Formaggi e latticini
1.169 notizie trovate
Formaggi e latticiniFattorie Garofalo: Daniele Paganelli nuovo responsabile vendite Italia
Il manager guiderà i canali Gdo e Food Service Italia per consolidare il processo di crescita dell'azienda
Novità in Fattorie Garofalo. Il gruppo imprenditoriale nel settore lattiero-caseario bufalino a livello mondiale annuncia l’ingresso di Daniele Paganelli nel suo team come Responsabile Vendite Italia.Paganelli, co... continua
Formaggi e latticiniFormaggi italiani, continua il trend positivo dell'export
Confcooperative: Istat conferma fatturato a 4,1 mld di euro, crescono vendite a livello mondiale e in Ue
“Il sistema cooperativo, che raccoglie il 70% del latte prodotto in Italia, è pronto ad attrezzarsi per aumentare la propria quota dell’export caseario”. Lo ha dichiarato il presidente del settore lattie... continua
Formaggi e latticiniConsorzio Asiago: doppia vittoria in Brasile e Cile
Bloccati due tentativi di registrazione di marchi in violazione della denominazione
Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago festeggia due importanti risultati nell’azione internazionale di tutela della Denominazione d’Origine Protetta Asiago in Brasile e Cile, promettenti mercati per il... continua
Formaggi e latticiniFattoria Latte Sano: compie 75 anni e debutta a Marca
L'azienda romana ha chiuso il 2023 con 65 mln lt lavorati e un fatturato in crescita (+20%)
Fattoria Latte Sano, storica azienda lattiero-casearia alle porte della Capitale, situata nella Riserva del Litorale Romano, festeggia i suoi 15 lustri e partecipa per la prima volta a Marca, la fiera... continua
Formaggi e latticiniLsm Group acquisisce parte del Caseificio San Silvestro
Secondo l'azienda, l’operazione incrementerà il numero di forme di Grana Padano vendibili
Lsm Group (Latteria Sociale Mantova) ha acquisito parte delle azioni del Caseificio San Silvestro Spa. A comunicarlo è la stessa azienda acquirente sulla propria pagina Facebook. "Entro la fine del 2024... continua
Formaggi e latticiniGrana Padano punta a 7 mln forme entro il 2030
Il dg Berni prevede una crescita a volume dell'export (+5%) per l'anno appena trascorso
Obiettivo: arrivare a produrre 7 milioni di forme di Grana Padano entro il 2030. A rivelare l'ambizione è stato il direttore del Consorzio di Tutela della Dop Stefano Berni, in un'intervista al Sole 24... continua
Formaggi e latticiniPecorino Romano: prodotti 366mila quintali nel 2023 (+12%)
L'export vale il 70% del totale, con gli Usa (60%) a fare la parte del leone
Il Pecorino Romano ha raggiunto la più elevata quota produttiva degli ultimi cinque anni. “Nella campagna 2023 abbiamo raggiunto il picco massimo di valore a 14,20 euro al chilo, poi stabilizzato a me... continua
Formaggi e latticiniGorgonzola Dop in ripresa (+2,6%) con oltre 5,17 mln forme prodotte
L'export aggiornato a settembre 2023 si attesta a più di 18mila tonnellate
Nel 2023 la produzione di Gorgonzola è cresciuta del 2,6% arrivando a 5.178.975 forme. Le 39 aziende lombarde e piemontesi associate al Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola Dop hanno prodotto... continua
Formaggi e latticiniTrevalli Coperlat, boom di vendite della linea senza lattosio
Frutto della partnership in alcune regioni con Shopfully
Trevalli Cooperlat ha scelto ShopFully per aumentare l’awareness e incentivare l’acquisto in negozio dei prodotti della linea Trevalli Senza Lattosio. La partnership, che si è svolta nelle regioni Sici... continua
Formaggi e latticiniFuturo del latte: modellistica e previsioni per un nuovo approccio
Progetto di Granarolo con Areté: data analytics e sistemi previsionali per dare supporto strategico alla filiera
Un progetto avviato all’indomani della crisi Covid e portato avanti attraverso il complesso periodo di shock dei mercati agrifood proseguito per tutto il 2022 e 2023, valorizzando le competenze di Areté in... continua
Formaggi e latticiniLattiero-caseario: commercio globale in calo nell'estate 2023
La diminuzione, su base annuale, è compensata dall'ascesa dell'export dall'Ue e dell'import dalla Cina
Durante l'estate 2023, il commercio lattiero-caseario globale è diminuito del 5% rispetto all'analogo periodo del 2022. Lo rivela il report di Eucolait, l’associazione europea del commercio lattiero ca... continua
Formaggi e latticiniSpagna. Capsa Food si prende Lácteas Flor de Burgos
L'acquisito del 100% rafforza la posizione dell'asturiana Capsa nel lattiero-caseario spagnolo
La spagnola Capsa Food con sede a Granda-Siero, nelle Asturie, ha acquisito la partecipazione residua nell'altra società iberica Lácteas Flor de Burgos assumendone la piena proprietà. L'operazione, co... continua
Formaggi e latticiniTop 100 formaggi: Italia ancora in trionfo
4 prodotti nelle prime 6 posizioni. Grana Padano si classifica 11°. Francesi non oltre il 7° posto
Dopo il vino, quella del formaggio è sicuramente la più appassionante e intensa sfida enogastronomica a cavallo delle Alpi. E anche stavolta il trionfatore assoluto è l'Italia. I formaggi tricolore oc... continua
Formaggi e latticiniNuova campagna multimediale per Trentingrana
Pianificata da Life, punta su tv, digital e social
Nuovamente on air la campagna adv di Trentingrana - Gruppo Formaggi del Trentino. continua
Formaggi e latticiniIl Pecorino Romano sfonda in Giappone e si fa largo in Germania
Il Consorzio ha ricevuto l'approvazione Ue per due progetti di comunicazione per 5 milioni di Euro
"Puntiamo sulla valorizzazione del prodotto per far crescere l’economia dei territori di produzione". Lo ha detto Gianni Maoddi, presidente del Consorzio di tutela del formaggio Pecorino romano, presentando i... continua
Formaggi e latticiniFormaggi: a dicembre vendite stimate per 400 mln euro
Secondo l'analisi di Afidop, Grana Padano è tra le denominazioni più consumate a Natale
È boom dei formaggi italiani nella Gdo, con le Dop a trainare il comparto. Gli italiani spenderanno circa 400 milioni di euro per portare in tavola circa 30mila tonnellate di formaggi italiani, che si... continua
Formaggi e latticiniCaso lisozima. Consorzio Grana P: "Sentenza Tar viziata da errori di valutazione"
Il dg Berni: "Consiglio di Stato ripristinerà verità scientifica accertata"
In merito ad alcuni articoli usciti su mezzi a stampa in questi giorni, secondo i quali il Parmigiano Reggiano avrebbe addirittura “battuto” il Grana Padano presso il Tribunale amministrativo del Lazio (le... continua
Formaggi e latticiniParmigiano Reggiano: vendite in ascesa nei primi 11 mesi
Assemblea approva bilancio preventivo 2024, deliberando un budget di 40,75 mln euro
Presso il Best Western Premier Classic Hotel di Reggio Emilia, si è tenuta l’Assemblea Generale Ordinaria dei Consorziati del Parmigiano Reggiano per l’approvazione del bilancio preventivo 2024. La plen... continua
Formaggi e latticiniGrana Padano: mercato ancora in crescita (+4%) nel 2023
Il budget per la promozione del prodotto sale a 43,3 mln euro
All'assemblea generale del Consorzio di Tutela, confermato il primato di Dop più consumata al mondo continua
Formaggi e latticiniDop economy/4. Metà del fatturato deriva dai formaggi
Auricchio (Afidop): "Grazie a riforma IG potremo difendere con più forza nostro patrimonio"
“I dati Ismea Qualivita ribadiscono il ruolo chiave dei formaggi Dop nel panorama del Made in Italy italiano ed europeo: con 5,2 miliardi di euro di valore alla produzione (+11,6%) e 8,6 miliardi di v... continua
Formaggi e latticiniParmigiano Reggiano: Consorzio vince ricorso contro ministero Salute
Tar Lazio stabilisce che il lisozima è un additivo conservante e non un coadiuvante tecnologico
Ieri sera è stata resa nota la sentenza del Tar del Lazio che dà ragione al ricorso presentato dal Consorzio del Parmigiano Reggiano nel 2018 nei confronti del ministero della Salute. Oggetto del contendere è... continua
Formaggi e latticiniBrazzale: una chance per i sessantenni
Il noto caseificio vicentino assume dipendenti over 50-60 per il suo nuovo progetto aziendale
"E' la professionalità che conta", afferma il titolare dell'azienda. continua
Formaggi e latticiniFondazione Grana Padano: bilancio positivo del primo anno di attività
Un focus sullo spreco alimentare tra le numerose attività caritative avviate dal dicembre 2022 ad oggi
La Fondazione Grana Padano compie un anno il 13 dicembre e il bilancio dei primi dodici mesi di vita dell’Ente del Terzo settore è senz’altro positivo. Lo spin off solidale del Consorzio Grana Padano, l’or... continua
Formaggi e latticiniGranarolo: un triennio all'insegna dell'internazionalizzazione
Nel piano 2024-26 la spinta per la crescita all'estero, il cui fatturato ora si attesta al 40%
Granarolo punta sulla crescita internazionale, facendo leva sulle eccellenze casearie Dop della tradizione italiana e sulla nuova linea Granarolo Benessere High Protein, che sta riscontrando grandi apprezzamenti... continua
Formaggi e latticiniPiave Dop: 36 denominazioni del valore di 433 mln euro
Masaf rinnova certificatore per i controlli sui prodotti nei prossimi tre anni
L'Ispettorato Centrale della Tutela della Qualità e Repressione Frodi (Icqrf) dei prodotti agroalimentari del Ministero dell’Agricoltura, Sovranità Alimentare e Foreste (Masaf) ha rinnovato, con Decreto Min... continua
Formaggi e latticiniLactalis investe 160 mln euro in Italia per il biennio 2023/24
Con una nuova sede a Milano, effetto volano su filiera, fornitori e indotto: +25% in due anni
Lactalis conferma l’Italia come Paese strategico del Gruppo, annunciando un investimento pari a 160 milioni di euro per il biennio 2023-2024, che si concentra sulle attività di sostenibilità, R&D, log... continua
Formaggi e latticiniNestlé sviluppa in Cina N3, il latte in polvere con probiotici
Nuova gamma prodotta con latte vaccino arricchito con nutrienti essenziali
Nestlé ha presentato in Cina una nuova gamma di latte in polvere: si chiama N3 ed è prodotta con latte vaccino arricchito con nutrienti essenziali. La gamma comprende una variante a base di latte intero e... continua
Formaggi e latticiniGrana Padano: una mostra fotografica che fa la storia
L'inaugurazione 1° dicembre presso Eataly Earth di Verona
Un laboratorio didattico di fotografia promosso dal Consorzio di tutela del Grana Padano per raccontare, attraverso le immagini, la storia e le tradizioni del formaggio simbolo dell'italianità e la Dop... continua
Formaggi e latticiniLatte. Eurostat: flessione produttiva nell'Ue nel 2022
La Germania è stato il primo produttore, seguito da Spagna, Francia e Italia
Le aziende agricole dell’Unione Europea hanno prodotto circa 160 milioni di tonnellate di latte crudo nel 2022, marcando una diminuzione su base annua di 0,3 milioni di tonnellate. Questa relativa stabilità co... continua
Formaggi e latticiniProvolone Valpadana: bando per la comunicazione da 1,13 milioni
Focus sull'Australia. Il termine per inviare le offerte al Consorzio è il 12 dicembre
Il Consorzio Tutela Provolone Valpadana informa ha presentato, per la pubblicazione nel Supplemento della Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea, l’avviso di gara a procedura aperta per l’affidamento della... continua
Formaggi e latticiniSostenibilità: Intesa Sanpaolo e Sace a supporto di Auricchio
Investimento di 10 mln euro a beneficio del gruppo noto per la produzione del provolone
Intesa Sanpaolo sostiene gli investimenti del Gruppo Auricchio, produttore di grandi formaggi della tradizione italiana e noto in particolare per il provolone, attraverso un finanziamento di 10 milioni... continua
Formaggi e latticiniZanetti (Assolatte): "Ricorrere al credito? Missione impossibile!"
In un incontro con il ministro Lollobrigida, espressa preoccupazione per tassi d'interesse galoppanti
Una delegazione di Assolatte ha incontrato oggi il ministro dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle foreste Francesco Lollobrigida, manifestato le preoccupazioni delle imprese di trasformazione, ch... continua
Formaggi e latticiniWorld Cheese Awards: Granarolo nove volte sul podio
L'evento che premia i migliori formaggi del mondo
Granarolo ha ottenuto un grande successo vincendo 9 medaglie alla 35° edizione dei World Cheese Awards (worldcheeseawards.com), uno dei più importanti eventi mondiali dedicati al formaggio, promosso d... continua
Formaggi e latticiniLactalis: sette pilastri per la sostenibilità
Benessere animale, packaging circolare e riduzione delle emissioni di CO2 tra gli impegni del Gruppo
Lactalis presenta, in occasione del 90° anniversario del Gruppo nel mondo, il nuovo purpose: “Alimentiamo il futuro”. Con questa enunciazione, che intende rappresentare l’essenza stessa del business e la r... continua
Formaggi e latticiniGranarolo e Bologna Fc 1909 rinnovano partnership
Il gruppo sarà Top Partner della prima squadra e Main Partner del Settore Giovanile per la stagione 2023-24
Granarolo S.p.A. e Bologna Fc 1909 annunciano di aver raggiunto un nuovo accordo di partnership per la stagione 2023-24. Storico sponsor ufficiale rossoblù dal 1997 al 2001 e dal 2016 al 2021, il Gruppo... continua
Formaggi e latticiniIl caramello salato sposa lo yogurt nel nuovo prodotto di Val d'Aveto
La ricetta è d’autore: a firmarla è il noto chef e conduttore televisivo Andrea Mainardi
Che “gusto” ha il 2023 per gli italiani? È dolce ma con un pizzico di sale, come il caramello salato, che – non a caso – è l’ingrediente più amato del momento, con acquisti in crescita annua di quasi il... continua
Formaggi e latticiniGranlatte: confermati 0,50 euro al litro ai soci allevatori
Presidente Caselli: "Vogliamo dare certezze ai nostri produttori fino a fine anno"
Granlatte pagherà da ottobre 2023 fino a fine anno, 50 centesimi al litro più Iva e qualità ai soci allevatori che conferiscono il latte. E’ stato deciso ieri dal Consiglio di Amministrazione di Granlatte (Gra... continua
Formaggi e latticiniGorgonzola Dop: campagna comunicazione a prova di export
Consorzio lancia spot televisivo fino al 25 novembre e "ricette memorabili" sui social
Il Consorzio Gorgonzola Dop, con una diffusione del prodotto in 87 Paesi esteri e un export particolarmente rilevante nel continente europeo, prosegue l’attività di comunicazione integrata con il duplice ob... continua
Formaggi e latticiniAsiago Dop si presenta in Corea del Sud
L'export italiano nel paese asiatico è in continua crescita
Dal 30 ottobre al 2 novembre, il Consorzio Tutela Formaggio Asiago Dop sarà in tour promozionale in Corea del Sud per incontrare stampa, opinion leader e mondo della ristorazione.Dal 2011, con l’accordo di... continua
Formaggi e latticiniGranlatte-xFarm Technologies: sodalizio per una filiera del latte più efficiente
piattaforma digitale innovativa per promuovere la sostenibilità del settore
Il Gruppo Granlatte Granarolo e xFarm Technologies, la tech company che punta alla digitalizzazione del settore agroalimentare, hanno sviluppato insieme una piattaforma innovativa digitale che verrà messa... continua
Formaggi e latticiniGranarolo: previsti investimenti da oltre 300 mln euro
Il piano strategico 2024-27 fa seguito all’aumento di capitale da 160 mln definito a fine marzo
In data odierna è stato approvato dal Consiglio di Amministrazione di Granarolo S.p.A. il piano strategico 2024-2027 che prevede investimenti per oltre 300 milioni di euro prevalentemente in progetti... continua
Formaggi e latticiniForme Cult: oltre 45mila partecipanti all'8a edizione
25 Cheese Labs nel corso della manifestazione dedicata all'intero settore lattiero-caseario italiano
L’ottava edizione di Forme, la manifestazione made in Bergamo dedicata al formaggio in ogni sua sfumatura si è conclusa con oltre 45.000 partecipanti che hanno preso parte al ricco palinsesto di eventi in... continua
Formaggi e latticiniGrana Padano e altri formaggi italiani in concorso tra i fiordi norvegesi
Venerdì e sabato a Trondheim, la 34° edizione del World Cheese Awards 2023/2024
Al via questa settimana la 34° edizione del World Cheese Awards 2023/2024. A Trondheim, sui fiordi norvegesi, da venerdì 26 a sabato 27 ottobre 2023, 260 giurati di una quarantina di paesi del mondo v... continua
Formaggi e latticiniProvolone Valpadana in modalità dolce-piccante piace al Sud
A Napoli la Dop lancia la sua campagna promozionale
Il Provolone Valpadana Dop è approdato a Napoli. “Sweet Or Spicy Night Oout”, l’apéro show organizzato dal Consorzio Tutela Provolone Valpadana con oltre 250 le persone intervenute ieri, durante la sera... continua
Formaggi e latticiniGrana Padano celebra a Bergamo la cultura gastronomica
Il Consorzio della Dop più consumata al mondo main sponsor a Forme 2023 (20-22 ottobre)
Dal 20 al 22 ottobre torna a Bergamo la manifestazione nata per valorizzare i prodotti locali attraverso degustazioni, laboratori e concorsi e il Consorzio Grana Padano partecipa come main sponsor proponendo... continua
Formaggi e latticiniScoppia un "caso Parmesan" anche ad Anuga 2023
Le autorità tedesche intervengono e il tribunale di Colonia inibisce la pubblicità al parmigiano taroccato
Anche l’edizione 2023 di Anuga, la più importante manifestazione fieristica al mondo dedicata al food & beverage, segna un intervento del Consorzio del Parmigiano Reggiano che ha portato alla denuncia di... continua
Formaggi e latticiniPuzzone di Moena Dop: 71 produttori per un giro di affari di 4 mln euro
Ispettorato del Masaf conferma il certificatore per i controlli sulle 400 tonnellate della filiera
L'Ispettorato Centrale della Tutela della Qualità e Repressione Frodi (Icqrf) dei prodotti agroalimentari del Ministero dell’Agricoltura, Sovranità Alimentare e Foreste (Masaf) ha rinnovato l’autorizzazione, con D... continua
Formaggi e latticini"Forme": Bergamo... a tutto formaggio
Dal 20 al 22 ottobre, l'8° edizione dell'evento dedicato alla valorizzazione del lattiero-caseario italiano
Si è tenuta oggi presso la Camera di Commercio di Bergamo la conferenza di presentazione dell’ottava edizione di Forme, la manifestazione made in Bergamo dedicata al formaggio in ogni sua sfumatura ch... continua
Formaggi e latticiniValtellina Casera e Bitto Dop: I semestre 2023 (-1%) in lieve calo
Il Consorzio di tutela prevede tuttavia una buona annata e stima la produzione di circa 16mila forme
Saranno circa cento le produzioni casearie in gara al concorso organizzato dal Consorzio di tutela formaggi Valtellina Casera e Bitto Dop (Ctcb) in occasione della 116° edizione della Mostra del Bitto... continua
Formaggi e latticiniGermania seconda destinazione mondiale dei formaggi Made in Italy
Assolatte chiude Anuga 2023 con numeri in ascesa e un forte interesse dei consumatori Usa e asiatici
Si chiude in queste ore Anuga 2023, la più grande fiera alimentare del mondo. Con 450 stand dedicati a latte, burro, formaggi e yogurt, il lattiero caseario si conferma uno dei settori trainanti della... continua