EFA News - European Food Agency
40.146 notizie trovate
AttualitàEconomia circolare: energia verde e prodotti plastic free dagli scarti organici
Intervista con Marco Baudino, ad di Futurepower
Ricercare risorse tra quanto viene considerato scarto e proporre prodotti che eliminino ogni impatto ambientale a fine vita essendo rigenerabili direttamente in natura? In Italia c’è chi lo fa già da... continua
Cucina gourmetAndrea Berton raddoppia i “restaurant bond”
La riapertura è prevista per il 25 giugno
Andrea Berton raddoppia i “restaurant bond” con Berton al Lago e propone la “Gourmet Escape by Il Sereno”. continua
CaffèSostenibilità, è su Amazon il primo documentario di Lavazza
“Coffee Defenders, a Path from Coca to Coffee” da oggi su Prime Video
Lavazza ha scelto la Giornata Mondiale dell’Ambiente per lanciare sul servizio streaming di Amazon Prime Video, a partire da Italia, Stati Uniti e Regno Unito, il docu-film “Coffee Defenders, a Path from Coca to Coffee”, del regista Oscar Ruiz Navia, una delle voci più riconosciute del cinema colombiano contemporaneo. continua
LiquoriNasce il Vermouth Giusti
Il primo invecchiato nelle botti di Aceto Balsamico
Prodotto a Torino nella storica distilleria Quaglia, il Vermouth Giusti è una speciale riserva di Vermouth Rosso che matura per più di 4 mesi nelle barriques in cui per oltre vent'anni ha riposato l’Aceto Balsamico Giusti. continua
BeverageBirra: 11 miliardi di dollari nelle casse di AbInBev
Conclusa la vendita della sua controllata australiana Carlton&United Breweries
AbInBev ha finalmente chiuso la vendita della sua controllata australiana Carlton&United Breweries (CUB) ai giapponesi di Asahi Group Holding. L'operazione porterà nelle casse del Gruppo belga-brasiliano... continua
Ristorazione e ospitalitàFormazione è strategica per il futuro del made in Italy agroalimentare
Bellanova: "Cuochi e ristoratori ambasciatori della dieta mediterranea"
All'evento "Dal mare alla tavola attraverso le ragazze ed i ragazzi degli istituti alberghieri italiani", siglato il protocollo d'Intesa con l'obiettivo realizzare la "Rete Nazionale degli Istituti alberghieri dell'Ittico" continua
DistribuzioneGruppo VéGé lancia la nuova campagna di proximity marketing
Coinvolgerà oltre 400 punti di vendita
Parte domani la nuova campagna di comunicazione che coinvolgerà oltre 400 punti di vendita di Gruppo VéGé continua
ItticoRizzoli Emanuelli, fatturato 2019 a 33,6 mln (+5%)
Intervista esclusiva con Francesco Rizzoli
Non tutto il male del coronavirus è venuto per nuocere, si potrebbe dire. Almeno nel comparto food. Un esempio è Rizzoli Emanuelli, la più antica industria conserviera d'Italia, attiva dal 1906. Preso at... continua
PersoneFederico Passarelli di CSO Italy nel Comitato tecnico GlobalGAP
Si amplia la presenza italiana nell'organismo che vigila sugli standard di sicurezza nell'ortofrutta
Oltre a Passarelli di CSO Italy nel Comitato tecnico principale GlobalGAP per il prossimo triennio, anche Leonardo Gridella di Agrintesa è stato confermato per il Comitato tecnico TC-Crops continua
Studi e ricercheL'agrifoodtech guarda oltre la pandemia
Convegno a Milano dell'Osservatorio Food Sustainability, School of Management del Politecnico
Filiera corta e nuovi packaging. Sono questi i principali driver dell'innovazione in campo agroalimentare venuti fuori durante la gestione dell’emergenza Covid-19 secondo la ricerca dell’Osservatorio Foo... continua
AttualitàPratiche sleali, Centromarca audita in senato
Presentate le proposte di miglioramento nel recepimento della Direttiva europea
Centromarca è intervenuta oggi alla 14a Commissione Affari Europei del Senato, dove sono in discussione i criteri di recepimento nella normativa italiana della Direttiva UE sulle pratiche commerciali... continua
BeverageNasce Gin Giusto, il london dry che parla toscano
Gin prodotto da un'azienda valdelsana con bacche di ginepro del Chianti
C’è un nuovo arrivo in casa Distilleria Deta. È il “Gin Giusto”, un london dry realizzato in Toscana utilizzando esclusivamente bacche di ginepro del Chianti. La storica azienda valdelsana, produttrice... continua
DistribuzioneEsselunga rinnova le sue bottiglie d’acqua a marchio privato in chiave sostenibile
Realizzate con il 50% di PET riciclato
Esselunga ha lanciato una nuova iniziativa per favorire il riciclo della plastica: le bottiglie d’acqua a marchio privato con il 50% di PET riciclato. Per facilitarne la trasformazione durante il processo di... continua
CaffèCaffè Vergnano lancia lo Street coffee: l'espresso italiano on the road
La caffetteria del futuro è flessibile, dinamica e su ruote. Il nuovo progetto della torrefazione torinese
L'azienda del torinese lancia lo Street Coffee Vergnano, un nuovo concetto di caffetteria che per la prima volta porta il vero espresso italiano su ruote. Connotato da una forte identità e personalità, i... continua
AttualitàLa spesa sostenibile: Supermercato24 fotografa il carrello degli italiani
I principali ostacoli a una spesa più green: prezzi elevati e difficoltà a individuare chiaramente i prodotti sostenibili
Cibi a chilometro zero, prodotti biologici e stagionali, packaging alimentari compostabili o biodegradabili: la salvaguardia del pianeta passa anche dalla tavola e sono tante le scelte che si possono compiere... continua
Carni e salumiCon crisi suini a rischio i prosciutti italiani
Lo dice Coldiretti
Preoccupa l'invasione di cosci di maiale dall'estero con cui ottenere prosciutti da spacciare per made in Italy: non è infatti ancora obbligatorio indicarne la provenienza continua
AgroalimentareUe. De Castro ad Hahn: finalmente bilancio ambizioso per rilancio agricoltura 2021-2027
Su incremento di 26,5 miliardi indietro non si torna, aggiunge il coordinatore della ComAgri
"È ambizioso e tiene conto delle richieste del Parlamento europeo per il rilancio dell'agricoltura, il Quadro finanziario europeo 2021-2027, che il commissario al Bilancio, Johannes Hahn, ha presentato... continua
OrtofruttaVal Venosta, 3.700 le tonnellate di cavolfiore
Ricopre oggi il 95% della produzione orticola della zona
Le aspettative per la stagione sono buone: unico interrogativo sarà la richiesta del prodotto che si scoprirà solo a inizio campagna e che sentirà l’influsso di diversi fattori, tra cui in primis l’offerta di prodotto disponibile. continua
Sicurezza alimentareMipaaf: pubblicato Report sui controlli filiera agroalimentare nei 4 mesi d'emergenza Covid-19
Bellanova: "Settore strategico nell'emergenza sanitaria" /Allegato Report Icqrf
29.169 controlli antifrode sulla filiera agroalimentare, di cui 3.285 ispezioni direttamente presso gli stabilimenti di produzione, con particolare attenzione ai prodotti di qualità DOP, IGP, biologico,... continua
Ristorazione e ospitalitàBurger King si serve da Saclà
Nuovi panini farciti con pomodori prodotti 100% da filiera italiana
Due nuovi panini in edizione limitata impiegando 12 tonnellate di pomodori provenienti rigorosamente da filiera italiana. E' il frutto dell'accordo tra Burger King e Saclà, marchio italianissimo di conserve,... continua
FiereFico ha riaperto in occasione della Festa della Repubblica
Il grande parco tematico di Bologna annuncia un fitto calendario di eventi per i prossimi mesi
Il 2 giugno il parco del cibo di Bologna ha riaperto dopo i mesi di lockdown. A Fico si può così tornare ad assaggiare tutte le squisite specialità dell’enogastronomia italiana: con pranzi e cene in to... continua
Ristorazione e ospitalitàLa Piadineria chiude il 2019 con quasi 100 mln di fatturato (+27,2%)
Sul 2020 peserà la pandemia, ma intanto inaugura nuovo locale a Vicolungo
La Piadineria, catena fast casual bresciana controllata dal fondo di private equity Permira, ha chiuso il 2019 con un fatturato di 98,18 milioni, in crescita del 27,2% rispetto all'esercizio precedente.... continua
DistribuzioneEsselunga prima per utili nella Gdo, discount al top per fatturato
Secondo l'Ossevatorio Mediobanca sulla distribuzione organizzata
Esselunga è prima per utili nella Grande distribuzione e prima al mondo per vendite al metro quadro. E' quanto emerge dall'Osservatorio sulla Gdo italiana e i maggiori operatori stranieri dell'Area studi... continua
FiereMiele, serve invertire trend dopo il crollo produttivo del 2019
Focus durante il Bontà, alla Fiera di Cremona dal 13 al 16 novembre
Piemonte, Lombardia ed Emilia Romagna sono le regioni dove si concentra il maggior numero di alveari presenti nel nostro Paese: circa 1,5 milioni, il 76% dei quali gestiti da apicoltori commerciali che... continua
IndustriaCool Head Europe (refrigerazione) apre sede in Grecia
Umberto Chiatto (resp. marketing): "Sarà polo logistico per il presidio del nuovo mercato"
Ci è voluto il covid 19 per fermare dieci anni di crescita costante nel fatturato. Arrivato a un giro d'affari da 13 milioni di euro nel 2019, con una crescita costante del 14-17% annuo dal 2010, Cool... continua
AttualitàBarbecue, il boom del lockdown
Silvia Zordan, marketing di Weber: "Grazie a exploit di vendite on-line chiuderemo anno in pareggio"
Tra i diversivi culinari sperimentati dagli italiani in tempo di Covid, un posto d’onore spetta al barbecue. Visto che nei due mesi di reclusione, postando filmati a go-go sui social, i serial-griller d... continua
Economia e finanzaCdp, Sace e Banco Bpm supportano lo sviluppo del Gruppo Esseco
Attivo nello sviluppo dell’innovazione tecnologica per il mondo dell'enologia e chimica inorganica
Finanziamento da 40 milioni di euro, della durata di 7 anni continua
AttualitàCovid: Governo usi subito le risorse Ue a disposizione
Appello congiunto di Cia, Abi, Alleanza delle cooperative italiane, Ance, Coldiretti, Confagricoltura, Confapi, Confindustria, Copagri
“Il piano di rilancio presentato dalla Commissione europea è rilevante e positivo, anche considerato l’ammontare delle risorse che potrebbero essere destinate all’Italia, la cui disponibilità non è però... continua
AttualitàCopagri: World Milk Day celebra comparto fondamentale per l'alimentazione
In grande difficoltà già prima dell'emergenza Covid
Varrascina: "puntare sull’educazione alimentare per contrastare la disinformazione, che aggrava la situazione del settore continua
SuperfoodUniversità di Pisa lancia HempItaly, brand ecosostenibile a base di canapa
I primi prodotti sono una birra e un liquore ai fiori di canapa, tutti toscani
Sono il risultato di una ricerca dell’Università di Pisa realizzata con tre realtà del territorio; lo studio pubblicato sulla rivista Food Chemistry continua
ConsumiNielsen, fase 2 dei supermercati: +6,9% di vendite
Il Nord Est registra gli incrementi più alti (+9,5%)
Dall’inizio della Fase 2, nel periodo compreso tra lunedì 4 a domenica 24 maggio, le vendite della Grande Distribuzione Organizzata hanno registrato una crescita pari a +6,9% a parità di negozi continua
Packaging e logisticaEpm lancia Virusfree Food e Gdo
Programma per le sanificazioni e le policies a supporto delle aziende del food e della Gdo
Luigi Esposito (Ad Epm): "Vogliamo aiutare gli imprenditori a tutelare al meglio i loro collaboratori e assicurare la continuità operativa delle aziende". Previsti anche servizi di welfare aziendale: didattica a distanza con laboratori on line per i figli dei dipendenti in quarantena continua
ViniNasce CrowdWine, piattaforma di crowdfunding dedicata al vino
Da un’idea di Federico Gordini presidente di Milano Wine Week, in partnership con Originalitalia ed Eppela
Un sistema di finanziamento alternativo che crea l’incontro tra produttori vitivinicoli italiani di qualità e wine lovers trasformando l’acquisto in un’esperienza con l’inedita possibilità di acquistare anche En Primeur continua
ItticoPesca Sostenibile, campagna social per il World Oceans Day 2020
“Piccolo marchio blu, grande futuro blu”, il claim che accompagna la campagna
Per promuovere la pesca sostenibile e preservare il futuro degli oceani attraverso gesti semplici come quello di acquistare prodotti ittici con il marchio blu Msc. continua
DistribuzioneKatia Follesa testimonial di Penny Market Italia
La comica rappresenterà i valori del brand sui canali TV, Radio e sulla comunicazione InStore
Il concept della campagna è dell’agenzia The Beef a cui Penny Market ha affidato quello che si è dimostrato un accurato lavoro di analisi strategica e di creazione di un approccio creativo originale e distinto continua
PersoneNuovo responsabile Hr di Areas Italia (Mychef)
E' Riccardo Orlandi, in arrivo da Autogrill
Si rafforza la squadra di Areas Italia (MyChef) che, dopo la nomina del nuovo responsabile commerciale Alberto Colombo (vedi EFA News del 22/5/2020), ha annunciato l'arrivo di Riccardo Orlandi come nuovo... continua
Atti governativiNuovi Cavalieri del Lavoro, sei provengono dal settore agroalimentare
Il Presidente Mattarella ha annunciato le nomine in occasione della Festa della Repubblica
Il Presidente della Repubblica, Sergio Mattarella, in occasione della festa del 2 giugno, ha firmato i decreti di nomina di 25 nuovi Cavalieri del Lavoro. L'onorificenza viene conferita ogni anno in occasione... continua
AttualitàBankitalia mette in guardia sul rischio povertà
Filiera Italia: “Allarme per la la spesa alimentare per le famiglie”
“Grave l’allarme lanciato oggi dal governatore di Bankitalia”: così Luigi Scordamaglia consigliere delegato di Filiera Italia commenta l’alert di Visco sulla povertà delle famiglie, in relazione alla cris... continua
ViniTenuta Sette Cieli sviluppa la distribuzione con Pellegrini
Destinerà il 25% della sua produzione all’Italia
La Tenuta toscana tra Bolgheri e Castagneto Carducci si propone nella Penisola con i suoi quattro vini a firma dell’enologa Elena Pozzolini continua
Studi e ricercheNomisma, 1 italiano su 3 ha aumentato i consumi di frutta e verdura
Secondo ll’Osservatorio “The world after lockdown” curata dall’istituto bolognese con Crif
I comportamenti di consumo dell’ortofrutta nel corso del lockdown sono cambiati con effetti che si risentiranno anche nella fase 2. continua
PersoneSabato D’Amico sale in Confindustria Salerno
Sarà presidente del Gruppo Alimentare
Sabato D’Amico, amministratore delegato del Gruppo D’Amico, azienda specializzata nella produzione di conserve alimentari, è stato nominato nuovo presidente di Confindustria Salerno Gruppo Alimentare. L’in... continua
LiquoriCampari Group insiste sullo spostamento della sede in Olanda
L’operazione non è stata annullata
Divulgati chiarimenti sulle notizie riportate dalla stampa relative alla operazione di trasferimento della sede legale in Olanda continua
Carni e salumiCia, crolla il prezzo dei suini
Decine di imprese a rischio chiusura
Cervi, vice presidente Cia Emilia Romagna: “sono anni che diciamo che il prosciutto va programmato fin dall’allevamento e non solo nei prosciuttifici e va valorizzata tutta la carne del suino nato e allevato in Italia secondo il Disciplinare” continua
Packaging e logisticaIlip presenta il packaging ibrido per ortofrutta premium
Sliptray è in 100% r-Pet e cartoncino
Il primo progetto di lancio realizzato in collaborazione con il Consorzio Ciliegia Igp di Vignola, l’innovativo packaging è in 100% r-Pet e cartoncino coniugando visibilità del prodotto e massima personalizzazione grafica. continua
Formaggi e latticiniTaleggio Dop, la produzione crolla ad aprile
Il Consorzio di Tutela dialoga con Regione Lombardia e Mipaaf
Le maggiori difficoltà sono derivate dalla chiusura repentina e totale del canale Horeca e da un’improvvisa cancellazione degli ordini del canale dell’ingrosso che segna meno 30%, a cui si aggiunge un 50% in meno di ordini dai clienti esteri. continua
Ristorazione e ospitalitàSooneat lancia l'app Salta la fila per i ristoranti
L’applicazione sarà gratuita per sempre per tutti
In Italia Salta la fila è la prima applicazione dedicata alla coda virtuale nell’ambito della ristorazione. Tutto questo in modo totalmente gratuito per il ristoratore. continua
CaffèIl 3 giugno illy offre un caffè a tutti gli italiani
Un gesto simbolico per celebrare la ripartenza del Paese
L’iniziativa, che sarà attiva in tutti gli illy Caffè d’Italia diretti e in tutti i bar illy aderenti, vuole essere un messaggio di vicinanza al Paese e agli italiani, ma anche a tutte le attività commerciali che sono state chiuse per oltre due mesi. continua
FiereLaezza (Aefi): "Stilato un protocollo di sicurezza per le fiere"
L'associazione lavora per la ripartenza
Le fiere italiane possono ripartire in sicurezza grazie a un nuovo protocollo elaborato ad hoc: lo assicura Giovanni Laezza, presidente di Aefi-Associazione Esposizioni e Fiere Italiane. continua
VideoMd, efficienza e prezzi invariati ai tempi del covid-19
Intervista esclusiva col presidente Patrizio Podini
La catena guarda anche oltre l'emergenza e torna in comunicazione dalla metà di giugno. continua
ViniSostenibilità/2: ecco le buone pratiche del Soave
Approvato regolamento sui trattamenti fitosanitari in vigneto
Approvato il Regolamento sull’uso sostenibile dei prodotti fitosanitari per i comuni del comprensorio produttivo del Soave, ed è un dettagliato documento che definisce l’applicazione di regole comuni e co... continua