EFA News - European Food Agency
40.146 notizie trovate
Carni e salumiAperitivo e salumi ai tempi del coronavirus
I suggerimenti Daniele Reponi, il maestro dei panini
Lorenzo Traversetti, Biologo Nutrizionista: "L'idea dell'abbinamento di un alimento proteico con un contorno ricco di fibre, viene enfatizzato da secoli". continua
AttualitàRistorazione, si riapre (tranne che in Campania)
Filiera Italia: “Buon senso prevale su dirigismo: bene protocolli regionali per ristorazione e passi avanti dell’Inail”
“Nel Consiglio dei Ministri di sabaro la posizione unanime delle regioni e la mediazione del presidente Conte ha portato alla possibilità di applicazione di regole per la riapertura dei ristoranti più raz... continua
ViniI vini siciliani reggono all'impatto Covid
Dai dati del Consorzio Doc Sicilia si registrano cali di consumo inferiore alla media del mercao
Nel primo quadrimestre 2020 la Doc Sicilia registra un calo dell'imbottigliamento dell'11% rispetto allo stesso periodo del 2019 in un contesto che vede il comparto vino italiano segnare un calo del volume del meno 35% continua
AttualitàDal Cura Italia ennesimo provvedimento antindustriale
Filiera Italia: "Accanimento ritenere aziende responsabili penalmente del contagio da Covid"
“Assegnare alle aziende la responsabilità penale e civile in caso di contagio da Covid dei dipendenti è accanimento”: così Luigi Scordamaglia, consigliere delegato di Filiera Italia, commenta l’estensione del trat... continua
FiereFirenze: rinviata la fiera Flavor programmata ad ottobre
La prima edizione del Salone dedicato all'Horeca Premium&Contemporary
Il debutto di Flavor, il nuovo format espositivo dedicato al premium Horeca, in calendario dal 4 al 6 ottobre alla Fortezza da Basso di Firenze, viene momentaneamente rinviato. La decisione è stata presa... continua
DistribuzioneCarrefour lancia servizio per sordi
La spesa tramite app o telefono
Il servizio permette di inviare un ordine tramite app di messaggistica oppure di utilizzare il servizio "Comunic@ENS", un call center che tutti i sordi d'Italia utilizzano per i rapporti con gli udenti continua
Economia e finanzaFase 2: da frutta a verdura, a latte, a salumi, balzano i prezzi
Il decalogo di Coldiretti per una "spesa intelligente"
Balzano i prezzi al consumo dalla frutta (+8,4%) alla verdura (+5%) ma anche latte (+4,1%) e salumi (+3,4%), spinti dalla corsa agli acquisti degli italiani in quarantena, e dallo sconvolgimento in atto... continua
Oli e condimentiOlio Farchioni fa il pieno di premi negli Usa
Tre ori a New York, argento e bronzo a Los Angeles
L'azienda umbra conquista tre medaglie d’oro al New York International Olive Oil Competition e un argento e un bronzo alla Los Angeles International Evoo Competition continua
Carni e salumiFiorucci rinnova la linea di affettati 100per100 Carne Italiana
Introdotta la certificazione di filiera per una produzione italiana garantita
La nuova linea utilizza ingredienti ricercati e tradizionali del gusto italiano, come il Vino Liquoroso Zibibbo Igp Terre Siciliane e gli aromi naturali di agrumi continua
Cucina gourmetRoma: nasce Door to door-Zia pasticceria by Zia Restaurant
Delivery e asporto nella declinazione più dolce...
Da lunedì 18 maggio un nuovo indirizzo gastronomico si aggiunge alla scena capitolina: è door to door - Zia pasticceria by Zia restaurant, ristorante dello chef Antonio Ziantoni, nel cuore di Trastevere. U... continua
Acque minerali e bevandeNuova pianificazione pubblicitaria per Recoaro
Al centro della campagna, le bibite biologiche Recoaro Bio
Recoaro torna in tv a partire dal 17 maggio con una pianificazione su una delle principali emittenti nazionali del gruppo Cairo, La7: continua così la strategia d’investimento del piano di comunicazione in... continua
AttualitàIl "Made in" rischia di essere stralciato dalla Commissione Ue
L'allarme lo lancia l'europarlamentare Zullo: "necessario tutelare i nostri prodotti"
“La Commissione Europea ha annunciato l’intenzione di ritirare il pacchetto 'Sicurezza dei prodotti e Vigilanza del Mercato', fermo in Consiglio da ormai sette anni. Un pacchetto all’interno del quale... continua
AttualitàDl Rilancio. Federalimentare: nel decreto importante sostegno alle imprese
"Bene il rinvio di sugar e plastic tax per le aziende alimentari"
"Rinvio di sugar e plastic tax, taglio dell'Irap e compensazioni in F24 con limite più elevato: queste le misure su cui Federalimentare ha puntato molto, dialogando da tempo con le istituzioni, e che... continua
AttualitàUe. De Castro-Dorfmann: sventata manovra per ritardare misure transitorie Pac
"E disinnescato tentativo di livellare pagamenti diretti Ue a danno dei produttori italiani"
Riceviamo da Paolo De Castro e Herbert Dorfmann, coordinatori S&D e PPE alla commissione Agricoltura del Parlamento europeo, e pubblichiamo: “Con il voto contrario dell’Assemblea del Parlamento europ... continua
Economia e finanzaMassimo Zanetti Beverage Group: i conti del 1° quarter 2020
Il gruppo risente dell'emergenza covid-19 /Allegato
Il cda di Massimo Zanetti Beverage Group (o MZB Group), società quotata alla Borsa di Milano tra i leader internazionali nella produzione e vendita di caffè tostato, ha approvato ieri il resoconto in... continua
AttualitàIstat fatturato industria/2: col +3,1% l'Alimentare è in controtendenza
Coldiretti commenta: ma a livello nazionale pesa la chiusura della ristorazione
In controtendenza rispetto all’andamento generale cresce del 3,1% il fatturato dell’industria alimentare, che insieme all’agricoltura ha continuato a lavorare durante l’emergenza per garantire le forn... continua
Ristorazione e ospitalitàDl Rilancio. Fipe: "Una boccata d'ossigeno, ma è solo l'inizio"
Il Parlamento renda subito operativo il Decreto, chiede il presidente Stoppani
Il DL Rilancio approvato dal Governo è sicuramente una salutare boccata d’ossigeno per il settore dei Pubblici Esercizi, anche se resta necessario e urgente fare di più. Il provvedimento recepisce alc... continua
Economia e finanzaIstat, fatturato e ordinativi dell'industria, marzo 2020
Unici settori in crescita, quelli dei beni alimentari e dei prodotti farmaceutici /Allegato
A marzo si stima che il fatturato dell’industria, al netto dei fattori stagionali, diminuisca del 25,8%, rispetto a febbraio. Nella media del primo trimestre dell’anno l’indice complessivo registra un ca... continua
Economia e finanzaIstat: prezzi al consumo aprile 2020 (dati definitivi)
Spinte inflazionistiche per i prodotti alimentari e deflazionistiche per i Beni energetici/Allegato
I prezzi del cosiddetto "carrello della spesa", trainati dagli Alimentari non lavorati,accelerano (+2,5%), portandosi a livelli di crescita che non si registravano da febbraio 2017 continua
FiereMilano Wine Week 2020 si rinnova in chiave digitale
La manifestazione è in programma dal 3 all'11 ottobre 2020
Creata la prima piattaforma eventistica digitale dedicata al mondo del vino italiano. Con il supporto della tecnologia, le aziende potranno presentare direttamente dall'Italia i loro prodotti rivolgendosi ai vari mercati di riferimento, superando le limitazioni imposte alla mobilità continua
DistribuzioneMarr chiude primo trimestre in perdita ma lancia strategia di rilancio
La ripresa dei consumi extra-domestici è prevista a partire dall'estate
Il primo trimestre 2020 per Marr era iniziato positivamente, ma il periodo subisce inevitabilmente lo shock del Covid-19 a causa del blocco delle attività turistiche e della ristorazione, e il rallentamento... continua
EsteriCovid. Commissione Ue approva aiuti alle imprese agricole olandesi
650 milioni di euro ai settori floricoltura, orticoltura specializzata, e coltivatori di patate
Lo scorso 11 maggio la Commissione europea ha approvato un regime di aiuti pari a 650 milioni di euro per risarcire le imprese olandesi dei settori floricoltura, orticoltura specializzata e patate, per... continua
Carni e salumiDecreto Rilancio: il plauso di Assica
"Prendiamo atto con soddisfazione delle misure per il settore agroalimentare adottate dal governo"
"Prendiamo atto con soddisfazione delle misure per il settore agroalimentare adottate dal governo con il DL rilancio. Le somme stanziate e allocate in appositi fondi dedicati all’emergenza in corso pe... continua
AttualitàEtichette/2: Nutriscore, anche il Ppe contrario
Federalimentare: "Alleanza tedesca in Europa è strategica per vincere una battaglia fondamentale per l'Italia"
"Che la battaglia contro il Nutriscore fosse giusta, l'Italia l'ha sempre saputo e ha combattuto in tal senso in modo trasversale e unito, sia per quanto riguarda le istituzioni politiche che sul versante... continua
Sicurezza alimentareNas Carabinieri: sequestrati 1 tonnellata formaggi e quintali di carni
Il Covid non ferma le attività istituzionali del Nucleo a garanzia del settore alimentare
L’emergenza relativa alla pandemia di Covid-19 non ferma le attività istituzionali del Nas che continua a lavorare anche per garantire la sicurezza del settore alimentare. Nei giorni scorsi, il Nucleo di... continua
Economia e finanzaIstat: export e prezzi all'import prodotti industriali marzo 2020
Forte contrazione, flussi in calo /Allegato
A marzo 2020 si stima una netta riduzione congiunturale, pari a -16,8%, sia delle esportazioni sia delle importazioni. La forte contrazione su base mensile dell’export è dovuta al deciso calo delle ve... continua
AttualitàSolidarietà Covid: il Chianti Classico per la sua gente....
A nome dei produttori di Gallo Nero il presidente Tessa Capponi Borawska invita alle donazioni
Riceviamo e pubblichiamo: "Mi chiamo Tessa Capponi Borawska e sono la presidente della Fondazione per la Tutela del Territorio del Chianti Classico. A nome dei produttori di Gallo Nero mi rivolgo a voi, c... continua
Sicurezza alimentareEtichette Ue: contro il Nutriscore fronte comune italo-tedesco
Eurodeputati a commissario Kyriakides: etichetta cibo sia armonizzata e non fuorviante
In vista della presentazione il 20 maggio da parte della Commissione europea della strategia 'Farm to Fork' che, nell'ambito del Green Deal, indicherà l'approccio da seguire sul futuro sistema di etichettatura degli alimenti a livello europeo continua
AttualitàArriva la Giornata mondiale delle api: proclamata dall’Onu domenica 20 maggio
Un monito a proteggere l'insetto che rappresenta il futuro della vita
l problema è ormai serio. Pesticidi, acaricidi e nuovi parassiti costituiscono una minaccia severa nei confronti di questi straordinari insetti, un pericolo per la campagna e per l’agricoltura tutta. Qu... continua
ViniMundus Vini 2020: oro al Valdobbiadene Docg Superiore di Cartizze Col Vetoraz
La maggior parte dei premi è andata a cantine italiane
Scrive oggi il produttore vitivinicolo Col Vetoraz: "In questi giorni in cui la fase di lockdown stretto è alle spalle, stiamo vivendo anche in cantina un altrettanto delicato momento di transizione,... continua
Studi e ricercheRistoranti, il 67% intende riaprire appena possibile
Lo svela una ricerca condotta da TheFork
Se il 43% degli intervistati individua nella paura del contagio il freno principale all’esperienza ristorativa, il 27% degli utenti teme che le disposizioni di sicurezza la rendano meno godibile, sebbene per il 66% del campione siano una condizione fondamentale per tornare a frequentare i locali. continua
Packaging e logisticaPack in carta erba e canna da zucchero per le mele Vog
In aumento la richiesta di prodotto confezionato sostenibile
Aumenta la richiesta di prodotto confezionato, anche nel bio. La cooperativa melicola Biosüdtirol lancia sul mercato gli innovativi foodtainer monocartone e i sacchetti realizzati con canna da zucchero. continua
Fiere8 italiani su 10 vogliono tornare a frequentare bar e ristoranti
A HostMilano l’Horeca guarda già alla “nuova normalità”
La “nuova normalità” sarà all’insegna di consumi individuali e di una socialità più intima, da trascorrere in locali conosciuti. Allo studio soluzioni e format capaci di rispettare distanze e iperpersonalizzazione del servizio. continua
CaffèCaffè letterari e libri, al Salone (virtuale) di Torino
Da oggi al 17 maggio, per iniziativa del Consorzio dell'espresso italiano tradizionale
Caffè e Cultura vanno a braccetto; non è un caso che al Salone del Libro di Torino ci sia sempre stato uno spazio intitolato “Caffè Letterario” – dove autori e lettori si incontravano e si raccontavano-. In quest... continua
Ristorazione e ospitalitàBar e ristoranti, arriva la certificazione anti-Covid
Non è obbligatoria, ma fornisce maggiori garanzie
Servirà a garantire la corretta applicazione delle procedure di sanificazione e pulizia previste dal Governo a fronte delle riaperture degli esercizi commerciali e a offrire maggiori garanzie per imprenditori e clienti. continua
Ristorazione e ospitalitàChef Express e Mychef vincono contro Antitrust
Consiglio di Stato confermato annullamento delle sanzioni comminate per le gare autostradali
Chef Express e MyChef, tra i più importanti operatori nazionali nel settore della ristorazione in concessione, hanno ottenuto dal Consiglio di Stato la conferma dell'annullamento delle pesanti sanzioni... continua
DistribuzioneRetroBottega inaugura l’e-commerce
L'offerta spazia dai prodotti ai box per realizzare le ricette degli chef
L’idea di costruire un e-commerce dedicato alla spesa di qualità è scaturita dalla grande risposta dei romani alle diverse iniziative di delivery escogitate e messe in atto da Alessandro Miocchi e Giuseppe Lo Iudice, i due chef e patron del progetto RetroBottega. continua
Conserve e confettureLa Doria, exploit grazie al lockdown
Primo trimestre da record per il produttore di conserve di pomodoro
Ricavi consolidati in progresso del 16,4%, a 213,9 milioni di Euro (183,9 milioni al 31.03.2019), Ebitda a 15,8 milioni di Euro, +38,6%, Ebitda margin dal 6,2% al 7,4%, Ebit a 11,7 milioni di Euro +50%,... continua
Formaggi e latticiniSoresina si allatta da Iccrea e Cdp
Finanziamento da 30 mln per sviluppo cooperativa
Latteria Soresina si finanzia con Iccrea e Cdp. È stato siglato un accordo da 30 milioni di euro tra la storica cooperativa di trasformazione del latte, il Gruppo Bancario Cooperativo Iccrea e Cassa Depositi... continua
BeverageAB InBev limita le perdite nel 1°trimestre
Ma per il colosso mondiale della birra il secondo trimestre si preannuncia drammatico
AB InBev, la prima azienda di birra al mondo con oltre 500 marchi tra cui Stella Artois, Corona, Leffe e Becks, ha chiuso il primo trimestre del 2020 con un calo di volumi pari al 9,3%, a causa soprattutto... continua
Studi e ricercheNasce la nuova facoltà di agraria a Ferrara
In sinergia con le aziende del territorio, come Bonifiche Ferraresi
L'Agenzia nazionale di valutazione del sistema universitario e della ricerca (Anvur) ha approvato l'istituzione nell'Università di Ferrara del corso di laurea in "Tecniche agrarie e acquacoltura del Delta".... continua
BeverageCelli (spillatura di bevande) apre tre nuove filiali estere
Il gruppo riminese mantiene i piani di sviluppo nonostante l'emergenza sanitaria
Il Gruppo Celli, attivo nella progettazione e produzione di soluzioni per l'erogazione di bevande e nei relativi servizi di assistenza tecnica, ha annunciato annuncia l'apertura di tre nuove filiali in... continua
IndustriaAl via l'Umbria Food Cluster
Il progetto targato Ibm utilizza la blockchain per promuovere i prodotti tipici della regione
Ibm annuncia la nascita di Umbria Food Cluster, un nuovo progetto sviluppato per promuovere i prodotti tipici dell’area territoriale umbra attraverso la tecnologia blockchain, che ne garantisce l’eccellenza e la massima qualità. continua
ConsumiIl lockdown fa crescere i consumi di ortofrutta
Lo rileva l’Osservatorio di Mercato di Cso Italy
Gli acquisti sono cresciuti del 9,1% a marzo sullo stesso mese del 2019 mentre i prezzi hanno avuto un aumento medio del 9% per la frutta e un calo medio del 5% per gli ortaggi. continua
AgroalimentareAssosementi: valorizzare le produzioni di mais
Opportunità da cogliere per rendere più forte il made in Italy alimentare
Dall’inizio degli Anni Duemila a oggi, il mais italiano ha registrato un drastico calo in termini di superfici coltivate e di granella raccolta, tanto che in vent’anni la produzione è quasi dimezzata. All’origine di questi risultati ci sono fattori di tipo strutturale, come l’aumento dei competitor internazionali e la riduzione delle tutele di politica agricola nonché un andamento climatico sempre più instabile. continua
Packaging e logisticaChep Europe premiata con l'EcoVadis Gold Recognition Level
E' il massimo riconoscimento per la responsabilità sociale d’impresa
La società di soluzioni per la supply chain è stata premiata dall’agenzia di rating indipendente EcoVadis. continua
DistribuzioneSpreco e Fase 2: Too Good To Go lancia le “Super Magic Box”
Per favorire lo smaltimento degli alimenti invenduti di produttori e distributori
L’app contro lo spreco alimentare lancia le Super Magic Box per favorire lo smaltimento dei prodotti alimentari rimasti stoccati in magazzino durante il lockdown. Il progetto attualmente è attivo a Milano, Roma e Bergamo in collaborazione con Danone, Fine Food Group e il Gruppo Dolcitalia: le Super Magic Box sono disponibili presso gli esercenti locali che si sono messi a disposizione come pick up point. continua
ViniMr. Diesel punta all'amarone
La Red Circle di Renzo Rosso rileva il 5% di Masi Agricola
Fuori il private equity, dentro Mr. Diesel. La Red Circle Investments Srl, società vicentina che fa capo a Renzo Rosso, dall'8 maggio scorso ha raggiunto la soglia rilevante del 5% del capitale sociale... continua
AttualitàAgrifish. Bellanova: "Piano rilancio per settori in sofferenza. Pac sia al centro dell'attenzione"
Concetto ribadito oggi al Consiglio Ue in videoconferenza
Un piano concreto di rilancio, dotato di adeguate risorse finanziarie, per sostenere le imprese agricole, "soprattutto quelle dei settori più colpiti": è la sollecitazione che il ministro Bellanova ha... continua
Cucina gourmetLa solidarietà secondo Armani/Ristorante
A New York fornisce pasti, a Bologna cena a domicilio per i più bisognosi
Per quanto riguarda l'Italia, venerdì 15 maggio l’Emporio Armani Ristorante preparerà e consegnerà a domicilio una cena di alta gastronomia per raccogliere fondi e aiutare le persone più fragili in questo difficile periodo. continua