EFA News - European Food Agency
41.072 notizie trovate
Carni e salumiGruppo Veronesi, parte il quinto digestore anaerobico
Investimento da da 2,5 milioni di euro per la produzione di biogas
Proseguono gli investimenti in economia circolare per la produzione interna di biogas: con il nuovo impianto recuperate il 100% delle acque reflue provenienti dai siti di produzione avicola Aia continua
PersoneAssitol, confermata Anna Cane alla guida del gruppo olio di oliva
L'associazione degli industriali oleari rilancia dialogo con filiera e mondo della ricerca
Secondo mandato per Anna Cane alla presidenza del Gruppo olio di oliva di Assitol, l’Associazione Italiana dell’Industria olearia aderente a Confindustria. Accanto ad Anna Cane, manager della Carapelli Fir... continua
Economia e finanzaCampari Group acquista una partecipazione del 49% in Tannico
Investe 23 mln nella piattaforma di e-commerce leader in Italia per la vendita online di vini e premium spirit
Confermato l’impegno per lo sviluppo del canale online, destinato a crescere fortemente anche a seguito dell’emergenza Covid-19 continua
Videoilly, un caffè per la ripresa
Intervista esclusiva con Massimiliano Pogliani, ad del gruppo triestino
Come gesto di una ritrovata accoglienza, illycaffè ha celebrato la giornata simbolo per la ripartenza del Paese. Il 3 giugno, data della conclusione di gran parte delle restrizioni agli spostamenti sul... continua
Sicurezza alimentareRipartono gli aperitivi, ma attenzione al ghiaccio
Dall'Inga il primo manuale per la sicurezza con le corrette prassi igieniche nella autoproduzione dei cubetti
Dopo la chiusura forzata per le misure di contenimento da diffusione del Covid-19, bar e ristoranti hanno riaperto, seppur tra alcune incertezze, riorganizzando gli spazi interni ai locali e i turni del... continua
Ortofrutta“i Piccoli” il nuovo progetto di categoria di Spreafico
Brand dedicato ai frutti rossi
Spreafico, realtà dedicata all'ortofrutta, ha ufficialmente lanciato il nuovo brand di frutti rossi “i Piccoli”: ora disponibili nei punti vendita. continua
Studi e ricercheCoronavirus e ristorazione: il sentiment sul campo
Fine Dining Lovers: perso il 56% dei posti di lavoro saltuari. E l'80% degli stabili teme di restare a casa
È ancora presto per capire quanto sia costata all’industria della ristorazione la crisi causata dal Coronavirus. Certo è che nessuno può spiegarne meglio gli effetti come coloro che l’hanno vissuta in pri... continua
FiereIl mondo delle sementi sposa Macfrut Digital
Accordo di partnership tra la fiera digitale dell’ortofrutta e Assosementi
Il mondo delle sementi sposa Macfrut Digital. Accordo di partnership tra la fiera digitale dell’ortofrutta e Assosementi, l’associazione in rappresentanza dell’intera filiera (ricerca, produzione, comme... continua
Comunicati stampaMais: al via l'applicazione delle premialità
Previste dall'accordo-quadro e dal sostegno ministeriale per gli agricoltori italiani
“Con l’applicazione congiunta delle premialità derivanti dall’‘Accordo Quadro per il mais da granella di filiera italiana certificata’ e dall’incentivo previsto da ministero delle Politiche agricole, da... continua
Formaggi e latticiniLactalis, fatturato 2019 globale a 20 miliardi di euro (+8%)
Sull'utile pesano però le acquisizioni (-25%)
Pesano le acquisizioni sul bilancio 2019 di Lactalis. Il gruppo francese, leader mondiale del lattiero-caseario, ha chiuso l'anno con un utile netto in calo del 25% a 318 milioni di euro, contro i 425... continua
AttualitàDazi: con minacce Trump su Web Tax è di nuovo emergenza per made in Italy
In un momento già drammatico per l'export italiano, dice Coldiretti
L’annuncio da parte degli Stati Uniti dell'apertura di nuove indagini sulla Web Tax adottata o all'esame di partner commerciali come l’Italia e l’Unione Europea potrebbe comportare l'imposizione di nu... continua
AttualitàCia: subito misure urgenti dopo crollo 40% prezzo Parmigiano
Covid negli ultimi 4 mesi ha accentuato un trend che mette a rischio la sostenibilità economica dei produttori
E’ allarme prezzi per il Parmigiano Reggiano negli ultimi 4 mesi (-20%), con la pandemia che ha accentuato un trend negativo cominciato già nel 2019. Il crollo ha aggravato una situazione pesantemente com... continua
Verdure quarta gammaUIF IV Gamma: l'impatto del Coronavirus continua anche oltre il lockdown
Consumi e frequenza punti vendita non ancora tornati alla normalità
Le imprese associate al Gruppo IV Gamma di Unione Italiana Food si interrogano sull’attuale situazione post Covid-19. La fase 2, infatti, è appena cominciata ma affinché il settore agroalimentare possa rip... continua
BiologicoAnicav: nuova sezione merceologica pomodoro bio
Alla luce dell’importante crescita che la produzione continua a registrare
Nel 2019, in Italia il fatturato generato dal pomodoro bio è stato di circa 250 milioni di euro. Nel nostro Paese, solo nell’ultimo triennio, la crescita dei consumi è stata di circa il 15%, con un incremento in valore che supera il 20% a dimostrazione dell’interesse del consumatore verso questo prodotto. continua
Packaging e logisticaYoga, packaging con il 50% di plastica riciclata
Dopo aver alleggerito del 20% il peso delle bottiglie dei succhi
Nuovi brik 200 ml Tetra Crystal e bottiglie con plastica 50% riciclata continua
TradizioniPresidi Slow Food: "il vero grano saraceno è in Valnerina"
Senza glutine, biologico ed essiccato naturalmente, ha un mercato tutto da costruire/Video
Rivitalizzare un territorio e la sua biodiversità, andare oltre le mode alimentari e produrre con testardaggine cibi che fanno bene all’ambiente e all’uomo. Sono questi alcuni dei principi che hanno spin... continua
DistribuzioneToo Good To Go: in un anno salvati 600mila pasti
La app fa il bilancio in occasione della Giornata Mondiale dell'Ambiente
600.000 pasti salvati e 1.500 tonnellate di CO2 non emesse. Sono questi i risultati raggiunti da Too Good To Go in un anno di attività e rilasciati in occasione della Giornata Mondiale dell’Ambiente ch... continua
Alimenti infanziaMellin pianta 3.000 nuovi alberi a Torino
Anche il Parco Piemonte entra nel progetto pluriennale dell'azienda
Un albero ogni 50 nuovi nati per un totale di ben 9.000 alberi all’anno. È questo il cuore del progetto “Più alberi per più bambini” promosso da Mellin con l’auspicio di poter piantare sempre più alberi... continua
Ristorazione e ospitalitàJust Eat vara la prima Guida ai migliori ristoranti a domicilio d'Italia
Protagonisti i 50 vincitori dei Takeaway Awards
Dai ristoranti più amati a quelli più innovativi, dai più green e sostenibili a quelli più social, fino ai food trend del momento, la guida celebra le migliori realtà della ristorazione a domicilio in Italia ai tempi del digitale PROTAGONISTI I 50 VINCITORI DEI TAKEAWAY AWARDS continua
AttualitàCovid-19: Ases-Cia, via a raccolta cibo per famiglie in difficoltà
Derrate alimentari donate alle Caritas sul territorio. Si chiude il 7 giugno nel “World Food Safety Day”
Sostenere le famiglie che si trovano in difficoltà organizzando raccolte di cibo sul territorio. E’ l’ultima iniziativa di ASeS-Agricoltori Solidarietà e Sviluppo, la Ong di Cia-Agricoltori Italiani, che s... continua
Formaggi e latticiniFederazione Latterie Alto Adige fa il Bilancio 2019
Anno positivo per il latte altoatesino, ma la crisi 2020 si fa sentire...
L’Assemblea generale della Federazione ha messo in luce la stabilità del 2019 rispetto agli anni precedenti, e le difficoltà nel 2020 dovute all’emergenza Covid-19, i cui effetti sul sistema sono già evidenti continua
AttualitàBeltè torna in TV
Continua il rilancio dell'intera gamma con un nuovo spot
Dopo il restyling di tutta la linea e la presentazione di una nuova gustosissima ricetta, Beltè – storico marchio di tè freddo – prosegue nel progetto di rilancio dell’intera gamma, con uno spot televis... continua
Acque minerali e bevandeFerrarelle estende l’accordo con Danone per l’estero
Sarà venduta, distribuita e commercializzata nei più importanti mercati internazionali
Ferrarelle andrà ad affiancare Evian come offerta per alberghi premium, caffè e ristoranti nel formato vetro. L'accordo di distribuzione a lungo termine si concentrerà sulla crescita del marchio in tutto il mondo, principalmente attraverso i canali on-premise. continua
DistribuzioneAldi lancia la linea "I Colori del Sapore"
Con materie prime 100% italiane
Rispetto delle stagionalità, varietà e materie prime 100% italiane possono contribuire a una spesa attenta e sostenibile. Sulla base di queste caratteristiche nasce la linea esclusiva “I Colori del Sapore” di Aldi. continua
AttualitàEconomia circolare: energia verde e prodotti plastic free dagli scarti organici
Intervista con Marco Baudino, ad di Futurepower
Ricercare risorse tra quanto viene considerato scarto e proporre prodotti che eliminino ogni impatto ambientale a fine vita essendo rigenerabili direttamente in natura? In Italia c’è chi lo fa già da... continua
Cucina gourmetAndrea Berton raddoppia i “restaurant bond”
La riapertura è prevista per il 25 giugno
Andrea Berton raddoppia i “restaurant bond” con Berton al Lago e propone la “Gourmet Escape by Il Sereno”. continua
CaffèSostenibilità, è su Amazon il primo documentario di Lavazza
“Coffee Defenders, a Path from Coca to Coffee” da oggi su Prime Video
Lavazza ha scelto la Giornata Mondiale dell’Ambiente per lanciare sul servizio streaming di Amazon Prime Video, a partire da Italia, Stati Uniti e Regno Unito, il docu-film “Coffee Defenders, a Path from Coca to Coffee”, del regista Oscar Ruiz Navia, una delle voci più riconosciute del cinema colombiano contemporaneo. continua
LiquoriNasce il Vermouth Giusti
Il primo invecchiato nelle botti di Aceto Balsamico
Prodotto a Torino nella storica distilleria Quaglia, il Vermouth Giusti è una speciale riserva di Vermouth Rosso che matura per più di 4 mesi nelle barriques in cui per oltre vent'anni ha riposato l’Aceto Balsamico Giusti. continua
BeverageBirra: 11 miliardi di dollari nelle casse di AbInBev
Conclusa la vendita della sua controllata australiana Carlton&United Breweries
AbInBev ha finalmente chiuso la vendita della sua controllata australiana Carlton&United Breweries (CUB) ai giapponesi di Asahi Group Holding. L'operazione porterà nelle casse del Gruppo belga-brasiliano... continua
Ristorazione e ospitalitàFormazione è strategica per il futuro del made in Italy agroalimentare
Bellanova: "Cuochi e ristoratori ambasciatori della dieta mediterranea"
All'evento "Dal mare alla tavola attraverso le ragazze ed i ragazzi degli istituti alberghieri italiani", siglato il protocollo d'Intesa con l'obiettivo realizzare la "Rete Nazionale degli Istituti alberghieri dell'Ittico" continua
DistribuzioneGruppo VéGé lancia la nuova campagna di proximity marketing
Coinvolgerà oltre 400 punti di vendita
Parte domani la nuova campagna di comunicazione che coinvolgerà oltre 400 punti di vendita di Gruppo VéGé continua
ItticoRizzoli Emanuelli, fatturato 2019 a 33,6 mln (+5%)
Intervista esclusiva con Francesco Rizzoli
Non tutto il male del coronavirus è venuto per nuocere, si potrebbe dire. Almeno nel comparto food. Un esempio è Rizzoli Emanuelli, la più antica industria conserviera d'Italia, attiva dal 1906. Preso at... continua
PersoneFederico Passarelli di CSO Italy nel Comitato tecnico GlobalGAP
Si amplia la presenza italiana nell'organismo che vigila sugli standard di sicurezza nell'ortofrutta
Oltre a Passarelli di CSO Italy nel Comitato tecnico principale GlobalGAP per il prossimo triennio, anche Leonardo Gridella di Agrintesa è stato confermato per il Comitato tecnico TC-Crops continua
Studi e ricercheL'agrifoodtech guarda oltre la pandemia
Convegno a Milano dell'Osservatorio Food Sustainability, School of Management del Politecnico
Filiera corta e nuovi packaging. Sono questi i principali driver dell'innovazione in campo agroalimentare venuti fuori durante la gestione dell’emergenza Covid-19 secondo la ricerca dell’Osservatorio Foo... continua
AttualitàPratiche sleali, Centromarca audita in senato
Presentate le proposte di miglioramento nel recepimento della Direttiva europea
Centromarca è intervenuta oggi alla 14a Commissione Affari Europei del Senato, dove sono in discussione i criteri di recepimento nella normativa italiana della Direttiva UE sulle pratiche commerciali... continua
BeverageNasce Gin Giusto, il london dry che parla toscano
Gin prodotto da un'azienda valdelsana con bacche di ginepro del Chianti
C’è un nuovo arrivo in casa Distilleria Deta. È il “Gin Giusto”, un london dry realizzato in Toscana utilizzando esclusivamente bacche di ginepro del Chianti. La storica azienda valdelsana, produttrice... continua
DistribuzioneEsselunga rinnova le sue bottiglie d’acqua a marchio privato in chiave sostenibile
Realizzate con il 50% di PET riciclato
Esselunga ha lanciato una nuova iniziativa per favorire il riciclo della plastica: le bottiglie d’acqua a marchio privato con il 50% di PET riciclato. Per facilitarne la trasformazione durante il processo di... continua
CaffèCaffè Vergnano lancia lo Street coffee: l'espresso italiano on the road
La caffetteria del futuro è flessibile, dinamica e su ruote. Il nuovo progetto della torrefazione torinese
L'azienda del torinese lancia lo Street Coffee Vergnano, un nuovo concetto di caffetteria che per la prima volta porta il vero espresso italiano su ruote. Connotato da una forte identità e personalità, i... continua
AttualitàLa spesa sostenibile: Supermercato24 fotografa il carrello degli italiani
I principali ostacoli a una spesa più green: prezzi elevati e difficoltà a individuare chiaramente i prodotti sostenibili
Cibi a chilometro zero, prodotti biologici e stagionali, packaging alimentari compostabili o biodegradabili: la salvaguardia del pianeta passa anche dalla tavola e sono tante le scelte che si possono compiere... continua
Carni e salumiCon crisi suini a rischio i prosciutti italiani
Lo dice Coldiretti
Preoccupa l'invasione di cosci di maiale dall'estero con cui ottenere prosciutti da spacciare per made in Italy: non è infatti ancora obbligatorio indicarne la provenienza continua
AgroalimentareUe. De Castro ad Hahn: finalmente bilancio ambizioso per rilancio agricoltura 2021-2027
Su incremento di 26,5 miliardi indietro non si torna, aggiunge il coordinatore della ComAgri
"È ambizioso e tiene conto delle richieste del Parlamento europeo per il rilancio dell'agricoltura, il Quadro finanziario europeo 2021-2027, che il commissario al Bilancio, Johannes Hahn, ha presentato... continua
OrtofruttaVal Venosta, 3.700 le tonnellate di cavolfiore
Ricopre oggi il 95% della produzione orticola della zona
Le aspettative per la stagione sono buone: unico interrogativo sarà la richiesta del prodotto che si scoprirà solo a inizio campagna e che sentirà l’influsso di diversi fattori, tra cui in primis l’offerta di prodotto disponibile. continua
Sicurezza alimentareMipaaf: pubblicato Report sui controlli filiera agroalimentare nei 4 mesi d'emergenza Covid-19
Bellanova: "Settore strategico nell'emergenza sanitaria" /Allegato Report Icqrf
29.169 controlli antifrode sulla filiera agroalimentare, di cui 3.285 ispezioni direttamente presso gli stabilimenti di produzione, con particolare attenzione ai prodotti di qualità DOP, IGP, biologico,... continua
Ristorazione e ospitalitàBurger King si serve da Saclà
Nuovi panini farciti con pomodori prodotti 100% da filiera italiana
Due nuovi panini in edizione limitata impiegando 12 tonnellate di pomodori provenienti rigorosamente da filiera italiana. E' il frutto dell'accordo tra Burger King e Saclà, marchio italianissimo di conserve,... continua
FiereFico ha riaperto in occasione della Festa della Repubblica
Il grande parco tematico di Bologna annuncia un fitto calendario di eventi per i prossimi mesi
Il 2 giugno il parco del cibo di Bologna ha riaperto dopo i mesi di lockdown. A Fico si può così tornare ad assaggiare tutte le squisite specialità dell’enogastronomia italiana: con pranzi e cene in to... continua
Ristorazione e ospitalitàLa Piadineria chiude il 2019 con quasi 100 mln di fatturato (+27,2%)
Sul 2020 peserà la pandemia, ma intanto inaugura nuovo locale a Vicolungo
La Piadineria, catena fast casual bresciana controllata dal fondo di private equity Permira, ha chiuso il 2019 con un fatturato di 98,18 milioni, in crescita del 27,2% rispetto all'esercizio precedente.... continua
DistribuzioneEsselunga prima per utili nella Gdo, discount al top per fatturato
Secondo l'Ossevatorio Mediobanca sulla distribuzione organizzata
Esselunga è prima per utili nella Grande distribuzione e prima al mondo per vendite al metro quadro. E' quanto emerge dall'Osservatorio sulla Gdo italiana e i maggiori operatori stranieri dell'Area studi... continua
FiereMiele, serve invertire trend dopo il crollo produttivo del 2019
Focus durante il Bontà, alla Fiera di Cremona dal 13 al 16 novembre
Piemonte, Lombardia ed Emilia Romagna sono le regioni dove si concentra il maggior numero di alveari presenti nel nostro Paese: circa 1,5 milioni, il 76% dei quali gestiti da apicoltori commerciali che... continua
IndustriaCool Head Europe (refrigerazione) apre sede in Grecia
Umberto Chiatto (resp. marketing): "Sarà polo logistico per il presidio del nuovo mercato"
Ci è voluto il covid 19 per fermare dieci anni di crescita costante nel fatturato. Arrivato a un giro d'affari da 13 milioni di euro nel 2019, con una crescita costante del 14-17% annuo dal 2010, Cool... continua
AttualitàBarbecue, il boom del lockdown
Silvia Zordan, marketing di Weber: "Grazie a exploit di vendite on-line chiuderemo anno in pareggio"
Tra i diversivi culinari sperimentati dagli italiani in tempo di Covid, un posto d’onore spetta al barbecue. Visto che nei due mesi di reclusione, postando filmati a go-go sui social, i serial-griller d... continua