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Direttore responsabile:
CLARA MOSCHINI

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EFA News - European Food Agency

36.467 notizie trovate

Oli e condimentiI 3 Cuochi dello zafferano compiono 85 anni

Marchio leader con milioni di affezionati consumatori

Il 12 giugno 2020, Zafferano 3 Cuochi, storico marchio dell’industria alimentare milanese, festeggia i suoi primi 85 anni. Non solo è il marchio leader con milioni di affezionati consumatori ed identificato con il prodotto tout court, ma è anche la storia di un’azienda che da 3 generazioni realizza con passione, innovazione e attenzione alla ricerca, un prodotto puro e di qualità superiore alla media del mercato continua

AttualitàFase 2. Pubblici esercizi: dopo 3 settimane fatturato in calo del 50%

La quasi totalità di bar e ristoranti ha riaperto o sta per farlo. Addetti al completo solo nel 30% delle imprese

Migliora leggermente la percentuale di chi valuta positivamente l’andamento della fase 2 passando dal 9,9% della prima settimana al 17,2% attuale, ma ancora più della metà (circa il 54%) da un giudizio molto negativo. Circa il 65% delle aziende ha fatto ricorso al DL liquidità ma solo poco più della metà ha già ottenuto il prestito richiesto continua

PersoneMichele Fontana nuovo direttore del Consorzio del Vino Brunello di Montalcino

Direttore amministrativo dell’azienda Castello di Meleto

Michele Fontana sarà il nuovo direttore del Consorzio del Vino Brunello di Montalcino. Direttore amministrativo dell’azienda Castello di Meleto e con un’esperienza nel Consorzio del Vino Chianti Classico, Fontana assumerà l’incarico da luglio, raccogliendo il testimone da Giacomo Pondini, in carica dal 1° gennaio 2016. continua

ConsumiIl covid-19 ha spinto i consumatori verso un’alimentazione sana

L'analisi della Rome Business School

Le tendenze globali, l’andamento e il giro d’affari dei prodotti Made in Italy, le nuove abitudini dell’alimentazione funzionale, i cambiamenti del settore food ai tempi del Covid-19 e le sfide future, a cominciare dalla lotta all’obesità, il cui contenimento potrebbe prevenire 688 mila malattie non trasmissibili entro il 2050, far risparmiare 278 milioni di euro all’anno in spesa sanitaria e far aumentare l’occupazione e la produttività di una quota pari a 18 mila lavoratori a tempo pieno all’anno. continua

Formaggi e latticiniConsorzio Parmigiano Reggiano: piano per riequilibrare il mercato

Verrà presentato all’Assemblea dei consorziati il prossimo 24 giugno

Il Consiglio di Amministrazione del Consorzio di tutela lancia un programma per arginare il crollo dei prezzi del Re dei Formaggi: il ritiro di 320 mila forme, misure per riequilibrare il mercato, un piano di marketing che consenta di ridare al valore al prodotto e di garantire buone condizioni di reddito alla filiera. Il piano proposto verrà presentato all’Assemblea dei consorziati il prossimo 24 giugno continua