EFA News - European Food Agency
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FiereCibus: quando il food diventa capitale della cultura
Con l'annualizazione, sempre più piattaforma permanente del "Food Authentic Italian"
La cultura di un cibo sano e sostenibile, rilancio dei consumi interni, legame con il territorio e la flessibilità come chiave dell’export - Ne parleranno a Cibus dall’11 al 14 maggio i protagonisti dell’industria e della distribuzione, dandosi appuntamento il 4 maggio 2021 continua
Ristorazione e ospitalitàChef Express: apre l'Open Colonna Bistrò a Roma-Termini
Un’offerta gastronomica di alto livello in uno dei luoghi-simbolo della Capitale
In una suggestiva cornice architettonica verranno serviti i piatti della tradizione romana (ma anche regionali del Lazio e non solo) reinterpretati dallo chef Colonna e abbinati con i migliori vini del territorio. Completano la location il bar gelateria a marchio Cioccolatitaliani, e lo spazio gourmet di Renzini Salumi, con i quali Chef Express ha avviato da tempo una partnership continua
Pasta e prodotti da fornoPane Sciocco® e Pane Brusco® senza sale: arrivano da Molino Spadoni
I pani ideali per esaltare il sapore del companatico
Riserva delle novità la linea di pane con lievito madre e senza sale surgelato di Molino Spadoni, pronto da gustare dopo una ventina di minuti di scongelamento e altrettanti di forno. Dalla tradizione romagnola, per arricchire l’offerta dei migliori ristoranti e bar continua
AttualitàSolidarietà: riparte l'iniziativa "Un tonno per tutti"
Già donate al Banco Alimentare oltre 500.000 lattine
Arriva alla sua settima edizione l’iniziativa di Rio Mare in collaborazione con Banco Alimentare a favore delle persone in difficoltà continua
Ristorazione e ospitalitàAutogrill amplia contratto aeroporto di Las Vegas per circa 1,5 miliardi di dollari
Gestione fino al 2035 di oltre 60 ristoranti del McCarran International Airport
Autogrill, attraverso la sua controllata HMSHost, ha prolungato per ulteriori 7 anni – dal 2028 al 2035 – la gestione dei servizi di ristorazione presso il McCarran International Airport (LAS) di Las Veg... continua
Acque minerali e bevandeNorda, stato di agitazione nello stabilimento di Vicenza
Produzione rallentata per problemi coi fornitori, dicono i sindacati
La controllante Acque Minerai d'Italia è della famiglia Pessina, la cui storica società di costruzioni ha chiesto l'accesso alla procedura concorsuale. continua
FiereSi promuove il meglio dell'Italian agri-food alla “Food and Hotel Thailand”
Grazie all'intesa fra Bellavita Expo e Thai-Italian Chamber of Commerce
La terza edizione del Bellavita Expo Bangkok nell'ambito della “Food and Hotel Thailand”, la principale fiera commerciale nei settori dell’ospitalità e della gastronomia in Thailandia e nel Sud-Est Asiatico, in programma dal 9 al 12 settembre 2020 a Bangkok continua
AgroalimentareBilancio Ue. Cia: con taglio risorse Pac a rischio la svolta green. Mobilitazione
Servono risorse adeguate per realizzare obiettivi europei su clima e sostenibilità
La Confederazione partecipa oggi alla mobilitazione davanti ai palazzi del Consiglio Ue, organizzata dal Ceja insieme ai produttori e allevatori di Vallonia e Fiandre, con il sostegno del Copa-Cogeca, per protestare contro i tagli previsti al bilancio della Pac continua
AgroalimentareIstituzioni: Piano triennale prevenzione e contrasto al caporalato
Bellanova: "Servizi integrati e calendario dei fabbisogni: cosi lo sconfiggiamo"
"Per la prima volta lo Stato si dà un metodo preciso per la prevenzione e il contrasto del fenomeno. Il Piano, sul quale abbiamo lavorato con i ministri Catalfo e Lamorgese, segna un fondamentale punto... continua
VideoEvitare di mangiare carne non salverà il pianeta
Intervento del Prof. Giuseppe Pulina, Presidente di Carni sostenibili
"E' più facile rompere un atomo che un pregiudizio". Con questa frase di Albert Einstein esordisce il prof. Giuseppe Pulina, Presidente dell'Associazione carni sostenibili, per affrontare alcuni pregiudizi... continua
AttualitàLatte Tigullio aderisce a campagna contro le truffe
Stampata sulla confezione la guida per riconoscerle e non caderne vittima
Al via la partnership tra Centro Latte Rapallo e il Corpo di Polizia Locale della città di Genova continua
Formaggi e latticiniArla chiude in positivo il 2019
Le entrate del gruppo hanno raggiunto i 10,5 miliardi di euro
Nel 2019 la cooperativa lattiero-casearia Arla Foods ha superato le aspettative per le vendite a marchio globale, sforbiciando al tempo stesso i costi attraverso il programma Calcium. Ciò le ha consentito ad Arla di garantire un prezzo del latte stabile agli agricoltori, mentre il solido flusso di cassa ha posto le basi per gli investimenti futuri. continua
DistribuzioneMD/4: Nel 2020 partono i progetti digitali
Al via una serie di video ricette preparate con Antonella Clerici
Dodici video ricette che saranno online dal 20 febbraio e cadenzate mensilmente per tutto il 2020 continua
DistribuzioneMD/3: il gruppo per la prima volta in tv
Presentata la campagna di comunicazione 2020
Una scelta strategica che ha l’obiettivo di far conoscere al grande pubblico televisivo cosa fa MD e, soprattutto, come lo fa. continua
DistribuzioneMD/2: Impegno per la sostenibilità anche per il 2020
Adottati quasi 24mila pioppi nel 2019
Negli ultimi anni MD si è impegnata molto anche sul tema della sostenibilità con importanti investimenti e decisioni che tendono a salvaguardare l’ambiente e a contribuire alle politiche di sviluppo più green. continua
DistribuzioneMD, crescita del 10% nel 2019
Salite a 2,75 miliardi di euro le vendite nette del Gruppo
Confermato anche il piano di sviluppo di MD per il 2020 con l’apertura di oltre 40 nuovi punti vendita a format (32 diretti e 10 affiliati) su tutto il territorio nazionale continua
DistribuzioneIl Gruppo Di Palo entra in Crai
L'azienda campana è specializzata nella distribuzione alimentare all’ingrosso e al dettaglio
La storia recente vede Di Palo nel ruolo di master franchisee di Auchan, con le insegne MyAuchan e Simply, con le quali sviluppa oltre 20 punti vendita in Campania. Con l’insegna Ottimo Supermercati sono oltre 80 i punti vendita, in Campania e nel Lazio. continua
CaffèConsorzio Tutela Caffè Espresso Italiano: Caballini riconfermato presidente
Adesso "Avanti con la candidatura presso l'Unesco" per il riconoscimento di Patrimonio Immateriale dell’Umanità
Il Consorzio dunque continua il suo lavoro per tutelare il rito del Caffè Espresso Italiano valorizzandone i tanti aspetti culturali e il ruolo fondamentale di elemento democratico, capace di abbattere qualunque tipo di barriera sociale ed economica e generare uguaglianza continua
FiereGolositalia scalda i fornelli: start sabato 22 febbraio
All'opening istituzionale di domenica anche l'assessore regionale allo Sviluppo economico Mattinzoli
Spettacolo e gusto, business, formazione e creatività al Centro Fiera del Garda nella nona edizione della manifestazione dedicata all'Horeca del Nord-Ovest continua
BeveragePeroni rilancia col torneo 6 Nazioni di rugby
Al via nuova campagna adv outdoor su Roma
Birra Peroni torna in comunicazione con una nuova campagna firmata Saatchi & Saatchi e coglie l’occasione delle partite Italia-Scozia e Italia-Inghilterra del Torneo 6 Nazioni di rugby. “Peroni Terzo Tem... continua
OrtofruttaIl pomodoro torna in piazza per la ricerca
Fondazione Veronesi raccoglie fondi per finanziare le cure in ambito pediatrico
Anche quest’anno Fondazione Umberto Veronesi scende in piazza per raccogliere fondi a sostegno della ricerca scientifica contro i tumori pediatrici, grazie al contributo dell'industria. continua
AttualitàDe Castro: inaccettabile la proposta di Charles Michel sul bilancio Ue
"Offensiva per il ruolo del Parlamento europeo e dei nostri agricoltori"
La proposta presentata dal presidente del Consiglio Ue (Charles Michel) sul quadro finanziario Ue per i prossimi sette anni sottrae globalmente 53,6 miliardi di euro ai fondi attuali della Pac. continua
ViniAccordo tra Masi Agricola e Santa Margherita Usa
Si crea in America un polo distributivo trainato da Pinot Grigio e Amarone
La società americana importerà e distribuirà in esclusiva negli Usa dal 1° aprile 2020 i vini a marchio Masi, Cantina Privata Boscaini e Masi Tupungato (vini argentini biologici). continua
ViniLunelli ai Laureus World Sports Awards 2020
Le bollicine Ferrari e i vini delle Tenute Lunelli protagonisti a Berlino
I Laureus World Sports Awards hanno scelto le etichette del Gruppo Lunelli per il prestigioso evento di premiazione che si è tenuto a Berlino il 17 febbraio al Verti Music Hall. Si è brindato infatti c... continua
BeverageBirra agricola: serve più luppolo italiano
Secondo Copagri la domanda giunge dal forte sviluppo della filiera
Bernardini al convegno “Criticità e prospettive future per la luppolicoltura italiana”: "occorre puntare sull’aggregazione tra produttori e birrifici, seguendo l’esempio del Consorzio italiano di produttori dell’orzo e della birra-Cobi" continua
AgroalimentareOggi al Maxxi di Roma "Seminiamo il futuro": seminario Ismea
Per rilanciare una nuova stagione dell'agricoltura italiana /5 Video allegati
Alla presenta del ministro Teresa Bellanova in occasione del lancio del Terzo bando per la vendita di terreni agricoli emesso dalla Banca nazionale delle Terre Agricole continua
VideoBirra, crescono i consumi in Italia anche nel 2019
Intervista esclusiva con Michele Cason, Presidente di Assobirra
Picchi in estate e crescita nei mesi freddi: la birra in Italia diventa sempre più la bevanda per tutte le stagioni. A fotografare l’evoluzione dei consumi è l’ultima edizione di AssoBirra Monitor, il re... continua
VideoSan Benedetto, il green nei fatti
Intervista di EFA News col presidente del Gruppo, Enrico Zoppas
"San Benedetto - spiega Enrico Zoppas, presidente del gruppo delle acque minerali e del beverage - ha nel DNA una vocazione green: siamo stati tra i primi in Italia, nel 1981, ad introdurre le bottiglie... continua
VideoL'International Horeca Meeting a Beer&Food Attraction 2020
Intervista di EFA News con Vincenzo Caso, Presidente di Italgrob
Il green al centro del congresso di apertura della nona edizione dell’International Horeca Meeting, svoltosi alla Fiera di Rimini il 15 febbraio, nell'ambito di Beer&Food Attraction 2020. L'evento, organizzato d... continua
OrtofruttaCitrus scende in campo per la Fondazione Umberto Veronesi
Al via il progetto Donne per il bene
Il progetto pilota finanzierà un anno di lavoro di una ricercatrice che ha deciso di dedicare la propria vita allo studio e alla cura dei tumori femminili. continua
LiquoriCampari sposta la sede legale in Olanda
Ma rimarrà quotata a Milano e con sede fiscale italiana
Nel 2019 le vendite sono state pari a €1.842,5 milioni, con una crescita organica pari al +5,9% e una variazione totale pari al +7,6%, considerati gli effetti cambi e perimetro. continua
Mondo VegGrana Padano per i vegetariani?
Si, secondo una dieta sponsorizzata dal Consorzio
Nasce la dieta “L.O.Ve.” senza carne né pesce, che garantisce un corretto apporto di proteine. continua
AttualitàLatte fresco Tapporosso anche in vetro vintage
Una limited edition dalla Centrale latte Torino che durerà solo pochi giorni
Da oggi in tutto il Piemonte, la commercializzazione nella particolare veste, del fresco alta qualità e parzialmente scremato, proveniente dalle migliori stalle in possesso della certificazione “Benessere Animale”, localizzate nella regione continua
AttualitàCompag in Francia per rilanciare il grano duro
Un appello affinché Governo e attori della filiera difendano gli interessi del settore
Al convegno in Francia d'inizio febbraio cui Compag ha preso parte sono stati definiti dei punti di convergenza tra le filiere di Francia e Italia che si tradurranno presto in misure comuni continua
AttualitàEtichetta indicazione d'origine: "No a passi indietro su origine materia prima"
Lo dice Filiera Italia. Scordamaglia: "Sarebbe inaccettabile e con conseguenze pesanti"
"E' proprio la domanda di trasparenza quella che invece la stragrande maggioranza delle vere industrie alimentari italiane ha intercettato dopo l'entrata in vigore dei decreti nazionali" continua
TradizioniLampredotto: un giro d'affari di 7,5 milioni l'anno
"E' ora di definire un disciplinare per la sua tutela", chiede Confartigianato Imprese Firenze
Il presidente Sorani: "Chiediamo un incontro al Comune per collaborare alla stesura del regolamento, affinché si mantenga viva questa tradizione così cara alla città e così importante per la sua economia" continua
Packaging e logisticaDnv Gl nominata ente certificatore accreditato per l’Fsma
Le aziende estere certificate da Dnv Gl godranno di un fast-track per l'export negli Usa
Da oggi Dnv Gl è accreditata per emettere certificati di terza parte per i fornitori esteri secondo le normative del Food Safety Modernization Act (Fsma). continua
Carni e salumiBiosicurezze, varato piano della Regione Lombardia
Forlini (Unaitalia): "Bene il bando, l'avicoltura si rafforza con investimenti lungimiranti"
“Il programma varato in Lombardia per le biosicurezze negli allevamenti avicoli italiani investe in modo importante e strategico in un settore chiave dell’agroalimentare italiano. Un plauso va a tutta la... continua
AttualitàSpreco, da Confesercenti arriva BitGood
Piattaforma digitale sostenuta dal Centro Agroalimentare di Roma, con adesione di Sant'Egidio
“Diffondere le opportunità della legge 166/2016 e offrire gli strumenti per metterla in pratica anche ai piccoli esercizi, presenti in modo capillare sul territorio è oggi una delle nostre priorità”. Lo ha... continua
FiereTradizione Italiana protagonista a Gulfood 2020
De Nigris ha accolto nello stand del consorzio lo Chef Heinz Beck
Il range degli aceti De Nigris che sono stati proposti con Tradizione Italiana a Gulfood 2020 a Dubai, la più importante manifestazione emiratina del food indirizzata ai fabbricanti, distributori e fornitori... continua
Ristorazione e ospitalitàIl menù vincente al centro della formazione di Bonduelle Food Service Italia
Proseguono le attività del gruppo francese a servizio della ristorazione
I partecipanti al corso hanno esplorato le regole per sfruttare al meglio popolarità e redditività dei piatti per massimizzare i profitti, utilizzando il menù come strumento principale. continua
Sicurezza alimentareNas sequestra tonnellate di cereali a Ragusa e a Torino
Stesso provvedimento per 150 quintali di carne fresca nel salernitano
Il Nas di Ragusa, nel corso di alcune verifiche eseguite presso due mulini siciliani, ha posto sotto sequestro sanitario circa 7.500 tonnellate di grano. Il provvedimento, che rientra nella normale prassi... continua
PersoneUnionbirrai/2: Vittorio Ferraris confermato presidente
Più spazio alla promozione del settore
Beer&Food Attraction l’assemblea dell’Associazione dei Piccoli Birrifici Indipendenti ha rinnovato le cariche e si è data un nuovo assetto organizzativo. continua
DolciFerrero cresce grazie a Germania, Francia e Usa
Fatturato 2019 a 11,4 mld (+6,2%), spinta da Nutella e Rocher
Ferrero International, capogruppo di Ferrero basata in Lussemburgo, cresce anche nel 2019. Il bilancio consolidato dell'esercizio al 31 Agosto 2019, è sato chiuso con un fatturato di 11,4 miliardi di... continua
BeverageUnionbirrai: accordo con Cia per i birrifici agricoli
Ad oggi quelli italiani sono circa il 15% del totale
L’annuncio nel corso di Beer&Food Attraction. Un adattamento del marchio Indipendente Artigianale verrà utilizzato per identificare anche i birrifici agricoli continua
DolciOn air su Sky Arte il nuovo documentario firmato Ricola
“Un Sogno a Stromboli” è stato realizzato in occasione della Festa di Teatro Eco Logico 2019
In seguito al successo ottenuto dai documentari “Shakespeare on the Rocks”, “The Body Electric” e “Frankenstein Unplugged”, realizzati durante le passate edizioni di Festa di Teatro Eco Logico, Ricola promuove la messa in onda di “Un Sogno a Stromboli”, su Sky Arte HD venerdì 21 febbraio alle ore 20.45. continua
Studi e ricercheNel 2020 la sostenibilità è protagonista delle tavole europee
I dati nell'ultimo Food Trends Report di Bimby
Sostenibilità, convivialità, dieta bilanciata e interesse verso scelte vegetariane, ma senza estremismi: la ricerca di Bimby e Mintel indaga i trend e le scelte alimentari dei consumatori europei nel 2020 continua
AgroalimentareCereali: presto la certificazione "Seme di qualità"
Presentazione dell'iniziativa alla stampa il 25 febbraio a Roma
Al via la certificazione “Seme di qualità” per una filiera cereali tracciata partendo da sementi di elevata qualità, attraverso i diversi passaggi produttivi, in stabilimento e in campo, fino a giungere alla... continua
FiereIl green al centro dell'International Horeca Meeting
La 9a edizione in occasione di Beer&Food Attraction alla Fiera di Rimini
Il green al centro del congresso di apertura della nona edizione dell’International Horeca Meeting, in corso alla Fiera di Rimini fino a domani, nell'ambito di Beer&Food Attraction 2020. Ottima la partecipazione, c... continua
AttualitàDistretti del cibo: al via il primo bando nazionale
A disposizione oltre 30 milioni di euro -Allegati link
Al via anche il bando per il finanziamento di contratti di distretto nell'area colpita da Xylella, secondo quanto previsto dalle leggi di bilancio 2018 e 2019. Bellanova: "Sosteniamo la progettazione territoriale e gli investimenti nell'agroalimentare" continua