EFA News - European Food Agency
41.072 notizie trovate
Ristorazione e ospitalitàFipe: dopo 2 mesi fatturati ancora giù del 40%
Aumenta la sfiducia degli imprenditori
Stoppani: “Perdite di fatturato ancora pesanti fanno crescere il pessimismo tra gli imprenditori, perché è sempre più difficile vedere la luce in fondo al tunnel. Rafforzamento degli indennizzi a fondo perduto, proroga degli ammortizzatori sociali, credito di imposta sui canoni di locazione e riduzione dell’IVA le chiavi per dare una spinta alla ripresa” continua
PersoneAefi: Maurizio Danese nuovo presidente
Pietro Piccinetti nominato vicepresidente
Danese: «Con emergenza Covid, sistema fiere e indotto a forte rischio. Il Governo ora riconosca il nostro ruolo come strumento di politica industriale per il Paese. Necessarie azioni concrete delle Istituzioni per ripartire e non perdere posizioni sui competitor esteri». Pietro Piccinetti nominato nuovo vicepresidente di Aefi continua
Ristorazione e ospitalitàPortobello dona 5mila pasti da Burger King
Con voucher distribuiti da onlus che operano sul territorio romano
Portobello ha donato 5000 voucher Burger King, validi per un pasto completo omaggio, alle associazioni senza scopo di lucro Elemosineria Apostolica, Circolo San Pietro, Chiesa Nazionale Spagnola, Sorelle... continua
Studi e ricercheFoodservice: nuovo progetto di GS1 Italy per la ripartenza del “fuori casa”
Obiettivo, rendere questa filiera più efficiente e reattiva
Questo nuovo progetto è guidato da un advisory team composto da alcune delle aziende più rappresentative del settore - tra produttori, distributori e operatori della ristorazione commerciale, collettiva e dell’hotellerie - e ha recepito le evidenze emerse da un approfondito studio di settore curato da TradeLab. continua
AttualitàRecovery Fund, Filiera Italia plaude all'accordo
"Ora progetti cantierabili veri e cambio contesto normativo e burocratico”
“Chiuso il capitolo risorse, ora la vera sfida per il nostro Paese sarà quello di presentare entro la scadenza di ottobre progetti cantierabili e concreti per l'ammodernamento delle filiere produttive de... continua
FiereVerso Macfrut Digital
Mazzini (Coop): "Abbiamo aderito alla fiera per dare un segnale di coesione alla filiera"
Soddisfazione a Cesena Fiera per l’innovativo progetto di Macfrut Digital, di cui la filiera ortofrutticola ha compreso le potenzialità di business e di comunicazione. Accanto alle grandi aziende esportatrici, in... continua
AttualitàRistorazione, vendite in leggera ripresa
Confimprese: "Ma i consumi sono ancora al palo"
Qualcosa si muove nel mondo del commercio nelle prime due settimane di luglio rispetto allo stesso periodo 2019, ma il saldo è sempre negativo. Nella ristorazione il calo del fatturato passa da -39 a-37%,... continua
FiereGolosaria 2020 in scena su Piattaforma 3D
Appuntamento dal 28 ottobre al 2 novembre
Golosaria 2020 - "il cibo come nuova relazione": l'edizione 2020 in scena live su Piattaforma 3D, appuntamento alla "fiera online". Appuntamento dal 28 ottobre al 2 novembre con un ricco palinsesto di eventi, interattività live tra visitatori e operatori, un nuovo e-commerce diretto continua
Succhi di fruttaCampagna televisiva per Lome Super Fruit
Da ieri on air sulle reti Mediaset
Lome Super Fruit da ieri on air sulle reti Mediaset. La passione per i succhi 100% italiani, 100% naturali raccontata con semplicità ed emozionalità continua
Atti governativiPubblicati i dati settimanali delle giacenze nazionali di vino ed olio
Bellanova: "Continuiamo a vigilare per scongiurare pratiche sleali e alleggerire il mercato"
43,3 milioni di ettolitri di vino in giacenza negli stabilimenti enologici italiani, in calo del 2% rispetto allo scorso 8 luglio e stock inferiori del 2,4% rispetto a un anno fa. In riduzione anche i... continua
IndustriaBesana, operazione strategica con Importaco
Il gruppo spagnolo rileva il 51% e nasce un gruppo internazionale da quasi 800 mln di ricavi
Grazie all'operazione Importaco espande la sua gamma prodotti e rafforza la sua impronta internazionale. Le due società insieme completeranno la loro offerta sui mercati di Europa meridionale (Spagna e Italia), Regno Unito, Europa centrale (Germania e Polonia) e Scandinavia. continua
IndustriaAr.pa Lieviti chiude il 2019 con +20%
Proiezione 2020 in crescita del 10%
Ar.pa Lieviti corona il 2019 con 4,2 milioni di euro di fatturato grazie ad una crescita del 20% doppia rispetto alle proiezioni di inizio anno. Ampliato anche l’organico aziendale con l’inserimento di una nuova figura professionale; nel 2020 due nuove assunzioni in pieno lockdown e stime di fatturato ancora in aumento. continua
ViniCastiglion del Bosco (Ferragamo), finanziamento garantito sul vino
Inventory loan da 1 milione di euro messo a disposizione da Banco Bpm
Castiglion del Bosco Agricola firma il primo finanziamento sul magazzino di Brunello di Montalcino erogato da Banco Bpm, con il supporto di PwC e Valoritalia. continua
Oli e condimentiOlio: nasce Olivante, trait d'union fra produttori locali e ristoratori
Startup pugliese punta a creare la più ricca carta delle cultivar di olio
L’olio è l’ingrediente chiave della dieta mediterranea e rappresenta parte integrante della tradizione culinaria italiana. Nonostante ciò però, la cultura dell’olio non si è ancora ampiamente diffusa n... continua
Carni e salumiIl Galletto va in concerto
Valle Spluga è sponsor del 33° festival musicale di Lecco
Valle Spluga è sponsor del 33° Festival di musica “Tra Lago e Monti”, tradizionale appuntamento dell'estate lecchese, con direttore artistico il Maestro Roberto Porroni, che si terrà da domenica 26 lug... continua
Formaggi e latticiniForma pecorino più grande del mondo: è World Record
Pesa 598,50 chili per un diametro di 1,6 metri e un'altezza di 28 centimetri
E’ stato ufficializzato il record del pecorino più grande del mondo dal giudice della Commissione Guinness World Record Lorenzo Veltri che ha convalidato e certificato che “Il Gigante del Cedrino” realiz... continua
Vini2019. Vino italiano in Giappone: +17% in volume e +7% in valore
Nell'anno l'Italia terza dopo Francia e Spagna
Dalla classifica relativa alle importazioni di bevande alcoliche redatta annualmente dalla testata di settore Shokuhin Sangyo Shimbun sulla base dei dati rilasciati dal ministero delle finanze giapponese,... continua
PersoneIngredienti, nuovo direttore commerciale per Bauer
E' Massimo Di Filippo
La multicanalità guiderà Di Filippo nella nuova strategia commerciale verso un presidio qualitativo, continuo e crescente di tutti i canali di vendita, garantendo la massima soddisfazione del trade e un inconfondibile attenzione verso il consumatore. continua
OrtofruttaCso, produzione di pere ancora sotto i valori normali
Anche se in recupero rispetto al 2019
La produzione 2020 di pere, pur in crescita rispetto all’anno precedente, risulta la più contenuta degli ultimi 10 anni, se escludiamo il 2019. Questo è quanto emerso durante il Comitato di coordinamento dell’OI Pera. continua
AttualitàOggi a incontro Coldiretti anche Bellanova, Patuanelli e De Castro
Nel pomeriggio prenderà la parola il ministro Speranza
L’incontro nazionale dei presidenti della Coldiretti provenienti da tutte le province e regioni, insieme ai rappresentanti dei diversi movimenti dell’Organizzazione, è stato convocato a Roma per oggi, mart... continua
Formaggi e latticiniParmigiano Reggiano, l'e-commerce comincia a fruttare
Esclusivo. Bertinelli: “Lo shop online funziona. Il trend delle vendite è positivo”
L’obiettivo è di “portarli tutti a bordo”. È questo lo scopo di Nicola Bertinelli, presidente del Consorzio del Parmigiano Reggiano, riferendosi ai caseifici che stanno via via aderendo all’iniziativa dello sho... continua
ViniMercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti, date confermate
Appuntamento a Piacenza Expo da sabato 28 a lunedì 30 novembre 2020
Fivi a Piacenza: i 10 anni del Mercato dei Vini. Appuntamento a Piacenza Expo da sabato 28 a lunedì 30 novembre 2020. Nella locandina di Gianluca Folì il legame tra il Vignaiolo e la Terra continua
Studi e ricercheRiso del delta del Po verso certificazione bio
Progetto di ricerca coordinato dall'Università di Ferrara
Il Riso del Delta del Po, riconosciuto come IGP dal 2009, è un prodotto di altissima qualità che cresce nella zona deltizia caratterizzata da una cella climatica particolare, terreni fertili vicini al... continua
ItticoIl futuro dell'acquacoltura post Covid-19
Skretting lancia piattaforma di confronto per la filiera
Considerato che il panorama del settore alimentare sarà probabilmente molto diverso man mano che rientrerà l’emergenza COVID-19, Skretting Italia ha lavorato con i più importanti allevatori italiani e co... continua
IndustriaDa Cdp 10 mln freschi per Sammontana
Finanzia investimenti per crescita dimensionale
Da Cassa Depositi e Prestiti arrivano 10 milioni freschi per Sammontana. Si tratta di un contratto di finanziamento per sostenere i piani di crescita del Gruppo dolciario, con l'obiettivo principale del... continua
AgroalimentareSenato: oggi al voto mozione sul glifosato
Ne illustra i dettagli uno dei cofirmatari, il senatore Saverio De Bonis
Saverio De Bonis, membro della IX Commissione Agricoltura del Senato nonché firmatario, assieme ai senatori De Petris, Buccarella, Martelli, Lonardo, Nugnes, Trentacoste, Papatheu, Lorefice , La Mura, C... continua
DistribuzioneBennet acquisisce 7 ipermercati Auchan in Lombardia
E punta ai 2 miliardi di Euro di fatturato
Bennet, tra le aziende leader nel settore degli ipermercati e dei centri commerciali con sedi in tutto il Nord Italia, annuncia l’acquisizione di 7 ipermercati Auchan ceduti da Margherita Distribuzione S... continua
DistribuzioneDespar Centro-Sud cresce in Abruzzo
Inaugurato un nuovo Interspar a Silvi
Maiora, concessionaria del marchio Despar nel Centro Sud Italia, rafforza il suo presidio in Abruzzo con l'inaugurazione del nuovo Interspar a Silvi (TE) sulla s.s. 16 km. 432. All’interno del nuovo l... continua
FiereCovid-19, salta anche Sial
Il Salone dell'alimentazione di Parigi spostato al 2022
Era l'unica grande manifestazione che aveva voluto confermare l'edizione del 2020, che si sarebbe dovuta tenere in ottobre. Ma alla fine anche il Sial ha ceduto: per l'incertezza generale creata dalla... continua
OrtofruttaSelenella cresce a doppia cifra
Fatturato 2019 a 14,3 milioni di euro (+25%)
Il presidente del Consorzio Cristiani: “Un ottimo risultato raggiunto grazie al dinamismo e all’impegno della nostra filiera. Offrire prodotti di qualità, rispettosi dell’ambiente, di chi li produce e di chi li sceglie è per noi un valore da condividere” continua
PersoneLieviti, Lesaffre Italia ha nuovo direttore commerciale
Guillaume Dehandschoewercker assumerà il ruolo dal 1° settembre
Con l’obiettivo di contribuire a rafforzare il ruolo di riferimento dell’azienda nel mondo della panificazione ampliando l’offerta di prodotti, lieviti e altri ingredienti. continua
Atti governativiAgrifish: necessarie regole chiare e armonizzate su etichettatura di origine
Bellanova: "Su sostenibilità globale Europa definisca quadro organico di regole e politiche incentivanti"
L'italia condivide lo spirito e gli obiettivi della strategia "Farm to Fork" nel ridurre l'impronta ambientale e climatica del sistema alimentare, migliorare la qualità dei prodotti e garantire la sicurezza alimentare e la salute pubblica, ma ritiene che la maggiore sostenibilità dei processi produttivi debba tradursi in concrete opportunità per gli agricoltori, e questo può accadere solo prevedendo regole chiare ed armonizzate sull'etichettatura dell'origine dei prodotti agricoli continua
Conserve e confetturePrinces/2: con Ecofert pomodoro pugliese sostenibile
Progetto scientifico sviluppato insieme all'università di Foggia
La sostenibilità è anche conveniente dal punto di vista economico. Il Prof. Antonio Elia, del Dipartimento Agronomico dell’Università di Foggia, ha presentato i risultati del progetto Ecofert, sviluppato in pa... continua
IndustriaAgrimola acquisisce La Nuova Tradizione
Operazione supportata dal Fondo Agroalimentare Italiano
L'avevano annunciato in dicembre (vedi EFA News del 30/12/2019) e ora arriva la notizia del nuovo investimento supportato da Fondo Agroalimentare Italiano I, che a dispetto del nome è un veicolo sponsorizzato... continua
Conserve e confetturePrinces, produzione tracciata con blockchain al 100%
Il gruppo prevede di lavorare 300mila tn di pomodoro per la campagna 2020
Princes Industrie Alimentari, controllata italiana del colosso inglese, che gestisce a Foggia il più grande stabilimento in Europa per la trasformazione del pomodoro, ha inaugurare la campagna 2020 del... continua
ViniLe Manzane sostengono la ricerca sulla SLA
Il prosecco solidale sbarca a Venezia
Consegna da parte dei titolari della cantina Le Manzane di San Pietro di Feletto, Ernesto Balbinot e Silvana Ceschin, di un assegno di oltre 13 mila euro alla onlus Revert per la ricerca sulla SLA continua
Conserve e confettureAnche Rigoni ha lo shop on-line
Le marmellate bio puntano sull'e-commerce
Fiordifrutta, Mielbio, Nocciolata, Tantifrutti: le conserve biologiche di Rigoni di Asiago sono ora disponibili anche sugli scaffali virtuali di un negozio on-line (shop.rigonidiasiago.it/) che ospita... continua
Economia e finanzaNielsen, crolla l'indice di fiducia degli italiani
Il 98% ritiene il Paese in recessione
I dati emergono dall’aggiornamento al secondo trimestre 2020 della Conference Board Global Consumer Confidence Survey, svolta in collaborazione con Nielsen su base trimestrale. continua
AttualitàRistoratori/2: coro di reazioni contro Castelli
Fipe, Filera Italia, Apci: indignazione per le dichiarazioni della vice ministra grillina
La Castelli si difende: "Non era un attacco alla categoria" continua
TradizioniFood Tech, prodotti del Lazio tracciati con blockchain
La rete di Cantieri Attivi crea TrustDelivery con pOsti ed EY
Ha esordito nel Castello di Santa Severa, a nord di Roma, lo show room di Cantieri Attivi, le eccellenze dell’Etruria meridionale (alto Lazio), una vera e propria bottega all’interno del borgo dove cia... continua
Pasta e prodotti da fornoCambio al vertice dell'associazione italiana backery ingredients
Giovanni Bizzarri è il nuovo presidente
Direttore generale di Novaterra Zeelandia, succede a Palmino Poli ai vertici dell’Associazione Italiana Bakery Ingredients. Collaborazione con le associazioni dei panificatori, promozione del consumo e dell’immagine del pane, sviluppo di progetti comunitari i punti principali del suo programma. continua
Pasta e prodotti da fornoExport Piadina Romagnola Igp, il 70% va in Germania e Austria
Biagini: "Un volano per il turismo"
La Piadina Romagnola volano per il turismo tedesco e austriaco in Romagna continua
AttualitàRistoratori, indignano le dichiarazioni della grillina Castelli
Vacondio: "Parole irresponsabili e dannose. Il settore è strategico per la ripresa dell'economia del paese"
"È impensabile che chi ricopre ruoli istituzionali e strategici in questo momento difficile faccia dichiarazioni pubbliche di questo tono" commenta così Ivano Vacondio, presidente di Federalimentare, l... continua
AttualitàAndriani premiata con Save the Brand 2020
Per la capacità di rinnovare le regole dell’alimentazione
Andriani ha vinto il premio il Save The Brand 2020 nella categoria Innovazione di Prodotto grazie alla capacità di rinnovare le regole dell’alimentazione. La società di Gravina di Puglia vanta un know-how uni... continua
Formaggi e latticiniGrana Padano, la grande svendita
"Pur di non perdere consumatori", spiega il neo-presidente del Conzorzio
"Io non mi preoccupo del prezzo oggi, voglio solo che nessuno dei miei consumatori mi abbandoni". Esordisce così in una lunga intervista concessa al Sole 24 Ore di venerdì Renato Zaghini, da poco eletto pr... continua
Acque minerali e bevandeAcqua Valverde a sostegno della città di Bergamo
Scende in campo con Ristogolf
Dal 21 al 23 luglio Valverde partecipa alla manifestazione enogastronomia golfista con scopo benefico nella città orobica continua
Studi e ricercheConsumi alimentari italiani a -10% nel 2020
Emerge da un'analisi Coldiretti sulla base di dati Ismea
I consumi alimentari degli italiani fanno segnare un calo del 10% nel 2020 per effetto del crollo del canale della ristorazione che non viene compensato dal leggero aumento della spesa domestica. E’ q... continua
OrtofruttaIl Pomodoro di Pachino IGP si adatta al post-Covid
Il Consorzio di tutela rimodula gli impianti produttivi al mutato scenario
Gli adeguamenti post-covid stanno riguardando davvero ogni aspetto del mercato. E grandi cambiamenti arrivano anche nel mondo del pomodoro pachinese. A spiegarlo è Salvatore Lentinello, presidente del... continua
Studi e ricercheI numeri del gelato: la presentazione oggi a Mestre
Lo “Studio sul comparto del Gelato Artigianale” dà un quadro esaustivo e attendibile del comparto
Lo “Studio sul comparto del Gelato Artigianale” realizzato dall’Ufficio Studi CGIA su richiesta della MIG – Mostra Internazionale del Gelato Artigianale di Longarone, è stato ufficialmente presentato oggi ven... continua
Ristorazione e ospitalitàFase 3. Coldiretti: con buco da 34 mld ristoranti a rischio mafia
L’agroalimentare divenuto una delle aree prioritarie di investimento della malavita
"Le infiltrazioni mafiose sono particolarmente preoccupanti per la filiera agroalimentare, con la ristorazione che rischia un crack da 34 miliardi nel 2020 a causa della crisi economica, del crollo del... continua