Ristorazione e ospitalità
1.623 notizie trovate
Ristorazione e ospitalitàChef Express: le persone al centro
“Career Talks”: live dalla Cremonini Academy di Castelvetro di Modena
Primo evento di "radio edutainment" in Italia dedicato agli studenti per orientarsi nel mondo del lavoro nel settore ristorazione continua
Ristorazione e ospitalitàAllarme Giubileo: a Roma mancano 44mila lavoratori hospitality
Nell'Anno Santo sono attesi circa 35mila turisti: la città rischia di ritrovarsi impreparata
L'allarme arriva da Fiepet Confesercenti di Roma e Lazio, che riferisce numeri inequivocabili continua
Ristorazione e ospitalitàAugusto Contract, l'espansione passa per Milano
Il general contractor punta all'hotellerie. Protagonista del 196+ Forum Milano di PKF
Augusto Contract, hospitality & foodservice general contractor con sede a Jesi in provincia di Ancona, punta a rafforzare la sua posizione di punto di riferimento nella realizzazione “chiavi in mano” e t... continua
Ristorazione e ospitalitàEataly: ricavi a 656 mln euro nel 2023, ma il rosso è di 28 milioni
Nel corso dell'anno, aperti cinque nuovi punti vendita di cui due in Usa e Canada
Il Consiglio d'Amministrazione di Eataly S.p.A. ha approvato il Bilancio consolidato al 31 dicembre 2023. Nel solo 2023 il gruppo ha aperto cinque nuovi punti vendita: il terzo store a New York ed il secondo... continua
Ristorazione e ospitalitàCalavera inaugura a Bicocca Village
Nuovo taglio del nastro per la catena di ristoranti messicani, che arriva a quota 27 in tutta Italia
Calavera ha inaugurato il suo 27esimo ristorante in Italia. Il nuovo locale ha aperto i battenti al Bicocca Village di Milano. Sempre a Milano, un altro locale di Calavera era stato inaugurato a novembre... continua
Ristorazione e ospitalitàChef Express: nuovo taglio del nastro a Bergamo
Nell'aeroporto orobico apre Sparkling Bar in collaborazione con la cantina Contadi Castaldi
Si arricchisce l’offerta per i viaggiatori dell’Aeroporto di Milano Bergamo: è stato inaugurato oggi il nuovo Sparkling Bar all’interno dell’area partenze Schengen, grazie alla collaborazione tra Chef... continua
Ristorazione e ospitalitàPasqua: oltre 6 mln italiani festeggeranno al ristorante
Fipe-Confcommercio stima una spesa complessiva intorno ai 450 mln euro, in crescita sul 2023
Numeri previsti in flessione, invece, per quanto riguarda il Lunedì di Pasquetta continua
Ristorazione e ospitalitàDispensa Emilia: due nuovi ristoranti nel cuore del Veneto
Doppietta a Padova per la catena controllata da Investindustrial
Dispensa Emilia continua la sua crescita nel Nord Est espandendosi con due nuovi ristoranti a pochi chilometri dal centro di Padova. Il primo aprirà domani 28 marzo nel centro commerciale Le Brentelle... continua
Ristorazione e ospitalitàQuella 2024 sarà una Pasqua (e Pasquetta) da agriturismo
Tutto esaurito in Toscana, Piemonte, Puglia e Sicilia: convincono ristorazione ed enogastronomia
“Una Pasqua tricolore all’insegna del buon cibo, della campagna e del verde”. Sintetizza così, Augusto Congionti, presidente di Agriturist (Confagricoltura), il quadro dell’andamento delle festività pasquali.... continua
Ristorazione e ospitalitàFedegroup: 800mila euro in benefit e bonus per dipendenti
Piano welfare “su misura” erogato ogni quattro mesi spazierà dalla sanità alla scuola
Fedegroup, società del settore dei servizi di ristorazione in outsourcing, rinnova nel 2024 il suo investimento sul capitale umano con un piano welfare di oltre 800 mila euro composto da benefit e bonus... continua
Ristorazione e ospitalitàAgriturismo. Coldiretti: 1 mln presenze tra Pasqua e Pasquetta
Il 65% di chi ne usufruisce è italiano. Seguono tedeschi, svizzeri, olandesi, francesi e statunitensi
Saranno una Pasqua e Pasquetta all’insegna dell’Agriturismo, con un milione e mezzo di presenze complessive (65% sono italiani), tra pernottamenti, pranzi e visite, che sceglieranno di passare i giorni di... continua
Ristorazione e ospitalitàNespresso: apre caffè on-the-go nel centro di Londra
Sarà situato in un luogo strategico della capitale britannica, alla portata dei pendolari
Un bar-caffetteria in legno marrone con macchine da caffè e pasticcini sul bancone. Il marchio di caffè di lusso Nespresso si è lanciato nel mercato del caffè on-the-go del Regno Unito con il suo nuovo con... continua
Ristorazione e ospitalitàLa Dolce vita Orient Express sul binario di partenza
8 itinerari italiani per il marchio di FS, Arsenale e l'hotellerie francese Accor
Il treno da sogno "La Dolce Vita Orient Express" apre ufficialmente la vendita dei biglietti a partire da aprile. L'annuncio è stato comunicato a Milano in occasione del Duco Travel Summit 2024. Il lancio... continua
Ristorazione e ospitalitàLa voglia di cerimonia fa la fortuna del banqueting & catering in Italia
I dati dall'assemblea dell'Anbc: il fatturato generale nel 2023 ha superato 2,2 miliardi di Euro
Con una crescita di oltre il 10% rispetto al 2022, il settore del banqueting & catering ha raggiunto "traguardi significativi" nel corso del 2023, quando il fatturato generale, tra somministrazione, servizi... continua
Ristorazione e ospitalitàMcDonald's taglia il nastro dei 700 locali in Italia
Sostenibilità a 360° per l'azienda sempre più "nazionale"
McDonald's, a distanza di 38 anni dalla prima apertura, ha tagliato il nastro dei 700 ristoranti in Italia, celebrandosi come un'azienda sembre più "italiana" - in quanto a fornitori e come promotrice... continua
Ristorazione e ospitalitàTurismo, ottimo 2023 per Hnh Hospitality
Fatturato in crescita per il gruppo alberghiero: +48%
Record storico per l’operatore alberghiero Hnh Hospitaly, uno dei principali operatori alberghieri indipendenti in Italia per il segmento hotel e resort a 4 e 5 stelle, che chiude il 2023 con un volume d... continua
Ristorazione e ospitalitàTheFork: cresce il numero di ristoranti in Italia
Torino si aggiudica il primato delle nuove aperture (+12%), seguita da Monza (+10,7%) e Milano (+8,8%)
TheFork, la piattaforma di prenotazione di ristoranti, presenta il bilancio della ristorazione 2023 unitamente allo studio sulle nuove aperture condotto in collaborazione con Format Research. Il 2023 si... continua
Ristorazione e ospitalitàPinsami: boom fatturato ed export nel 2023
Terzo anno di seguito nel ranking del Financial Times e 33 mln euro di volume d'affari stimati per il 2024
Per il terzo anno consecutivo, Pinsami entra nel ranking “FT 1000 – Europe’s Fastest Growing Companies”, del Financial Times, a conferma di un’escalation costante nel tempo che in soli sette anni l’ha... continua
Ristorazione e ospitalitàPizzium: 7 anni di attività e 43,5 mln euro di fatturato annuo (+45%)
Crescita 2023 trainata dall'apertura di 15 nuovi locali. Altri 12 inaugureranno nel 2024
Pizzium festeggia i suoi sette anni con un volume d'affari in crescita e con almeno 12 nuove aperture previste entro la fine dell'anno. Fu l'8 marzo 2017, che la catena napoletana di pizzerie fondata da... continua
Ristorazione e ospitalitàMcDonald’s a difesa delle donne
Il numero antiviolenza e stalking affisso in tutti i 700 ristoranti italiani della catena
McDonald’s annuncia l’adesione di tutti i suoi 700 ristoranti in Italia all’iniziativa “Non sei sola, lasciati aiutare”. Una partecipazione unanime e sentita che contribuisce a mantenere accesi i riflett... continua
Ristorazione e ospitalitàA Milano apre Xiaomi Café
Il primo Smart Life hub bistrot aperto al pubblico a pochi passi dal Duomo
Apre ufficialmente Xiaomi Café, il primo temporary bistrot accessibile al pubblico nel cuore vibrante di uno dei Design District più importanti di Milano, in via Verziere 3: uno spazio “pop”, a tutti gli e... continua
Ristorazione e ospitalitàStarhotels: ricavi a 304 mln euro (+25%) nel 2023
La catena alberghiera torna a ingaggiare Fabrizio Gaggio, che assume il ruolo di co-Ceo ed Asset Director
Il Gruppo Starhotels chiude il 2023 con un rafforzamento nel mercato, tornando ai livelli del pre-pandemia. I ricavi della catena alberghiera (presente anche a Londra, Parigi e New York) hanno ammontato... continua
Ristorazione e ospitalitàAgriturismo: valore produzione a circa 1,5 mld euro
Secondo il Crea, le presenze (49% straniere) nelle strutture sono cresciute del 40% rispetto al 2013
“Il panorama multiforme del turismo rurale. Politiche e interventi”, questo il titolo della pubblicazione curata dalle ricercatrici del Crea Politiche e Bioeconomia Catia Zumpano e Annalisa Del Prete nel... continua
Ristorazione e ospitalitàPanini Durini ai "salutini" finali
La catena milanese chiude all'improvviso e lo annuncia su Instagram. E i dipendenti?
Panini Durini tira giù le saracinesche. Da oggi, 4 marzo, la catena di paninerie aperta a Milano nel 2011, chiude tutti i 17 locali da oggi. La notizia è stata divulgata a sorpresa: non solo, l'annuncio è... continua
Ristorazione e ospitalitàCastello Sgr: acquisito per 70 mln euro complesso immobiliare in Costa Smeralda
L'investimento punta a consolidare la presenza del Gruppo Anima nell'hospitality
Castello Sgr - primaria società di gestione del risparmio attiva nel mercato immobiliare e investore nel settore hospitality, parte del Gruppo Anima - ha concluso l’acquisto per 70 milioni di euro di un... continua
Ristorazione e ospitalitàXenia fa shopping a Cuneo: compra l'Hotel Principe di Piemonte
Con il nuovo Phi Hotel sale a 7 il numero delle strutture della società
Xenia Hôtellerie Solution Società Benefit, attiva nel settore travel&tourism come hospitality company con propria catena alberghiera Phi Hotels, ha acquisito l’azienda alberghiera Hotel Principe di Pie... continua
Ristorazione e ospitalitàRossopomodoro, accelera espansione estera
In partnership con Eataly ed Areas. E intanto aprirà nella Galleria Alberto Sordi a Roma
Dopo un brillante 2023, con 9 aperture in Italia e 5 all'estero, si profila un altro anno di sviluppo per Rossopomodoro, brand di punta del gruppo Sebeto, partendo dalla prossima apertura nella prestigiosa... continua
Ristorazione e ospitalitàEccellenze: intesa Umbria - Federazione Italiana Cuochi
Il protocollo con la Regione per valorizzare le potenzialità del territorio e il turismo
Un protocollo d’intesa che ha lo scopo di promuovere e valorizzare le eccellenze agroalimentari che costituiscono una delle ricchezze identitarie dell’Umbria. L'accordo è stato firmato presso la sede dell... continua
Ristorazione e ospitalitàFalse recensioni: indaga la polizia di Roma
Molti food blogger sottopongono i ristoratori a ricatto: chi non paga, rischia la stroncatura
Le recensioni online sono un'arma a doppio taglio. A volte chi recensisce, lo fa per ricattare o, comunque, per ottenere dei vantaggi fraudolenti. In altri casi, al contrario, è il recensore ad essere... continua
Ristorazione e ospitalitàAutogrill e 12oz inaugurano punto vendita a Milano-Famagosta
L'apertura mette il sigillo alla prima collaborazione tra i due marchi
Autogrill apre in franchising il primo store con l’insegna 12oz, retail format italiano specializzato nel servizio rapido di bevande coffee&milk based, all’interno dello snodo strategico della stazione met... continua
Ristorazione e ospitalitàAlice Pizza, decolla in partnership con Chef Express
La catena controllata da IDea Taste of Italy apre la prima pizzeria in un aeroporto
Alice Pizza, uno dei più diffusi brand di food retail, con 200 punti di vendita a livello nazionale, ha aperto il suo primo locale in un aeroporto, e precisamente a Milano Malpensa, nell'area arrivi internazionali... continua
Ristorazione e ospitalitàGlovo-Roadhouse: al via partnership strategica per consegna a domicilio
Gli utenti della piattaforma potranno facilmente accedere ai prodotti della catena di ristoranti
Glovo, la piattaforma di consegne a domicilio multi-categoria in Italia, ha annunciato una partnership strategica con Roadhouse Spa, società che gestisce diversi formati di ristoranti casual dining in... continua
Ristorazione e ospitalitàPret A Manger, bis a Malpensa
Seconda apertura in Italia per la catena inglese
Pret A Manger, catena britannica famosa per i menu healthy con cibi freschi e caffè biologico, ha aperto un nuovo locale all'interno dell'aeroporto di Milano Malpensa, bissando cosi` la presenza nello... continua
Ristorazione e ospitalitàLongino & Cardenal: Rodi Foravalle nuovo direttore commerciale
Il manager ha alle spalle esperienze in Martini&Rossi, Montenegro e Pernod Ricard
Longino & Cardenal, attiva nella ricerca, selezione e distribuzione di cibi rari e preziosi e punto di riferimento per l’alta ristorazione nazionale ed internazionale, comunica l’ingresso in azienda di... continua
Ristorazione e ospitalitàHoreca: 3.800 imprese, oltre 60mila addetti e 17 mld euro di fatturato
Sono i numeri emersi al congresso promosso da Italgrob alla Fiera di Rimini
Esplorare le tendenze attuali della distribuzione nel canale Ho.re.ca. e analizzare come le dinamiche sociali, economiche e culturali stanno influenzando i consumi. È l’obiettivo del Congresso dell’Ho.re.ca. (Hot... continua
Ristorazione e ospitalitàPizzerie. Fradiavolo apre a Casalecchio
Primo locale frutto dell'accordo con Chef Express, che lo gestisce in licenza
Fra Diavolo, il brand di pizza napoletana (quella col cornicione lato, per intenderci) rilanciato nel 2018 da KappaGroup di Mauro D’Errico e Gianluca Lotta, ha aperto un nuovo locale a Casalecchio (Bologna), d... continua
Ristorazione e ospitalitàLe marine turistiche rendono anche alla ristorazione
Ogni euro speso in porto vale 3 euro spesi nel territorio
Le marine rendono, e anche parecchio. Lo ha confermato il ministro del Turismo, Daniela Santanchè agli “Stati Generali della Nautica da diporto”, il convegno svoltosi a Napoli che ha portato a galla quan... continua
Ristorazione e ospitalitàLöwengrube: oltre 20 mln euro di incassi nel 2023
La catena di ristoranti in stile bavarese in crescita (+10%) rispetto all'anno precedente
Nel 2023, la rete di ristoranti in stile bavarese Löwengrube, aggregando gli incassi dei trenta locali riuniti ad oggi sotto la stessa insegna, ha superato il giro di boa dei 20,5 milioni di Euro, in... continua
Ristorazione e ospitalitàFipe: San Valentino al ristorante per 5,5 mln italiani
La spesa complessiva sarà di 290 mln euro, in crescita (+7,4%) rispetto al 2023
Saranno 5,5 milioni gli italiani che festeggeranno San Valentino in uno dei 133.000 ristoranti del Paese, il 4% in più rispetto ai numeri stimati l’anno scorso. Sono questi alcuni dei dati diffusi dall’Ufficio stud... continua
Ristorazione e ospitalitàEni porta la cucina di Niko Romito a Ostia
Alt - Stazione del Gusto inaugura quarto locale della catena
L'offerta della ristorazione in viaggio nei distributori Eni cresce: il format Alt - Stazione del Gusto di Niko Romito ha aperto a Ostia da pochi giorni il nuovo store, il 4° della catena nata dalla cooperazione... continua
Ristorazione e ospitalitàMiscusi, il sorgo rosso fa bene all'espansione del marchio
Nuova pasta, il "fusillone", e 10 nuovi locali nel 2024
Sorgo rosso nei piatti e una serie di nuovi locali in Italia. Sono questi i due driver 2024 di Miscusi, la catena di ristoranti partecipata da Angelo Moratti e Kitchen Fund: specializzata in pasta, l'azienda punta... continua
Ristorazione e ospitalitàIginio Massari sbarca nel centro di Genova
Tra i prodotti di pasticceria, una proposta speciale per i dolci tipici liguri
La notizia arriva dal mare, a bordo della Costa Smeralda, dove il celebre pasticciere era ospite per il Festival di Sanremo, ed è stata anticipata dalle pagine genovesi di Repubblica: Iginio Massari aprirà un... continua
Ristorazione e ospitalitàDa Camst videoricette buone e sostenibili per bambini e famiglie
Il progetto lanciato in occasione della Green Food Week/Video
Camst group lancia “Naturalmente in cucina”, una serie di video ricette sostenibili per avvicinare bambini e famiglie ad un’alimentazione green e buona per il pianeta. Prendendo spunto dai piatti class... continua
Ristorazione e ospitalitàWagamama, nuovo ristorante in UK
Quella di Wolverhampton è la prima di 10 new opening previste nel Regno Unito
La catena di ristoranti pan-asiatici Wagamama ha aperto oggi il suo primo nuovo sito dell'anno a Bentley Bridge, a Wolverhampton, ma soprattutto ha annunciato l'apertura di altri 10 nuovi ristoranti nel... continua
Ristorazione e ospitalitàChef Express, siglato accordo integrativo del contratto aziendale
Soddisfatti i sindacati: "Punto di riferimento, elementi migliorativi su diritti fondamentali dei lavoratori"
Raggiunto l’accordo sulla parte speciale del Contratto integrativo aziendale di Chef Express, la società della ristorazione commerciale del gruppo Cremonini presente in Italia con oltre 4.000 dipendenti e... continua
Ristorazione e ospitalitàL'intelligenza artificiale entra in 7 ristoranti su 10 per soddisfare i gusti dei clienti
Tra chatbot e strumenti generativi di foto e video, è questa la tendenza secondo l'Osservatorio Ristorazione
L'intelligenza artificiale allarga i suoi orizzonti nel settore agroalimentare. Lo conferma, ad esempio, il marketplace Too good to go che ha deciso di implementare l'Ai per aiutare supermercati, ipermercati... continua
Ristorazione e ospitalitàConfesercenti: boom turismo straniero da 13,8 mld euro nel 2023
Le presenze dall'estero segnano un +13,7% sull'anno precedente e superano i livelli pre-pandemia
La ripresa del turismo estero dà una spinta anche ai consumi nei pubblici esercizi. Nell’anno da poco concluso, gli oltre 65 milioni di stranieri che hanno visitato il nostro Paese hanno speso in media ol... continua
Ristorazione e ospitalitàDoggy bag: ancora molta strada da fare
Fipe-Comieco: solo il 15,5% degli italiani porta a casa il cibo non consumato al ristorante
Tra i clienti cresce tuttavia la consapevolezza di ridurre gli sprechi alimentari: il 74% degli italiani è a favore del "rimpiattino". continua
Ristorazione e ospitalitàUniversità: percorso formativo in f&b di Luiss business school
A Roma, Milano e Belluno i prossimi incontri rivolti ai professionisti del settore della ristorazione
I mestieri legati al food uniscono antiche tradizioni e raffinatezze tecnologiche, con un legame sempre più forte tra la sfera creativa e le conoscenze di carattere economico, organizzativo e manageriale.... continua
Ristorazione e ospitalitàRestaurant Brands dà una mano a Burger King con 1 miliardo di dollari
L'azienda assume il controllo di Carrols Restaurant Group, il più grande franchisee Usa
Restaurant Brands dà una mano al fatturato di Burger King Usa. Lo fa tramite un'operazione finanziaria, ossia tramite l'acquisto del pieno controllo di Carrols Restaurant Group, il più grande franchisee s... continua