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CLARA MOSCHINI

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EFA News - European Food Agency

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Carni e salumiProsciutto di Modena DOP, stabile il trend della produzione nel 2019

Il valore al consumo è di 12 milioni di euro

Il Consorzio del Prosciutto di Modena è riuscito nel 2019 a difendere e a tenere ben stretta la sua quota di mercato, con circa 70mila cosce avviate alla produzione tutelata, dato tutto sommato stabile rispetto al 2018 che aveva visto un incremento a due cifre (16,3%) rispetto all’anno precedente, per un valore al consumo di circa 12 milioni di euro. continua

Pasta e prodotti da fornoGranoro rilancia sul digital con Marco Bianchi

Rinnovata la partnership con l'influencer che sarà ancora Brand Ambassador del pastificio pugliese

Accordo tra il food mentor milanese e il Pastificio Granoro: tra le novità #momentidipasta, una serie di 10 ricette a cura di Marco Bianchi con la pasta Granoro, inserite in 10 momenti diversi della giornata. "Confidiamo sia uno strumento utile – dicono da Granoro – per allietare la quarantena di milioni di italiani costretti a stare a casa". continua