EFA News - European Food Agency
41.072 notizie trovate
TradizioniL'eccellenza toscana non si ferma, “neanche a casa”...
Il video di Destination Florence: “Siamo pronti per ripartire”
Dal cibo all'accoglienza, dal vino all'arte. I protagonisti del territorio raccontati in una veste inedita fra le mura domestiche continua
Ristorazione e ospitalitàRistorazione: "bambini, ci mancate"....
Arrivano su Youtube le videoricette delle cuoche delle mense scolastiche Dussmann
L’emergenza sanitaria, con la chiusura obbligata di tutte le scuole, ha avuto un impatto considerevole sul settore dell’istruzione, facendo venir meno un momento di relazione e di crescita molto importante per... continua
Formaggi e latticiniLatte: prezzo in calo del 20% e perdite stimate per oltre 1 mld
Serve un programma di riduzione volontaria della produzione. Oggi proteste in tutta Europa
"Azioni dimostrative in tutta l’UE per sensibilizzare l’Esecutivo comunitario", dice Roberto Cavaliere, presidente di Copagri Lombardia e dell’APL Pianura Padana continua
AttualitàUe. De Castro a Timmermans: agroalimentare sia al cuore del rilancio dell'Europa
Debolezza dei finanziamenti crea distorsioni nella concorrenza tra produttori
"Il settore agroalimentare deve essere al centro del rilancio economico dell'Europa. La crisi del coronavirus sta cambiando gli scenari di approvvigionamento del cibo e abbiamo assolutamente bisogno... continua
Carni e salumiCovid-19, tempesta perfetta sulla zootecnia
Calo della produzione, crollo del fatturato per le imprese, crisi dei consumi di salumi e carni per il blocco della ristorazione
Intervento di Graziano Salsi, il nuovo coordinatore del Settore zootecnico di Alleanza cooperative agroalimentari. continua
AttualitàRistoratori cornuti e mazziati
La beffa delle multe per coloro che hanno manifestato a Milano
La Fipe: "E' come sparare sulla Croce Rossa". continua
IndustriaPelliconi (tappi) guarda oltre l'emergenza
Intervista esclusiva con Pierluigi Garuti, dg dell'azienda che produce 30 miliardi di chiusure all'anno
Trenta miliardi di tappi prodotti ogni anno. Non c'è marchio di bevanda, da Heineken a Carlsberg a Nestlé Waters a Coca Cola per dirne alcune, che non monti una chiusura Pelliconi, uno dei re mondiali n... continua
AttualitàSojasun punta sul digital con Gruppo Life
Il brand rafforza la propria presenza sui social con un progetto dedicato di influencer marketing
Sojasun si affida nuovamente all’agenzia Gruppo Life per la definizione della nuova strategia digital del brand di prodotti vegetali, e rafforza la propria presenza sulle sue pagine social Facebook ed I... continua
LiquoriCelebrazioni: i 150 anni di Meletti (nonostante la pandemia)
Tra anisette e amari, cinque generazioni di attività per la distilleria di Ascoli Piceno
Producono Anisetta, elegante liquore all’anice e spezie aromatiche, dalla seconda metà dell’800 e non si sono mai fermati. Neanche adesso che, a scartamento ridotto e ingressi scaglionati, continuano a di... continua
Carni e salumiParmacotto: "Ecco cosa serve per tutelare il comparto alimentare"
Dossier rivolto alle Istituzioni per garantire la continuità della filiera anche nel post emergenza Covid-19
L'azienda torna in TV dopo la fine del lockdown con una campagna per confermare la sua posizione. continua
IndustriaAnicav: "irricevibili le richieste della parte agricola per la contrattazione pomodoro da industria"
Nel Bacibo centro-sud. Salta il tavolo di discussione delle due delegazioni
"Si è parlato di 130 euro/ton per il pomodoro tondo e 140 euro/ton per il pomodoro lungo contro i 95 e 105 euro/ton dell’anno passato. Questo mentre nel bacino del Nord - dove è stato contrattato un prezzo di 88€/ton – l’incremento rispetto al 2019 è stato di circa il 2%" continua
AttualitàSlow Food: dal campo al ristorante, "Ripartiamo dalla terra"
L'appello alle istituzioni per sostenere la migliore agricoltura d'Italia e la ristorazione di qualità
All’appello dei cuochi dell’Alleanza Slow Food per chiedere alle istituzioni di sostenere la migliore agricoltura d'Italia e la ristorazione di qualità hanno aderito a oggi 2500 cuochi, contadini, allevatori, artigiani e cittadini continua
AttualitàCovid-19. Coldiretti a Conte: fermare speculazioni sui prezzi
E riaprire ristorazione, bar, gelaterie, pasticcerie e agriturismi
Fermare le speculazioni sui prezzi dei beni di prima necessità, per difendere la capacità delle famiglie di rifornire le dispense di casa con cibo e bevande, e garantire un giusto compenso agli agricoltori. E... continua
AttualitàCongusto Gourmet Institute si unisce all'appello promosso da Alma alle istituzioni
Obiettivo unico per le due scuole di cucina italiana insieme ad oltre 20 altre grandi scuole di Arte & Mestieri
Sensibilizzare le istituzioni sull’adozione di misure specifiche per la riapertura delle attività didattiche di realtà formative che hanno nella pratica la parte fondante della loro attività, tornare ad i... continua
PersoneDe Nigris, Carlo Erba è il nuovo direttore commerciale
Raccoglie il testimone da Giovanni Garagnani
Alla direzione commerciale di Petti dal 2013, oggi Carlo Erba raccoglie il testimone da Giovanni Garagnani che in De Nigris ha ricoperto questo incarico dal 2010 e che si appresta ad andare in pensione. continua
AgroalimentareIsmea, gli agriturismi italiani sono in ginocchio
Un miliardo di euro la perdita per il 2020
Le valutazioni di Ismea conducono a una stima di quasi un miliardo di euro di perdite per il settore, con un impatto generale sui flussi turistici, sui servizi di ristorazione e, quindi, sull’intera filiera agroalimentare. continua
DistribuzioneDespar Italia, crescono i prodotti a marchio
Segnati i 353,8 milioni di euro di acquisti nel 2019
Con oltre il 98% dei prodotti acquistati da produttori italiani e una particolare attenzione ai temi del benessere, della tutela dell’ambiente e della valorizzazione dei territori, la MDD Despar si conferma un asset in crescita che oggi vale il 19,8% sul totale grocery continua
LiquoriDistillerie Berta, al via la partnership con Treedom
Piantato un albero per ogni ordine delle grappe Elisi e Unica per l’Ambiente
Oltre alla raccolta fondi avviata con l’Associazione Produttori del Nizza Docg per l’emergenza Covid-19, l'azienda guarda al futuro con il progetto concreto di rimboschimento in collaborazione con Treedom continua
Acque minerali e bevandeLo storico marchio Beltè opta per il restyling
A quasi 30 anni dalla sua nascita, rinnovati i prodotti, i formati e l'identità grafica
A quasi 30 anni dalla sua nascita, lo storico brand Beltè ha deciso di rilanciare la propria gamma, regalando agli amanti del tè freddo una ricetta totalmente nuova, sfiziosa ed equilibrata, sviluppata p... continua
EsteriCovid: il Sudafrica riprende l'export di vino
Dopo 5 settimane di blocco costate 50 milioni di euro
Dopo oltre un mese di blocco forzato l’industria vitivinicola sudafricana ha finalmente potuto riprendere le spedizioni di vino all’estero. Lo scrive oggi Unione Italiana Vini sulla sua home page: la... continua
Attualità#ioFrescoacasa: Foody e Le Soste insieme per promuovere la cultura dei cibi freschi
In 10 dirette Instagram grandi chef spiegano come scegliere i prodotti e come utilizzarli al meglio
Foody - Mercato Agroalimentare Milano e Le Soste, l’associazione fondata nel 1982 da Gualtiero Marchesi che rappresenta l’eccellenza della ristorazione italiana, hanno “messo in onda il fresco”: dieci dir... continua
Mondo VegValsoia scommette sugli integratori alimentari
Panzani (ad): "Puntiamo a un fatturato di 10 milioni in tre anni"
Valsoia entra nel settore degli integratori alimentari proponenendo, per il canale della grande distribuzione, una linea completa 100% vegetale che risponde alle esigenze dei consumatori, anche vegetariani,... continua
Comunicati stampaAida comunica per Müller Italia
L'azienda tedesca festeggia 25 anni in Italia
Müller Italia, tra le aziende leader nella produzione di yogurt con sede commerciale a Verona, ha affidato le attività di Public Relations all'agenzia milanese Aida Partners, con l’obiettivo di sostenere e pr... continua
Formaggi e latticiniCopagri Lombardia: latte, misure Commissione Ue insufficienti
No ad ammasso in polvere, sì a riduzione volontaria della produzione
Roberto Cavaliere: con il direttivo dell'European Milk Board concordate azioni comuni il 7 maggio prossimo in tutta l’Ue; in Italia iniziativa a Cremona continua
Formaggi e latticiniAmmasso formaggi e cagliate: via libera alla Circolare per la presentazione delle richieste
Provvedimento molto atteso e sostegno concreto per fronteggiare le difficoltà della filiera lattiero-casearia
Formaggi ad indicazione geografica con una stagionatura corrispondente a quella minima stabilita dai relativi disciplinari, formaggi generici, cagliate: i produttori italiani potranno stoccare fino a un... continua
VideoFiere, un video per ripartire
Realizzato da Aefi per celebrare la Giornata mondiale che si celebra il 3 giugno
Un messaggio forte, che evidenzia la volontà di un settore di ripartire. A un mese dalla quinta Giornata Mondiale delle Fiere 2020 - #GED2020, il più importante appuntamento dell’anno che celebra il set... continua
BeverageBirra Peroni: al via collaborazione con Chef in camicia
Serie di video dedicati alla linea Gran Riserva
“Il tempo di una birra” potrebbe sembrare la richiesta per un appuntamento al volo o due chiacchiere veloci tra amici, e perché no? Parliamo di un nuovo modo di stare insieme alle persone che amiamo, che... continua
ItticoAcquacoltura, consumi in flessione per la chiusura dei ristoranti
Il dato emerge dallo studio Crea relativo alle abitudini pre Covid-19
Dallo studio condotto dal Crea emerge che un gran quantitativo di prodotto adatto alla vendita è rimasto in acqua invenduto. continua
ViniConsorzio Vini Alto Adige, ecco il bilancio dell’annata 2019
Presenta le caratteristiche dei vini che ritroveremo nel bicchiere
In tutto l’Alto Adige, il totale delle uve vendemmiate nell'annata 2019 ha fatto segnare un calo del 10-15% rispetto alla media. continua
Verdure quarta gammaBonduelle, nuove assunzioni nonostante la crisi
Nuove posizioni aperte in Italia
“Si tratta di un segnale di fiducia che vogliamo dare all’Italia, che deve cercare di non abbassare la testa nonostante la crisi" dichiara Andrea Montagna, amministratore delegato di Bonduelle Italia. continua
Caffè101caffè, in programma 17 nuove aperture
Nove sono previste in Italia
Delle 17 nuove aperture in programma, con le quali la rete di negozi in franchising 101caffè raggiungerà le 131 unità, 9 sono previste in Italia e 8 all'estero. continua
Ristorazione e ospitalitàCocotteria Reale, la tradizione piemontese sbarca a Monte Carlo
Il nuovo store aprirà nel centralissimo quartiere de La Condamine
Nella nuova location sarà possibile acquistare i prodotti di Latterie Inalpi e le prelibatezze dell’AtelieReale. Ma il progetto crescerà e si amplierà, con il coinvolgimento di nuove eccellenze del territorio ed eventi di degustazione. continua
OrtofruttaParte la campagna di promozione pomodoro da mensa nazionale
Iniziativa Ortofrutta Italia con il patrocinio del Mipaaf
Lo scrive oggi Cia- Agricoltori italiani: è partita in questi giorni la campagna di promozione e comunicazione istituzionale di Ortofrutta Italia, l’Organizzazione Interprofessionale ortofrutticola ita... continua
AttualitàBraccianti. Cia: ok Bellanova su sanatoria. Non si aspetti la stagione di raccolta
Regolarizzazione immigrati serve subito, non fra 3 mesi. Porterebbe in casse Stato entrate per 1,2 mld
Una sanatoria per regolarizzare gli immigrati e gli irregolari per farli lavorare nei campi, già nel decreto di maggio, il Cura Italia bis. Cia-Agricoltori Italiani accoglie con grande favore le dichiarazioni... continua
Oli e condimentiGruppo Salov, nel 2019 le vendite segnano un +7%
L’export vale circa il 65% dell’intero fatturato
Gruppo Salov, una delle più grandi realtà aziendali del settore oleario, ha confermato e consolidato il trend di crescita in sede di chiusura del bilancio consolidato 2019 avvenuto in data 27 aprile 2... continua
Ristorazione e ospitalitàSodexo lancia lo stipendio solidale
Attivato un piano di solidarietà per i dipendenti colpiti dalla crisi
In aggiunta alla rinuncia del bonus e per i prossimi sei mesi, tutti i membri del Comitato Esecutivo contribuiranno con il 10% del proprio stipendio; il presidente Sophie Bellon e il Ceo Denis Machuel rinunceranno al 50% del proprio compenso continua
AttualitàGiansanti: inadeguate misure UE per l'agroalimentare, alle prese con la pandemia
Anche carenti sotto il profilo finanziario, dice il presidente di Confagricoltura
Il commento negativo sui regolamenti della Commissione europea, pubblicati oggi sulla Gazzetta Ufficiale dell’Unione continua
Sicurezza alimentareMipaaf: pubblicato il Report sui controlli nella Filiera Agroalimentare durante l'emergenza Covid-19
Il 67% dell'attività ispettiva nel vitivinicolo, oleario e lattiero-caseario, ma nel mirino anche altri settori merceologici/Allegato
21.172 controlli antifrode sulla filiera agroalimentare, di cui 2.543 ispezioni direttamente presso gli stabilimenti di produzione, con particolare attenzione ai prodotti di qualità DOP, IGP, al biologico... continua
Ristorazione e ospitalitàPetizione Fipe supera quota 21mila firme
"Contributi a fondo perduto subito, e riapriamo in sicurezza il 18 maggio"
Si chiede al Governo di anticipare la fine del lockdown per un settore che in Italia dà lavoro a 1,2 milioni di persone nell’ambito di 300mila imprese, creando un valore aggiunto di oltre 46 miliardi di euro continua
AttualitàFase 2. Riaperture: dal caffè al pollo, 1 su 3 ricorre al cibo da asporto
Rientro al lavoro è opportunità colta da bar e ristoranti vicini a stazioni, uffici e imprese
Dall'immancabile caffè con il cornetto per colazione all’insalatona dimagrante per pranzo dopo un lungo periodo di inattività, ma anche il pollo con le patate da riportare a casa per cena dopo la giornata di... continua
Formaggi e latticiniLaatte Tapporosso si veste a nuovo
Nuovo look a impatto ambientale ridotto per il latte della Centrale di Torino
Laatte è il nuovo tipo di latte denominato A2 perché caratterizzato dalla presenza della Proteina Beta-Caseina unicamente di tipo A2, in grado di rendere il prodotto più gradevolmente digeribile. Presentato lo... continua
ConsumiCoop: così il lockdown ha cambiato la spesa degli italiani
Dalla spesa bunker al comfort food degli aperitivi digital
Scorte di conserve di verdure, pasta, riso e olio hanno fatto schizzare le vendite di questi generi nelle prime 3 settimane. Un’attitudine alle scorte e alla lunga conservazione che ha riportato nei carrelli beni di solito poco usati e di lontana memoria come le conserve di carne e le minestre liofilizzate continua
ViniEmilia-Romagna, il settore vitivinicolo chiede sostegno
Le proposte del presidente di Confagricoltura Emilia Romagna, Marcello Bonvicini
Confagricoltura Emilia-Romagna: "Chiediamo contributi per la riduzione volontaria delle produzioni, autorizzazione alla distillazione volontaria e credito d'imposta per le cantine aziendali". continua
DistribuzioneFreschissimi Coop, due mesi nel segno della stabilità
Intervista esclusiva con Claudio Mazzini, responsabile del settore
Sui cavalli di frisia dell’anticovid i supermercati ci si sono ritrovati fin dallo scoppio dell’emergenza. Talmente in prima linea da trasformarsi da hub di approvvigionamento a insegne con specifica fun... continua
AttualitàFase due: ristoranti e bar chiedono di riaprire dal 18 maggio
Appello di produttori e distributori dell'horeca: "Tornare a lavorare, in sicurezza"
Michele Cason, Presidente di AssoBirra, sottolinea come “il settore birrario sostiene con forza la richiesta dell’intera filiera dell’industria delle bevande, di anticipare il prima possibile, naturalmente nel rispetto dei protocolli di sicurezza, la riapertura del canale della ristorazione". continua
Comunicati stampaVenture Thinking: imprenditori e filosofi si confrontano sulla fase2
Marco Bentivogli (Fim Cisl): "La pandemia accelera le trasformazioni nel mondo del lavoro"
Appuntamento oggi su www.venturethinking.it , dalle 15, con i grandi nomi della cultura e dell’economia. Saranno in molti a partecipare alla giornata ideata da eFM per lanciare le basi per il post-covid: d... continua
Pasta e prodotti da fornoContinua il boom del lievito
All'Ar.pa di Ozzano (Bo) produzione a +900%
Lievito per fare la pizza: +900%. Basta questo dato a indicare il lavoro straordinario rispetto al normale che una pmi come la bolognese Ar.pa Lieviti sta evadendo in questo periodo di emergenza. “Abbiamo d... continua
AttualitàA Venture Thinking si parlerà anche di alimentare
Sperandini, ad Esdigis4u (Casillo), interviene all'evento organizzato da eFM
"Da questa crisi dobbiamo uscire con una parola d'ordine: sostenibilità. A cominciare dal modo in cui mangiamo". Francesco Sperandini, ex numero uno di GSE e ora ad di ESDIGIS4U, società del Gruppo Casillo c... continua
AttualitàPiano rigenerazione olivicola Puglia: insediato oggi al Mipaaf il Comitato di sorveglianza
Al centro della discussione varie proposte attuative e lo stato di avanzamento dell'intero Piano Xylella
Si è insediato stamane al ministero delle Politiche agricole il Comitato di sorveglianza istituto nell'ambito del Piano di rigenerazione olivicola della Puglia e composto dai rappresentanti designati... continua
VideoCamst festeggia 75 anni e guarda oltre l'emergenza
Escusivo: intervista col Presidente Francesco Malaguti
Camst è uno dei principali operatori della ristorazione collettiva e commerciale in Italia. Nata nel 1945 alla fine della guerra, oggi si trova a festeggiare il 75mo anniversario nel pieno di "un'altra... continua