EFA News - European Food Agency
39.299 notizie trovate
FiereConto alla rovescia per Golositalia 2019
Gli operatori dell’Horeca si danno appuntamento a Montichiari (Brescia) dal 23 al 26 febbraio
In mostra tutte le novità per il segmento del “pasto fuori casa”, dalle tecnologie all’equipaggiamento senza dimenticare materie prime e formazione. Molte le proposte anche per il grande pubblico alla ricerca della qualità in tavola continua
AttualitàEtichetta alimenti made in Italy è legge
Coldiretti: "Una nostra vittoria"
La Camera vara la norma contenuta nel Decreto legge che estende a tutti i prodotti alimentari l’obbligo di indicare in etichetta il luogo di provenienza geografica continua
AttualitàCaffè Mauro al Festival di Sanremo
Già oltre 2 mila le tazzine offerte dall'azienda nei primi due giorni della kermesse canora
Caffè Mauro, azienda italiana attivanella produzione di caffè dal 1949, porta al Festival di Sanremo 2019 l'aroma del caffè in una versione totalmente inedita fino al 9 febbraio. Sono oltre 2 mila le... continua
ViniTorna Sorgentedelvino Live, il Salone delle piccole cantine naturali
Focus di quest'anno Terroir Liguria per scoprire le eccellenze della regione
Dal 9 all'11 febbraio di nuovo a Piacenza Expo l'appuntamento con i vini nati dal rispetto per la terra, le tradizioni e le persone. In programma Terroir Liguria e il convegno annuale di Viticolturabiodinamica "Il rame in vigna: quel che si dice e quel che si tace" continua
AgroalimentareIndustria aerospaziale Airbus lancia servizio "Verde"
Analisi dettagliate su terreni e colture a partire da immagini satellitari
L'industria europea Airbus, il secondo produttore di aerei civili al mondo per numero di consegne dopo l'americana Boeing, ha lanciato un servizio innovativo denominato "Verde" che fornisce analisi d... continua
FiereFruit Logistica: il punto sulla competitività dell’ortofrutticoltura tricolore
Confagricoltura: "Innovazione e competitività passano attraverso la modernizzazione logistica e infrastrutturale"
All'Ambasciata d'Italia a Berlino tavola rotonda “L’innovazione parla italiano: il settore dell’ortofrutta nel contesto globale” continua
ConsumiIstat: commercio al dettaglio dicembre 2018
In flessione i beni alimentari (-0,6% in valore e -0,7% in volume)
Tra gli esercizi non specializzati a prevalenza alimentare della grande distribuzione, risalta il risultato positivo dei Discount (+4,4%) continua
PersoneCambio di poltrone in VI.P, l’Associazione cooperative ortofrutticole Val Venosta
Dopo 43 anni Josef Wielander sta per andare in pensione
L’Associazione delle Cooperative Ortofrutticole della Val Venosta (VI.P) avrà un nuovo direttore: dopo 43 anni Josef Wielander andrà in pensione e sarà sostituito da Martin Pinzger. continua
Ristorazione e ospitalitàRistoratoreTop: 2018 anno nero della ristorazione italiana
Il saldo negativo tra le attività aperte e quelle cessate è il più alto degli ultimi 10 anni
Nel 2018 l’Italia ha segnato il record di spesa nei ristoranti (85 miliardi di euro) ma anche il peggior saldo negativo dell’ultimo decennio tra le attività aperte e quelle cessate. continua
AgroalimentareAgriturismo: in crescita fatturato e numero di imprese
I dati nel “Rapporto 2018 agriturismo e multifunzionalità” dell'Ismea
Il “Rapporto 2018 agriturismo e multifunzionalità”, realizzato dall'Ismea, evidenzia una crescita ininterrotta dell'agriturismo in Italia negli ultimi vent'anni. continua
PersoneAgripat: Matteo Todeschini è il nuovo presidente
L'organizzazione rappresenta un migliaio di agricoltori pataticoltori
Matteo Todeschini è il nuovo presidente di Agripat, l’organizzazione che rappresenta circa mille produttori di patate. continua
Economia e finanzaPaolo Zannoni nominato presidente Autogrill
Cda esamina ed approva dati preliminari 2018 /Allegato
Il consiglio di amministrazione di Autogrill SpA, riunitosi oggi, ha nominato per cooptazione Paolo Zannoni quale amministratore della Società, in sostituzione dello scomparso Gilberto Benetton, attribuendogli... continua
IndustriaValfrutta lancia nuovi prodotti per il canale horeca
Frutta e Vai!, la linea di frutta secca in 4 referenze monodose
Valfrutta punta a potenziarsi nel canale Horeca con Frutta e Vai!, la nuova linea di frutta secca in 4 referenze Vegan OK nel formato monodose da 25 grammi, pensata per il consumo “on the go”, a portata di... continua
PersoneGrupo Consorcio, nuovo Direttore generale
E' Ignacio Corral, proviene da Iberia
Grupo Consorcio, azienda spagnola leader del mercato del pesce in scatola, ha nominato Ignacio Corral nuovo direttore generale e finanziario della compagnia. Corral, laureato in Economia e Commercio presso... continua
AttualitàDenunciati i parlamentari M5S negazionisti sulla xylella
L'esposto contro l'on. Sara Cunial e il sen. Saverio De Bonis è stato presentato dal presidente di Italia Olivicola
L'aveva annunciato (vedi EFA News del 1/2/2019) e l'ha fatto. Questa mattina presso la Procura della Repubblica di Roma, Gennaro Sicolo, Presidente di Italia Olivicola, la più importante organizzazione... continua
AttualitàCdp sostiene progetti agroalimentari in Angola
Accordo col Ministero delle finanze, in occasione della visita di Sergio Mattarella a Luanda
“Un passo avanti importante nella collaborazione tra Italia ed Africa per costruire valore e generare occupazione in loco grazie al modello agroalimentare italiano”. Questo il giudizio di Luigi Scordamaglia, num... continua
Verdure quarta gammaSottosegretario Pesce in visita allo stabilimento San Lidano
Organizzato dal gruppo IV gamma di Unione italiana food
Alla presenza della Sottosegretaria del Mipaaft Alessandra Pesce si è svolta una visita presso lo stabilimento di San Lidano seguito da una tavola rotonda di approfondimento sul settore continua
BiologicoFruit Logistica/4: la cooperativa Vi.P fa il punto su produzione integrata e bio
Zanesco: inizio stagione non semplice, ma da gennaio segnali di ripresa
L'inizio non è stato semplice, ma da gennaio si assiste ad alcuni segnali di ripresa continua
AttualitàDl Semplificazioni: è legge l'etichetta made in Italy
Coldiretti-Prandini: "obbligo indicazione di origine di tutti gli alimenti è nostra vittoria"
Diventa legge l'obbligo di indicare in etichetta l'origine di tutti gli alimenti per valorizzare la produzione agroalimentare nazionale e consentire scelte di acquisto consapevoli ai consumatori contro... continua
AttualitàForum Qualivita/2: oltre 50 Consorzi IG elaborano documento strategico
"Dop Igp italiane nel mondo con un sistema unico frutto del dialogo"
Si è svolto ieri a Siena l'evento tecnico organizzato dalla Fondazione Qualivita e dedicato al confronto tra Consorzi di tutela delle Indicazioni Geografiche italiane e internazionali per definire una... continua
AgroalimentareCib: biometano agricolo bloccato in una spirale di burocrazia
Gattoni: "Il Governo intervenga per liberare le potenzialità del più grande giacimento di energia verde italiana"
Piero Gattoni, presidente del Consorzio Italiano Biogas è intervenuto stamane a Roma all'incontro "La corsa ad ostacoli dell'economia circolare in Italia", organizzato da Legambiente, alla presenza del ministro dell'Ambiente e della tutela del territorio e del mare Sergio Costa continua
Sicurezza alimentareIcqrf pubblica report attività 2018: oltre 54mila i controlli
Contro frodi, italian sounding e contraffazioni ai danni del made in Italy agroalimentare/Allegato
Tra i settori merceologici controllati: Vitivinicolo, Oli, Lattiero-caseario, Ortofrutta, Carne e prodotti a base di carne, Cereali e derivati, Uova, Conserve vegetali, Miele, Zuccheri, Bevande spiritose continua
Fiere"Surprises in Store": il Trend Report 2019 di Fruit Logistica/3
Sotto i riflettori frutta e verdura fresca nella vendita al dettaglio /Allegato
Il Salone di Berlino dedicato al commercio ortofrutticolo presenta un nuovo "Trend Report". Lo studio, intitolato "Surprises in Store" è stato sviluppato dalla società di consulenza globale Oliver Wyman e verrà presentato per la prima volta come parte di "Fruitnet World of Fresh Ideas". Fornisce nuovi elementi sui fattori che influenzano la domanda dei consumatori di frutta e verdura fresca continua
FiereFruit Logistica/2: "le nostre imprese protagoniste a Berlino"
Giansanti, Confagricoltura: "Promuoviamo queste eccellenze per creare opportunità"
La più importante fiera internazionale dedicata all’ortofrutticoltura, che si tiene a Berlino dal 6 all’8 febbraio continua
AttualitàConsorzi tutela importanti per lo standard del made in Italy
A dichiararlo il ministro Centinaio al Forum Qualivita sulle denominazioni geografiche
“Il fatto che i nostri prodotti siano tra i più copiati al mondo vuol dire che a livello di storia, qualità e controlli siamo sopra la media mondiale”: è quanto ha dichiarato il titolare del ministero delle... continua
Verdure quarta gammaPresentate le nuove zuppe DimmidiSì Gusto d’Oriente
Si inizia con tre ricette ispirate all’Asia
Una gamma che incontro al trend di crescita dei consumi di cibi etnici. continua
DolciPernigotti: raggiunto l'accordo coi sindacati sulla cassa integrazione
La procedura riguarda 92 dipendenti dello stabilimento di Novi Ligure
Pernigotti comunica che il 5 febbraio presso il ministero del Lavoro e delle politiche sociali a Roma è stato raggiunto l’accordo con le organizzazioni sindacali e le Rsu dell’azienda relativo all’avvio della... continua
VideoRiso Gallo "coltiva il futuro" con l'agricoltura sostenibile
E' il primo brand mass market con prodotti certificati Friend of Earth
Riso Gallo ha condiviso i primi risultati del progetto “Coltiviamo il futuro”, presentando le misure innovative introdotte dall’azienda in materia di responsabilità sociale e ambientale. Questa politi... continua
EsteriIsraele. Crisi: anche Tiv Ta'am si ridimensiona
La catena di supermarket specializzata in carni ridurrà il suo spazio commerciale
Dopo il calo dei risultati finanziari Haggai Shalom, Ceo di Tiv Ta'am, sta pianificando cambiamenti strategici nell'intera catena di store sperando di riportare su un sentiero virtuoso di crescita l... continua
AttualitàOlio di palma in Italia 100% sostenibile
Lo certifica il nuovo rapporto Espo. Allegati
A portata di mano l'obiettivo di utilizzare in 13 paesi europei l'olio di palma sostenibile entro il 2020. continua
FiereAl via Fruit Logistica-Fiera Ortofrutticola Internazionale: da oggi a Berlino
Occasione per fare il punto sulla crisi dell'export ortofrutticolo italiano
E’ allarme esportazioni per l’ortofrutta italiana che fanno registrare un brusco calo del 12% in quantità nel 2018, il minimo del decennio, secondo un'analisi di Coldiretti. Il punto sulla situazione verr... continua
Studi e ricercheSuperfood, arriva la guida
Pubblicata da Nutrimi un’analisi approfondita della letteratura scientifica
Il boom dei superfood è al suo apice, dagli alimenti più esotici fino alla riscoperta di quelli ‘della nonna’… ma quanto ne sappiamo realmente? Come vanno consumati, quali sono gli effetti sull’organismo e, soprat... continua
AttualitàSpreco/4: ecco il decalogo anti-sprechi a tavola
Alcuni consigli elaborati da Coldiretti
Fare la lista della spesa, leggere attentamente la scadenza sulle etichette, verificare quotidianamente il frigorifero dove i cibi vanno correttamente posizionati, effettuare acquisti ridotti e ripetuti... continua
Studi e ricercheMalnutrizione, un killer chiamato cachessia
Patologia grave nei paesi occidentali, colpisce 9 milioni di persone
L'allarme viene dal Congresso della Sinuc in corso a Napoli continua
VideoA regime lo stabilimento Buitoni di Benevento
L'impianto, ristrutturato e ingrandito, è diventato un hub per l'export della pizza tradizionale napoletana
Buitoni ha completato la ristrutturazione e l'ampliamento dello storico stabilimento di Benevento specializzato nella produzione di pizze, dove la centenaria esperienza del marchio italiano, controllato... continua
AttualitàLanciato oggi Food Policy Hot Pot
Progetto di Cariplo Factory per sviluppare innovazione nel sistema alimentare di Milano /Allegato
Le priorità individuate dalla Food Policy di Milano alla base dell'iniziativa volta a coinvolgere settore privato, startupper, innovatori, ricercatori e altri attori sociali interessati a promuove nuove forme di innovazione sociale, tecnologica e organizzativa continua
AttualitàSpreco/3: del maiale non si butta niente
Detto popolare confermato anche oggi grazie ai tanti usi di tutte le parti dell'animale
Nella giornata nazionale contro lo spreco alimentare, è bene ricordare che uno dei detti più celebri della tradizione eno-gastronomica è quello che riguarda proprio il maiale ovvero “del maiale non si b... continua
SuperfoodDa Findus curiosità sui legumi
i superfood della tradizione italiana tra storia e sostenibilità e ricette antiche e nuove
I legumi sono da sempre utilizzati sulle nostre tavole per insalate, zuppe, primi caldi e invitanti, e sono un must delle cene in inverno. Non sono solo una valida scelta per la nostra alimentazione, ma anche amici dell’ambiente e protagonisti fin dal primo ricettario della nostra storia continua
Sicurezza alimentareNas 2018: un anno di lotta a sofisticazioni e frodi alimentari
Sequestrate 24 mila tonnellate di alimenti; oltre 51 mila i controlli /Allegati
Chiuso l'anno con 80 arresti, sanzioni per oltre 20 milioni continua
AgroalimentareGirolomoni sostiene la campagna #stopglifosato
Un calendario e una mostra per sensibilizzare sulla campagna internazionale
La cooperativa agricola Gino Girolomoni prende posizione sul glifosato e coinvolge gli studenti del liceo artistico di Urbino nella realizzazione di un calendario e una mostra. continua
OrtofruttaIsmea, prezzi record per gli ortaggi a causa del gelo
+ 90% su base annua per cavolfiori,+82% per l'indivia, +116% per i finocchi
Le temperature rigide e le nevicate al centro-sud delle ultime settimane hanno prodotto un’escalation dei prezzi all’origine per tutti gli ortaggi. È quanto emerge dalle rilevazioni dell’Ismea. continua
AttualitàEsondazione del Reno, danni per 6 milioni di euro nei campi
Confagricoltura Bologna chiede misure specifiche per le aziende danneggiate
Confagricoltura Bologna chiede sostegno per le imprese danneggiate dall'esondazione del Reno, che ha provocato danni per 6 milioni di euro nei campi (a cui vanno aggiunti quelli a edifici, scorte e macchinari). continua
AttualitàSpreco/2: agricoltura e industria devono marciare insieme
Scordamaglia: "Agire con politiche di filiera"
C'è ancora molta strada da fare in termini di informazione e sensibilizzazione sul tema dello spreco alimentare. Una recente indagine afferma che la totalità del cibo che finisce nella spazzatura, solo i... continua
FiereMarr tira la volata a Beer&Food Attraction
Il leader italiano nel foodservice sarà presente in maniera massiccia alla fiera che si terrà a Rimini dal 16 al 19 febbraio
Il 2019 sarà un anno speciale per Beer Attraction e le contemporanee Food Attraction e B.B.Tech Expo, le manifestazioni organizzate da Italian Exhibition Group (IEG) dal 16 al 19 febbraio nel quartiere... continua
AttualitàOggi Giornata contro lo spreco alimentare: bravi gli italiani
In 7 su 10 hanno diminuito o annullato gli sprechi a tavola, secondo Coldiretti/Ixe'
Svolta a tavola: oltre sette italiani su dieci (71%) hanno diminuito o annullato gli sprechi alimentari adottando nell'ultimo anno strategie che vanno dal ritorno in cucina degli avanzi ad una maggiore... continua
Esteri2018. Importazioni Germania: l'Italia resta 5° Paese fornitore
Ma è in trend negativo il settore della frutta
Nei primi tre trimestri le importazioni tedesche dall’Italia hanno registrato un notevole aumento dell’11,9%, raggiungendo la cifra di 45,7 miliardi di Euro. Nel periodo gennaio-settembre 2018 l'Italia si... continua
EsteriRussia: in arrivo una Guida dei vini locali
Selezionate 300 etichette valutate da esperti degustatori
Brevi dal mondo. Il Minpromtorg, ministero dell'Industria e del Commercio della Federazione Russa, e il Rosskachestvo, ovvero il Garante della qualità della stessa Federazione Russa, hanno effettuato... continua
Studi e ricercheDieta universale? "Fatta da commercialisti delle calorie"
Per Giorgio Calabrese la dieta suggerita da Eat-Lancet "manca di buonsenso"
“Dove manca il buonsenso, spesso si nasconde l'interesse economico”. E' molto critico il giudizio del Prof. Giorgio Calabrese, autorevole nutrizionista e divulgatore scientifico noto al grande pubblico tel... continua
AttualitàGiornata contro lo spreco/3: per Federalimentare sfida mondiale
Vacondio: "L'industria pesa solo il 3% degli sprechi, ma stimola l'efficienza per tutta la filiera"
“La sostenibilità ambientale è una sfida mondiale nella quale ognuno deva fare la sua parte, industria alimentare compresa” afferma Ivano Vacondio alla vigilia della Giornata nazionale contro lo sprec... continua
AttualitàLa carne non si spreca/2
E' una delle filiere più virtuose. E Carni sostenibili rilancia le regole per la buona conservazione
La carne risulta essere tra i cibi meno sprecati. E se c’è ancora molto da fare per sensibilizzare in termini di sprechi alimentari - solo in Italia si butta via cibo per circa 15 miliardi di euro e ne... continua