EFA News - European Food Agency
41.039 notizie trovate
AttualitàDazi: svelato il piano dei produttori di latte Usa
Il commento di Nicola Bertinelli, presidente del Consorzio del Parmigiano Reggiano
Secondo il Consorzio del Parmigiano Reggiano, i dazi sono una ripicca perché l’Europa tutela le Dop registrate, impedendo ai formaggi americani di entrare nell'Unione. continua
Oli e condimentiGuido1860 è il nuovo brand ideato da Guido Novaro
Oltre all'olio, la linea comprende anche paté e pesti
Guido 1860 è un brand che affonda le sue radici nell’Ottocento e Guido Novaro ha ripercorso la storia della sua famiglia di fronte a giornalisti, influencer e opinion maker che si sono riuniti a Milano per... continua
Cucina gourmetUniversità Cbm, parte il corso in “Gastronomia e Nutrizione Applicata”
Riunisce gastronomia di qualità, salute e tecnica culinaria
Il Corso di Alta Formazione in “Gastronomia e Nutrizione Applicata” promosso dall’Università Campus Bio-Medico di Roma in collaborazione con Elis Food & Care e CAST Alimenti (Centro Arte, Scienza e Tecn... continua
Carni e salumiDevodier Prosciutti, la qualità è premiata
Lancia le linee Alta Tutela ed è riconosciuta come impresa eccellente
Il mese di settembre ha visto l’azienda Devodier impegnata nel lancio delle nuove Linee ad Alta Tutela, un progetto in preparazione da due anni, ora sulle tavole di consumatori e ristoranti gourmet. Un... continua
AttualitàDazi/5: per Grana Padano impatto minore del previsto
Per il dg del Consorzio si tratta "comunque di una punizione ingiusta e pesante"
I dazi autorizzati dal Wto e voluti dagli Stati Uniti sul Grana Padano Dop e sulle eccellenze alimentari italiane sono puntualmente arrivati, ma l'impatto è meno pesante del previsto. “Temevamo dazi in... continua
VideoSalumi, un manifesto per la sostenibilità
Intervista con Francesco Pizzagalli, presidente dell'Istituto di Valorizzazione
Appena un anno fa l'Ivsi - Istituto per la Valorizzazione dei Salumi Italiani presentava il Manifesto della sostenibilità dei salumi. Ora, in occasione del recente Salone della Corporate Social Responsibility... continua
VideoPasta di Gragnano, una Igp nel cuore della storia
Intervista con Aurora Casillo, Presidente del consorzio di tutela
E’ una tradizione secolare, quella della pasta di Gragnano, che affonda le radici fin dal 1200, quando sorsero i primi mulini per sfruttare l’acqua del fiume Vernotico, nella valle dei Mulini, a pochi km... continua
AttualitàA Roma-Fiumicino la settimana enogastronomica Argentina in aeroporto
Degustazione di ricette tipiche con l’eccellenza dei prodotti italiani a beneficio dei viaggiatori
Un viaggio nei sapori della tradizione culinaria argentina che da oggi e fino al prossimo 11 ottobre allieterà i passeggeri in partenza e in transito dall’area di imbarco E del Leonardo da Vinci. continua
Ristorazione e ospitalitàRistoratori a TripAdvisor: "Permetteteci di recensire i clienti"
È il desiderio di nove ristoratori su dieci
Mentre è possibile segnalare utenti sospetti o valutazioni “fake”, non esiste ancora la possibilità per i ristoratori di recensire i clienti, desiderio espresso dal 93% degli operatori del settore. continua
AgroalimentareDazi/4. Gli agricoltori: "Sarà un conto salatissimo"
La preoccupazione di Cia – Agricoltori Italiani dell’Emilia Romagna
Il presidente di Cia – agricoltori Italiani dell’Emilia Romagna manifesta la preoccupazione dei produttori emiliano romagnoli dopo le decisioni del Wto, l’Organizzazione mondiale del commercio, che ha dato agli Usa il via libera a imporre dazi contro l'Unione europea. continua
Oli e condimentiOlio, erogata la prima linea di credito “anticipo scorte"
Le risorse sono garantite da Cassa Depositi e Prestiti
L’obiettivo è quello di creare valore e ricchezza nei territori, promuovendo il vero olio extra vergine made in Italy. continua
Formaggi e latticiniDazi/2: cosa cambia per il Parmigiano Reggiano
Le imposte Usa scatteranno il prossimo 18 ottobre
Rispetto a quanto minacciato da Trump - che aveva annunciato dazi al 100% - la tariffa che si abbatterà sul Made in Italy sarà pari al 25%. Se oggi il costo è pari a circa 40 dollari al chilo, dal 18 ottobre a scaffale sarà ben oltre 45 dollari al chilo. continua
Formaggi e latticiniDazi/3: il commento di Assolatte
"Le guerre commerciali fanno solo danni", sottolinea il presidente Giuseppe Ambrosi
Anche Asiago, Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Gorgonzola, Mozzarella figurano nella lista finale dei prodotti sottoposti a dazi aggiuntivi. continua
AttualitàDazi e Asiago Dop: cosa cambia?
Pur non essendo fra i prodotti a rischio sanzioni, è sub iudice insieme a tutta la produzione casearia vaccina taliana
Con i dazi Usa, che entreranno in vigore il prossimo 18 ottobre, si prospettano nuove preoccupazioni per tutta la produzione casearia italiana. Anche Asiago Dop, non espressamente citato nella prima lista... continua
FiereGruppo Inalca (Cremonini) protagonista ad Anuga 2019
La più importante esposizione del food al mondo, Colonia, 5-9 ottobre
Il leader italiano nelle carni presenta alla fiera del food di Colonia tutti i settori operativi: carni bovine (Inalca), salumi (Italia Alimentari) e distribuzione (Inalca Food&Beverage) Stand A015, Hall 5.2 continua
AttualitàColdiretti annuncia il Forum Internazionale Agricoltura e Alimentazione 2019
Si terrà quest’anno a Villa d’Este a Cernobbio, dall’11 al 12 ottobre
Nella due-giorni saranno affrontati con prestigiosi ospiti temi correlati all’ambiente, alla sicurezza alimentare e all’economia con spazi di approfondimento e la presentazione di indagini, ricerche ed esposizioni mirate. Focus anche sull’impatto dei dazi Usa, e sulla Brexit continua
Studi e ricercheStudio rivaluta la carne rossa e trasformata
Nuove evidenze scientifiche ne confermano i benefici per la salute
Già il Burden Disease Study pubblicato sul Lancet, mastodontico studio che prendeva in esame i dati sull’alimentazione di 195 paesi tra il 1990 e il 2017, aveva scagionato la carne, considerandola un fattore a basso rischio. Oggi questa nuova analisi, contribuisce a fare chiarezza in un campo fondamentale come quello dell’alimentazione, assediato dalla diffusione di fake news e allarmismi ingiustificati continua
AgroalimentareIl pil si salva grazie all'agricoltura
Crescita del 0,4% nel secondo trimestre 2019
A salvare il Pil è l’agricoltura con un aumento dello 0,4% il doppio di quello dei servizi e in controtendenza rispetto al calo dell’industria (-0.2%). E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti sui da... continua
AttualitàAmbiente, l'agricoltura è parte della soluzione per ridurre gli impatti
Cib: "Con produzione di biogas e biometano si può intervenire sul 50% delle emissioni agricole di gas serra"
Il settore agricolo può fornire un contributo determinante nel prossimo Piano Nazionale Integrato Energia Clima (PNIEC). Lo ha ricordato Cib – Consorzio Italiano Biogas nel corso di un convegno a Rom... continua
FiereLe Naturelle all'assalto di Colonia
Eurovo conferma la sua presenza strategica alla fiera Anuga
Federico Lionello, direttore Commerciale e Marketing del Gruppo Eurovo afferma che “Anuga rappresenta per noi un’opportunità unica per incontrare i top buyer internazionali e far conoscere i nostri prodott... continua
Cucina gourmetAl via la 3°edizione del Burger Battle Food Truck Edition
Prima tappa a Brescia dal 5 al 7 ottobre
Siete amanti del vero burger gourmet all’italiana? Allora non potete proprio perdere la Burger Battle Food Truck Edition, l’evento realizzato in collaborazione con Vitamina C, aperto al pubblico, che... continua
AttualitàGli allevatori italiani a sostegno della zootecnia in Uganda
Presentato alla Farnesina il memorandum di cooperazione
"Aiutarli a casa loro": un aspetto cardine della storia ultradecennale della cooperazione italiano allo sviluppo è diventato uno slogan politico, spesso pronunciato senza alcun progetto specifico. Molto... continua
AttualitàDazi/4: colpito in parte anche il settore dei salumi
Dal 18 ottobre i dazi aumenteranno del 25% su salami, mortadelle e altre preparazioni di carne, salvi prosciutti crudi e cotti
I dazi Usa scatteranno il prossimo 18 ottobre, la tariffa che si abbatterà sull’agroalimentare Made in Italy sarà pari al 25%. È quanto emerge dalla lista dei prodotti pubblicata dalle autorità americane dopo... continua
AttualitàDazi/3: salvo il Prosciutto San Daniele
Per la Dop friulana il mercato Usa è il secondo per esportazioni
"In merito alla prevista entrata in vigore in data 18 ottobre 2019 dei dazi USA che colpiranno alcuni prodotti Made in Italy, il Consorzio del Prosciutto di San Daniele precisa che il Prosciutto di San... continua
FiereItalian Sounding: un desk per scovare i prodotti taroccati in Germania
Un check point di Federalimentare per monitorare gli espositori alla fiera Anuga
Un’iniziativa concreta per difendere il Made in Italy e contrastare il fenomeno dell’Italian Sounding. Federalimentare, contro questa pratica che fa ricorso alla sleale evocazione dell’origine italiana di un... continua
AttualitàMipaaft. Bellanova: "Subito Fondo azzera dazi dall'Ue"
Il ministro scrive al commissario Hogan per prevederne la creazione
"Serve un fondo europeo per azzerare l'effetto degli eventuali dazi americani sui prodotti agroalimentari. Mettere a rischio i nostri formaggi, il vino, l'olio, le eccellenze che rappresentano la cultura... continua
DolciHai Nutella? Cerca la gemella...
Il nuovo gioco Ferrero per scoprire chi in Italia ha la stessa confezione
Ferrero lancia una nuova campagna, e sfida i nutella's lover alla caccia del barattolo gemello: un vasetto identico al proprio tra il milione di coppie uniche special edition, sparse nei negozi e supermercati d... continua
LiquoriDazi Usa/2: colpiti anche gli spirits italiani
Federvini: "L’Europa tuteli il libero commercio e difenda i suoi prodotti"
Il vino italiano è salvo, ma gli spirits del Belpaese sono stati colpiti pesantemente. Donald Trump ha dato seguito solo parzialmente alle sue minacce colpendo selettivamente le bevande spiritose provenienti da... continua
Oli e condimentiDa domani la campagna “Olio su tavola - Capolavori di gusto”
Promossa dal ministero delle Politiche agricole e gestita da Ismea
Parte sabato 5 ottobre con un fitto calendario di iniziative e degustazioni presso la Fiera internazionale del Tartufo Bianco di Alba la campagna di comunicazione “Olio su tavola” promossa dal ministero del... continua
AgroalimentareBellanova: "Nessuna riduzione di agevolazioni per gasolio agricolo"
Ma una delle priorità assolute per il governo è affrontare la crisi climatica in atto
Il ministro Teresa Bellanova ha risposto ad un Question time degli on. Gadda, Fregolent e Mor: "Lo dico con chiarezza: le agevolazioni fiscali sul gasolio agricolo non subiranno alcun ridimensionamento, in... continua
DistribuzioneMD pianta 100 ettari di bosco
Il progetto "Buona spesa non solo a parole" permetterà di neutralizzare le emissioni di 25 camion
Togliere dall’atmosfera terrestre il quantitativo equivalente di CO2 prodotta dai mezzi della propria rete di distribuzione. E’ quanto si propone di fare MD con il progetto “La Buona Spesa non solo a par... continua
Cucina gourmet“Salute+Benessere”, la nuova linea di Super Foods di Sushi Daily
Continua l'espansione dei corner lanciati da KellyDeli
Sushi Daily, brand del gruppo KellyDeli, società leader nel food retail nata nel 2010 in Francia dall’imprenditrice Kelly Choi che oggi conta più di 800 punti vendita in 10 Paesi, lancia in Italia la... continua
SaluteLa dieta delle italiane in gravidanza non è adeguata
Lo svela una ricerca del Crea su 557 donne
Non mangiano più per due come una volta, ma ancora troppo spesso sono lontane da un’alimentazione adeguata al loro stato. E’ quanto emerge da un’indagine effettuata sulle donne italiane in gravidanza dal Crea, con il suo Centro di Ricerca Alimenti e Nutrizione, nell’ambito del progetto multicentrico Europeo Super continua
AttualitàDazi, per Federalimentare serve diversificare in nuovi mercati
La perdita di export in Usa potrebbe oscillare tra i 650 mln 2 miliardi di euro
Un taglio potenziale di mancato export in USA che va dai 650 milioni (considerando dazi per il 30%) fino ai 2 miliardi e oltre, cioè un export praticamente dimezzato (in caso di dazi al 100%). È questa l... continua
Formaggi e latticiniCandia allunga il passo nel latte a lunga conservazione
+15% nei primi otto mesi del 2019
Continua la crescita di Candia, che nei primi otto mesi dell’anno ha raggiunto un giro d’affari di 89 milioni di euro (+15% vs. l’analogo periodo 2018), avvicinandosi all’obiettivo di chiudere il 2019 a quota 134 milioni di euro e sfiorare il 20% d’incremento annuo. continua
FiereMacfrut fa tappa in Kazakhstan
Conclusa la prima tappa del road show di Macfrut in Asia Centrale
Il road show prosegue in questi giorni a Dushanbe in Tagikistan (1-3 ottobre), per poi concludersi a Tashkent in Uzbekistan (3-5 ottobre). continua
OrtofruttaArrivano i listini di liquidazione per pesche, albicocche e susine
Confagricoltura Emilia-Romagna: "Persi 3.000-4.000 euro a ettaro"
Le quotazioni che si attestano sui 35-40 cent/chilo per le albicocche; 20-25 cent per le pesche; 25-30 per le nettarine e circa 20-25 per le susine. continua
FiereGruppo Granarolo protagonista all’Anuga Food Fair 2019
Presenta le gamme di prodotti e marchi per i mercati esteri e le eccellenze del Made in Italy
Granarolo, uno dei maggiori operatori agro industriali del Paese a capitale italiano, parteciperà alla 35a edizione di Anuga Food Fair, la fiera biennale dedicata al Food & Beverage più importante al m... continua
FiereCibus 2020 mette al centro la qualità sostenibile
Intanto attivato ad Anuga il desk anti-contraffazioni con Federalimentare
Si scaldano i motori per la prossima edizione di Cibus, la fiera dell'agroalimentare di Parma, che nel 2020 metterà al centro la sostenibilità ambientale, l'etica, la trasparenza e il rispetto del territorio. continua
Ristorazione e ospitalitàMetronomo 2019, i risultati della ricerca sullo spreco alimentare fuori casa
In Italia ogni settimana i ristoranti buttano tra i 2 e i 5 sacchi da 220 litri di scarti alimentari
Metro Italia presenta la seconda parte della ricerca sugli sprechi alimentari nella ristorazione. Ad oggi un ristoratore su tre sviluppa iniziative per ridurre gli sprechi nel suo locale. continua
AttualitàDazi/2. Confagricoltura: aprire negoziato diretto con gli Usa
"Dalla pronuncia del Wto a rischio le nostre esportazioni agroalimentari negli Usa"
Confagricoltura ricorda che risale ad aprile l’ultima pronuncia del WTO sulla questione degli aiuti pubblici ad Airbus. Da allora, la Commissione Ue non è stata in grado di aprire un negoziato diretto con gli Stati Uniti, per tentare di raggiungere un’intesa ed evitare l’avvio di una guerra commerciale continua
AttualitàDazi: "Da Wto un conto di 1 miliardo per l'Italia"
Coldiretti: a pagarlo più salato rischia di essere proprio l’agroalimentare
L’Italia rischia di pagare un conto di oltre un miliardo per il via libera del WTO all’aumento delle tariffe all’importazioni fino al 100% del valore attuale che potrebbe colpire per circa la meta’ dell’importo il cibo ma anche la moda, i materiali da costruzione, i metalli, le moto e la cosmetica se gli Stati Uniti decideranno di mantenere le stesse priorità della black list indicata dal Dipartimento del Commercio statunitense (USTR) e pubblicata nel Registro Federale. continua
AttualitàDef. Coldiretti: arriva l'etichetta d'origine degli alimenti
Prandini: subito i decreti applicativi /Allegato
La trasparente sugli alimenti entra della Nota di aggiornamento del Def approvata dal Governo con l’obiettivo di “rafforzare l’etichettatura d’origine dei prodotti attraverso un lavoro costante in sede... continua
CaffèLavazza celebra l’International Coffee Day
Quando l’architettura e il design incontrano la Moka
Dal 1°ottobre al 3 novembre, il Lavazza Flagship Store di Piazza San Fedele 2 a Milano, accoglie “Le caffettiere dei Maestri. Quando l’architettura e il design incontrano la Moka” di Giulio Iacchetti.Un’esposizione di 24 mode... continua
AttualitàIl clima aiuta il riscatto dell'olio extra-vergine italiano
La produzione su dell'89%: grande annata al Sud, cala il Nord mentre tiene il Centro.
È l’anno del riscatto per la produzione olivicola italiana. Dopo la campagna dello scorso anno, la peggiore di sempre, sarà la Puglia, vero polmone olivicolo nazionale , a guidare la ripresa della pro... continua
EsteriRussia: Putin firma legge per sussidi a viticoltori e produttori vinicoli
Incentiverà la produzione di vino da uve russe e non da materie prime importate
I sussidi riguarderanno la filiera di produzione di vini, spumanti, liquori, e bevande alcoliche destinate all'export continua
Carni e salumiRigamonti rifornisce Casa Italia a Doha
L’azienda leader nella Bresaola supporta gli Azzurri ai mondiali di atletica leggera
Rigamonti rafforza il suo legame con lo sport e diventa official supplier di Casa Italiana, il progetto di Fidal (Federazione Italiana di Atletica Leggera) per i Campionati mondiali di atletica leggera,... continua
Carni e salumiFoodtech, una startup certifica la filiera agroalimentare zootecnica
Cynomys permette aumento di produzione di latte e diminuzione nell’utilizzo di farmaci
Oltre un milione di campionamenti nell’ultimo anno in giro per l’Europa, con decine di migliaia di animali monitorati in tempo reale. Tutto questo con una tecnologia sviluppata dall’italiana Cynomys che s... continua
ConsumiEuropa, è bio quasi 1 nuovo prodotto su 5
Lo rivela una nuova ricerca pubblicata da Mintel
L'offerta di alimenti e bevande bio non è mai stata così vasta, soprattutto in Europa. I millennials guidano il mercato. continua
ViniMasi ai vertici nelle guide vini del 2020
Concordi i giudizi di Gambero Rosso, Bibenda e Doctorwine
Amarone Campolongo di Torbe 2012, Recioto Mezzanella Amandorlato 2013, entrambi Cantina Privata Boscaini, e Canevel Vigneto del Faè 2018 primeggiano su Gambero Rosso, Bibenda e Doctorwine. continua