EFA News - European Food Agency
40.121 notizie trovate
Formaggi e latticiniFormaggi delatossati: mozzarella n.1 per vendite
In crescita anche spalmabili, crescenza e stracchino
I formaggi delattosati sono entrati in modo stabile nel carrello della spesa degli italiani anche grazie a un’offerta sempre più ampia e segmentata. Si consolidano e crescono le vendite dei principali prodotti mentre tra i canali distributivi spicca la performance del discount. continua
ViniDomenica 8 settembre a Le Manzane si vendemmia per la SLA
Tra gli “apprendisti” vignaioli il campione del mondo di Tiramisù, Andrea Ciccolella
Giornata di raccolta fondi a favore della sclerosi laterale amiotrofica per vivere la magia della vendemmia con degustazioni, merenda in “caneva” e momenti di intrattenimento. Tra gli “apprendisti” vignaioli il campione del mondo di Tiramisù, Andrea Ciccolella. continua
Mondo VegNestlé amplia la gamma della "carne" vegetale
A settembre il lancio di Garden Gourmet Incredible Mince
Nestlé espande il suo portfolio di prodotti vegetali in Europa con il nuovo Garden Gourmet Incredible Mince, simile in tutto e per tutto alla carne macinata. continua
Ristorazione e ospitalitàDaPino sviluppa la filiera della pizza 100% italiana
La catena ha creato il marchio FarinaPino con Molino Rachello
DaPino, la catena di pizzerie e ristoranti fondata nel 1972 da Giuseppe Giordano, 11 locali diretti e una trentina in franchising, soprattutto nel Nordest, ha sviluppato una collaborazione col Molino Rachello... continua
AttualitàDazi/2: la vendetta cinese affossa la soia
Secondo Coldiretti impatti significativi anche per l'Italia
La vendetta della Cina contro i nuovi dazi di Trump affossa le quotazioni della soia Usa e rischia di provocare uno sconvolgimento globale dei mercati agricoli oltre che di quelli finanziari. E’ quanto e... continua
AttualitàDazi, mazzata cinese al pesce Usa
Aumento fino al 35% delle tariffe sulle importazioni americane
La Cina aggiungerà un ulteriore 10% di dazio alle importazioni di prodotti ittici statunitensi a partire dal 1° settembre, portando il totale dei dazi al 35%. E' l'ultima escalation della guerra commerciale tr... continua
FiereIl Milan Coffee Festival torna con la seconda edizione
Dal 30 novembre al 2 dicembre al Superstudio Più di via Tortona
Dal 30 novembre al 2 dicembre al Superstudio Più di via Tortona, a Milano, si terrà la seconda edizione dell’evento internazionale che celebra il caffè in tutte le sue declinazioni. continua
Economia e finanzaMontepaschi fa cassa svendendo le saline di Margherita di Savoia
I francesi di Salins du Midi si aggiudicano il complesso, il più grande d'Europa
Pochi, maledetti e subito. Il noto adagio si adatta perfettamente al write-off di oltre 10 milioni di euro che il Monte Paschi di Siena si prepara a effettuare cedendo un credito (e con esso il controllo)... continua
ViniCalcio, vino e cibo protagonisti in area vip a San Siro
Rinnovata la partnership con La Collina dei Ciliegi
Per il settimo anno consecutivo, La Collina dei Ciliegi torna, infatti, torna a gestire in partnership con Hospitality Milano l’offerta food&wine delle Skylounge VIP dello stadio meneghino. continua
EsteriSimply Good Foods acquisisce Quest Nutrition
L'operazione vale un miliardo di dollari
The Simply Good Foods Company, proprietaria dei prodotti alimentari a marchio Atkins, ha siglato un accordo per acquistare Quest Nutrition, produttore di snack proteici. continua
AttualitàAmazzonia, l'Europa preme su Bolsonaro
Filiera Italia: “Mettere veto definitivo su Mercosur”
"Cos’altro deve accadere perché l’Europa abbia il coraggio di dire no al Mercosur?”. Così Luigi Scordamaglia, coordinatore di Filiera Italia, commenta la presa di posizione della Francia sull’accordo, alla luce... continua
LiquoriLiquori, le autorità californiane potrebbero indagare su Amazon
L'indiscrezione è riportata da Wine-Searcher
L'autorità californiana che regola il settore degli alcolici potrebbe avviare un'indagine su Amazon continua
ViniEmmy Awards, Ferrari è la bollicina ufficiale della 71ma edizione
La Television Academy conferma il Ferrari Trentodoc come brindisi degli “Oscar” della televisione
Ferrari è per il quinto anno consecutivo bollicina ufficiale degli Emmy Awards, in programma a Los Angeles la sera del 22 settembre. continua
SaluteRizzoli Emanuelli avvia collaborazione con Massimo Gualerzi
Il noto cardiologo, esperto in nutrizione, curerà sito web sul pesce azzurro
Rizzoli Emanuelli, la più antica azienda italiana specializzata in conserve ittiche, ha scelto di affidarsi all’esperienza del dottor Massimo Gualerzi per spiegare i benefici legati al consumo di pesce az... continua
AgroalimentareCrisi, in stallo il decreto sull'agricoltura biologica
La preoccupazione di Cia -Agricoltori Italiani dell’Emilia Romagna
A causa della crisi di governo, il disegno di legge sulle produzioni biologiche rischia di non vedere la luce. È la preoccupazione del presidente di Cia -Agricoltori Italiani dell’Emilia Romagna Cristiano Fini. continua
FiereBologna diventa capitale delle Dop e Igp
Tre giorni di incontri a Fico con oltre 40 Consorzi di tutela e produttori italiani ed europei
Il dolce Peperone di Pontecorvo, tipico della cucina ciociara, il Ciauscolo Marchigiano, l’insaccato fresco e morbido da spalmare, la Lenticchia di Castelluccio di Norcia, piccolissima e profumata, lo Z... continua
PersoneVecchioni sale nella holding di Bonifiche Ferraresi
Detiene ora direttamente o indirettamente il 6% della società
Federico Vecchioni, ceo del gruppo agroindustriale Bonifiche Ferraresi, detiene direttamente e indirettamente (assieme alla famiglia Antolini) una quota del 5,98% di BF Spa, la holding di controllo quotata... continua
AttualitàAmatrice, dopo terremoto crollo delle vendite alimentari
Coldiretti fa il punto a tre anni dal sisma
Nei paesi svuotati e con il turismo in lenta ripresa si registra ancora un crollo del 70% delle vendite che sta soffocando l’economia locale, a partire dagli agricoltori e gli allevatori che sono rimasti n... continua
AttualitàCampari, presidio strategico alla Mostra del cinema di Venezia
Oltre alla lounge al Lido, un fitto calendario di eventi e per la prima volta un cinema galleggiante
Un premio speciale, una lounge per gli ospiti e, per la prima volta, un cinema galleggiante per le proiezioni. Sono alcune delle iniziative che rientrano nella presenza di Campari come main sponsor della... continua
AttualitàNovel foods, insetti sempre più vicini al piatto
Pubblicate le indicazioni Ipiff operative per il commercio: le prime autorizzazioni UE nel 2020
L'IPIFF-International Platform for Insetcs fo Food, ha pubblicato il nuovo paper sulle disposizioni relative alla commercializzazione di prodotti a base di insetti destinati al consumo umano nell'UE: si... continua
DolciLa norvegese Orkla acquisisce una quota di Nói Siríus
Fondata nel 1920, la società produce i più noti brand di cioccolato islandesi
Orkla ha acquisito il 20% di Nói Siríus, società fondata nel 1920 che produce i più noti brand di cioccolato islandesi: Síríus, Nóa Konfekt, Nóa Kropp, Nóa Páskaegg e Konsum. continua
SaluteOms, assolte (per ora) le microplastiche nell'acqua
Per le conoscenze attuali è improbabile che le partcelle superiori a 150 micrometri vengano assorbite nel corpo umano
"E' improbabile che le microplastiche superiori a 150 micrometri vengano assorbite nel corpo umano e si prevede che l'assorbimento di particelle più piccole sia limitato". E' questa la conclusione a cui... continua
AttualitàLotta alla fame in Africa, il contributo della cooperazione italiana
Un progetto dell'Università Campus Bio-Medico in Tanzania
Migliorare le condizioni di nutrizione, igiene e salute e la qualità della vita di ventimila abitanti dei villaggi di Mvimwa, in Tanzania. È l'obiettivo principale del progetto di cooperazione internazionale a... continua
Studi e ricercheCuore, ok ai cibi con proteine animali
Bene latte, formaggi, uova e carni moderate, dice studio australiano
Secondo la National Heart Foundation of Australia latte, formaggi e yogurt prodotti con latte intero così come le uova non aggravano il rischio di malattie di cuore o ictus, mentre si raccomanda un consumo... continua
ItticoIl sushi italiano dà lo sprint al salmone Mowi
Miglior trimestre della storia per il gruppo norvegese, +6,5% consumi Europa
Il sushi italiano dà lo sprint al gruppo norvegese Mowi. Il più grande produttore di salmone d'allevamento al mondo, ex Marine Harvest, ha riportato il miglior secondo trimestre della sua storia grazie a... continua
BeverageAsahi acquisisce il birrificio australiano Green Beacon Brewing
L'azienda giapponese continua la sua espansione in Australia
La giapponese Asahi ha intenzione di acquisire il birrificio artigianale Green Beacon Brewing, per continuare il suo percorso di espansione in Australia. continua
ViniNasce Terregiunte, il vino che unisce Veneto e Puglia
Presentato da Masi Agricola e Azienda Agricola Futura
Masi Agricola presieduta da Sandro Boscaini e l’Azienda Agricola Futura di Bruno Vespa hanno presentato ieri a Cortina d’Ampezzo “Terregiunte” - Vino D’Italia. continua
FiereLa ricettività sostenibile protagonista a Hotel 2019
La fiera è in programma a Bolzano dal 14 al 17 ottobre
Alla 43° edizione della fiera dedicata a hotellerie e ristorazione, in programma a Bolzano dal 14 al 17 ottobre, l’obiettivo sarà quello di presentare le principali e più importanti tendenze del settore in tema di ricettività sostenibile, partendo dall’esperienza pionieristica degli albergatori altoatesini. continua
Oli e condimentiNinfa, una speciale degustazione di olio extravergine
Cultivar italiani e spagnoli a confronto nella cornice del giardino monumentale della Fondazione Caetani
Il Giardino di Ninfa, vicino Cisterna di Latina, è un luogo unico al mondo, ricco di bellezza e di storia. In questa location si svolgerà una particolare degustazione di oli extravergine d'oliva di alta q... continua
BeverageBirra, boccale gratis in cambio dei mozziconi di sigaretta
L'idea è dello stabilimento balneare Il Chioschetto di Fondi (LT)
Il litorale di Fondi, in provincia di Latina, inaugura una simpatica iniziativa a tutela dei mari. Ogni lunedì, lo stabilimento balneare Il Chioschetto premia con una birra fresca chi si impegna per ripulire la spiaggia, riempiendo un bicchiere con i mozziconi di sigaretta raccolti continua
FrodiSequestro record di kebab a Roma
Venti tonnellate di prodotto scaduto stavano per invadere la Capitale
Mancava la documentazione sulla tracciabilità per ricostruire la filiera. In più la data di scadenza era già passata. Venti tonnellate di kebab stavano per uscire da un grosso centro di stoccaggio di Ci... continua
EsteriAjinomoto acquisisce la maggioranza di More Than Gourmet
Con quest'operazione, l'azienda vuole consolidare la sua presenza negli Usa
Ajinomoto ha intenzione di acquisire il 50,1% di More Than Gourmet, produttore statunitense di sughi e brodi. continua
PersoneGeneral Mills, Kofi Bruce è il nuovo CFO
Prende il posto di Don Mulligan
General Mills ha annunciato che il CFO Don Mulligan, che andrà in pensione l'anno prossimo, sarà sostituito da Kofi Bruce. continua
Comunicati stampa"Vivo Sano, alimentazione e Dna": una mostra a Padova
Si inaugura il 13 settembre, al Museo di Storia della medicina
Dal 13 settembre 2019 al 15 marzo 2020 il Museo di Storia della Medicina di Padova ospita la mostra-laboratorio "Io Vivo Sano – alimentazione e DNA", un progetto ideato da Fondazione Umberto Veronesi. A... continua
Comunicati stampaArriva in libreria Osterie d’Italia 2020
La nuova edizione dell'iconica guida firmata Slow Food
Il 17 settembre arriva in libreria Osterie d’Italia 2020, l’iconica guida dello star bene a tavola firmata Slow Food Editore che quest’anno entra nella quarta decade di vita. continua
EsteriArgentina, governo elimina Iva sui prodotti alimentari
Manovra per contrastare il disagio sociale causato dall'iperinflazione
Il presidente argentino Mauricio Macri ha annunciato un decreto per eliminare l'Iva dai prodotti alimentari di base. L'iniziativa riguarda prodotti essenziali come pane, latte, pasta e zucchero: si tratta... continua
Ristorazione e ospitalitàItalian Sounding, non sempre porta fortuna
In crisi la catena tedesca di ristoranti "italiani" Vapiano
Vapiano è un'importante catena di ristorazione tedesca ispirata alla cucina italiana. Lanciata ad Amburgo dal 2002 da Mark Corzilius e altri imprenditori tedeschi, ha raggiunto 230 locali in 33 paesi,... continua
BeverageHong Kong brinda al pub
La catena inglese Greene King ceduta alla Cka fondata da Li Ka-Shing
Ck Asset Holdings, società di Hong Kong fondata da Li Ka-Shing e oggi controllata dal figlio Victor Li, ha annunciato tramite la controllata Ck Noble l’acquisto di Greene King, la catena di pub più gra... continua
LiquoriSmith & Sinclair entra nei mercati europei e Usa
Il brand di liquori londinese, fondato nel 2014, è nel pieno della sua crescita
Smith & Sinclair si prepara a fare ingresso entro agosto nei mercati di Germania, Spagna, Francia, Italia e Paesi Bassi, prima del lancio negli Stati Uniti previsto per la fine di settembre. continua
ViniBerlucchi, nuove tecnologie per migliorare la qualità dell'uva
Progetto di ricerca di Antares Vision per analizzare i vigneti con camera iperspettrale
La vendemmia diventa 4.0. Antares Vision, multinazionale italiana quotata all'Aim, operante nei sistemi d'ispezione visiva, nelle soluzioni di tracciatura e nella gestione intelligente dei dati, ha avviato... continua
Ristorazione e ospitalitàNegli Usa arriva il primo cannabis restaurant
L'idea è dello chef Andrea Drummer
Come riportato dal Washington Post, lo chef Andrea Drummer ha in programma di inaugurare a settembre il Lowell Cafè, specializzato nei piatti a km zero realizzati con i prodotti di stagione, elaborati specificamente per essere abbinati a diverse tipologie di cannabis. continua
EsteriElanco, colpo grosso in Germania
Rileva da Bayer la divisione Animal Health per 7,6 miliardi
Elanco Animal Health, società globale per la salute degli animali con sede nello stato americano dell'Indiana, ha annunciato l'acquisto dell'unità veterinaria di Bayer in un'operazione da 7,6 miliardi d... continua
Formaggi e latticiniIl 5-6 ottobre torna Caseifici Aperti
Sarà possibile assistere alla produzione di Parmigiano Reggiano
Sabato 5 e domenica 6 ottobre torna la grande festa dei Caseifici produttori di Parmigiano Reggiano. Foodies, grandi e piccini, avranno la possibilità di partecipare alla produzione della DOP. continua
ViniAnnunciati i vincitori del Premio Casato Prime Donne 2019
Il riconoscimento è assegnato dal Consorzio del Brunello
Alessandra Paola Ghisleri, Marco Rossetti e Francesca Topi, Riccardo Lagorio e Eleonora Cozzella vincono il Premio Casato Prime Donne 2019. continua
AttualitàPeste suina, catastrofe in Asia
La malattia, non pericolosa per l'uomo, ha causato la perdita di 5 milioni di maiali in un anno
In Asia quasi 5 milioni di suini sono morti o sono stati abbattuti a causa del diffondersi della peste suina africana (ASF), malattia infettiva che colpisce maiali domestici e cinghiali e che è stata... continua
ViniFirriato, estate all'insegna dell'ospitalità
Visite e degustazioni in tenute e cantine in vista della vendemmia
L’estate continua in casa Firriato. Dopo gli happening legati alla manifestazione Calici di Stelle, presso le tenute della wine factory siciliana sarà possibile effettuare visite e degustazioni fino e... continua
IndustriaLe Naturelle ancora main sponsor dell'Andrea Costa Imola Basket
La partnership è rinnovata anche per la stagione 2019/2020
Andrea Costa Imola Basket e Gruppo Eurovo hanno rinnovato la partnership di accordo commerciale, con il marchio di proprietà del Gruppo, “le Naturelle”, che si conferma ufficialmente main sponsor biancorosso per la stagione sportiva 2019/2020. continua
OrtofruttaConsorzio VOG, buona qualità per il raccolto 2019
Volumi in linea con la stagione passata, ma calibri più piccoli
Il nuovo raccolto in Alto Adige si prospetta di buona qualità, con volumi in linea con la stagione passata, anche se purtroppo con calibri più piccoli, fa sapere il Consorzio VOG. continua
ViniOrnellaia, iniziata la stagione della vendemmia 2019
Annata tardiva, ma le premesse sono ottime
La raccolta delle uve della tenuta bolgherese è incominciata dai più giovani vigneti di Sauvignon Blanc. Annata tardiva, ma le premesse sono ottime continua
Packaging e logisticaTyson Foods punta su innovazione e robotica
Avviato un Automation Center negli Usa
Tyson Foods ha creato una nuova struttura negli Usa che ha l'obiettivo di sviluppare soluzioni di automazione e robotica per i suoi impianti di produzione alimentare. continua