EFA News - European Food Agency
41.039 notizie trovate
ViniAsti Docg promuove l'educational e l'innovazione
Basi di una rinnovata attività di valorizzazione
Il percorso di sensibilizzazione e di “educazione enologica” intrapreso dal Consorzio per la Tutela dell’Asti Docg a livello internazionale approda anche in Lombardia continua
ItticoPesca: firmata cooperazione Italia-Egitto sui prodotti ittici
Grazie all'intesa azienda italiana li venderà nei mercati dell’Europa e dell’Africa
Il ministero dell'Agricoltura egiziano e l'Autorità del canale di Suez (Sca) hanno firmato un protocollo di cooperazione con Pesca Pronta, tra le aziende leader del mercato italiano della distribuzione... continua
AttualitàBellanova al Consiglio informale dei ministri dell'Agricoltura Ue
In corso oggi e domani ad Helsinki: sul tavolo la Pac post 2020
Il ministro Teresa Bellanova partecipa al Consiglio informale dei ministri dell'Agricoltura Ue in svolgimento oggi e domani ad Helsinki, sotto presidenza finlandese. La riunione è dedicata alla discussione... continua
Ristorazione e ospitalitàSirio gestirà un bar-ristorante dell'aeroporto di Napoli
La concessione ha durata quinquennale e vale oltre 6 milioni
Sirio, società specializzata nella gestione di attività di ristorazione in concessione, quotata al segmento Aim di Borsa Italiana, gestirà per cinque anni un bar-ristorante dell’aeroporto di Napoli Capodi... continua
Sicurezza alimentareCoop ritira dagli scaffali olive farcite in olio di girasole
Possibile presenza di solfiti non dichiarati in etichetta
L'invito ai consumatori allergici ai solfiti è a non consumare il prodotto, distribuito in diversi punti vendita della catena eccezion fatta per quelli delle regioni Piemonte, Liguria, e gran parte della Lombardia continua
AgroalimentareMegamark presenta la filiera etica contro il caporalato
In commercio le conserve di pomodoro e le verdure col bollino ‘NoCap’
Megamark, No Cap e Rete Perlaterra lanciano i prodotti biologici ‘Iamme’, a breve nella rete dei supermercati del Mezzogiorno del gruppo pugliese. continua
BeverageFoodtceh, ecco l’app per bere solo nei migliori locali
Tudrink punta a rivoluzionare il mondo del beverage
Bere bene nei locali più esclusivi, condividendo un drink con un amico usando solo un’app. È questa la filosofia di TuDrink, l’app tutta italiana che nasce dall’intuizione di Alessandro Montemagno e Giamp... continua
AttualitàMerendine, ipotesi imposta bocciata dagli industriali
Federalimentare: "Soluzione inutile per la salute e dannosa per l'economia"
"Come Paese abbiamo portato fino all'Onu una battaglia contro le etichette a colori che bollano come insalubri determinati cibi e adesso ci facciamo promotori di una legge che sostiene esattamente il contrario?".... continua
Pasta e prodotti da fornoAndriani sale in cattedra all'Università di Pollenzo
Siglata la partnership con l'Ateneo fondato da Slow Food
Andriani parteciperà attivamente alla vita dell’Ateneo, aderendo ai progetti di ricerca e condividendo impegno e strategie per costruire nuovi scenari di produzione e di consumo alimentare sostenibili a livello nazionale e internazionale. continua
DistribuzioneCoop aderisce alla Circular Plastic Alliance
Sono 107 le imprese europee che partecipano all'ente promosso dalla Commissione Europea
Una firma per ribadire la propria strategia di impegni a tutela dell’ambiente. Coop, la principale insegna della grande distribuzione in Italia e insieme associazione di consumatori, a Bruxelles aderisce ... continua
AttualitàAmadori spinge sul mercato in crescita degli ovoprotti
Il gruppo cesenate è sponsor della Tiramisù World Cup, le cui finali si terranno a Treviso dal 1° al 3 novembre
Amadori spinge sul mercato degli ovoprodotti (tuorli, albume, ecc.) che l'azienda considera un'opportunità, visto si tratta di un mercato un mercato in crescita. Per scelta precisa i prodotti provengono... continua
Formaggi e latticiniDal Parmigiano Reggiano 31mila euro ai Presidi Slow Food terremotati
L'annuncio durante la manifestazione Cheese 2019 a Bra
I fondi sono destinati ai coltivatori del Presidio Slow Food del Fagiolo di Laverino, ai coltivatori della Comunità Slow Food di Favalanciata, ai produttori del Presidio Slow Food Giuncata dei Monti Reatini e ai produttori del Presidio Slow Food Ricotta salata della Valnerina. continua
Studi e ricerchePrima colazione, Doxa "promuove" gli italiani
Bene le famiglie con bambini, meno i giovani: il 18% la salta
Una ricerca a cura dell’Osservatorio Doxa/UnionFood “Io Comincio Bene” fotografa la prima colazione degli italiani oggi, analizzando il cambio di abitudini degli ultimi anni. Cresce il numero di chi la fa ogni giorno (88% del campione) e diminuiscono i “breakfast skipper” (12%). continua
Ristorazione e ospitalitàL’appello di Vittorio Borgia: “A Milano mancano pizzaioli”
L'imprenditore ha fondato il brand Bioesserì
Nella capitale italiana del food mancano candidati al ruolo di pizzaiolo: l'appello di Vittorio Borgia, fondatore del brand Bioesserì. continua
FiereMacfrut, partono le missioni internazionali
Presentazione il 24 settembre col supporto di Credite Agricole
Sono 22 le missioni internazionali che vedranno la presentazione di Macfrut in giro per il mondo. Rivolte agli operatori del settore alla ricerca di nuovi mercati o di contatti di business da consolidare,... continua
Formaggi e latticiniNasce in Piemonte Tapporosso Laatte
Il 1° latte fresco pastorizzato in Italia con proteina Beta-Caseina unicamente A2
Un progetto sviluppato a seguito di una ricerca scientifica condotta con la collaborazione di Cnr-Ispa, Crea, con il supporto del Polo Agrifood e finanziato dalla Regione Piemonte. In commercio da ieri in tutto il Piemonte continua
Ristorazione e ospitalitàMicropagamenti. Fipe: "senza commissioni, il caffè si paga col bancomat"
Calugi: "Non si possono pagare 15 centesimi di commissione per una spesa di 1 euro”
“Se si vuole incentivare l’uso della moneta elettronica è indispensabile semplificare la vita sia ai cittadini che agli esercenti. Il primo passo deve essere quello di azzerare le commissioni bancarie sui... continua
Acque minerali e bevandeTassoni investe 2 mln nello stabilimento di Salò
Obiettivo +20% produzione e restare azienda italiana
Cedral Tassoni punta oltre 2 milioni di euro nello stabilimento di Salò. L'investimento servirà a completare i lavori di ampliamento e rinnovamento dell'impianto dove vengono prodotti i soft drinks, t... continua
AttualitàSprechi alimentari, funziona l'unione delle filiere impegnate nella riduzione
Raggiunte quasi 500mila ton all'anno di prodotti recuperati e donati. Il numero è destinato a crescere grazie al progetto Life
Più di 10mila aziende agroalimentari coinvolte, 12mila punti vendita sensibilizzati e 500mila consumatori raggiunti: sono questi i principali risultati del progetto LIFE - Food.Waste.StandUp, meno sprechi... continua
Comunicati stampaCeta/2. Per Coldiretti è anniversario flop: in calo l'export di parmigiano
"Mentre aumenta di 9 volte l’import di grano canadese trattato con glifosato in preraccolta"
"Crollo devastante delle esportazioni di Grana Padano e Parmigiano Reggiano in Canada che si sono ridotte praticamente di 1/3 (-32%) scendendo a soli 1,4 milioni di chili nel primo semestre del 2019,... continua
AttualitàDomani apre la stagione della “cerca” del Tartufo Bianco d’Alba
E manca poco all’avvio della 89esima Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba
“Tuber Primae Noctis”, quest’anno organizzata al Pavaglione di San Bovo di Castino nel cuore dell’Alta Langa, vuole essere l’occasione per brindare alla prima notte dell’anno in cui si dà l’avvio alla cerca per i trifulau, un momento molto atteso da tutti gli appassionati di Tartufo Bianco d’Alba in Italia e nel mondo continua
Atti governativiAmbiente, il governa prepara una stangata per il settore agricolo
Coldiretti: "Aumento tasse su attività di impresa in agricoltura e pesca contraddice obiettivi del programma"
"Nella bozza del DL clima c’è paradossalmente anche un attacco senza precedenti all’agricoltura più green d’Europa che rischia di mettere fuori mercato il Made in Italy rispetto ai partner europei e di co... continua
Comunicati stampaDazi. Ceta: per Confagricoltura è un buon accordo
Giansanti: lo confermano i dati diffusi ieri dalla Commissione europea
"Continuano a salire le esportazioni di prodotti agroalimentari della Ue sul mercato canadese, grazie all’accordo economico e commerciale bilaterale entrato in vigore, in via provvisoria, nel settembre 2... continua
FiereTaste of Rome, tra gastronomia e business
Successo per l'ottava edizione all'Auditorium Parco della Musica fino al 22 settembre
Non solo esperienze gastronomiche di alto livello al Taste of Rome 2019, in corso in questi giorni all’Auditorium Parco della Musica. Ma anche più prosaiche occasioni di business: da realizzare in un’atmosfera rila... continua
AttualitàCommercio estero, Federvini plaude riforma del governo
Boscaini: "Accogliamo con soddisfazione questa evoluzione del Ministero degli Esteri"
Il Consiglio dei ministri ha dato il via libera al decreto per il trasferimento di funzioni e per la riorganizzazione dei ministeri contiene, tra l'altro, il trasferimento delle competenze sul turismo... continua
Ristorazione e ospitalitàPoke House, quinta apertura a Milano
Il nuovo ristorante è nel quartiere Brera
La nuova location pur restando fedele all’identità californiana che accompagna anche gli altri store, introduce elementi di design degli interni che fanno riferimento all’eredità storica di Brera. continua
PersoneNuovo ingresso per Illva Saronno e Duca di Salaparuta
Fabio Nard guida il team commerciale per l’Italia
Il manager milanese ha alle spalle importanti esperienze nel beverage e nel settore vitivinicolo. continua
OrtofruttaSyngenta presenta il pomodoro viola Yoom
offre eccellenti performance in termini di resa e di shelf life
Con il lancio di Yoom, Syngenta fornisce nuovi stimoli al settore ortofrutticolo. Da un lato, infatti, l’innovativo pomodoro viola di tipologia cocktail è rispondente alle esigenze della filiera in te... continua
OrtofruttaBanane bio, accordo tra Apofruit e Compagnie Fruitière
Alla base c'è la gestione compartecipata della produzione di banane bio per il mercato nazionale
Partnership tra la società Canova del gruppo romagnolo e il produttore di banane biologiche ed equo-solidali per la commercializzazione in Italia. continua
ViniCastello di Montepò, si profila un'ottima annata
Intervista esclusiva con Tancredi Biondi Santi
“Se sarà un’ottima annata qui in Toscana? Con le uve ancora in vigna le dita vanno incrociate: ma tutto fa pensare che sì, sarà proprio un’annata ricca e soddisfacente”. Parola di Tancredi Biondi Santi, cla... continua
Formaggi e latticiniSalute, in Piemonte studiato latte più digeribile
Lanciato da Centrale del Latte di Torino in collaborazione coi ricercatori Cnr, Ispa e Crea
Nasce in Piemonte il primo latte fresco pastorizzato in Italia con proteina beta-caseina unicamente A2 e caratteristiche di migliorata digeribilità. Si chiama Piemonte Tapporosso LAATTE della Centrale... continua
VideoLe tendenze dei consumi secondo il Rapporto Coop 2019
Interviste con Albino Russo, direttore Ancc-Coop, e Maura Latini, ad Coop Italia
Secondo il Rapporto Coop 2019 appena presentato, si passa sempre meno tempo in cucina e si dedica una media di 37 minuti alla preparazione dei cibi. È boom per il food delivery che è utilizzato oramai d... continua
VideoMcDonald's Italia cresce a doppia cifra anche nel 2019
Lo ha comunicato l'ad Mario Federico a margine del lancio del Talent Day
"Sono le risorse che entreranno in azienda nel 2019 per accompagnare il nostro sviluppo, visto che anche 2019 cresceremo a doppia cifra", ha annunciato l'ad di McDonald's Italia, Mario Federico, presentando... continua
AttualitàIstat: cresce solo l'agroalimentare
Filera Italia: "Siamo il primo settore manifatturiero"
“In un contesto preoccupante che lascia intravedere lo spettro della recessione, il settore agroalimentare continua a correre” così, Luigi Scordamaglia, coordinatore di Filiera Italia, commenta i dat... continua
Economia e finanzaBorsa, Orsero chiede il passaggio allo Star
E' il segmento riservato ai titoli con alti requisiti
Orsero Spa ha presentato a Borsa Italiana la domanda di ammissione a quotazione delle proprie azioni ordinarie sul Mercato Telematico Azionario, sul segmento Star, ovvero quello dei titoli ad alti requisiti... continua
Economia e finanzaLuglio. Prodotti industriali: commercio estero e prezzi all'import
Istat. Export: l'alimentare contribuisce positivamente all'incremento tendenziale/Allegato
A luglio 2019 entrambi i flussi commerciali con l’estero registrano una flessione congiunturale, più intensa per le esportazioni (-2,3%) che per le importazioni (-0,5%). La diminuzione congiunturale de... continua
Economia e finanzaNewlat ha annunciato la quotazione
Il gruppo opera in vari settori del food, dai latticini alla pasta
Newlat Food prepara lo sbarco in Borsa. Il Gruppo messo insieme pezzo dopo pezzo da Angelo Mastrolia dopo aver rilevato il nucleo originario dalla Parmalat nel 2004, che ha tra i suoi marchi Polenghi Lombardo... continua
Economia e finanzaIstat: luglio, fatturato e ordinativi dell'industria
Degno di nota il risultato tendenziale positivo del comparto alimentare e delle bevande/Allegato
A luglio si stima che il fatturato dell’industria diminuisca in termini congiunturali dello 0,5%. Su base trimestrale mobile l’indice complessivo mostra una contenuta crescita (+0,3%) rispetto alla med... continua
Oli e condimentiNasce la Filiera Aceto 100% Italiana
Accordo tra Coldiretti e De Nigris
Etico, trasparente, sostenibile e made in Italy al 100% nelle materie prime e in ogni fase della lavorazione. E’ la carta di identità di Filiera Aceto 100% Italiana, progetto sviluppato dal Gruppo De Ni... continua
AgroalimentareBf annuncia il dividendo per il 2019
La holding di Bonifiche Ferraresi ha chiuso il primo semestre con un piccolo utile
Il cda di BF Spa, holding di controllo di Bonifiche Ferraresi, ha approvato la Relazione finanziaria semestrale consolidata al 30 giugno 2019, registrando un valore della produzione di 46 milioni di euro,... continua
Carni e salumiOnnivori o vegetariani, idee chiare a tavola secondo il rapporto Coop
Nel carrello della spesa degli italiani più prodotti freschi (verdure +8%, carni +3,5%), mentre crollano i surrogati della carne
Onnivori o vegetariani: chi è convinto delle proprie scelte alimentari non vuole compromessi quando ci si mette ai fornelli. È questa lettura di Carni Sostenibili dell’ultimo rapporto Coop, dove emergono alc... continua
Acque minerali e bevandeLurisia/2: Slow Food non la beve più
La vendita alla Coca-Cola ha fatto arrabbiare Carlin Petrini
Una tempesta in un bicchiere d'acqua (minerale) metterà in crisi lo storico sodalizio tra Slow Food, la creatura di Carlin Petrini, e Oscar Farinetti, il creatore di Eataly? La questione è esplosa con l... continua
ItticoNieddittas, nuovo progetto contro la plastica in mare
Firmato il memorandum d’intesa con la no profit Medsea
La Fondazione Medsea e Nieddittas si impegnano a collaborare al progetto Maristanis contro l'inquinamento da plastica nel Mediterraneo. continua
PersoneIl Consorzio di tutela Vini Doc Sicilia potenzia la struttura
Giovanni Battista Ficani nominato Coordinatore generale del Piano strategico
A partire dal mese di settembre 2019 l’organismo presieduto da Antonio Rallo si avvarrà della consulenza di Giovanni Battista Ficani, professionista di riconosciuta esperienza con specializzazioni in economia e politica agraria, che avrà il compito di coordinatore generale del Piano strategico. continua
Ristorazione e ospitalitàRoadhouse fa il bis in Trentino
Nuovo locale a Rovereto. Prossime aperture a Padova, Bussolengo (VR) e Catania
Nei primi otto mesi dell’anno sono stati 14 i nuovi ristoranti aperti, arrivando a un totale di 144. Nel 2018 Roadhouse, con oltre 3.600 dipendenti, ha realizzato un fatturato di 175 milioni di euro. continua
BeverageCoca-Cola Hbc Italia si beve l'acqua Lurisia
Preliminare da 88 miloni, i venditori sono Idea Taste of Italy con le famiglie Invernizzi e Farinetti
Il valore dell’azienda è stato concordato in 88 milioni di euro, soggetto ad aggiustamento prezzo come da prassi di mercato. Il completamento dell’acquisizione è soggetto ad alcune condizioni ed è atteso per la fine del 2019. continua
AttualitàBologna, agricoltori in piazza: "È crisi per la cimice asiatica, intervenire subito"
Le organizzazioni sindacali agricole chiedono un piano di indennizzi straordinario
Le organizzazioni agricole in piazza Roosevelt si rivolgono al Prefetto Impresa: "Conferimenti di pere giù del 70% rispetto al 2018, male anche gli altri comparti ortofrutticoli; chiediamo indennizzi per i produttori danneggiati e l’adozione di strategie nazionali ed europee". continua
AttualitàFalso extravergine: "i ristoratori le prime vittime"
Cursano (Fipe): il tappo antirabbocco è solo un pannicello caldo. Controlli all'origine
“Se vogliamo combattere il fenomeno delle frodi alimentari, a cominciare da quelle sull’olio, è indispensabile effettuare una serie di controlli serrati che coinvolgano l’intera filiera produttiva. Chi pe... continua
Cucina gourmetDa domani l'ottava Taste of Roma, all'insegna del colore
L’evento che unisce nella capitale il buon cibo all’amore per la condivisione
In questa ottava edizione di Taste of Roma (19-22 settembre 2019, Auditorium Parco della musica), 14 grandi chef della Capitale proporranno un menu degustazione da 4 portate gourmet. Il colore e il su... continua
TradizioniGrana Padano, ritorno alle origini a Chiaravalle
Un percorso nella storica abbazia che ha visto la nascita della denominazione più consumata la mondo
Nel 1135 la storia del Grana Padano iniziò nell’abbazia cistercense di Chiaravalle, alle porte di Milano, dove fu creato il “caseus vetus” per sfamare soprattutto i poveri, E lì ancora si mantiene il lega... continua