EFA News - European Food Agency
40.121 notizie trovate
Carni e salumiSalumi italiani e sostenibilità, un binomio inscindibile
Ricerca dell'Istituto di Valorizzazione sulle esigenze dei consumatori
L'anno scorso l’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani ha presentato al Salone della CSR e dell’Innovazione sociale di Milano un impegnativo Manifesto di valori. A distanza di un anno l'istituto parteciperà alla... continua
FiereTorna il Villaggio Contadino di Coldiretti, a Bologna dal 27 al 29 settembre
Due ministri alla giornata inaugurale dedicata allo sciopero mondiale per il climate change
Nuova edizione del Villaggio Contadino, che dopo Milano approda a Bologna in uno spazio di 50mila metri quadrati nel cuore nella food valley italiana, dove si realizza oltre un terzo della produzione agricola... continua
AttualitàCirfood combatte lo spreco alimentare
Nuova iniziativa in collaborazione con Associazione Solidarietà
Cirfood accelera nel contrasto allo spreco alimentare annunciando una nuova iniziativa in collaborazione con Associazione Solidarietà, onlus impegnata da oltre 20 anni nel recupero delle eccedenze alimentari.... continua
AttualitàDazi/2: a rischio export Italiano in Usa
Coldiretti: "L'italia potrebbe essere il paese più colpito dopo la Francia"
E’ record storico per il Made in Italy negli Stati Uniti che rappresentano il principale mercato di sbocco fuori dai confini europei con un balzo del +8,3% nei primi otto mesi del 2019. E’ quanto emerge da... continua
AttualitàDazi, per Filiera Italia il nostro governo deve intervenire
"Il rischio di applicazione delle tariffe supplementari a rotazione minacciata da Trump è gravissimo"
“Importante richiamare l’attenzione del nostro Governo e della Farnesina in primis su questo gravissimo rischio dei dazi a rotazione minacciati da Trump che metterebbero in pericolo più della metà (per... continua
PersoneRancilio (macchine caffè), Ruggero Ferrari è il nuovo ceo
Proviene da Oem, altra azienda della controllante Ali Group
Ruggero Ferrari è il nuovo amministratore delegato di Rancilio Group Spa, uno dei più importanti produttori al mondo di macchine professionali per caffè, controllato da Ali Group. Il nuovo ad prende il... continua
DistribuzioneCoop rivoluziona la comunicazione
Posizionamento, narrazione, linguaggio e agenzia: cambia tutto
Un rinnovato posizionamento, una nuova agenzia creativa con cui ripartire, una nuova modalità di racconto e di conseguenza un nuovo linguaggio. Coop cambia completamente la comunicazione affidata ora... continua
Ristorazione e ospitalitàSirio (catering), cresce nel primo semestre
Ricavi a 36,7 mln (+20%) grazie a una decina di nuove aperture
I ricavi al 30 giugno 2019 di Sirio Spa, società ravennate quotata al segmento Aim di Borsa Italiana, si sono attestati a € 36,7 milioni rispetto a € 30,6 milioni al 30 giugno 2018 (+20,1%), grazie esse... continua
BeverageProsegue l'Aperol Spritz Tour
Il coloratissimo van arancione arriva a Roma per l’Aperol Spritz Festival
Non si ferma l’onda arancione di Aperol Spritz che anche quest’anno porta i colori del suo happy hour in giro per l’Italia. Per il tour 2019, il van di Aperol Spritz farà ancora tappa a Roma in occasi... continua
PersoneKellogg, Italia più forte nella nuova struttura organizzativa europea
Giuseppe Riccardi nominato responsabile italiano, mentre Donato Cangelli diventa direttore marketing Europa
Kellogg crea una nuova struttura organizzativa in Europa che prevede più autonomia dei singoli paesi, con l'Italia che diventa un mercato autonomo e acquista maggiore peso grazie a due nomine importanti.... continua
DolciGiovanni Cova & c. celebra Leonardo da Vinci
Collaborazione con la Biblioteca-Pinacoteca Ambrosiana
Natale 2019: Giovanni Cova & C. propone “LEONARDO 500”, la nuova linea di esclusivi Panettoni e Pandori artigianali, dedicata al grande genio. Le sue opere prendono nuova vita negli incarti dei lievitati da ricorrenza e grazie alla collaborazione con la Veneranda Biblioteca Ambrosiana di Milano, offrono nuove opportunità per visitare l’immenso patrimonio artistico in essa custodite. continua
AttualitàDazi/2: Consorzio Grana Padana pronto ad azioni di protesta clamorose
Berni: "Non accetteremo supinamente quella che per noi sarebbe una decisione devastante"
Bene la posizione del ministro Di Maio (vedi notizia EFA News), come primo piccolo passo avanti, ma serve di più. E' la posizione del Consorzio di tutela del Grana Padano, il prodotto dop più consumato a... continua
Atti governativiDazi, Di Maio confida nel buon rapporto con Trump
I produttori italiani sono preoccupati per il rischio escalation nella questione Airbus-Boeing
"L'ottimo rapporto del governo con Donald Trump sarà molto importante per scongiurare danni alla nostra economia nel caso gli Usa introducessero provvedimenti come i dazi". Lo ha detto Luigi Di Maio a... continua
BeveragePepsiCo, pubblicato il bilancio di sostenibilità
Annunciata la nuova mission: contribuire alla costruzione di un sistema alimentare più sostenibile
PepsiCo ha pubblicato ieri il suo Report di Sostenibilità 2018, che evidenzia i progressi dell'azienda nel raggiungimento dei propri target di sostenibilità e annuncia la nuova mission: contribuire alla costruzione di un sistema alimentare più sostenibile. continua
AttualitàModena. Acetaie aperte 2019: alla scoperta del balsamico
Tanti eventi per scoprire le sfumature di un tesoro da 1 miliardo di Euro
Un’edizione ancora più ricca, in cui la narrazione e le storie dei produttori diventano i veri protagonisti della giornata continua
VideoSpreco, industria e distribuzione alleate per combatterlo
Oltre 65mila ton di prodotti alimentari recuperati ogni anno grazie al progetto Life
Più di 10mila aziende agroalimentari coinvolte, con 12mila punti vendita e 500mila consumatori raggiunti: sono questi i principali risultati del progetto "LIFE: meno sprechi più solidarietà", promosso da... continua
AgroalimentareMipaaft. Bellanova: "Agricoltura strategica per obiettivi Agenda 2030"
Coniugare sostenibilità ambientale e sostenibilità economica. I nostri suoli vanno protetti e curati
L'agricoltura può svolgere un ruolo fondamentale nel raggiungimento degli Obiettivi di sviluppo sostenibile fissati dall'Agenda 2030. La sostenibilità ambientale deve però essere coniugata sempre alla sostenibilità economica dei processi produttivi, senza la quale le imprese agricole non sarebbero messe nelle condizioni di operare al meglio. Questi i temi al centro del dibattito del consiglio informale dei ministri dell'Agricoltura riuniti oggi a Helsinki sotto la presidenza finlandese. continua
TradizioniVallerano prepara la XVIII Festa della Castagna locale
Dal 5 ottobre quattro fine settimana all’insegna del prodotto Dop della Tuscia viterbese
La castagna di Vallerano regina incontrastata della Tuscia viterbese per quattro fine settimana, dal 5 ottobre al 3 novembre: in arrivo a Vallerano la diciottesima edizione della festa organizzata dall'Associazione... continua
Formaggi e latticiniCaseario: latti, fermenti e razze
Quello che le denominazioni dovrebbero dire secondo Slow Food /Allegato
Presentata a Cheese la ricerca di Slow Food che analizza 236 Dop e Igp europee del settore continua
Ristorazione e ospitalitàLavazza serve il caffè per Burger King
Apre a Pogliano Milanese il primo BK Café d'Europa
E' Lavazza a fornire il caffè per il primo bar BK Café che la catena di fast food ha aperto oggi a Pogliano Milanese. E' il primo corner in assoluto in Europa di bar caffetteria sviluppato da Burger K... continua
AgroalimentareAgrinsieme su imprenditoria femminile in agricoltura
"Ricostituirne al più presto l'osservatorio"
Audizione presso la Commissione Agricoltura della Camera del Coordinamento di Cia-Agricoltori italiani, Confagricoltura, Copagri e Alleanza delle Cooperative Agroalimentari. Un progetto strategico per le imprenditrici agricole continua
Packaging e logisticaScatto in Borsa per Guala Closures
Balzo del titolo su rumors di interesse da gruppi Usa
Scatto a Piazza Affari per Guala Closures. I titoli della società hanno aperto oggi in forte crescita sui rumors circa l'interesse di gruppi statunitensi. Intensi gli scambi, pari a fine giornata a oltre... continua
IndustriaItalcanditi rileva maggioranza di Rubicone
L'azienda romagnola è specializzata nella produzione di ingredienti per il gelato artigianale
Italcanditi, azienda bergamasca leader in Italia nella produzione di ingredienti a base di frutta per l’industria alimentare, controllata dalla Investindustrial di Andrea Bonomi, ha annunciato l’acquisizione del... continua
AttualitàMondelēz Int. aderisce alla Circular Plastic Alliance Declaration della CE
Confermando l'impegno ad affrontare il problema dei rifiuti di plastica
In occasione dell’evento Circular Plastics Alliance (CPA), organizzato dalla Commissione europea, con la partecipazione del vicepresidente Frans Timmermans, del commissario Elżbieta Bieńkowska, insieme ai... continua
Formaggi e latticiniGranarolo cresce nel primo semestre anche grazie al latte
Ricavi a 664 mln (+2,3%), in piena controtendenza rispetto al mercato
A fronte di una flessione del 3,3% del mercato del latte fresco, la quota di mercato di Granarolo è cresciuta a volume del 2,1%, raggiungendo il 21,4% del totale. Il dato emerge dai numeri della semestrale... continua
Studi e ricercheScienziati scoprono proprietà inaspettate del tè verde
Può aiutare a combattere infezioni resistenti agli antibiotici
L'epigallocatechina (EGCG), un antiossidante naturale presente nel tè verde, può aiutare a combattere alcune infezioni resistenti agli antibiotici. Questa conclusione è stata fatta da un gruppo di scienziati de... continua
TradizioniEcco le primizie di Madama Oliva
E' l'unica azienda del settore a offrire una selezione speciale
Madama Oliva, leader in Italia nel settore delle olive da mensa fresche, presenta la nuova selezione speciale "Olive Novelle – Nuovo raccolto": frutti appena raccolti nella campagna settembre – ottobre 201... continua
OrtofruttaMarlene in tv con “Un passo dal cielo 5”
La celebre fiction di Rai 1 è ambientata in Alto Adige
La celebre fiction trasmessa da Rai 1, ambientata in Alto Adige, vedrà le mele del Vog presenti in diverse puntate. continua
ConsumiMandorle superstar in Europa
Secondo il report Global New Product Introductions sono le prime per numero di prodotti
Le novità sono soprattutto dolciumi (27%) e prodotti da forno (17%), ma crescono barrette e cereali (8%). continua
Studi e ricercheSprechi alimentari: ancora raro l’uso delle Doggy Bag
L’indagine di TheFork
Per il 51% dei ristoratori interpellati dall'indagine di TheFork, l’avanzo di cibo è diminuito negli ultimi cinque anni. continua
BeverageAsia, Heineken punta sui servizi digitali
Avviata una partnership con Grab
Heineken avvia una partnership con Grab per lanciare una serie di servizi digitali innovativi nel Sudest asiatico. continua
Ristorazione e ospitalitàStarbucks sbarca ad Assago e Torino
L'annuncio a un anno dall'apertura della prima caffetteria in Italia
A un anno dall'apertura della Reserve Roastery di Milano, Starbucks annuncia una nuova apertura ad Assago e l'arrivo a Torino nel mese di ottobre. continua
PersoneChep Italia, nuova country manager
Francesca Amadei guiderà le attività della multinazionale della supply chain
Francesca Amadei è la nuova country manager di Chep Italia, azienda dove era è entrata nel 2011 dopo aver conseguito il Master in Business Administration presso la Sda Bocconi di Milano, con il ruolo d... continua
AttualitàMerendine/2: "L'idea della tassazione è sbagliata"
Giorgio Santambrogio (Végé): "Non usare l'educazione alimentare come paravento per fare cassa"
"L’idea di tassare le merendine e le bibite gassate è sbagliata e si tradurrebbe solo in un aggravio dei costi per le famiglie e in una contrazione dei consumi, senza generare alcun tipo di output positivo in... continua
ViniAsti Docg promuove l'educational e l'innovazione
Basi di una rinnovata attività di valorizzazione
Il percorso di sensibilizzazione e di “educazione enologica” intrapreso dal Consorzio per la Tutela dell’Asti Docg a livello internazionale approda anche in Lombardia continua
ItticoPesca: firmata cooperazione Italia-Egitto sui prodotti ittici
Grazie all'intesa azienda italiana li venderà nei mercati dell’Europa e dell’Africa
Il ministero dell'Agricoltura egiziano e l'Autorità del canale di Suez (Sca) hanno firmato un protocollo di cooperazione con Pesca Pronta, tra le aziende leader del mercato italiano della distribuzione... continua
AttualitàBellanova al Consiglio informale dei ministri dell'Agricoltura Ue
In corso oggi e domani ad Helsinki: sul tavolo la Pac post 2020
Il ministro Teresa Bellanova partecipa al Consiglio informale dei ministri dell'Agricoltura Ue in svolgimento oggi e domani ad Helsinki, sotto presidenza finlandese. La riunione è dedicata alla discussione... continua
Ristorazione e ospitalitàSirio gestirà un bar-ristorante dell'aeroporto di Napoli
La concessione ha durata quinquennale e vale oltre 6 milioni
Sirio, società specializzata nella gestione di attività di ristorazione in concessione, quotata al segmento Aim di Borsa Italiana, gestirà per cinque anni un bar-ristorante dell’aeroporto di Napoli Capodi... continua
Sicurezza alimentareCoop ritira dagli scaffali olive farcite in olio di girasole
Possibile presenza di solfiti non dichiarati in etichetta
L'invito ai consumatori allergici ai solfiti è a non consumare il prodotto, distribuito in diversi punti vendita della catena eccezion fatta per quelli delle regioni Piemonte, Liguria, e gran parte della Lombardia continua
AgroalimentareMegamark presenta la filiera etica contro il caporalato
In commercio le conserve di pomodoro e le verdure col bollino ‘NoCap’
Megamark, No Cap e Rete Perlaterra lanciano i prodotti biologici ‘Iamme’, a breve nella rete dei supermercati del Mezzogiorno del gruppo pugliese. continua
BeverageFoodtceh, ecco l’app per bere solo nei migliori locali
Tudrink punta a rivoluzionare il mondo del beverage
Bere bene nei locali più esclusivi, condividendo un drink con un amico usando solo un’app. È questa la filosofia di TuDrink, l’app tutta italiana che nasce dall’intuizione di Alessandro Montemagno e Giamp... continua
AttualitàMerendine, ipotesi imposta bocciata dagli industriali
Federalimentare: "Soluzione inutile per la salute e dannosa per l'economia"
"Come Paese abbiamo portato fino all'Onu una battaglia contro le etichette a colori che bollano come insalubri determinati cibi e adesso ci facciamo promotori di una legge che sostiene esattamente il contrario?".... continua
Pasta e prodotti da fornoAndriani sale in cattedra all'Università di Pollenzo
Siglata la partnership con l'Ateneo fondato da Slow Food
Andriani parteciperà attivamente alla vita dell’Ateneo, aderendo ai progetti di ricerca e condividendo impegno e strategie per costruire nuovi scenari di produzione e di consumo alimentare sostenibili a livello nazionale e internazionale. continua
DistribuzioneCoop aderisce alla Circular Plastic Alliance
Sono 107 le imprese europee che partecipano all'ente promosso dalla Commissione Europea
Una firma per ribadire la propria strategia di impegni a tutela dell’ambiente. Coop, la principale insegna della grande distribuzione in Italia e insieme associazione di consumatori, a Bruxelles aderisce ... continua
AttualitàAmadori spinge sul mercato in crescita degli ovoprotti
Il gruppo cesenate è sponsor della Tiramisù World Cup, le cui finali si terranno a Treviso dal 1° al 3 novembre
Amadori spinge sul mercato degli ovoprodotti (tuorli, albume, ecc.) che l'azienda considera un'opportunità, visto si tratta di un mercato un mercato in crescita. Per scelta precisa i prodotti provengono... continua
Formaggi e latticiniDal Parmigiano Reggiano 31mila euro ai Presidi Slow Food terremotati
L'annuncio durante la manifestazione Cheese 2019 a Bra
I fondi sono destinati ai coltivatori del Presidio Slow Food del Fagiolo di Laverino, ai coltivatori della Comunità Slow Food di Favalanciata, ai produttori del Presidio Slow Food Giuncata dei Monti Reatini e ai produttori del Presidio Slow Food Ricotta salata della Valnerina. continua
Studi e ricerchePrima colazione, Doxa "promuove" gli italiani
Bene le famiglie con bambini, meno i giovani: il 18% la salta
Una ricerca a cura dell’Osservatorio Doxa/UnionFood “Io Comincio Bene” fotografa la prima colazione degli italiani oggi, analizzando il cambio di abitudini degli ultimi anni. Cresce il numero di chi la fa ogni giorno (88% del campione) e diminuiscono i “breakfast skipper” (12%). continua
Ristorazione e ospitalitàL’appello di Vittorio Borgia: “A Milano mancano pizzaioli”
L'imprenditore ha fondato il brand Bioesserì
Nella capitale italiana del food mancano candidati al ruolo di pizzaiolo: l'appello di Vittorio Borgia, fondatore del brand Bioesserì. continua
FiereMacfrut, partono le missioni internazionali
Presentazione il 24 settembre col supporto di Credite Agricole
Sono 22 le missioni internazionali che vedranno la presentazione di Macfrut in giro per il mondo. Rivolte agli operatori del settore alla ricerca di nuovi mercati o di contatti di business da consolidare,... continua
Formaggi e latticiniNasce in Piemonte Tapporosso Laatte
Il 1° latte fresco pastorizzato in Italia con proteina Beta-Caseina unicamente A2
Un progetto sviluppato a seguito di una ricerca scientifica condotta con la collaborazione di Cnr-Ispa, Crea, con il supporto del Polo Agrifood e finanziato dalla Regione Piemonte. In commercio da ieri in tutto il Piemonte continua