EFA News - European Food Agency
39.335 notizie trovate
Cucina gourmetBicentenario artusiano: al via concorso nel nome del grande Pellegrino
Contest rivolto a cuochi professionisti legati alla cultura gastronomica tosco-romagnola
Chiamata ai fornelli nel nome di Pellegrino Artusi per gli chef innamorati della cucina toscana e romagnola. Nel bicentenario della nascita del grande gastronomo, padre riconosciuto della cucina domestica... continua
AttualitàStati Generali, Federbio delusa per mancata attenzione al biologico
Mammuccini: "Incredibile che il settore non venga considerato risorsa determinante per il sistema Paese"
Gli Stati generali italiani dell’economia "Progettiamo il Rilancio", conclusi ieri, hanno messo al centro anche i temi dell’agricoltura e della produzione alimentare, che con l’emergenza Covid 19 si so... continua
Studi e ricercheCommercio, continua il dato negativo in giugno
Centro studi Confimprese certifica calo medio del 35% in tutti i settori
L’online tiene acceso il motore dei consumi e nel carrello sempre più virtuale degli italiani, i prodotti acquistati sul web occupano lo spazio più importante. A certificarlo le rilevazioni del Centro stu... continua
AttualitàSugar e plastic tax: per Federalimentare vanno abolite
Il decreto rilancio al momento le ha solo rinviate
Continua la discussione tra le istituzioni sull’abolizione della plastic e sugar tax, le tasse il cui rinvio è stato confermato nel dl rilancio ma che non smettono di generare pareri discordanti tra go... continua
FiereSigep 2021, opportunità per il rilancio del foodservice
Alla fiera di Rimini dal 16 al 20 gennaio 2021
Verso il Sigep 2021, la grande manifestazione organizzata da Italian Exhibition Group nel quartiere fieristico di Rimini, l’out of home scopre di aver tratto forza da chi, a casa, ha messo le mani in p... continua
Economia e finanzaPoke House: chiuso round di finanziamento di oltre 5 milioni di euro
Operazione guidata da Milano Investment Partners
Poke House: chiuso round di finanziamento di oltre 5 milioni di euro guidato da Milano Investment Partners. Il brand leader del poke cresce e guarda all’Europa continua
PersonePaolo Gerevini, nuovo presidente di Cpr System
Bilancio 2019 a 70 milioni di euro per la cooperativa
Termina con risultati eccezionali il triennio presieduto da Francesco Avanzini, direttore Generale di Conad. continua
Ristorazione e ospitalitàPanino Giusto lancia la nuova app
Sviluppata in collaborazione con Oracle
Panino Giusto lancia la app "MY Panino Giusto" con la sua prima loyalty e, in partnership con Birò, la piattaforma “Easy & giusto, delivery del gusto”. La nuova app “MY Panino Giusto” è stata sviluppata in collaborazione con Oracle continua
ConsumiColdiretti: +10 mld la spesa a casa a causa dello smart working
Aumento del 6% del valore dei consumi domestici durante l’anno
"Lo smart working gonfia di 10 miliardi di euro la spesa alimentare domestica degli italiani nel 2020 per effetto del maggior tempo fra le mura di casa anche per i timori ancora diffusi sulla sicurezza... continua
AgroalimentareIscritte 4 nuove varietà di viti, tolleranti a peronospora ed oidio
Impegno di Fem e Civit per una viticoltura più sostenibile
Quattro varietà di vite tolleranti alle più importanti patologie fungine, oidio e peronospora, selezionate dalla Fondazione Edmund Mach sono state iscritte nel Registro nazionale delle varietà di vite e... continua
AgroalimentareVia libera definitivo a oltre 400 mlndi liquidità ad agricoltori italiani
De Castro: voto al Parlamento Ue per 7mila euro ad agricoltore e 50mila a Pmi e Coop
"Via libera alla possibilità per il Governo italiano e per le sue Regioni di elargire circa 420 milioni di euro a sostegno della liquidità di agricoltori, imprese e cooperative agricole in risposta al... continua
Formaggi e latticiniParmigiano Reggiano, calo del 40% delle quotazioni
Cia si impegna per ottenere 60 milioni di aiuti dal Governo
Antenore Cervi, vice presidente Cia Emilia-Romagna, interviene sulle misure del Consorzio per cercare di frenare il crollo delle quotazioni del ‘re dei formaggi’ continua
OrtofruttaNoberasco lancia nuovi progetti di filiera in Italia e all'estero
Fatturato 2019 a 115 mln con +8% di export. Ma sul 2020 pesa la pandemia, soprattutto sui negozi monomarca
L'ultima novità è in commercio da pochi giorni. Le quattro nuove referenze Noberasco (Viva il Mix Tropicale, Bio Mango, Bio Ananas e la versione Bio Mix Tropicale) vengono proposte in confezioni riciclabili do... continua
PersoneAntonio Auricchio, nuovo presidente Consorzio Gorgonzola
Rinnovate anche le cariche sociali
La carica da ben 12 anni ha visto a capo del consiglio di amministrazione il presidente uscente Renato Invernizzi. continua
VideoSurgelati, è boom
Intrevista con Vittorio Gagliardi, presidente Istituto Italiano Alimenti Surgelati
Per la prima volta nella storia, nel 2019 il consumo di surgelati ha superato i 14 kg pro capite, a dimostrazione della fiducia che gli italiani hanno verso questi prodotti. In più, il trend positivo d... continua
Carni e salumiLa Francia vieta la carne finta
Bisteccca, salsicce e cotolette "vegetali" sono un ossimoro e ingannano il consumatore
I prodotti a base di proteine vegetali non possono essere definiti dalle parole steak (bistecca), saucisse (salsiccia) ed escalope (cotoletta). Lo ha stabilito una legge adottata dai deputati francesi... continua
Atti governativiInterrogazione UE: la tonnara di Favignana rischia di scomparire
A causa dell'insufficiente quota pesca assegnata dal governo
Interrogazione alla Commissione degli On. Ignazio Corrao (NI), Rosa D'Amato (NI)Oggetto: La tonnara fissa di Favignana e l’assegnazione delle quote tonnoLa tonnara dell’isola di Favignana ha una storia mil... continua
AttualitàCommercio estero: per Coldiretti è "svolta patriottica"
L'importazione di cibi e bevande in aprile crolla del 16%
E’ svolta patriottica a tavola con le importazioni di cibi e bevande stranieri che crollano del 16% mentre tengono sostanzialmente le esportazioni alimentari Made in Italy che fanno segnare un calo di a... continua
ViniVitivinicolo, distillazione di crisi/2: ampio ventaglio di misure
Bellanova: sosteniamo e rafforziamo il settore
"Con il via libera in Conferenza Stato Regioni del Decreto sulla distillazione di crisi (vedi EFA News) rafforziamo le risposte al settore vitivinicolo e quell'eccellenza fortemente colpita dalla crisi... continua
Oli e condimentiPremio Nazionale Ercole Olivario: svelati oggi i vincitori
A Perugia l'esito della 28esima edizione del concorso dedicato alle eccellenze olearie italiane
Sono stati proclamati oggi a Perugia i vincitori della XXVIII edizione dell’Ercole Olivario il concorso nazionale dedicato alle eccellenze olearie italiane, organizzato dall’Unione Italiana delle Camere di... continua
ViniAgricoltura: 50 mln euro per la distillazione di crisi settore vitivinicolo
Raggiunta oggi l'intesa sul relativo Dm, in deroga al Piano nazionale di settore
Dopo un serrato confronto tecnico con le Regioni e le Province autonome e la consultazione dei rappresentanti della filiera vitivinicola, la Conferenza Stato-Regioni ha raggiunto nella seduta odierna l'intesa... continua
AgroalimentareAgricoltura: dalle Regioni via libera al bonus "Donne in campo"
Approvato oggi alla Conferenza Stato-Regioni, il Dm di attuazione
È stato approvato nella seduta odierna della Conferenza Stato-Regioni, il decreto ministeriale che dà attuazione al bonus “Donne in campo”, previsto nella Legge di Bilancio 2020. Con l’istituzione di un f... continua
Carni e salumiAssemblea Assica/3: vendite in Gdo non compensano le perdite nell'horeca
Il comparto dei salumi ha beneficiato solo in parte dei picchi di vendita nei supermercati
La diffusione del Covid-19 ha avuto un profondo impatto sulla filiera suinicola italiana, innanzitutto perché si è sviluppato proprio a partire dalle regioni più importanti dal punto di vista produttivo (L... continua
Carni e salumiAssemblea Assica/2: forti preoccupazioni per il comparto salumi
Levoni: “Abbiamo bisogno di interventi che permettano alle aziende di sopravvivere a questo difficile momento"
"Nonostante il risultato complessivo dei primi tre mesi sia confortante rispetto alle aspettative, i dati evidenziano diverse fragilità che ci preoccupano: innanzitutto l’importante calo a volume neg... continua
Carni e salumiAssica: vendite -20% nell'horeca causa Covid-19
La pandemia si è abbattuta sul settore che già nel 2019 aveva vissuto un annus horribilis
Assica, l'Associazione Industriali delle Carni e dei Salumi che raggruppa 176 aziende e rappresentando circa l’80% del fatturato del settore che nel 2019 è stato pari a 8,128 miliardi di euro, ha tenuto og... continua
DistribuzioneNasce Tannico Express
Nuova app di consegna in 60 minuti su Milano
Parte oggi Tannico Express, il servizio di consegna in 60’ di vini, distillati e food su tutta Milano, utilizzabile attraverso una semplice e intuitiva app per iPhone e Android continua
DistribuzioneAssemblea Selex sul 2020: primi 5 mesi a +9,6%
Il 2019 chiude ufficialmente a +4,2%
Assemblea dei Soci Selex: la crescita nei primi 5 mesi 2020 è del +9,6%, a parità di rete. Nel 2020 il terzo Gruppo della gdo del Paese erogherà sconti per oltre 500 milioni di euro. Il 2019 chiude ufficialmente a +4,2% continua
AttualitàStati Generali/5. Fipe: "Una regia unica per rilanciare i pubblici esercizi"
Sostegno economico immediato alle imprese e una nuova visione strategica
Una Ristorazione forte è fondamentale per ridare slancio al Paese, dice la Federazione italiana pubblici esercizi continua
Ristorazione e ospitalitàRilanciare l'Horeca, Web conference di Agronetwork
Venerdì 19 giugno
L’epidemia Covid-19, con il lockdown e il blocco delle attività, ha colpito in modo particolare il circuito Horeca. Ristoranti, bar, pub, pizzerie, catering e banqueting, discoteche, stabilimenti balneari, sa... continua
FiereRoma Champagne Experience rinviata al 2021
Club Excellence annuncia lo slittamento del più grande evento italiano dedicato allo champagne
Club Excellence annuncia lo slittamento del più grande evento italiano dedicato allo champagne al prossimo anno. La manifestazione si terrà dunque per la prima volta nella Capitale, a Fiera Roma, il 16 e 17 maggio 2021. continua
AttualitàDe Castro: accordo Ue-Regno Unito non a qualunque prezzo
No Parlamento Ue a riapertura dossier tutela Dop e Igp chiesta da Londra
L'Europa non può rinunciare, nel negoziato sulla Brexit, ai principi di uguaglianza e solidarietà alla base del suo modello sociale, né tanto meno intende riaprire, come chiede Londra, il dossier sulle Indicazioni geografiche agroalimentari (Dop e Igp) chiaramente tutelate nell'accordo di recesso dall'Ue continua
AgroalimentareAvviati anche a S. Michele all'Adige i lanci della vespa samurai
Parassiterà le uova della cimice asiatica, che devasta i frutteti
L’attività di rilascio interesserà anche la Piana Rotaliana, la Val di Non, Val di Cembra, Val d’Adige, Valsugana, Vallagarina, Alto Garda e Valle Laghi continua
AttualitàStati Generali/4. Coldiretti: bene attenzione all'agricoltura
"Si possono creare 200mila posti di lavoro"
L’esperienza dell’emergenza coronavirus ha dimostrato che con una adeguata formazione e semplificazione l’agricoltura nazionale può offrire agli italiani in difficoltà almeno 200mila posti di lavoro che ogg... continua
DistribuzioneExport, il Made in Italy su WeChat
Grazie all'accordo tra Agenzia Ice il gigante cinese Tencent
Agenzia ICE e Tencent Holding Limited, principale provider cinese di servizi internet, hanno siglato un Memorandum d’intesa per promuovere e introdurre insieme le aziende italiane nel mercato cinese: P... continua
AttualitàStati Generali/3: il contributo di Federalimentare
"Il rilancio del settore alimentare è nelle mani dell'Horeca"
"Voglio lanciare una sfida al Governo: il settore alimentare è legato a doppio filo al canale Horeca e solo se il Governo riuscirà a tenere in piedi nei prossimi mesi il settore della ristorazione, potremo s... continua
OrtofruttaArancia Rossa, stagione record
Per l'Igp siciliana anche la spinta dell'accordo con McDonald's
“Per il Consorzio Arancia Rossa di Sicilia la stagione del frutto fresco appena conclusa è da annoverare tra le migliori di sempre, nonostante sia stata investita, nella fase finale, dall’emergenza sani... continua
BeveragePartenza-lampo per il crowdfunding del Birrificio 620PASSI
La Pmi delle birre artigianali lancia il primo birrificio condiviso d’Italia
Agli italiani la birra piace e anche tanto. Negli ultimi anni il consumo pro-capite è cresciuto per tanti motivi: cultura birraria più diffusa, destagionalizzazione del prodotto e successo del modello d... continua
SurgelatiRapporto su consumo cibi surgelati 2019: + 14kg pro-capite in Italia
IIAS: bene vegetali, ittico, pizza, patate e ricettati. Trend positivo nei primi 4 mesi 2020
Nel 2019 la spesa alimentare delle famiglie italiane è stata all’insegna di una sostanziale stabilità (+0,4%). All’interno di questo trend i prodotti surgelati hanno mostrato segnali positivi: nel 20... continua
AgroalimentareStati Generali/2: Cia, agricoltura sia al centro del rilancio economico
Settore strategico nell’emergenza sanitaria e ora motore di crescita sul lungo periodo
L’emergenza Covid-19 ha mostrato con tutta evidenza come il settore agricolo non sia residuale nel contesto socio-economico italiano, ma rappresenti il motore dello sviluppo e della crescita del Paese. H... continua
Economia e finanzaIstat, commercio estero e prezzi all'import prodotti industriali, aprile 2020
Export a picco con cifre record; in calo l'import di cibi stranieri /Allegato
Ad aprile 2020 si stima una netta contrazione congiunturale per entrambi i flussi commerciali con l’estero, molto più intensa per le esportazioni (-34,9%) che per le importazioni (-18,5%). La marcata fl... continua
AttualitàStati Generali: l'intevento di Filiera Italia
"Riconoscimento importante alla centralità della filiera agroalimentare italiana”
“Un riconoscimento importante alla centralità della filiera agroalimentare italiana” così ha detto Luigi Scordamaglia, consigliere delegato di Filiera Italia, intervenuto questa mattina agli Stati Gener... continua
ViniTrinchero Family diventa importatore di San Polo negli Stati Uniti
Marilisa Allegrini: “Lavorare con aziende familiari per noi è fondamentale”
Trinchero Family Estates è il nuovo importatore di San Polo negli Stati Uniti. A partire da luglio, si occuperà delle vendite e del marketing sul territorio americano dei vini della cantina di Marilisa Allegrini, che ha sede a Montalcino, in località Podernovi, ed è guidata dalle figlie Carlotta e Caterina Mastella. continua
Ristorazione e ospitalitàMcDonald’s sceglie latte e bacon italiani
Da oggi tra gli ingredienti 100% Made in Italy
McDonald’s Italia infatti acquista ogni anno oltre 94 mila tonnellate di materie prime agroalimentari provenienti dal nostro Paese, equivalenti a un valore di 200 milioni di euro continua
Carni e salumiStabile la produzione dei salumi Dop piacentini
Tenuta anche dei consumi con ridimensionamento della marginalità economica
Salumi Dop Piacentini 2019: complessivamente stabile il trend di produzione di Salame, Coppa e Pancetta. Sostanziale tenuta dei consumi con ridimensionamento della marginalità economica. continua
VideoFindus si lancia nel business della carne finta
Debutta in Italia Green Cuisine con obiettivo di fatturare 100 mln in tre anni
Una nuova gamma di prodotti, con tre nuove referenze - burger, polpette e salsicce - di finta carne. È Green Cuisine, la nuova linea di Findus, azienda leader in Italia nel settore dei surgelati e parte... continua
Packaging e logisticaNuovo packaging per Dimmidisì
Nuova veste grafica e innovazione tecnologica
La gamma DimmidiSì ...al Piatto Unico si veste con nuove confezioni, frutto di un restyling grafico e tecnico. La nuova immagine spicca a scaffale mantenendo la riconoscibilità del prodotto e del brand. I... continua
Carni e salumiPandemia, il Consorzio del Prosciutto San Daniele in soccorso del territorio
Villani: "Orgogliosi di aver dato supporto a ospedali e famiglie"
Il Consorzio del Prosciutto di San Daniele ha avviato numerose iniziative a sostegno del territorio nella delicata fase post Covid-19 con l’obiettivo di assistere e sostenere gli ospedali, le istituzioni l... continua
IndustriaPernigotti scampa alla chiusura
Presentato il piano industriale 2020-2024. Scongiurati gli esuberi
Pernigotti è salva? Ebbene sì. Oggi al ministero dello Sviluppo Economico è stato presentato in videoconferenza il piano industriale 2020-2024. Ad agosto partirà la la cassa integrazione straordinaria -per... continua
AgroalimentareConsiglio Ue. Per l'agricoltura risorse finanziare adeguate
Giansanti (Confagricoltura): settore strategico per il rilancio economico
“L’emergenza sanitaria ha dimostrato con assoluta chiarezza che la sovranità alimentare è un’esigenza strategica. Di conseguenza, le risorse finanziarie da destinare nei prossimi anni all’agricoltura devono es... continua
Carni e salumiAssocarni: "Basta strumentalizzare il Covid-19 per attaccare i macelli italiani"
Scordamaglia: "La situazione della carne nel nostro paese non ha nulla a che vedere con la Germania"
Con riferimento alle notizie di stampa che riferiscono di un ennesimo caso di contagio da Covid-19 in un macello tedesco, Assocarni, l’associazione che rappresenta l’industria della carne italiana, non... continua