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Direttore responsabile:
CLARA MOSCHINI

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EFA News - European Food Agency

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Carni e salumiDieta mediterranea e movimento per affrontare il lockdown

I consigli di Michelangelo Giampietro, specialista in medicina dello sport e scienza dell'alimentazione

Serve un’alimentazione quindi ricca di frutta, verdura e carboidrati, con una giusta quota di proteine, importanti perché contribuiscono anche al buon funzionamento del nostro sistema immunitario e al mantenimento della massa muscolare, aiutandoci a non disperdere i benefici della attività fisica svolta prima dell'emergenza. continua

DolciUnione Italiana Food: a rischio le industrie dei dolci da ricorrenza

Uova di cioccolato e colombe possibile crollo dei ricavi del -30/40%

Il momento difficile che vive il nostro Paese si sta ripercuotendo su un settore virtuoso come quello dei lievitati da ricorrenza, che ogni anno, porta sulla tavola pasquale quel comfort food tanto caro agli italiani, con un giro d’affari che di norma sfiora i 435 milioni di euro e tiene in piedi oltre 40 aziende. La campagna del Mipaaf che invita a mangiare italiano nel solco della tradizione a Pasqua continua