EFA News - European Food Agency
40.149 notizie trovate
BeveragePartenza-lampo per il crowdfunding del Birrificio 620PASSI
La Pmi delle birre artigianali lancia il primo birrificio condiviso d’Italia
Agli italiani la birra piace e anche tanto. Negli ultimi anni il consumo pro-capite è cresciuto per tanti motivi: cultura birraria più diffusa, destagionalizzazione del prodotto e successo del modello d... continua
SurgelatiRapporto su consumo cibi surgelati 2019: + 14kg pro-capite in Italia
IIAS: bene vegetali, ittico, pizza, patate e ricettati. Trend positivo nei primi 4 mesi 2020
Nel 2019 la spesa alimentare delle famiglie italiane è stata all’insegna di una sostanziale stabilità (+0,4%). All’interno di questo trend i prodotti surgelati hanno mostrato segnali positivi: nel 20... continua
AgroalimentareStati Generali/2: Cia, agricoltura sia al centro del rilancio economico
Settore strategico nell’emergenza sanitaria e ora motore di crescita sul lungo periodo
L’emergenza Covid-19 ha mostrato con tutta evidenza come il settore agricolo non sia residuale nel contesto socio-economico italiano, ma rappresenti il motore dello sviluppo e della crescita del Paese. H... continua
Economia e finanzaIstat, commercio estero e prezzi all'import prodotti industriali, aprile 2020
Export a picco con cifre record; in calo l'import di cibi stranieri /Allegato
Ad aprile 2020 si stima una netta contrazione congiunturale per entrambi i flussi commerciali con l’estero, molto più intensa per le esportazioni (-34,9%) che per le importazioni (-18,5%). La marcata fl... continua
AttualitàStati Generali: l'intevento di Filiera Italia
"Riconoscimento importante alla centralità della filiera agroalimentare italiana”
“Un riconoscimento importante alla centralità della filiera agroalimentare italiana” così ha detto Luigi Scordamaglia, consigliere delegato di Filiera Italia, intervenuto questa mattina agli Stati Gener... continua
ViniTrinchero Family diventa importatore di San Polo negli Stati Uniti
Marilisa Allegrini: “Lavorare con aziende familiari per noi è fondamentale”
Trinchero Family Estates è il nuovo importatore di San Polo negli Stati Uniti. A partire da luglio, si occuperà delle vendite e del marketing sul territorio americano dei vini della cantina di Marilisa Allegrini, che ha sede a Montalcino, in località Podernovi, ed è guidata dalle figlie Carlotta e Caterina Mastella. continua
Ristorazione e ospitalitàMcDonald’s sceglie latte e bacon italiani
Da oggi tra gli ingredienti 100% Made in Italy
McDonald’s Italia infatti acquista ogni anno oltre 94 mila tonnellate di materie prime agroalimentari provenienti dal nostro Paese, equivalenti a un valore di 200 milioni di euro continua
Carni e salumiStabile la produzione dei salumi Dop piacentini
Tenuta anche dei consumi con ridimensionamento della marginalità economica
Salumi Dop Piacentini 2019: complessivamente stabile il trend di produzione di Salame, Coppa e Pancetta. Sostanziale tenuta dei consumi con ridimensionamento della marginalità economica. continua
VideoFindus si lancia nel business della carne finta
Debutta in Italia Green Cuisine con obiettivo di fatturare 100 mln in tre anni
Una nuova gamma di prodotti, con tre nuove referenze - burger, polpette e salsicce - di finta carne. È Green Cuisine, la nuova linea di Findus, azienda leader in Italia nel settore dei surgelati e parte... continua
Packaging e logisticaNuovo packaging per Dimmidisì
Nuova veste grafica e innovazione tecnologica
La gamma DimmidiSì ...al Piatto Unico si veste con nuove confezioni, frutto di un restyling grafico e tecnico. La nuova immagine spicca a scaffale mantenendo la riconoscibilità del prodotto e del brand. I... continua
Carni e salumiPandemia, il Consorzio del Prosciutto San Daniele in soccorso del territorio
Villani: "Orgogliosi di aver dato supporto a ospedali e famiglie"
Il Consorzio del Prosciutto di San Daniele ha avviato numerose iniziative a sostegno del territorio nella delicata fase post Covid-19 con l’obiettivo di assistere e sostenere gli ospedali, le istituzioni l... continua
IndustriaPernigotti scampa alla chiusura
Presentato il piano industriale 2020-2024. Scongiurati gli esuberi
Pernigotti è salva? Ebbene sì. Oggi al ministero dello Sviluppo Economico è stato presentato in videoconferenza il piano industriale 2020-2024. Ad agosto partirà la la cassa integrazione straordinaria -per... continua
AgroalimentareConsiglio Ue. Per l'agricoltura risorse finanziare adeguate
Giansanti (Confagricoltura): settore strategico per il rilancio economico
“L’emergenza sanitaria ha dimostrato con assoluta chiarezza che la sovranità alimentare è un’esigenza strategica. Di conseguenza, le risorse finanziarie da destinare nei prossimi anni all’agricoltura devono es... continua
Carni e salumiAssocarni: "Basta strumentalizzare il Covid-19 per attaccare i macelli italiani"
Scordamaglia: "La situazione della carne nel nostro paese non ha nulla a che vedere con la Germania"
Con riferimento alle notizie di stampa che riferiscono di un ennesimo caso di contagio da Covid-19 in un macello tedesco, Assocarni, l’associazione che rappresenta l’industria della carne italiana, non... continua
ConsumiFoody Mercato Agroalimentare Milano: settimana 8-14 giugno
Ittico: ulteriore incremento dei quantitativi venduti. Ortofrutta: in flessione i prezzi
La settimana compresa tra l’8 e il 14 giugno, è stata caratterizzata da un nuovo aumento degli accessi (+11%) rispetto a settimana scorsa, che ha avuto minori accessi dovuti dal giorno di chiusura del... continua
AttualitàA luglio torna Nutrimi, Forum di Nutrizione Pratica
Una XIV edizione in versione completamente digitale
A seguito dell’emergenza sanitaria che ha colpito l’Italia in questi mesi, il team di Nutrimi ha continuato a lavorare per garantire anche quest’anno la formazione e l’aggiornamento dei professionisti della s... continua
AttualitàPubblici esercizi: a 2 mesi dalla riapertura fatturati ancora dimezzati
Fipe: per il 40% delle aziende non tutti i dipendenti hanno ricevuto la cassa integrazione
Ancora un lieve miglioramento della percentuale di chi valuta positivamente l’andamento della Fase 2, che in una settimana cresce di 5 punti arrivando a poco più del 22%. Più della metà (circa il 52%) dà un giudizio molto negativo. Solo 1 azienda su 3 ha lo stesso numero di dipendenti del periodo pre-Covid continua
ViniWine Monitor, ad aprile export vino giù del 7%
Ma nei primi 4 mesi c'è una crescita del 5,1%, nonostante la pandemia
Mantovani: “È un momento decisivo per il futuro del vino italiano; la crisi globale impone di fare ora scelte importanti che influiranno anche sul lungo periodo" continua
AttualitàColdiretti: crisi ristoranti costa 8 mld in cibo e vino
Effetto negativo a valanga sull’agroalimentare nazionale
Il crollo delle attività di bar, trattorie, ristoranti, pizzerie e agriturismi ha un effetto negativo a valanga sull’agroalimentare nazionale, con una perdita di fatturato di oltre 8 miliardi per i ma... continua
TradizioniLa rete di comunicazione Consorzi Dop Igp, risorsa per rilancio made in Italy
Fondazione Qualivita promuove il #decalogoDOP per la comunicazione istituzionale post covid-19 dei Consorzi di tutela
Una rete del made in Italy che lavora nel mondo attraverso un alto livello di professionalità, persone, progetti, attività di comunicazione e promozione, e che da 20 anni sostiene la narrazione e l’immagine del... continua
Ristorazione e ospitalitàElior si lancia sulle spiagge
Piatti pronti per offrire alla clientela dei lidi una pausa veloce e sicura
Una soluzione di piatti pronti per offrire il pranzo ai bagnanti, in linea con le nuove norme per la riapertura dei servizi sulle spiagge, grazie al confezionamento in atmosfera protettiva (ATP) che consente la conservazione dei piatti mantenendo le caratteristiche nutrizionali. continua
AttualitàObiettivo3 di Alex Zanardi non si ferma
Rio Mare partecipa con 7 borse di studio
Dopo il successo del 2019, anche quest’anno Rio Mare scende in campo al fianco di Obiettivo 3, un progetto del campione paralimpico Alex Zanardi, che ha come obiettivo quello di sostenere gli sportivi n... continua
Pasta e prodotti da fornoBarilla accelera sulla pasta 100% italiana
Con una massiccia campagna digital per far conoscere le caratteristiche della nuova pasta
Col supoporto della tech company ShopFully e della app DoveConviene continua
FiereQuattro webinar per conoscere Macfrut Digital
Li organizza Cesena Fiera
Si tratta di quattro meeting on line, smart nella formula (durata 45 minuti), rivolti a chi desidera scoprire il funzionamento dell’evento, in programma dall’8 al 10 settembre 2020, ed eventualmente divenire espositore. continua
Studi e ricercheFase 2: diminuisce affluenza negozi e aumentano invenduti
Le soluzioni digitali aiutano ad evitare lo spreco alimentare
Indagine Too Good To Go continua
OrtofruttaCovid-19, pur di esportare ora si affittano anche gli aerei
Apofruit ha attivato un vettore per gli Emirati Arabi sostitutivo a quello di linea soppresso
A seguito della soppressione, a causa della pandemia, di buona parte dell’attività del trasporto aereo ordinario continua
Studi e ricercheCovid, Ismea: perdita di 34 miliardi per spesa extra domestica
Cresce di 10 miliardi di euro la spesa domestica
Covid, Ismea: perdita di 34 miliardi per spesa extra domestica. Cresce di 10 miliardi di euro la spesa domestica continua
SuperfoodIndustria Felix premia Andriani
Come industria pugliese under 40 più performante
Per il secondo anno consecutivo Andriani, realtà nota nell'Innovation food, specializzata nella produzione e commercializzazione di pasta alternativa a base di materie prime naturalmente glutenfree come... continua
ConsumiUnc lancia la challenge contro lo spreco alimentare su Tik Tok
E' una delle iniziative di All you need is food
Il presidente di Unc Massimiliano Dona lancia su TikTok la challenge #cucinasenzasprechi. Il video contro gli sprechi è una delle iniziative di All you need is food, progetto di UNC e Udicon contro lo spreco alimentare. continua
ViniColli Berici e Gambellara: buona la previsione per le varietà autoctone
Dati diffusi durante l’iniziativa organizzata da Veneto Agricoltura
In occasione del Trittico Vitivinicolo di Veneto Agricoltura i due Consorzi hanno parlato delle previsioni vendemmiali, favorevoli per le uve autoctone e tardive come Tai Rosso e Garganega continua
AgroalimentareFairtrade: 2,5 milioni di euro di premio per rafforzare le filiere agricole
Sostenibilità è la chiave per ripartire dopo l’emergenza Covid-19
Cacao, banane e caffè i prodotti principali del commercio equo certificato in Italia. Sostenibilità è la chiave per ripartire dopo l’emergenza Covid-19. continua
AgroalimentareRolfi: via alla vespa samurai in Lombardia contro la cimice asiatica
Oggi il primo rilascio dell'antagonista naturale a difesa dei frutteti del mantovano
“Siamo qui oggi per dire che la Regione Lombardia fa sul serio nella lotta alla cimice asiatica, un insetto che sta devastando il comparto ortofrutticolo italiano. Dopo aver destinato 12,5 milioni di e... continua
DistribuzioneCash&carry Zona accelera sull’approccio omnichannel
Grazie alla sinergia con Tesisquare
Zona, insegna italiana dei Cash&Carry di Sidal, grazie alla sinergia con Tesisquare disegna il nuovo customer journey dei propri clienti e affronta l’emergenza Covid-19 con servizi dedicati al consumatore finale. continua
DistribuzioneA giugno nuove aperture per il Gruppo Megamark
Altre 15 milioni l’investimento a Cerignola e Conversano
Due nuovi supermercati di proprietà aperti nel mese di giugno dal Gruppo Megamark di Trani per un investimento di oltre 15 milioni di euro e 83 nuovi occupati. continua
OrtofruttaOrtofrutta, export in crescita nel primo trimestre 2020 (+6,9%)
Anche nel mese di marzo le vendite all’estero sono cresciute (+7,1%)
Marco Salvi, presidente Fruitimprese: “Il comparto ha reagito positivamente all’emergenza, ma adesso serve un progetto di rilancio dell’export e anche dei consumi interni” continua
Comunicati stampaCucina in casa, boom anche delle pentole
Amc assume 300 venditori in tutta Italia
Amc Italia, branch del colosso svizzero leader nella vendita diretta di pentole e sistemi di cottura di alta qualità prosegue la sua campagna di recruitment: 300 nuovi collaboratori in tutta Italia da... continua
DistribuzioneLidl apre 4° punto vendita dopo il lockdown; nel milanese
È ripartito a pieno ritmo il piano di sviluppo dell’Insegna
Il piano di sviluppo di Lidl, catena di supermercati che in Italia conta oltre 650 punti vendita, è ripreso a pieno ritmo dopo lo stop forzato dei mesi scorsi. Nell’ambito del programma aziendale a so... continua
DistribuzionePugliese: "Siamo leader nella gdo italiana"
La rete Conad cresce nel 2019 salendo a a 14,2 miliardi di euro di fatturato
Conad: la rete cresce del 5,9% e l'insegna conquista la leadership della gdo in Italia. Francesco Pugliese: "Per superare la recessione serve un'assunzione di responsabilità". continua
ConsumiCortilia: come l'emergenza Covid ha mutato i comportamenti d'acquisto on-line
L’indagine della food-tech company delinea il profilo dei nuovi utenti e-commerce
Cortilia, l’e-commerce italiano che consegna a domicilio prodotti di qualità a filiera corta, è uno dei player che durante la difficile situazione legata all’emergenza sanitaria Covid-19, si sono trova... continua
BeverageS.Pellegrino lancia #SupportRestaurants
E mette a disposizione 1 milione di euro in prodotto omaggio
Partner della cultura del fine dining, S.Pellegrino scende in campo con un'ambiziosa campagna di comunicazione internazionale e aiuti concreti con l'obiettivo di favorire la ripresa della ristorazione dopo il lockdown. continua
SaluteMaturità: i promossi e i bocciati fra i cibi anti-stress
Coldiretti: più frutta e meno caffè per il primo esame dell’epoca coronavirus /Allegato
L’abuso di caffè è l’errore alimentare più frequente degli studenti che si preparano ad affrontare l’esame di maturità, perché provoca eccitazione, ansia ed insonnia che fanno perdere concentrazione e serenità,... continua
AttualitàOpen Innovation: anche agrifoodtech nella nuova piattaforma a Roma
Successo per la call di idee e progetti lanciata dal Campus Bio-Medico e da Marzotto Venture
Diamante, BT-Innovachem, Exo Lab Italia: sono solo alcune delle start up nel campo dell'agrifoodtech e della nutrizione protagonisti della “Covid-19 Challenge”, la Call promossa da Università Campus Bio-... continua
ItticoI pesci di Cromaris premiati dall'International Taste Institute
L'azienda croata è l'unica ad aver ricevuto tre riconoscimenti
Cromaris, società del gruppo Adris, è la sesta azienda al mondo per l’allevamento di orate e branzini (o spigole, che dir si voglia). Anche quest’anno, la qualità dei suoi prodotti è stata premiata con il... continua
Conserve e confettureMobilità sostenibile, lo stimolo da Rigoni di Asiago
Concorso a premi in partnership con Esselunga fino al 25 giugno
Rigoni di Asiago, la nota azienda veneta leader di mercato con le confetture biologiche al 100%, ha lanciato un concorso per incoraggiare la mobilità sostenibile: fino al 25 giugno 2020, nei punti vendita d... continua
Ristorazione e ospitalitàCamst festeggia 75 anni
La nascita del gruppo cooperativo subito dopo la fine della Seconda Guerra Mondiale
Camst Group compie oggi i 75 anni dalla sua fondazione, avvenuta a distanza di poche settimane dalla fine della guerra e dalla liberazione di Bologna. Per l’occasione, Micaela Casalboni della compagnia Te... continua
AttualitàStatistiche: tutti cuochi durante il lockdown...
Cresciuti tutti i siti di cucina secondo SEMrush
Gli utenti che hanno consultato siti di cucina sono aumentati del 22% a marzo e dell’11% ad aprile: siamo davvero diventati tutti chef durante il lockdown? continua
Sicurezza alimentareNas. Caseificio abusivo nel reatino
Sequestrati 450 chili di formaggi
Nell’ambito dei controlli condotti nel settore degli allevamenti e del latte e derivati, il Nas di Viterbo ha segnalato la titolare di un allevamento ovino ubicato nella provincia reatina, per avere a... continua
Ristorazione e ospitalitàRossopomodoro rilancia partnership con Dr. Schär
Promozione speciale per i menu senza glutine in luglio e agosto
Nel 2013, Rossopomodoro iniziava la sua partnership con il leader europeo nel senza glutine Dr. Schär, per offrire a tutte le persone intolleranti o sensibili al glutine la miglior “pizza verace” glut... continua
Carni e salumiProsciutto di Parma in crisi, dopo gli scandali la pandemia
Il Consorzio avvia un piano per uscire dal momento critico
Il comparto del Prosciutto di Parma mette in campo un pacchetto di azioni per sostenere il sistema produttivo della DOP e superare le criticità del momento, limitando il più possibile i danni. Come tutti i... continua
EsteriKazakistan investe in produzione di carne ovina
Un nuovo complesso industriale sarà avviato nel 2022
Brevi dal mondo. Un nuovo complesso industriale per la lavorazione della carne ovina sarà avviato in Kazakistan nel 2022. Lo stabilimento sarà localizzato nella regione di Almaty ed avrà una capacità gior... continua