalletradizioni. Pasqua: nei negozi ci siano i prodotti della tradizione
Appello del ministro Bellanova alla Gdo
Un messaggio video per "dire grazie a tutte le lavoratrici e i lavoratori della filiera agroalimentare italiana, alle tante donne e uomini che stanno lavorando per assicurare a tutti noi cibo sano e di... continua
![Bucatini all'amatriciana](https://www.efanews.eu/resources/small/b9f0a1012f68cfeeec678cadf8c66663.jpg.webp)
TradizioniColdiretti, l'amatriciana è specialità tradizionale garantita
L’Unione Europea tutela dai falsi l’antica ricetta delle aree terremotate
Nella Gazzetta Ufficiale Ue del 13 marzo la ricetta viene ufficialmente iscritta nel Registro europeo delle Denominazioni d'origine e Indicazioni geografiche (Dop-Igp) e Specialità tradizionali garantite (Stg). continua
![Dalla tradizione del cibo da strada fiorentino, il panino col lampredotto](https://www.efanews.eu/resources/small/c945afa2916adb5098ff5ce196992226.jpg.webp)
TradizioniLampredotto: un giro d'affari di 7,5 milioni l'anno
"E' ora di definire un disciplinare per la sua tutela", chiede Confartigianato Imprese Firenze
Il presidente Sorani: "Chiediamo un incontro al Comune per collaborare alla stesura del regolamento, affinché si mantenga viva questa tradizione così cara alla città e così importante per la sua economia" continua
![Botti di Aceto balsamico di Modena IGP](https://www.efanews.eu/resources/small/00090af05aec2e2b3342fac7fb03d6d0.jpg.webp)
TradizioniSentenza Ue su Balsamico: l'intervento di Federvini
"La questione non è chiusa e si continuerà a combattere ogni evocazione"
Secondo la decisione della Corte di giustizia europea la protezione della indicazione geografica protetta (Igp) "Aceto Balsamico di Modena" non si estende all'utilizzo dei termini individuali "aceto" e... continua
![Presentazione Atlante Treccani Qualivita Food, Wine & Spirits](https://www.efanews.eu/resources/small/3de83b63a318c85114430faca4a82fa4.jpg.webp)
TradizioniEcco l’Atlante Qualivita Food, Wine & Spirits 2020
Baldrighi (Origin Italia): "Punto di riferimento per la conoscenza delle produzioni tipiche di eccellenza"
“L’Atlante Qualivita raccoglie e valorizza l’eredità culturale di tutti i prodotti italiani a Indicazione Geografica e rappresenta un punto di riferimento per la conoscenza delle produzioni tipiche di ecce... continua
![Transumanza di ovini](https://www.efanews.eu/resources/small/b9cbc252247a67ba6b3a172c04bc987d.jpg.webp)
TradizioniUnesco proclama la transumanza Patrimonio dell'umanità
Coldiretti: ma con 1 mln di pecore in meno è Sos pastori
La transumanza è stata proclamata patrimonio culturale immateriale dell'umanità. Lo annuncia Coldiretti nel commentare positivamente la decisione del Comitato intergovernativo dell'Unesco riunito a Bogotà, in... continua
![IostoconilMadeinItaly, Roma 10 dicembre 2019](https://www.efanews.eu/resources/small/783f30bfa037437bb160762199e453f0.jpg.webp)
TradizioniMade in Italy, serve semplificare la vita degli enti di tutela
Presentata a Roma la prima banca dati dei consorzi italiani
Esportatori importanti ma anche molto copiati: solo nell’agroalimentare ogni anno vengono esportati prodotti per 42 miliardi di euro e allo stesso tempo vengono copiati prodotti per 100 miliardi di euro, u... continua
![Consorzio di Tutela dell'Aceto Balsamico di Modena IGP](https://www.efanews.eu/resources/small/75829ab1083b02d22ba551565c6be0cb.jpg.webp)
TradizioniBalsamico, per la Corte di giustizia Ue non è da proteggere
Grosoli (Consorzio): “Una decisione totalmente ingiusta, a partire dall’assunto che la parola balsamico indichi il sapore di caramelle e sciroppi"
Mentre i politici italiani si insultano su ipotetiche e improbabili situazioni in cui il fondo salvastati europeo potrebbe danneggiare l'Italia, altre istituzioni europee picconano pesantemente il nostro... continua
![Vermouth Torino](https://www.efanews.eu/resources/small/86bd284d5c0f91749b5a0fc059578969.jpg.webp)
TradizioniVermouth Torino, Ue approva disciplinare
Tutelato lo storico aperitivo torinese in tutti i paesi europei
Via libera dalla Ue al riconoscimento dell'Indicazione Geografica 'Vermouth di Torino'. La Commissione ha terminato la valutazione del fascicolo tecnico e nei prossimi mesi, dopo la pubblicazione sulla... continua
![Federico Desimoni, Direttore Consorzio Aceto Balsamico di Modena IGP](https://www.efanews.eu/resources/small/c80ab2f711f6dc1233e107e77e62149f.jpg.webp)
TradizioniOrigin Italia, ecco il glossario a supporto dei consorzi
E' importante una terminologia comune per i compiti di tutela, promozione, valorizzazione, salvaguardia, e vigilanza
Un documento contenente una terminologia del settore uniforme e corretta, uno strumento assolutamente originale predisposto al fine di condividere il più possibile un linguaggio unico fra tutti i Consorzi... continua
![Mariangela Grosoli ed Enrico Corsini](https://www.efanews.eu/resources/small/56fc3fdc853a64e485a0b8a95b8abc3a.jpg.webp)
TradizioniModena, storico accordo tra i consorzi dell'Aceto Balsamico
Un protocollo d'intesa sulla tutela, la comunicazione e la promozione dei prodotti
Questa mattina i Consorzi di tutela dell’Aceto Balsamico di Modena Igp e dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Dop hanno siglato un importante protocollo d’intesa per condividere strategie ed op... continua
![Passaporto digitale Aceto Balsamico Modena IGP](https://www.efanews.eu/resources/small/7f952216161af35c0f2b01bfd0eba1cb.jpg.webp)
TradizioniAceto Balsamico di Modena, passaporto digitale con blockchain
Progetto pilota con Poligrafico dello Stato, Csqa e Fondazione Qualivita
L'Aceto Balsamico di Modena Igp è la prima tra le grandi Indicazioni Geografiche italiane ad avviare la sperimentazione del Passaporto Digitale, il sistema di tracciabilità agroalimentare realizzato i... continua
![Festa della Castagna di Vallerano edizione 2019](https://www.efanews.eu/resources/small/fb321684d5d1873f6c029c7722443f50.jpg.webp)
TradizioniVallerano prepara la XVIII Festa della Castagna locale
Dal 5 ottobre quattro fine settimana all’insegna del prodotto Dop della Tuscia viterbese
La castagna di Vallerano regina incontrastata della Tuscia viterbese per quattro fine settimana, dal 5 ottobre al 3 novembre: in arrivo a Vallerano la diciottesima edizione della festa organizzata dall'Associazione... continua
![Angelo Mancini](https://www.efanews.eu/resources/small/d0d79b21262370f1d1106d7ec730465a.jpg.webp)
TradizioniEcco le primizie di Madama Oliva
E' l'unica azienda del settore a offrire una selezione speciale
Madama Oliva, leader in Italia nel settore delle olive da mensa fresche, presenta la nuova selezione speciale "Olive Novelle – Nuovo raccolto": frutti appena raccolti nella campagna settembre – ottobre 201... continua
![Abbazia di Chiaravalle (Milano)](https://www.efanews.eu/resources/small/3ef5436783dbeb4ab57991ae2501139a.jpg.webp)
TradizioniGrana Padano, ritorno alle origini a Chiaravalle
Un percorso nella storica abbazia che ha visto la nascita della denominazione più consumata la mondo
Nel 1135 la storia del Grana Padano iniziò nell’abbazia cistercense di Chiaravalle, alle porte di Milano, dove fu creato il “caseus vetus” per sfamare soprattutto i poveri, E lì ancora si mantiene il lega... continua
![Botti di Aceto balsamico di Modena IGP](https://www.efanews.eu/resources/small/00090af05aec2e2b3342fac7fb03d6d0.jpg.webp)
TradizioniTorna "Acetaie aperte" a Modena
Cultura balsamica, musica live e auto d'epoca, il 29 settembre
Sarà un’edizione ricca di iniziative originali, quella di Acetaie Aperte 2019. La manifestazione organizzata dai Consorzi di Tutela dell’Aceto Balsamico di Modena IGP e dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Mod... continua
![Coda alla vaccinara](https://www.efanews.eu/resources/small/0501ed3d3627ba0dd9564d02380acd0d.jpg.webp)
TradizioniNon si butta niente: tornano i piatti della cucina povera
The Fork recensisce i ristoranti che preparano le ricette popolari più diffuse
Coda alla vaccinara, lampredotto, trippa, coratella, pane ca' meusa e tante altre ricette stanno tornando di moda grazie all'attenzione per l'alimentazione sostenibile che punta a eliminare gli sprechi. continua
![olivi nella campagna senese](https://www.efanews.eu/resources/small/e7cf70cdf5929b9177356ddc7998b0e2.jpg.webp)
TradizioniL'Associazione città dell'olio compie 25 anni
Un simposio per lanciare l'agenda 2030 a servizio delle amministrazioni locali
Agenda 2030 delle Città dell’Olio è un ambizioso documento unico a supporto degli amministratori pubblici di cui si discuterà a Siena, dal 29 novembre al 1° dicembre prossimi nel corso dell’evento celebra... continua
![Pizza](https://www.efanews.eu/resources/small/bfe98d8fa44ac58aa5f51c8516244a89.jpg.webp)
TradizioniTurkish Airlines partner “Olimpiadi vera pizza napoletana”
Nella città partenopea da oggi e fino al 10 luglio
Turkish Airlines è l’official carrier partner delle “Olimpiadi della vera pizza napoletana”, la più grande sfida tra i pizzaioli veraci di tutto il mondo, che si svolge nella città partenopea da oggi... continua
![Luciano Nieto (Mipaaft), convegno 10 anni dell'Aceto Balsamico di Modena IGP](https://www.efanews.eu/resources/small/dddd320db6746d7b1c8f0e0c356707b1.jpg.webp)
TradizioniAceto Balsamico/2: il governo sosterrà le battaglie legali
Più del 90% della produzione è destinata all'estero: traino per il turismo enogastronomico
"L’Aceto Balsamico di Modena costituisce in effetti un elemento di fondamentale importanza per il tessuto sociale, culturale ed economico del territorio modenese e della Regione Emilia Romagna; un patrimonio c... continua
![Convegno 10 anni Aceto Balsamico Modena IGP](https://www.efanews.eu/resources/small/c40d5cea995aa54e125552acd3427b05.jpg.webp)
TradizioniAceto Balsamico, celebrati i 10 della IGP
Grosoli: "Vogliamo coinvolgere tutta la filiera produttiva per migliorare i controlli e le certificazioni da implementare con le nuove tecnologie"
Primo anniversario importante per l’Aceto Balsamico di Modena Igp che ha festeggiato i dieci anni dalla sua registrazione come Indicazione Geografica Protetta a livello comunitario avvenuta il 3 luglio 2... continua
![Prodotti Doc, Dop e Igp italiani](https://www.efanews.eu/resources/small/75f123327daf0e471907847d9534b96c.jpg.webp)
TradizioniIl 79% dei consumatori italiani vuole prodotti di origine certificata
Una ricerca di 100 Montaditos conferma il trend
Secondo una ricerca realizzata dall’Istituto Ixè e resa nota da 100 Montaditos, la frequenza con la quale gli italiani consumano alimenti DOP, IGP e DOC dal 2013 al 2018 è stabile attorno all’80%. continua
![BuyFood Toscana](https://www.efanews.eu/resources/small/2ed3f6e271f778454f4eeea2ea85ed55.jpg.webp)
TradizioniCresce la filiera "made in Tuscany" nell'alimentare
Oltre 74mila occupati nell’agroalimentare regionale, per un valore aggiunto di 3,5 miliardi
Buona la prima. Parte bene a Siena per la prima edizione di BuyFood Toscana, vetrina internazionale dedicata ai prodotti Dop, Igp e Agriqualità della regione. Oltre 50 i buyer da tutto il mondo si sono... continua
![Domenico Raimondo, Pres. Cons. Mozzarella di Bufala Campana, Gian Marco Centinaio, Miipaft, Mauro Rosati, Dir. Fondazione Qualivita, Nicola Cesare Baldrighi Pres. Origin Italia](https://www.efanews.eu/resources/small/6b670c53c85903ebf462ea13f8a8d6b6.jpg.webp)
TradizioniConsorzi di tutela, Centinaio punta a un tavolo per Dop e Igp
Intervento del Ministro all'assemblea di Origin Italia
Un ruolo più forte e deciso per il nostro Paese nel dibattito comunitario sulla tutela, la PAC e l’etichettatura, affinché al settore delle Indicazioni Geografiche possa essere permesso di consolidare la... continua
![Pasta fatta in casa](https://www.efanews.eu/resources/small/9d8544945ab6dbd389f050b64a72b4a3.jpg.webp)
TradizioniA Bologna una sfoglia da Guinness da 120 metri
Il record è stato battuto a Fico Eataly World
Oltre 120 metri di sfoglia, 55 artisti del mattarello all’opera, decine di formati e ripieni. Sono i numeri di “Sfoglia da guinness”, la giornata dedicata da Fico Eataly World alla pasta tirata a mano. continua
![Vincenzo Mamoli, presidente della Consulta del Lodigiano e membro di giunta della Camera di commercio, e Annarita Granata, consigliere della Camera di commercio](https://www.efanews.eu/resources/small/11339cd7548c1e2fefb4b2e0898d892d.jpg.webp)
TradizioniLodi lancia il nuovo marchio territoriale
A Milano Food City la presentazione di “Visit Lodi”
In occasione di Milano Food City è stato presentato il marchio territoriale “Visit Lodi”, realizzato dalla Camera di commercio di Milano Monza Brianza Lodi in collaborazione con Explora. continua
![Fave, pecorino e salame nella tradizione italiana del 1° maggio](https://www.efanews.eu/resources/small/8c0591dc09c597307f0c93efabacf222.jpg.webp)
Tradizioni1° maggio: 400 mila a tavola in agriturismo
Fra grigliate e portate tipiche dei diversi territori
Sono quasi 400mila gli italiani e gli stranieri che hanno scelto per il pranzo del 1° maggio l’agriturismo per cogliere l’opportunità di trascorrere una giornata lontano dalle città, senza rinunciare alla c... continua
![Colomba di Pasqua](https://www.efanews.eu/resources/small/c07235c4cc20aa39c1180fa86a9e7d87.jpg.webp)
TradizioniPasqua, per i pasticceri affari in crescita del 10%
La Lombardia traina: 3mila imprese e oltre 15 mila addetti a Milano
Più di un terzo del fatturato legato ai settori del pranzo di Pasqua in Italia è prodotto in Lombardia. continua
![Picnic di Pasquetta](https://www.efanews.eu/resources/small/10b12264d163fad5aa54b8fcbb227f89.jpg.webp)
TradizioniPasquetta: picnic per il 40% degli italiani
Coldiretti/Ixè: per il 65% Pasqua a casa, dove ha vinto il menù tradizionale
Ben il 40% degli italiani ha programmato la tradizionale gita fuori porta di Pasquetta in campagna, al mare, in montagna, nei parchi o nelle aree protette anche con il tradizionale picnic nel verde, dove... continua