Studi e ricerche
1.458 notizie trovate
Studi e ricercheMartedì 23 aprile l'8° Forum Agrifood Monitor di Nomisma
Focus incentrato su “Le opportunità per il food&beverage italiano nel mercato brasiliano”
Martedì 23 aprile 2024, a partire dalle 15 si svolgerà in diretta streaming l’VIII° Forum Agrifood Monitor, con focus su “Le opportunità per il food&beverage italiano nel mercato brasiliano”. L’evento,... continua
Studi e ricercheAgricoltura. Infortuni sul lavoro: si conferma trend decrescente
Secondo dati Inail, nel 2022, gli incidenti sono stati 26.459, in netto calo (-21%) rispetto a quattro anni prima
Nel 2022 gli infortuni denunciati all’Inail nella gestione assicurativa Agricoltura sono stati 26.459, in calo del 2,9% rispetto all’anno precedente (27.239) e del 21,5% rispetto al 2018 (33.705). Gli... continua
Studi e ricercheA Genova un webinar sulla mosca olearia
Oggi alle 16:15 un convegno su pratiche per la difesa delle produzioni biologiche e integrate
Si chiama “Mosca Olearia, strategie di difesa e prodotti ammessi in olivicoltura biologica e integrata” il webinar in calendario per oggi, martedì 16 aprile, alle ore 16:15 a cui parteciperà il vice presi... continua
Studi e ricercheCarne artificiale: favorevole al consumo solo il 22,5% degli italiani
Più consenso per i sostituti vegetali (30,4%), secondo un'indagine NielsenIQ
Il 30,4% degli italiani è propenso al consumo dei sostituti vegetali della carne (alimenti processati a base di proteine vegetali) mentre solo il 22,5% è favorevole alla carne artificiale. E' quanto e... continua
Studi e ricercheEconomia circolare, italiani brava gente ma spreconi
Indagine Eures: cresce la sensibilità per l'ambiente ma le famiglie buttano il 10% del cibo
Ch cosa ne sanno gli italiani dell'economia circolare, cosa ne sanno gli italiani? Se lo sono chieste cinque associazioni dei consumatori: Adoc, Cittadinanzattiva, Federconsumatori, Udicon e Unione nazionale... continua
Studi e ricercheMarchi italiani: tra gli alimentari è trionfo Ferrero
Kinder, Nutella e Ferrero Rocher nella Top Ten di Kantar BrandZ del 2024
I brand italiani sono in crescita dell'11% nel 2024. La ripresa post-pandemica non si ferma e coinvolge i nostri settori più gettonati, ovvero l'abbigliamento e l'alimentare. Nel secondo ambito nella... continua
Studi e ricercheMerendine: gli italiani le fanno meglio
Calorie, grassi saturi e zuccheri da 2 a 3 volte inferiori rispetto agli standard di Usa e UK
Unione Italiana Food rilancia dati aggregati che confermano l'apprezzamento per il prodotto continua
Studi e ricercheAlimentazione e sport: l'85,5% degli italiani segue una dieta dedicata
Secondo Ancit 1 su 4 sceglie cibi proteici come il tonno in scatola
Per mantenere un buon tono muscolare, essere pieni di energia e pronti per la prossima “sfida”, il segreto è una dieta sana e bilanciata. Lo sanno bene gli atleti che si stanno preparando per le prossime Olim... continua
Studi e ricercheL'aglio numero uno tra gli ingredienti del mindful eating
Sempre più italiani associano cibo e benessere: il 56% dei consumatori associa i momenti dei pasti alla felicità
Il rapporto che lega il tema del benessere e della salute mentale al tema dell’alimentazione consapevole, la cosiddetta “mindful eating”, incuriosisce sempre di più gli italiani. Ben il 56% dei consum... continua
Studi e ricercheA Torino un incontro "Coltivato" sull'agricoltura spaziale
Il 20 aprile al Politecnico appuntamento di Biennale Tecnologia
Coltivato, il Festival Internazionale dell’Agricoltura, propone un nuovo appuntamento in vista dell’edizione 2025 che si inserisce nel programma di Biennale Tecnologia 2024, organizzata dal Politecnico di... continua
Studi e ricercheInsonnia: cresce la fiducia negli integratori
Secondo l'Aims, sarebbero circa 13,4 mln gli italiani che soffrono di disturbi del sonno
Aprile, dolce dormire. Recita così un vecchio proverbio, che tuttavia non sembra proprio rispecchiare la realtà. Secondo le ultime rivelazioni dell’Associazione Italiana Medicina del Sonno (Aims), nel... continua
Studi e ricercheSorpresa: ai giovani il vino piace!
Secondo report Divinea, il 43,8% di chi prenota una visita in cantina ha tra i 25 e i 34 anni /Allegato
Il 2023 ha segnato un cambio di marcia per l’enoturismo in Italia: le esperienze si sono diversificate e le aziende si sono attrezzate per accogliere i visitatori anche nel weekend (nel 2023 + 30% le a... continua
Studi e ricercheOpportunità per il food&beverage italiano in Brasile
E' il tema dell'8° Forum Agrifood Monitor di Nomisma e Crif
Competitività e prospettive di mercato per l’agroalimentare italiano in Brasile, tra accordi di libero scambio e nuovi scenari evolutivi Digital Edition. È questo il tema dell’8° Forum Agrifood Monito... continua
Studi e ricercheGreen Deal: le prospettive di agricoltori e industrie a confronto a Bruxelles
Mercoledì 10 aprile la tavola rotonda all'Europarlamento promossa da Competere
Nel 2019, la Commissione Europea ha lanciato il Green Deal, l’ambizioso progetto volto ad affrontare le sfide globali ambientali e sanitarie per aumentare la competitività dell’Europa attraverso una sign... continua
Studi e ricercheCosa si mangia e si beve in crociera
Seatrade Cruise ha pubblicato il secondo report
Seatrade Cruise ha pubblicato il suo secondo Cruise food and beverage trends report, il rapporto sulle tendenze di cibo e bevande nelle crociere per il 2024, in vista della seconda edizione di F&B@Sea... continua
Studi e ricercheLe prugne fanno bene allo sportivo
I consigli per sostenere gli allenamenti
Per massimizzare le prestazioni sportive, gli atleti e gli sportivi devono mantenere una forma fisica ottimale e l'aspetto nutrizionale svolge un ruolo fondamentale in questo processo. Per questo, il California... continua
Studi e ricercheAviaria: anche i mammiferi possibile veicolo di trasmissione?
Un nuovo studio Efsa-Ecdc valuta i fattori di rischio per una potenziale pandemia influenzale /Allegato
Il virus dell’influenza aviaria continua a diffondersi nell’Unione Europea e non solo, causando un’elevata mortalità tra gli uccelli selvatici, propagazione ai mammiferi selvatici e domestici ed epidem... continua
Studi e ricercheFrutta e verdura: scarso consumo, soprattutto al Sud
Le porzioni quotidiane consigliate dall'Oms sono 5, ma la metà degli italiani non supera le 2 porzioni
Gli italiani sembrano essere ancora lontani dalle linee guida Oms in materia di consumi di frutta e verdura (leggi notizia EFA News): solo il 7% dei nostri connazionali (di età compresa tra i 18 e i 69... continua
Studi e ricercheDomani a Ferrara il Forum sull'agricoltura intelligente
"Agrifuturo - Agricoltura intelligente: coltivare il futuro": convegno per discutere di clima e tecnologie
Il cambiamento climatico e l'agricoltura, sempre più costretta a confrontarsi quotidianamente con siccità, alluvioni, temperature insolite. È questo il tema al centro del convegno dal titolo "Agrifuturo -... continua
Studi e ricercheRocket Up, una call per l'imprenditoria femminile in Ue
Fino al 5/4 aperto il bando dell'Eit che fornisce mentoring alle imprese con almeno una donna con ruolo di rilievo
Si chiama Rocket Up, che tradotto sarebbe: salire a razzo. È il programma europeo per sostenere le pmi tecnologiche a guida femminile. Il progetto è a cura dell’Eit, l’European institute of innovation and t... continua
Studi e ricercheIl food&beverage nei luoghi di viaggio a convegno
L'Associazione Travel retail Italia organizza il Forum 2024, il 4-5 aprile in Veneto
Si svolgerà nelle due giornate del 4 e del 5 aprile a Lazise, in provincia di Verona, e in Valpolicella, sempre nella zona del veronese, il Forum annuale di Atri, l'Associazione travel retail Italia,... continua
Studi e ricercheDieta mediterranea: infonde buonumore e... allunga la vita
Nuovo studio: meno rischi cancro e depressione per chi aderisce a questo regime alimentare /Allegato
Il contributo dei ricercatori italiani Elisabetta Bernardi e Francesco Visioli pubblicato su Science Direct. continua
Studi e ricercheVolatilità ancora forte nel 2024 del settore lattiero-caseario globale
Previsioni per l'anno in corso parlano di probabile aumento "lento ma costante" dei prezzi
Il settore lattiero caseario mondiale rimarrà, anche quest'anno, affetto da "volatilità" nonostante il probabile aumento "lento ma costante" dei prezzi. Lo dice il Global dairy quarterly Q1 2024 di Rabobank, n... continua
Studi e ricercheGli chef italiani possibilisti sulla carne artificiale
Uno studio dell'Università di Ferrara e Swg rivela a sorpresa "interesse e curiosità"
Gli chef italiani, almeno quelli della zona del ferrarese, si dichiarano favorevoli all’introduzione della carne coltivata nei menu: non in alternativa alla carne tradizionale, quanto piuttosto in aggiunta, a... continua
Studi e ricercheOsservatorio Agrofarma: agricoltura 4.0 e biologico in espansione
Le aziende del settore investono 30 milioni di euro l'anno in ricerca e sviluppo
Oltre 30 milioni l’anno investiti in attività di R&D da parte delle aziende associate, agricoltura 4.0 in crescita e superfici coltivate secondo metodo biologico in Italia in continuo aumento. È questo il... continua
Studi e ricercheTurismo. Piemonte sempre più attrattivo
Nel 2023 la ristorazione ha registrato un aumento dello speso del 22%: +4% gli hotel
Con l’obiettivo di definire visioni e direttrici per il settore turistico, Unioncamere Piemonte ha organizzato questa mattina la “Giornata del turismo in Piemonte” che si pone come momento di confronto e con... continua
Studi e ricercheVini: Prosecco, Chianti e Lambrusco i più acquistati nella Gdo
Cerasuolo d’Abruzzo, Grillo e Pecorino sono i prodotti con il maggior tasso di vendita
Tutte le anticipazioni dell'indagine di Circana per Vinitaly, che sarà presentata a Verona il prossimo 15 aprile. continua
Studi e ricercheCommissione UE: 65% europei ritiene buona la situazione economica
Indagine Eurobarometro, giustizia sociale e occupazione sono i temi fondamentali
La Commissione ha pubblicato oggi un Eurobarometro Flash condotto a livello regionale da cui emerge che i cittadini dell'UE ritengono positive la situazione economica e la qualità della vita nella loro... continua
Studi e ricerchePasqua, che sorpresa c'è nell'uovo?
Ricerca Udicon-Piepoli: gli italiani spenderanno 248 euro. Stabili le colombe, rincari per le uova di cioccolato
Si preannuncia un'altra Pasqua di passione, sia consentito dirlo, almeno a livello di spesa e carrello di alimenti. Lo attesta un’indagine dell’Istituto Piepoli realizzata per conto dell’Unione per la di... continua
Studi e ricercheBenessere animale: per il 77% degli italiani è molto importante per decisione di acquisto
Secondo un'indagine di Nsf, solo il 12% non è disposto a pagare di più per prodotti certificati
Nsf, organizzazione senza scopo di lucro globale per la salute pubblica, ha riferito i risultati di una ricerca sulle attitudini dei consumatori italiani nei confronti del benessere animale e del suo impatto... continua
Studi e ricercheDop-Igp: il 96% degli italiani sa distinguere un prodotto a denominazione
Ma secondo Luiss Business School e Amazon, solo il 27% degli italiani ne riconosce la maggior qualità
I prodotti Dop e Igp coprono un consumo sempre più di massa, realizzando un volume d'affari di circa 20 milioni di euro, metà dei quali realizzati all'estero. Gli italiani sono generalmente in grado d... continua
Studi e ricercheIsmea: prezzi prodotti agricoli ai massimi (+32% rispetto a pre-Covid)
In Italia importazioni ed esportazioni crescono entrambe di oltre il 5%
Nel 2023 l'economia mondiale ha dimostrato una buona tenuta per il rallentamento dell'inflazione nel corso dell'anno e per il ridimensionamento delle quotazioni delle materie prime energetiche e alimentari.... continua
Studi e ricercheVale 2,5 miliardi di euro l'agricoltura 4.0 italiana
Osservatorio Smart AgriFood, investimenti +19%: il 72% delle aziende agricole usa strumenti smart
Nel 2023, il settore agrifood è stato fortemente impattato dagli effetti del cambiamento climatico e degli eventi meteorologici che hanno colpito la Penisola. È questo il primo commento, poco confortante a... continua
Studi e ricercheOggi Giornata contro i disturbi alimentari: un'occasione per riflettere
Fenomeno in aumento: in 20 anni l'Italia passa da 300 mila a 3 milioni di pazienti
“La XII Giornata nazionale contro i disturbi alimentari deve essere l’occasione per riflettere su un fenomeno in drammatico aumento in Italia e agire concretamente per prevenire e sostenere i pazienti e l... continua
Studi e ricercheFood trend, in Italia scoppia l'asian love
Dal sushi alla "Korean wave", la cucina asiatica conquista anche l'Europa
I consumatori europei mostrano una sempre maggiore attrazione per quelle che ormai si manifesta come "asian love", trend culinario da tenere d'occhio vista la sua diffusione anche in Italia. Nei primi... continua
Studi e ricercheTecnologia/2. 66,7% italiani è disposto a rinunciare a cibi potenzialmente dannosi
Mascarino (Federalimentare): "Poco conosciuto ma fondamentale il ruolo dei tecnologi alimentari"
I risultati di un'indagine del Censis presentati al Senato, durante il convegno “Ricerca e tecnologie per il futuro dell'industria agroalimentare” continua
Studi e ricercheMascarino: "Tecnologia permette di accedere a cibi sicuri"
Convegno in Senato, promosso da Federalimentare e Ordine tecnologi alimentari
Per Paolo Mascarino, Presidente di Federalimentare “i tecnologi alimentari svolgono un ruolo poco conosciuto ma fondamentale, e questo convegno ha voluto porre l’attenzione proprio sulla loro importanza all’i... continua
Studi e ricercheItalia, allarme acqua: fra 30 anni ne mancherà il 30%
Studio Bain: per far fronte al crescente deficit idrico, ci vogliono 60 miliardi di euro in più
Italia, sistema idrico fragile. Tra 20 anni mancherà oltre il 30% dell’acqua oggi consumata. Basta questo per far capire la drammatica situazione che stiamo vivendo noi abitanti del pianeta ma soprattutto co... continua
Studi e ricercheUn corso di formazione per l'acqua in agricoltura
Previsto per giornalisti venerdì 15 marzo alla Biblioteca Crea di Roma
Capita nel momento più opportuno per la conoscenza di una materia così importante il corso di formazione gratuita per giornalisti che si svolgerà il 15 marzo sul tema "Acqua in agricoltura". Si tratta, co... continua
Studi e ricercheC'è un rapporto tra bevande zuccherate e problemi al cuore?
Studio americano: zucchero o dolcificanti aumenterebbero del 20% il rischio di ritmo cardiaco irregolare
Le bevande zuccherate potrebbero far male al cuore? E' quanto emerge da uno studio pubblicato questa settimana sulla rivista dell'American Heart Association che collega le bevande zuccherate al ritmo cardiaco... continua
Studi e ricercheWavision e PoliTorino: tecnologia per la sicurezza alimentare
Sensori a microonde e machine learning permettono di rilevare contaminanti nel cibo
I prodotti alimentari confezionati possono nascondere contaminanti che minacciano la qualità del prodotto, causando il ritiro dal mercato o mettendo a rischio la salute dei consumatori. Le aziende alimentari,... continua
Studi e ricerchePianeta donna: pizzaiole d'Italia crescono...
Secondo una stima del Campionato Mondiale della Pizza, salite a 9000 le professioniste del settore
Sono quasi 9.000 le pizzaiole in Italia, professione che per anni è stata prevalentemente maschile. La stima è elaborata in occasione della festa della donna dell’8 marzo, dal 31° Campionato Mondiale dell... continua
Studi e ricercheYogurt, la Fda riconosce benefici per la salute
L'Authority Usa consente di dichiarare il legame tra consumo regolare e riduzione del rischio di diabete tipo 2
La Fda, la Food and drug administration statunitense ha annunciato quella che sostiene essere la prima "indicazione qualificata" sulla salute per quanto riguarda lo yogurt. La risposta della Fda arriva... continua
Studi e ricerchePrugne secche salutari contro la perdita ossea?
Parrebbe di sì, secondo uno studio pubblicato su “Osteoporosis International”
Un nuovo studio scientifico pubblicato su “Osteoporosis International” dimostrerebbe che le donne in postmenopausa che hanno mangiato prugne secche ogni giorno per un anno, hanno mantenuto in gran par... continua
Studi e ricercheConsumo vino: Usa confermano primato mondiale di consumo
Francia (37% mercato) e Italia (30%) consolidano posizione come primi esportatori
Nel 2023 gli Usa ribadiscono il primato nella classifica mondiale dei consumi assoluti di vino, con un dato complessivo superiore ai 30 milioni di ettolitri, sebbene in leggero calo rispetto agli anni... continua
Studi e ricercheIl travel retail riprende quota ma i duty free devono offrire di più
Il ritorno dei flussi turistici in Europa spingono il business che toccherà 117 mld nel 2030 (se i negozi si rinnovano)
Continuano a crescere i numeri del travel retail, lo shopping in viaggio. Il ritorno dei flussi turistici, soprattutto quelli cinesi, ha spinto il canale a 73,4 miliardi di dollari nel 2023. Il capodanno... continua
Studi e ricercheOms, nel mondo ci sono più di un miliardo di persone obese
Dal 1990 l'obesità tra gli adulti è più che raddoppiata e quadruplicata tra i bambini e gli adolescenti
Sono più di un miliardo le persone considerate obese in tutto il mondo. Lo attesta un nuovo studio pubblicato da Lancet a cui ha collaborato attivamente con la raccolta dati l'Oms, l'Organizzazione mondiale... continua
Studi e ricercheAlimenti ultra lavorati dannosi per la salute? Non tutti sono d'accordo
Uno studio del British medical journal associa il consumo di Upf a 32 malattie: i distinguo della Fdf britannica
Quanto sia dannoso per la salute il consumo di elementi agroalimentari ultralavorati lo spiega tra gli altri anche un rapporto pubblicato sul British Medical Journal, che attesta come il loro utilizzo... continua
Studi e ricerchePiano del Mare per l'Italia: convegno a Roma Tre
Al centro del dibattito le opportunità di sviluppo economico e sostenibile
Il futuro dell’Italia incrocia il futuro del mare: “La ricerca e il mondo del mare. Sfide e opportunità dell’industria marittima” è il tema del convegno organizzato dall’Università degli Studi Roma Tre, do... continua
Studi e ricercheEfsa-Ecdc: resistenza ad antimicrobici grave problema di salute pubblica
I due organismi UE lanciano l'allarme su batteri Salmonella e Campylobacter
Secondo un rapporto pubblicato oggi dall'Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa) congiuntamente al Centro europeo per la prevenzione e il controllo delle malattie (Ecdc), la resistenza dei... continua