EFA News - European Food Agency
40.167 notizie trovate
Ristorazione e ospitalitàCovid: buco da 1 miliardo per gli agriturismi
Faq governo: ristorazione senza limiti di orario per ospiti che alloggiano nelle strutture
"Un buco da oltre un miliardo per i 24mila agriturismi italiani stretti fra lo stop nelle zone rosse e arancione e le limitazioni serali nelle aree gialle ma anche il crollo del turismo che rischia di... continua
ViniUna carta d’identità per i vini altoatesini
Progetto di ricerca dell'università di Bolzano con la cantina Franz Haas
Due facoltà dell'università di Bolzano stanno lavorando insieme alla Cantina Franz Haas al progetto di ricerca interdisciplinare “Wine-ID” (Wine Identity Card), che mette in evidenza il contributo che po... continua
CaffèCaffè Borbone traina i conti di Italmobiliare
Ricavi a 51,5 milioni, (+27%) nel 3° trimestre, e 155,8 mln (+23%) nei primi nove mesi
Il consiglio di amministrazione di Italmobiliare ha approvato l’informativa finanziaria periodica aggiuntiva al 30 settembre 2020. Nel corso dei primi nove mesi dell’anno, anche alla luce di un positivo and... continua
DistribuzioneUn Christmas Whopper per chi il Natale non lo festeggia
Burger King a supporto dalla Croce Rossa Italiana
Burger King con il progetto Christmas Whopper, supportato dalla Croce Rossa Italiana, vuole far riflettere su temi più concreti e pensa alle persone più fragili, dedicando un gesto di solidarietà nei co... continua
DistribuzioneGruppo Maiorana in crescita grazie alla nascita di Forum
La nuova supercentrale della DO incrementa il valore dei punti vendita
La recente alleanza tra Crai Secom, C3, Despar Servizi e D.It - Distribuzione Italiana, ha dato vita a Forum, la supercentrale della distribuzione organizzata in Italia (vedi articolo di EFA News del 5/11/2020).... continua
Studi e ricercheMandorle sempre più alleate della salute
Studio condotto dai ricercatori del King’s College di Londra
Oltre a essere versatili, le mandorle sono ormai riconosciute come un alimento alleato della salute. Considerato il totale dei nuovi prodotti, nel 2019 i claim salutistici sono stati più frequenti sui... continua
DistribuzioneUn Natale "buono come il pane" grazie ad Antoniano e Alce Nero
Un progetto per sostenere la mensa, ospiti aumentati del 15% causa Covid
Onlus Antoniano e l'azienda specializzata in prodotti biologici Alce Nero lanciano il dono solidale “Buono come il pane”: una speciale confezione regalo che include un pacco di farina di grano duro Cap... continua
Comunicati stampaRicettario per una cena natalizia in stile Downton Abbey
80 preparazioni in arrivo dalla cucina delle feste della famiglia Crawley
La serie di volumi culinari dedicati a Downton Abbey si arricchisce di un nuovo capitolo contenente ricette e curiosità dedicate alle festività più attese dell’anno: Il ricettario ufficiale di Natale prod... continua
BeverageIl Tartufo Bianco d'Alba arriva nei cocktail
Da Londra a Milano le prime ricette ufficiali
Il Tartufo Bianco d’Alba incontra oggi la categoria dei bartender, grazie al progetto dell’ente fiera nazionale del Tartufo Bianco d’Alba in collaborazione con l'azienda Giulio Cocchi. Obiettivo dell’... continua
CaffèNuova illy Art Collection by Stefan Sagmeister
Il designer vuole rappresentare una visione positiva del mondo
illycaffè presenta la nuova Art Collection firmata da Stefan Sagmeister, designer che ha utilizzato la tela bianca delle iconiche tazzine per esprimere un concetto volutamente dirompente: “Now = Better”. Uno... continua
OrtofruttaiLcamone, ovvero il pomodoro che non ti aspetti
Un video per raccontare un prodotto made in Italy, raccolto a mano, con elevata shelf-life
I produttori de iLcamone rinnovano il racconto del pomodoro 100% made in Italy, attraverso un nuovo video. L’iniziativa ha l’obiettivo di valorizzare appieno le caratteristiche che rendono inconfondibile il... continua
DistribuzioneA Natale Vinci le Eccellenze italiane con Melegatti
"Il concorso è un'occasione per contribuire a restituire centralità alla festa natalizia"
Sarà un Natale di premi quello della Melegatti che, forte dell’esperienza dei concorsi del passato, ha lanciato il nuovo contest “Vinci le Eccellenze italiane”. In un momento così difficile per tutti s... continua
Economia e finanzaBoom di raccolta per Taste of Italy 2
Il fondo Food&Beverage di DeA Capital mette in cassa 330 mln
Boom di raccolta per Taste of Italy 2. Il fondo del food & beverage di Dea Capital Alternative Funds Sgr ha chiuso la raccolta a quota 330 milioni di euro, superando l'obiettivo iniziale di 300 milioni... continua
PersoneSanta Margherita, entra Francesco Airenti
E' il nuovo direttore marketing dell'azienda vinicola della famiglia Marzotto
Santa Margherita Gruppo Vinicolo punta sul rafforzamento della propria struttura manageriale con l'ingaggio di Francesco Airenti, 48 anni, ecome nuovo Direttore Marketing di Gruppo. Recentemente annoverato... continua
Atti governativiPeste suina: Ue banna alcune regioni tedesche
Vietata movimentazione di suini e materiale germinale fino al 31 gennaio 2021
A seguito dei nuovi casi di peste suina africana (Psa) in Germania la commissione europea ha pubblicato la decisione di esecuzione (Ue) 2020/1645 che inserisce alcune parti della Sassonia alla lista delle... continua
IndustriaLa chiusura della ristorazione distrugge le pmi alimentari
Il 70% non crede di recuperare il fatturato perso neppure tra 12 mesi, secondo studio Confimi
Nuove ombre sulle Pmi alimentari che, tra le grandi escluse dal decreto Ristori, vedono nero anche il 2021. Secondo l’indagine che Confimi Industria Alimentare ha condotto intervistando i propri associati, u... continua
AttualitàEtichette: la Germania abbraccia il Nutri-Score
Vacondio: “Accettare questo sistema significa delegare alla Francia le nostre linee guida sulla nutrizione”
Con la presentazione ufficiale del decreto, oggi la Germania ha ufficialmente adottato il sistema di etichettatura fronte pacco francese Nutriscore. Immediata la reazione dell'industria italiana."Nel riaffermare... continua
Mondo VegValsoia spinge sugli integratori
Parte nuova massiccia campagna adv
Valsoia, azienda italiana specializzata nella produzione e commercializzazione di prodotti alimentari salutistici, lancia la nuova campagna di comunicazione televisiva dedicata alla nuova linea di integratori... continua
AgroalimentareFonti rinnovabili e imprese agricole: un matrimonio possibile
Cia: armonizzare consumo del suolo e paesaggio
"Il futuro sviluppo del fotovoltaico nel contesto agricolo dovrà puntare sul pieno coinvolgimento degli imprenditori agricoli, non essere invasivo ma rispettoso della natura e del paesaggio rurale e,... continua
DistribuzioneIstat: vendite alimentari a settembre + 3,8%
Federdistribuzione: "Dati ormai superati dal contesto emergenziale"
I dati relativi alle vendite al dettaglio di settembre, diffusi oggi dall’Istat, fanno registrare una crescita del +1,3% a valore, rispetto a settembre 2019 con un +3,8% sull’alimentare e un calo del -0,... continua
Carni e salumiCarne finta, Meat-Tech 3D raccoglie un finanziamento di 7 milioni di dollari
L'azienda israeliana studia tecnologie per la produzione in laboratorio
La start-up israeliana Meat-Tech 3D ha raccolto 7 milioni di dollari in un round di finanziamento guidato da Psagot Provident e Pension Funds. L'azienda sta lavorando per creare tecnologie sostenibili... continua
EsteriVince Biden, schizza il prezzo della soia
I mercati intuiscono una politica di maggiore apertura con la Cina
Le principali materie prime agricole per l’industria mangimistica, ovvero soia e cereali, hanno fatto registrare decisi aumenti dei prezzi, cresciuti, come nel caso della soia, di quasi il 30% in poche s... continua
CaffèIllycaffè e TerraCycle partner nel programma di riciclo delle capsule di caffè
Verso l'obiettivo carbon neutral del 2033 per il gruppo triestino
Illycaffè ha intrapreso una collaborazione con TerraCycle, azienda specializzata in iniziative di riciclo, per la realizzazione di un progetto che faciliterà la raccolta e il riciclo delle capsule di c... continua
BeverageGuinness limited edition, due nuovi gusti negli Usa
Spiced Stout e Imperial Stout, invecchiate in botti di bourbon del Kentucky
La Guinness Open Gate Brewery di Baltimora, negli Stati Uniti, di proprietà di Diageo, ha rilasciato due gusti stout in edizione limitata per le festività natalizie. La Imperial Gingerbread Spiced Stout e... continua
Studi e ricercheAcquacoltura, migliorano le diete per gli allevamenti ittici
Nuova soluzione nutrizionale di Skretting
Lanciata a livello globale, Vitalis Prima è la nuova soluzione nutrizionale per i riproduttori di specie marine di Skretting che supporta la salute dei riproduttori e degli avannotti. Il prodotto che... continua
Ristorazione e ospitalitàKfc "atterra" a Fiumicino
Nuova apertura al parco commerciale Da Vinci
Apre oggi al Da Vinci Village, il recente ampliamento del parco commerciale Da Vinci di Fiumicino, il nuovo ristorante Kfc - Kentucky Fried Chicken. Salgono così a 7 i ristoranti Kfc nel Lazio, e a 43... continua
Economia e finanzaFerrero punta altri 80 milioni sui Nutella Biscuits
Raddoppierà la produzione, dopo aver venduto un miliardo di biscotti in un anno
IRI: "La crescita del mercato dei biscotti in Italia è stato trainato per il 75% dai Nutella Biscuits. Il lancio sul mercato italiano è da considerarsi il più importante nella storia del largo consumo nel nostro Paese". continua
OrtofruttaKissabel Red, i risultati della raccolta
Mercato in crescita per la mela rossa
Si è conclusa pochi giorni fa la raccolta della gamma di mele a polpa rossa Kissabel Red, in arrivo sul mercato europeo a circa un mese dalla raccolta delle varietà arancione e gialla. Coltivata per l... continua
Oli e condimentiCovid: olio, cisterne piene, +85,9% rispetto al 2019
Pubblicato il report "Frantoio Italia" di Icqrs
"La crisi di ristoranti, bar, alberghi, causa Covid, ha comportato, da marzo ad oggi, un notevole incremento della quantità di olio extravergine d’oliva italiano in giacenza, urgono interventi del governo pe... continua
DistribuzioneBoom per Uber Eats
Ma il gruppo nel terzo trimestre va in rosso di oltre un miliardo di dollari
La pandemia abbatte i profitti della parte dedicata alla mobilità di Uber, il colosso dello sharing, ma contestualmente il lockdown consente alla società con sede a San Francisco di compensare le perdite. M... continua
Economia e finanzaCommercio: volano acquisti cibo low cost, +8.6%
Famiglie tendono al risparmio, basso prezzo e beni essenziali, secondo analisi Coldiretti
Volano gli acquisti di cibo low cost con i discount alimentari che fanno segnare un balzo dell’8,6% nelle vendite rispetto allo scorso anno. E’ quanto emerge da una analisi Coldiretti divulgata in occ... continua
DistribuzioneSan Patrignano lancia nuova piattaforma e-commerce
I prodotti della comunità, artigianali e solidali, sbarcano sul web
Da oggi l'offerta enogastronomica di San Patrignano è acquistabile direttamente da casa grazie al nuovo e-commerce Sanpa Shop. Un ampio percorso nel gusto che comprende salumi, formaggi, prodotti da forno... continua
ViniFirriato, quando la sostenibilità diventa un dovere
Intervista con Federico Lombardo di Monte Iato, coo dell’azienda siciliana
Il gruppo ha ricevuto il Premio Viticoltura Sostenibile della Guida Vini d’Italia 2021 del Gambero Rosso. continua
Oli e condimentiOn air il nuovo spot di Bauer
La campagna di comunicazione continuerà fino a febbraio 2021
L’investimento, oltre ad includere diversi canali tradizionali tra cui TV, stampa quotidiana e periodica nazionale, punta anche sul ruolo dei canali social tra cui Instagram e Facebook. continua
OrtofruttaA Pistì il premio “Imprese vincenti” di Intesa Sanpaolo
Riconoscimento per le imprese che si distinguono per sostenibilità, tipicità e rilancio del territorio
L'azienda siciliana dei pistacchi è passata dai 14,8 milioni di fatturato del 2016 ai 44,5 del 2019. La proiezione per il 2020 è di un’ulteriore crescita che dovrebbe attestarsi intorno al +20%, anche grazie ai risultati ottenuti sull’e-commerce. continua
Ristorazione e ospitalitàDeliveristo arriva nel Lazio e supporta i ristoratori
Si propone come consulente per riscuotere il Bonus Lazio Km0
Ora su Deliveristo i ristoratori potranno richiedere il supporto di un customer care dedicato che li aiuterà nella compilazione e nella presentazione della domanda di accesso al bando. continua
DistribuzioneAltre nuove aperture per Lidl Italia
Taglio del nastro a San Giuliano Milanese, Lucca e Palermo
Dopo aver inaugurato 6 nuovi punti vendita ad ottobre, Lidl Italia, catena di supermercati con oltre 660 punti vendita su tutto il territorio nazionale, apre il mese di novembre tagliando il nastro di... continua
ViniMasi, en plein di premi
I riconoscimenti nelle principali guide enologiche italiane e all'estero
Mazzano Masi Amarone 2012, top di massimi punteggi nelle quattro guide top italiane. Ottimi punteggi per gli Amaroni Masi ai Decanter World Wine Awards in Inghilterra e dal Master Sommelier canadese John Szabo. Beldosso 2018: Lugana “Best of Show” a Mundus Vini 2020. continua
DolciNasce il master in Chocolate Arts di Alma
Percorso per professionisti di ristorazione, pasticceria, panificazione e gelateria
Dalla partnership tra Alma, la scuola internazionale di cucina italiana e Chocolate Academy Milano, la scuola professionale dedicata al cioccolato fondata nel 2017 da Barry Callebaut, nasce il master in... continua
CaffèIila a sostegno della comunità del rito del caffè espresso
Supporto al progetto di candidatura a patrimonio immateriale dell’umanità
La comunità del rito del caffè espresso (Ctceit), allarga ulteriormente i suoi confini e si assicura il sostegno dell’Iila (Organizzazione Internazionale Italo-Latino Americana), organismo intergovernativo nat... continua
ItticoPesca: primi risultati positivi contrasto al bracconaggio ittico nel fiume Po
Consulta interregionale Emilia-Romagna, Piemonte, Lombardia e Veneto
Il bracconaggio ittico, un problema serio e annoso che investe il fiume Po, è sempre più contrastato dalle misure adottate dalla consulta interregionale per la pesca e la gestione del patrimonio ittico d... continua
AttualitàTorino, “Un dono per tutti in un click”
Maratona benefica sostenuta dalla Centrale del Latte
“Un Dono per Tutti”, organizzata e gestita dalla Centrale del Latte di Torino, l’azienda piemontese impegnata nella produzione e distribuzione di latte, e che coinvolge associazioni no profit, vira al di... continua
Ristorazione e ospitalitàWorld Travel Awards, Delphina migliore gruppo alberghiero italiano
Resort Valle dell’Erica eletto miglior green resort d’Europa e d'Italia
"Migliore gruppo alberghiero italiano", "migliore green resort d’Europa e d'Italia" al resort Valle dell’Erica, "migliore beach resort d'Italia" al resort & spa Le Dune di Badesi: sono questi i premi ass... continua
FiereTorna Cibo a regola d'arte, in formato digitale
Domani inaugurazione con intervento del premier Conte
Da venerdì 6 a domenica 8 novembre torna l’11° edizione di Cibo a Regola d'Arte, il food festival del Corriere della Sera, quest’anno in modalità digitale. Tre giorni di appuntamenti con chef, esperti... continua
IndustriaItalpizza conquista l'Antico forno a legna
Nello stabilimento di Mortara verrà prodotta la nuova Chepinsa
Dopo l’operazione del 2015, che ha visto il ritorno nelle mani Italiane da quelle Inglesi della modenese Italpizza, da parte del fondatore Cristian Pederzini, continua il percorso per consolidare il m... continua
DolciDomori emette un minibond
E' il brand del cioccolato del Polo del Gusto della famiglia Illy
La Domori Spa, marchio piemontese del Polo del Gusto (gruppo Illy) specializzata in produzione di cioccolato super premium, ha annunciato l’emissione di un’offerta di minibond per un importo tra i 4 e... continua
PetfoodAgras conquista Cerere
L'azienda genovese si propone come leader del pet food
Il business del cibo per animali ha raggiunto vette importanti e la Liguria ha deciso di svolgere, nel settore, un ruolo di leader. Agras Pet Foods, azienda genovese che commercializza i brand Schesir,... continua
DistribuzioneNasce nuova centrale acquisti
"Forum" è frutto della partnership tra Crai Secom, C3, Despar Servizi e D.It
Piero Boccalatte presidente di Crai Secom, Pippo Cannillo presidente di Despar Servizi, Maggiorino Maiorana presidente di C3 e Donatella Prampolini presidente di D.It, annunciano la creazione di “Forum”, la n... continua
AgroalimentareExport/2: Piano straordinario di promozione made in Italy
Cia-Agricoltori: sia input concreto di rilancio
In occasione del nuovo incontro di programmazione sul "Piano Straordinario di Promozione del Made in Italy" per il 2021-2022, promosso con le organizzazioni del settore agroalimentare e vitivinicolo dal... continua
DolciBuon compleanno KitKat: 85 anni e non sentirli
Il wafer emblema del break Nestlé
KitKat, brand di spicco nel settore del cioccolato nel mondo, compie quest’anno 85 anni. È datata 1935 l'idea di un operaio della fabbrica H.I. Rowntree di creare un dolce “spezzafame” che fosse al tem... continua